现代农业概论作业答案全Word格式.docx

1、物的生长发育过程使其朝着人们预期的方法和成都发展的技术。作物化学控制技术可以提高作物抵抗各种逆境的能力可以改善产品器官的发育提高产品产量和质量可以提高劳动效率。6、土壤中的微生物对农业生产有什么益处土壤中的微生物多数是对农业生产有益的。土壤腐殖质的形成我由一些异养的微生物把土壤中的动植物残体和有机肥料分解然后重新合成的。当土壤温度较低通气较差时土壤中的嫌气性微生物活动旺盛腐殖质合成速度加快并得到积累。每当温暖多雨季节在潮湿的土壤表层藻类大量繁殖通过光合作用制造有机物增加土壤有机质。固氮菌能固定空气中的氮成为自身的蛋白质 . 当这些细菌死亡和分解后其氮素即可被植物吸收利用并使土壤中积累很多氮素。

2、硝化细菌能把有机肥料分解产生的氨转变为对植物有效的硝酸盐类磷细菌可分解磷矿石和骨粉钾细菌可以分解钾矿石把植物不能直接利用的磷和钾转换为能被植物利用的形式。四、论述题1、结合录像教材联系当地实际说明现代农业除生产之外的多功能性。从整个国家利益和农业的基础地位来说农业不仅仅具有粮食供给的效能还具有社会、生态、文化、政治等方面的功能。而且现代农业的功能正在向观赏、休闲、美化等方向发展假日农业、休闲农业、观光农业、旅游农业等新型农业形态也迅速发展成为与产品生产农业并驾齐驱的产业。传统农业的主要功能是生产是农产品的供给而现代农业的主要功能除了农产品的供给之外还具有生活休闲、生态保护、旅游度假、文明传承、

3、文化教育等功能满足人们的精神需求。2、结合当地情况说明我国在粮食和食品安全方面面临的问题或挑战及应对的思路与措施。 面临的问题 : 粮食生产逐步恢复但继续稳定增产的难度加大粮食供应将长期处于紧平衡状态农产品进出口贸易出现逆差大豆和棉花进口量逐年扩大主要农副产品价格大幅度上涨成为经济发展中是突出问题。 应对思路与措施 : 始终坚持以农业为基础吧农业防灾发展国民经济的首位吧发展粮食生产作物农村经济工作的重点努力提高粮食综合生产能力提高粮食自给率。逐步提高我国粮食的单产和总产在此基础上扩大粮食的来源渠道减少食物生产、加工环节的浪费采取开源、节流的粮食增产对策。在全球经济一体化和 WTO规则下根据国内

4、市场情况适当进口一部分粮食来调节地区间、品种间、季节间的余缺将粮食进口的比例控制在 10%左右。3、说明植株生长控制的目的和意义。植株的生长控制包括生长的抑制和促进两方面其目的和意义主要是 : 抑制局部生长促进另外部分或整体的生长 ; 调整植株内枝叶密度改善植株内光照状况提高叶片的光合作用效率有利于产品器官的产量和质量 ; 抑制旺盛的营养生长使植株的生长活力、营养物质向生殖生长方面转化 ; 疏除过多的果实减小负载量也能促进营养生长 ; 使树木有整齐的树势、树姿、树形 ; 去除病虫枝、弱细枝减少水分和养分的损耗促进正常枝梢的生长 ; 复壮。4、什么是测土配方技术 ?测土配方技术有哪些优点 ?测土

5、配方施肥技术也叫平衡施肥是综合运用现代农业科技成果依据作物需肥规律、土壤供肥特性与肥料效应在施用有机肥的基础上合理确定氮、磷、钾和中、微量元素的适宜用量和比例已经相应的科学施肥技术。在测土配方施肥过程中有机肥料和无机肥料配合可以缓急相济、扬长避短、相互补充既可以及时满足作物生育时期对养分的需要提高化肥利用率又能促进微生物活动改善作物营养条件保持和提高土壤肥力水平。无机肥料中坚持氮、磷、钾肥和中、微量元素的相互配合使养分元素配比合理防止偏施某一种肥料出现施肥效果差甚至产生副作用的现象。现代农业概论作业 2- 教育部“一村一名大学生计划”现代农业概论形成1（ 生态文明 : 生态文明是指人们在遵循人

