酒店XX中秋节活动策划方案Word格式文档下载.docx

1、在大厅里放一些品位高的音乐；上菜的速度必须要快；大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。饭店营销是一门研究饭店在激烈竞争和不断变化的市场环境中如何识别，分析，评价，选择和利用市场机会，如何开发适销对路的产品，探求饭店生产和销售的最佳形式和最合理途径，目的就是以最少的劳动耗费取得最大的经济效益。以“同一月饼，同一梦想”为主题，营造“欢乐和谐，与时俱进”的公司气氛，提升企业形象。二、时间：酒店培训室四、策划方案特色：1、活动形式：动态或者静态影像资料播放，由主持人讲解。活动名称：中秋，你知道吗？宣传内容：中秋节来历、典故、赏月、诗词等。如：典故嫦娥奔月、吴刚折桂、玉兔捣药等；赏

2、月追月、行月、望月图文并茂，增强感染力。理解程度计较难。六、方案活动二1、舞台布置包括一个大型的背景屏，以供故事讲解是播放投影。2、音响设备布置3、灯光照明布置4、观众席布置八、活动结束一、活动目的“中秋同欢喜，好礼送不停”三、活动对象9月14日9月15日五、活动形式1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。七、活动广告宣传人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备

3、。根据酒店地理位置，环境档次，地区差异及酒店市场定位，开业以来在业内及松原区域市场占有一定地位，形成了一定口碑，特别在区域婚宴、寿宴、升学宴等方面效果显明，但是，品牌的树立需要一定时间的积累和打磨，还有很多重点人群不知道、不理解，经总经理、总厨对松原市场考查，决定以“绿色健康为主题，以个性化服务为基础，以差异化经营为切入点”，在原有基础上加快商散客人上座率。中秋节和国庆节在一年当中占有重要地位，借助两节到来的有利时机，开发新客源维护老客源，重磅出击，进行全方位、多角度、立体化、正面积极的广告宣传、软文报道及营销推广，树立酒店品牌形象，开拓松原餐饮市场，带动酒店整体销售，走出一条以天达名都大酒店

4、为特色的新型品牌化酒店经营模式。二、活动时间：大堂、一楼自助餐厅、二楼包房四、活动主题：酒店中秋节策划方案1、投放原则：根据酒店市场定位和目标客户群体的定位，选择针对性强、品牌度好、有实效的广告宣传媒体进行投放。并尽量以对等消费交换的原则进行，既降低成本又可增加客户体验的机会。2、媒体选择：报纸：松原晨讯针对松原市机关企事业单位，权威性强，影响面广，价格适度。宣传方式以形象广告与软性宣传相结合形式。12*2期，中秋和国庆节前各一期。电视：油田电视台松原最有消费力的群体重点宣传30*30天*3次strong1：贺中秋超值奉送海参全家福健康伴您行海参全家福：Astrong通过本次全面宣传，受众面大

5、大增加，进一步增强了酒店的知名度和美誉度，树立品牌形象，同时也带来很多新的客源来品味、体会，为酒店持续发展奠定了基础，使节日营销出现一个小高潮，通过规模化、品牌化、市场化屏蔽竞争对手，抢占先机，占领市场。与明星共用团圆大餐时间：x月x日晚17：00 18：00地点：xx大厦二楼金牛厅、万盛兴酒楼、景阳楼、旅游大厦环境布置：餐厅以及大堂的环境布置，尽量突出“祥和、团圆、喜庆”的中秋佳节氛围用餐特色：1、9月14日当天，制作一个特大月饼，白天放在大堂展示，营造节日团圆气氛。正式用餐前设一大香案，将月饼放上香案，请酒店总经理和明星代表上来切开大月饼，并宣布团圆餐开始。2、餐厅中间设一主桌，供参加团圆

6、餐的剧组及明星用。原则上每个宾馆邀请一个剧组。3、根据游客的需要，制作出经济等、温馨等、豪华等的团圆宴标准，并分别提供菜单，所列菜单中菜名须有“团圆”寓意，具体由酒店落实。我公司统一宣传，具体订餐由旅行社自行与各酒店联系，订完为止。注：其它酒店可推出有特色且符合中秋含义的菜单来吸引游客。1、推出“优质服务月”活动，提供月饼免费包装服务、月饼免费送货服务、月饼电话订购服务、礼篮赠送服务、代办月饼邮寄服务等，通过加强质检和服务在竞争中取得优势。促销商品要求1、 月饼要求：1）月饼品种要集中体现在当地大众喜爱的品牌、有不同的风味、品牌月饼商开发的新品种，价位分高中低三个档次，满足不同阶层顾客的消费需

