学年高中生物必修一教材用书 第二章 组成细.docx

1、学年高中生物必修一教材用书 第二章 组成细第5节细胞中的无机物细胞中的水自读教材夯基础1水的含量判断(1)一般来说，水是细胞中含量最多的化合物。()(2)生物种类不同，含水量也不同，如陆生生物含水量多于水生生物。()(3)生物的含水量还与生长发育阶段有关，幼嫩组织的细胞中含水量高。()2水的存在形式与功能种类自由水结合水形式在细胞中以 游离的形式存在与 细胞内其他物质相结合含量约占95.5%约占4.5%作用细胞内的良好溶剂参与细胞中的 生物化学反应为细胞提供 液体环境运送 营养物质和废物是 细胞结构的重要组成成分1农民晾晒刚收获的鲜种子后，种子会失去大量的水分，该水分在种子细胞中主要以哪种形式

2、存在？提示：主要以自由水的形式存在。2将少量干燥种子放在干燥的试管内，再放在酒精灯火焰上烘烤，试管内壁上出现少量水珠。该水分在细胞中主要以哪种形式存在？提示：主要以结合水的形式存在。3绿色植物在夏季，自由水含量相对较高。而在秋冬季，结合水含量相对较高。请据此分析自由水与结合水相对含量与细胞代谢旺盛程度的关系。提示：自由水与结合水比值相对越高，细胞代谢就越旺盛，反之则缓慢。跟随名师解疑难1自由水与结合水的相互转化(1)转化条件：一般与温度有关系，如：(2)转化实例：烘干种子时，部分结合水转化为自由水散失掉。水果放入冰箱冷藏时，部分自由水转化为结合水。2自由水与结合水的比值和细胞代谢的关系3自由水

3、与结合水的含量对代谢的影响在生产中的应用(1)种子贮存前，晒干是为了减少自由水含量，降低代谢速率，以延长寿命。(2)越冬作物减少灌溉，可提高作物对低温的抗性。特别提醒(1)细胞内的结合水，一般吸附在纤维素、淀粉和蛋白质等大分子表面形成水合物，作为细胞的组成成分。(2)抗逆性是抵抗不良环境的能力，如抗寒性、抗盐碱性等。细胞中的无机盐自读教材夯基础1无机盐的含量及存在形式判断(1)无机盐是细胞中含量很少的有机物。()(2)细胞中的无机盐全部以离子的形式存在。()(3)小麦种子燃尽后的灰烬是无机盐。()2无机盐的功能连线1人缺Fe会患贫血，植物缺Mg叶片会发黄，请分析其中的原因，由此说明无机盐具有什

4、么生理作用。提示：Fe是血红蛋白的组成成分，Mg是叶绿素的成分；无机盐参与组成机体复杂化合物。2结合本节知识解释下列生活中的现象。(1)夏季人在剧烈运动后需要补充淡盐水。分析这样做的原理。提示：人大量出汗后，Na和Cl大量流失时，人体内溶液浓度会发生较大变化，为保证浓度的平衡应及时补充淡盐水。(2)激烈的足球比赛场上，运动员有时会出现下肢肌肉抽搐的现象，这是什么原因？提示：剧烈运动使运动员大量出汗，随汗液的流出丢失了大量的钙盐，致使血液中钙离子含量太低而发生抽搐。跟随名师解疑难1无机盐的存在形式细胞中的无机盐大多以离子形式存在，如Na、K、Ca2、Mg2、Fe2、Cl、HCO、SO等。2无机盐

5、的生理功能功能举例细胞内某些复杂化合物的重要组成部分如Mg2是叶绿素分子必需的成分，Fe2是血红蛋白的必需成分参与并维持生物体的生命活动哺乳动物血液中必须含有一定的Ca2，如果血液中钙盐的含量过低就会出现抽搐现象维持生物体内渗透压的平衡Na、Cl对细胞外液渗透压起重要作用，K则对细胞内液渗透压起决定作用酸碱平衡(即pH平衡)人血浆中的HCO、HPO等对血浆pH的稳定起重要作用细胞中的水例1下表分别是生物体及人体组织、器官的含水量。对表中数据分析可得出的正确结论是()表1生物体的含水量生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物含水量/%9780857865906080表2人体组织、器官的含水量组织、器官

6、牙齿骨骼骨骼肌心脏血液脑含水量/%102276798284构成生物体的成分中水的含量最多生物体的含水量与生物的生活环境密切相关代谢旺盛的组织、器官含水量较多组织、器官的形态结构差异可能与水的存在形式相关A BC D思路点拨解析由表1可知，各种生物体内含水量均超过50%，且水生生物比陆生生物含水量多，故正确。由表2可知，组织器官的含水量与它们的代谢强弱有关；不同器官的外形不同，功能不同，水的存在形式可能不同，故正确。答案A归纳拓展(1)自由水含量与细胞代谢强度和抗逆性的关系如右图所示。(2)自由水和结合水的存在及其功能的验证：鲜种子放在阳光下曝晒，重量减轻自由水散失，代谢减弱。干种子用水浸泡后仍