6、类、自然、社会和谐发展基本规律的基础上，所取得的物质与精神成果的总和，也是人与人、人与自然、人与社会和谐共生的文化伦理形态。 2（ 种实调制 : 种实调制是采种后对果实和种子进行的干燥、脱粒、净种和种粒分级等技术措施的总称。 3（ 抚育采伐 : 也称抚育间伐，是指在未成熟的林分中，为了保留木创造良好的生长条件而采伐部分林木的措施。4（ 饲养标准 : 饲养标准是根据实验测定的平均营养需要量，并参考实验条件为畜禽确定的营养供应定额。 5（ 配合饲料 : 配合饲料是指根据动物的营养需要，将多种饲料原料按照一定的饲料配方，经过规定的工艺流程加工而成的具有一定形状的饲料产品。1、 工业直接，森林汇碳2、

7、 林业经营，经营模式3、 更新营造，抚育管理4、 动物性蛋白质5、 消化系统、消化器官、消化功能，草和粗饲料6、 钙三、单项选择题1.C 2.D 3.C 4.B 5.A 6.A 7.D 8.C 9.C 10.D、简要说明我国森林资源存在的问题和不足。 1（1）森林资源总量不足（2）森林资源质量不高（3）林地保护管理压力增加（4）营造林难度越来越大2、简要说明森林抚育采伐的种类和作用。（1）透光伐 : 在幼林时期的抚育采伐，有全面抚育、团装抚育和带状抚育三种。（2）疏伐 : 林木从速生期开始，直至主伐前一个龄级为止的时期内，为使不同年龄阶段的林木占有适宜的营养面积而采取的抚育措施，主要有下层、上

8、层、综合和机械四中疏伐法。（3）生长伐 : 为了培育大径材，在近熟林阶段实施的一种抚育采伐方法。抚育采伐是为了给保留木创造良好的生长条件而采伐部分林木，可以维持生态平衡、满足特殊林分的经营要求。3、现代养禽业规模化养殖系统包括哪 7 个体系 ,（1）良种繁殖体系（2）饲料工业体系（3）禽病防治体系（4）禽舍及其设备供应维修服务体系（5）生产经营管理体系（6）产品处理、加工、销售体系（7）生态环保体系4、说明家畜不同生长时期的生长重点及对饲料的需求。（1）生长肥育的营养需要 : 在家畜生长早期，其生长的重点是骨骼，生长中期生长的重点是肌肉，生长后期的生长重点是脂肪的沉积。因此，生长早起供给矿物质

9、丰富的日粮，对种公畜和役用家畜尤为重要 ; 在生长中期供给蛋白质含量丰富飞饲料，对瘦肉型畜和役畜较为重要 ; 在生长后期要催肥，要供给富含可溶性碳水化合物的饲料。（2）繁殖的营养需要 : 妊娠母畜的营养需要要高于空怀母畜，所以在母畜维持需要的基础上，根据胎儿增长和母体代谢情况确定适宜的营养水平，一般随妊娠时间的增长而提高，但临产前几天要减少喂量 ; 种公畜在配种期前或配种期间的营养水平要根据具体情况、配种强度、运动等情况适当高出维持需要，应注意矿物质硒、锰、锌和维生素 A、维生素 D、维生素 E 的添加。（3）泌乳的营养需要 : 成年哺乳动物泌乳活动的代谢强度和所产生的营养应激比其他生产活动都

10、高。营养对泌乳至关重要。营养不良时，轻者将导致产奶量下降，体重损失，重者将影响胚胎发育和后期生产性能。高产奶牛在泌乳期除了充分供给钙、磷外，应特别注意在泌乳后期和干奶期供给高于产奶及胎儿所需要的钙、磷量，以弥补前期的损耗和增加骨组织的储存。（4）产蛋的营养需要 : 禽类的产蛋生产水平相当高，其营养需要由体重、产蛋率和气温决定。钙是产蛋禽的限制性营养物质，需要量大。饲粮缺钙时，蛋壳变薄，产蛋量下降。但是钙含量过高，会导致肾脏病变，内脏通风，输尿管结石，生长受阻，性成熟推迟，甚至导致死亡。（5）产毛的营养需要 : 动物的产毛潜力决定于产毛遗传特性，时间产毛的熟练和质量则是主要决定于营养、饲养及其他