7、求；2）要求月饼供应商派遣促销小姐，并提供月饼试吃活动。3）8月25日前完成月饼礼篮一条街。2、 礼篮要求：1）本次促销以销售自选礼篮为主，门店自行设定好名称和品项组合的捆绑式礼篮包装，并重点陈列。2）指定礼篮推出高档，中档，低档。采购部指定礼 篮数8种左右。3）空礼篮建议售价10元，采购部准备3款包装空礼篮。4）自选礼篮商品价值200元以上可免费赠送10元礼篮。3、 烟酒要求：1）主推的烟酒，采购部须要求供应商提供空盒。2）主推礼品必须突出陈列，亦可陈列于“月饼、礼篮”一条街当中。3）烟酒促销商品：长城红、人头马、红塔山、555、中华、玉溪、芙蓉王，好日子等品牌商品4、 冲饮、保健品、茶叶1

8、）冲饮、保健品、茶叶同样是送礼佳品，也要有较多特价支持及大量陈列。品种数不少于20个，快讯做两个版面。2）建议促销商品：万基、康富来、喜悦等品牌商品。5、 糖果、饼干、水奶1）糖果、饼干、水奶在中秋时期销售也将有较大幅度的需求量。也需要在此类商品中选出20款商品做促销。2）糖果、饼干促销商品可选嘉顿糖果、徐福记、金莎朱古力、德芙巧克力、伊利牛奶、蒙牛牛奶等品牌商品2、 南北干货，多选礼品装多推介3、 粮油，建议：金龙鱼、金象米，南康自有品牌米。4、 日用、家杂、调味品正常特价5、 水果要求：1）季节水果特价销售，突出量感，如苹果、梨、新奇士橙、柿子、红提。2）做水果礼篮商品推介，选择外型较为美

9、观的水果，主要为：橙、西兰果、青苹果、李、黑美人西瓜、香蕉等。3）生鲜部提前和供应商做好沟通工作，要求供应商提供外型与质量最好的水果，以保证水果礼篮包装的质量。4）门店要加强礼篮水果的验收。生鲜部负责准备水果礼袋和水果礼盒。10、其他生鲜商品要求：1）中秋两档期快讯都要有12个品种做为“牺牲商品”亏损销售，以吸引客流。每个品种促销时间3天2）三鸟、水产需有特价支持。促销活动气氛装饰及企业文化部份月饼 一条街促销时间：活动内容：各店组织月饼一条街，进行气氛布置。操作指引：月饼一条街位置由店内自选。制作大型喷绘画多幅，置于大门口及买场须装饰地方。各门店月饼一条街入口处放置拱门一个，拱门的设计与制作

10、由企划部负责。月饼一条街上空悬挂中秋POP，两边钢丝上悬挂灯笼，。每个堆头上空用彩带拉成交*彩结。气球若干，组成图案，吊在天花上。可到服务台获赠喜袋一个，送完即止各服务台还可为获赠“喜”袋的顾客提供礼品包装、书写祝福语、代理邮政快递服务书写该活动指引POP在服务台及月饼一条街明显位置悬挂张贴计划确定后企划部向门店提供邮政代理服务操作指引操作指引：符合条件的顾客凭小票到服务台可获赠喜袋一个服务台人员顾客提供礼品包装、书写祝福语、代理邮政快递服务收银员注意提醒顾客有此活动。各店注意顾客邮寄商品范围不得超出邮局规定范围。团购 送 现金活动期间，团购客户，可按购买金额送现金。团购客户赠送现金金额比例由采购部提供，并由采购部出操作指引。散装月饼和盒装月饼均可赠送。顾客凭电脑小票到服务台领取现金。服务台设立登记本进行登记，具体操作办法由财务部出。收银员在顾客付款时，必须进行提醒。意外惊 喜 剪剪剪活动时间：从中秋第一期DM快讯至国庆档DM快讯的三期中主推以印花形式优惠顾客。详细操作分解请参阅8月促销企划案采购部提供20个低价商品作为印花商品进行促销企划组根据印花商品清单制作邮票式手招单张（或附在DM底面顾客剪下印花，并凭印花按优惠价购买指定花商品活动说明：印花商品正常陈列采购部提供印花商品清单