7、能萌发失去自由水的种子仍保持其生理活性。干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠失去结合水。烘烤过的种子浸泡后不萌发失去结合水的细胞失去生理活性。无机盐的功能例2下列关于无机盐的叙述，错误的是()A缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成BMg2是叶绿素的成分之一，缺Mg2影响光合作用C细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿D碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘思路点拨解析铁是血红蛋白的组成成分，缺铁则不能合成血红蛋白；Mg2是叶绿素的组成成分，缺Mg2则不能合成叶绿素，进而影响光合作用；细胞中的无机盐大多数以离子形式存在；碘是合成甲状腺激素的原料，

8、在食物中加碘是为了补充碘，预防因食物中缺碘而引起地方性甲状腺肿大。答案C规律方法 无机盐功能的实验验证方法 (1)对照组：植物完全培养液正常生长（2）实验组：实验组加入X盐的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。1.自由水/结合水与代谢强度的关系。2.探究某种无机盐是否为植物生命活动所必需的。 典例剖析下面是无土栽培营养液的配方，请据此回答有关问题：配方：NH4NO3、KNO3、CaCl22H2O、MgSO4、螯合铁溶液、微量元素溶液。(1)为使作物正常生长，还需补充含_等元素的化合物。(2)植物吸收NH4NO3可用于合成_。A脂肪和RNA B蛋白质和DNAC核苷酸和纤维素 D淀粉和

9、酶(3)有些无机盐离子可重复利用，有些却不能。可重复利用的无机盐离子缺乏时，老叶先表现出缺乏症；不可重复利用的无机盐离子缺乏时，幼叶先表现出缺乏症。请设计实验证明Mg是可重复利用的元素。实验材料：长势相同的玉米幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种化合物。实验步骤：配制全素培养液和缺镁培养液，分别放入两组培养瓶中，并编号A、B。_。放在适宜条件下培养一段时间，_。实验现象：在全素培养液中的玉米幼苗生长正常，_。解析(1)植物生长需要C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等大量元素和微量元素。(2)脂肪、淀粉和纤维素只含C、H、O三种元素。(3)据题干信息可知，可重复利用的元素缺乏时，老叶先表现症

10、状。此实验的自变量是镁的有无，因变量是老叶先变黄，还是幼叶先变黄。答案(1)P(2)B(3)实验步骤：将长势相同的玉米幼苗分别栽培在上述两种培养液中观察玉米幼苗的生长情况实验现象：在缺镁培养液中生长的玉米幼苗老叶先变黄 归纳拓展实验设计遵循的基本原则(二)(1)科学性原则：包括实验原理、实验材料的选择，实验方法和实验结果处理的科学性。(2)对照性原则：一般情况下，把改变实验变量的一组称为实验组；处于正常状态的一组(没有改变实验变量)称为对照组。(3)平行重复原则：在实验中可以通过同时处理多个材料来体现重复性原则。(4)随机性原则：实验设计中的随机性原则是指被研究的样本是从总体中任意抽取的。这样

11、做是由于：可以消除或减少系统误差，使显著性测验有意义；平衡各种条件，避免实验结果中的偏差。随堂基础巩固1下列关于细胞中水分子的叙述错误的是()A只能以游离形式存在B是细胞鲜重中含量最多的成分C是细胞代谢活动的介质D是细胞中多种物质的溶剂解析：选A2若细胞内结合水与自由水的比值用a表示，则初生细胞a1与衰老细胞a2的大小为()Aa1a2 Ba1a2Ca1a2D无法判断解析：选C3铁是血红蛋白的重要组成成分，血红蛋白是红细胞的主要成分。当人或哺乳动物体内含铁量减少时，红细胞运输氧的能力减弱。当含铁量过低时，人和动物则表现为贫血，同时会出现一系列的症状，如面色苍白、容易疲劳、气短、恶心、头痛、眩晕等

12、。这一事实说明铁的生理作用为()A细胞中某些化合物的重要组成部分B维持生物体正常的生命活动C维持细胞正常的生理活动D以上三项都是解析：选D课时跟踪检测(满分50分时间25分钟)一、选择题(每小题4分，共24分)12016年“世界水日”的宣传主题是“水与就业”。下列关于水的叙述错误的是()A在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为关键的一环，这是因为生化反应必须在水中进行B水是细胞中含量最高的化合物C水在细胞中的存在形式及功能并不是一成不变的D一个由m个氨基酸构成的二环蛋白质，水解需要(m2)个水分子解析：选D环状肽中所含肽键数氨基酸数，因此一个由m个氨基酸构成的二环多肽，水解

13、需要m个水分子；自由水与结合水可相互转化。2已知Mn是许多酶的活化剂，例如能激活硝酸还原酶，缺Mn的植物无法利用硝酸盐，这说明微量元素()A对维持细胞的形态和功能有重要作用B对维持生物体的生命活动有重要作用C对维持细胞的酸碱平衡有重要作用D对于调节细胞内的渗透压有重要作用解析：选B题干信息中没有pH、细胞正常形态等内容，故应为维持正常生命活动。3关于生物体内水和无机盐的叙述，错误的是()A生物体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水B某些无机盐是组成RNA和纤维素的必需成分C生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水D自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化解析：选B水在生物体内的流动，可以把营养物质运送到各个细胞，同时也把代谢废物运送到排泄器官或直接排出体外；纤维素属于糖类，只含有C、H、O三种元素，不含无机盐；生物体内无机盐浓度的变化，会改变细胞内外的浓度差，从而影响细胞吸水或失水；自由水与结合水的比例越大，代谢越强，反之越弱。4下图甲表示几种生物体内的含水量，图乙表示人体内有关组织或