11、环境因素。饲粮中添加赖氨酸可以促进毛囊的生长。5、如何防治家畜的寄生虫病 ,家畜寄生虫病可结合流行病学和症状加以诊断。实验室诊断如粪、尿、血液等的检验，虫卵的培养孵化，免疫学诊断以及试验动物接种等则为确诊所必须。防治主要措施是用化学药物驱杀虫。疫区可采用广谱驱虫药进行定期预防。保持厩舍卫生，对粪便采用高温堆肥发酵、扑杀中间宿主，以及牧区实行划区轮牧等也都是重要的预防措施。1、 以第七次森林资源清查与第六次相比为例，说明我国森林资源变化的主要特征。以第七次森林资源清查与第六次相比为例，我国森林资源变化有以下几个主要特点 : 7（1） 森林面积蓄积持续增长，全国森林覆盖率稳步提高。森林面积净增2.

12、05 10h?，全国森林覆83 93 盖率由 18.21%提高到 20.36%。活立木总蓄积净增 9.3 10m，森林蓄积净增 1.12 10m。6（2） 天然林面积蓄积明显增加，天然林保护区工程增幅明显。天然林面积净增3.93 10 h? ，天然83林蓄积净增 6.76 10m，天然林保护工程区的天然林面积净增量比第六次清查多 26.37%，天然林蓄积净增是第六次清查的 2.23 倍。 6（3） 人工林面积蓄积快速增长，后备森林资源呈增加趋势。人工林面积面积净增8.43 ,人83 76工林蓄积净增4.47 10m，未成林造林地约为1. 05，其中，乔木树种面积为 6.37 ，比第六次清查增加

13、 30.17%。83 （4） 林木蓄积生长量增幅较大，森林采伐逐步向人工林转移。林木蓄积年净生长量为 5.72 10m，83 年采伐消耗量为 3.79 10m，林木蓄积生长量继续大于消耗量，长消盈余进一步扩大。天然林采伐量下降，人工林采伐量上升，人工林采伐量占全国森林采伐量的 39.44%，上升 12.27%。3（5） 森林质量有所提高，森林生态功能不断增强。乔木林每公顷蓄积量增加1.15 m ，每公顷年均增3 长量增加 0.30 m ，混交林比例上升 9.17%。有林地中公益林所占比例上升15.64%，达 52.41%。随着森林总量的增加、森林结构的改善和质量的提高，森林生态功能进一步增强。

14、据测算，全国森林植被总碳储量11399 为 1.81 10t 。我国森林生态系统每年涵养水源量为 4.95 10m，年固土量为 7.04 10t ，年保肥量为 8893.64 10t ，年吸收大气污染物量为 0.32 10t ，年滞尘量为 5.00 10t. 仅固碳释氧、涵养水源、保育土壤、净化大气环境、积累营养物质及生物多样性保护 6 项生态服务功能年价值达 10.01 万亿元。（6）个体经营面积比例明显上升，集体林权制度改革成效明显。有些林地中个体经营的面积比例上升 11.39%，达到 32.08%。个体经营的人工林、未成林造林地面积分别占全国总面积的 59.21%和 68.51%。作为经

15、营主体的农户已经成为我国林业建设的骨干力量。2、 简要说明我国六大林业工程及其要解决的问题（1）天然林保护工程 :98 洪涝灾害之后，针对长期以来我国天然林资源过度消耗而引起的生态环境恶化的现实，党中央、国务院从我国社会经济可持续发展的战略高度，做出了实施天然林资源保护工程的重大决策。该工程旨在通过天然林禁伐和大幅减少商品木材产量，有计划分流安置临朐职工等措施，解决我国天然林的休养生息和恢复发展问题，最终实现林区资源、经济、社会的协调发展。（2 退耕还林工程 : 退耕还林工程是从保护和改善生态环境出发，将易造成水土流失的坡耕地和易造成土地沙化的沙地，有计划、有步骤地停止耕种，本着易乔则乔、易灌

16、则灌、易草则草的原则，因地制宜地造林种草，恢复植被。（3 长江流域等重点防护林体系建设工程，是我国涵盖面最大的防护林体系建设工程，囊括了三北地区、沿海、珠江、淮海、太行山、平原地区和洞庭湖、鄱阳湖、长江中下游地区的防护林建设。工程实施的目的是姐姐三北地区的防沙治沙问题和其他区域各不相同的生态问题（4）京津风沙源治理工程 : 京津风沙源治理工程根据首都及周边地区土地沙化加剧，风沙危害严重，生态环境脆弱的状况而设立。其目的呼救声通过植被保护、植树种草、退耕还林、小流域及草地治理、生态移民等措施，优化京津生态环境，保障区域经济社会协调发展。（5）野生动植物保护及自然保护区建设工程 : 野生动植物保护

17、及自然保护区建设工程是我过野生动植物保护历史上第一个全国性重大工程，于 2001 年启动，此工程内容包括野生动植物保护、自然保护区建设、湿地保护和基因保存，重点开展物种拯救工程、生态系统保护工程、湿地保护和合理利用示范工程、物质基因保存工程等等。3、 请说明现代养禽业的发展特点。随着科学技术不断应用到养禽业，养禽业成为养殖业中最有生机、最优代表性的现代化畜牧生产行业之一，实现了家禽生产工业化、集约化，经营专业化、配套化，管理机械化、自动化，品种品系化、杂交化，营养全价化、平衡化，销售连锁化、市场化，表现出高的生产效率和生产水平。采用现代饲养工艺一个人可以饲养数万只蛋鸡，提供 40 万-50 万

18、只肉用仔鸡。现代养禽业规模化养殖体系包括 7 个体系 : 良种繁殖体系，饲料工业体系，禽病防治体系，禽舍及其设备供应维修服务体系，生产经营管理体系，产品处理、加工、销售体系和生态环保体系。4、 说明哺乳动物泌乳时的营养需要。成年哺乳动物泌乳活动的代谢强度和所产生的的营养应激比其他生产活动都高。营养不良时，轻者将导致产奶量的下降，体重损失，重者将影响胚胎发育和后期生产性能。实验表明，高产奶牛在泌乳初期到高峰期会出现钙磷的负平衡，即使供给丰富的钙、磷仍然改不了这种现象。当出现钙、磷负平衡时，母畜就动用体内海绵状骨组织中的钙、磷，从而导致骨质疏松和产后瘫痪现象。因此在泌乳期除充分供给钙、磷外，应特别

19、注意在泌乳后期和干奶期供给高于产奶及胎儿所需要的钙、磷量，以弥补前期的损耗和增加骨组织的贮存。现代农业概论作业 3- 教育部“一村一名大学生计划”现代农业概论形成五、名称解释6（ 减压贮藏 : 又称低压贮藏，是在冷藏的基础上将密闭环境中的气体压力由正常的大气压状态降低至负压，造成一定程度的正空度，来贮藏新鲜园艺产品的一种贮藏方法。7（ 萃取 : 根据不同物质在同一溶剂中溶解度的差异，使混合物中各组分得到部分或全部分离的分离过程。 8（ 耐候性 : 是指覆盖材料的抗老化性，它关系到覆盖材料的试用寿命。（ 无土栽培 : 又称营养液栽培，是指不用土壤，而使用人工配置的营养液，或营养液加固体培养基栽培

20、 9植物的方法。10（ 种子生产程序 : 一个品种按照繁殖阶段的先后、世代高低的形成过程称为种子生产程序。 六、填空7、 热鲜肉，冷却肉8、 微滤超滤，纳滤反渗透9、 结构材料，回家控制10、 外植体，茎尖11、 病毒病，茎尖脱毒七、单项选择题1.A 2.D 3.A 4.C 5.B 6.C 7.C 8.A 9.D 10.B1、简要说明采用膜分离技术的优点。采用膜分离技术可以简化生产工艺，减少肥水排放，降低成本，提高生产效率。同时可在常温下操作，营养成分损失少，操作方便，不产生化学变化，因而具有显著的社会效益和经济效益。2、设施农业与露地栽培相比，具有哪些特点 ,（1）高投入、高产出（2）高技术

21、（3）抗灾害能力强（4）市场导向明显。3、请分析喷灌、滴灌及渗灌各自的优缺点。喷灌有固定式和移动式两种，用水泵或水塔通过管道输水，由喷头喷出，自动控制，灌水均匀，土壤不易板结，减少肥料流失，避免盐分上升。喷灌广泛用于露地苗床、草坪、花坛等。但受风的影响较大。移动式喷灌使用效果更好，但价格较高，安装也较复杂。滴灌系统由贮水池、过滤器、水泵、肥料注入器、输入管线、滴头和控制器组成。水源为河水和井水时，设贮水池并过滤很重要，可防滴孔堵塞。滴灌省工省水，不使突然板结，可与施肥结合进行，但设备材料费用高。渗灌是将带孔的塑料管 （ 渗灌带 ） 埋入地下 1030cm处，通过渗水孔渗水，借毛细管作用自下而上

22、湿润土壤。渗灌不冲刷土壤，省水，灌溉质量高，土表蒸发少，可以降低空气湿度。而缺点是土壤表层湿度差，造价高，管控堵塞时检修困难。4 培养基的成分分为哪几类 ,培养基含有无机营养物、碳源和能源、维生素类、氨基酸及有机附加物、植物生长调节物质、琼脂和活性炭等。5、种子企业的财务管理大致包括哪些工作 ,种子企业财务管理是利用货币价值形式对企业进行管理的活动。通过财务管理，积极组织，提高资金利用率，精打细算 ; 有计划地调动资金，使资金收支平衡，周转流畅 ; 降低成本，增加盈利 ; 分析收支，发现问题 ; 合理分配收入，正确计算消耗，依法缴纳税金。种子企业财务管理的内容主要有流动资金管理、固定资产管理、

23、流通费用管理、利润管理、财务计划管理和财务控制等方面。八、论述题1、你认为你所在的地方农产品加工业存在一些什么问题 , 有些什么改进建议 ,存在问题 :1.大中型龙头企业少，产品质量档次低品质好、科技含量高、深加工、高附加值的“高、精、尖、新”产品不多，有广阔市场前景的产品不多，销往省外、国外的产品不多。加之龙头企业生产的产品，大多以鲜 （ 活） 货、原材料、粗加工品出售为主，致使产品销售市场的半径不大，竞争力不强，经济效益不高。2.农产品产业链条短从横向看，产品研发能力低，新开发产品少，农产品专用程度和品质不能满足加工业的需求 ; 纵向看，产品深加工度不够，加工转化增值率低。3.农民科技素质

24、不高农民科技素质较低，使农产品局限于低水平、小规模的生产模式。4.产业化的市场运营机制不合理在农业产业化发展推进过程中，还习惯于仅从建基地、抓主导产业来入手，忽视建立、完善与之相适应的运作体系和机制，以致许多地区的主导产业结构雷同，缺乏特色。其次，农民进入市场的组织化程度低，制约龙头企业与农户之间利益分配机制的建立和完善。土地流转机制与规模经营的矛盾，在一定程度上也制约了农业产业化的进一步发展。5.出口创汇农业比较少由于出口创汇型龙头企业少，加之农产品科技含量不高、区位优势不明显。由于农产品出口创汇型龙头企业数量少，对农产品的加工、销售、服务跟不上，产品质量安全难以得到有效保障，直接影响了农产

25、品生产与国际市场的顺利对接，影响外向型农业的发展。改进建议 :1.调整农业产业结构以转变农业增长方式，发展优质高产、高效、安全、生态农业为核心，以增加农民收入、推进农业现代化为目标，加快农业产业结构调整。一是选择发展特色农业，建立特色农产品基地，使特色农产品生产形成规模品牌和效益，从而拥有广阔的市场前景 ; 二是大力发展高效绿色农业，积极开发绿色农产品，实现农业有机化、绿色化和无公害化 ; 三是探索发展观光农业，充分开发具有观光、旅游价值的农业资源，建成独具特色的田园、果园、菜园、茶园以及森林公园、民俗风情庄园等农业观光园，将农业生产与现代旅游业紧密结合起来，使农业生产在娱乐和创新中得到更大发展。2.以市场为导向，建立农产品市场体系以优势产业和拳头产品为依托，努力构建多层次、多形式、多功能的农产品市场体系。采取多种形式抓好本地市场建设，特别是要加强专业市场建设，鼓励龙头企业