采购技术标准及要求.docx

1、采购技术标准及要求采购技术标准及要求一、总则1.这份规格书只是对一些原则性要求，并不是详尽的要求，供应商有责任的对设计、技术规范、标准负责。2.供应商须按国家有关规定及标准完成本次采购设备的供货、运输、装卸、就位、安装、调试、技术培训、检验、通过有关部门验收、维保期上门服务、设备终身维修等各项工作，并保证设备使用的安全性能与检测结果的可靠性。3.供应商所提供的产品必须符合行业的国际标准和我国现行的产品认证制度规定，并满足采购人提出的产品技术要求。4.所提供的货物应是全新的和未使用过的。5.产品（材料）及其辅助装置铭牌、使用指示、警告指示应以中文或英文及易懂的通用符号来表示；应准确无误地表明货物

2、之型号、规格、制造厂及生产或出厂日期。6.中标供应商和制造商对中标设备使用的安全性能与可靠性负全部责任。二、采购内容、规格要求及详细参数序号设备名称内 容数量参考图片1四层货架说明：选用SUS304优质不锈钢板制作，2512方管=1.0mm，脚381.0mm（配有可调子弹脚）。规格：12005001800 82大米架说明：选用SUS304优质不锈钢板制作，3030方管=1.0mm。规格：120050030033双层工作台说明：选用SUS304优质不锈钢板制作，台面=1.5mm，层板=1.0mm，加强筋采用=1.2mm, 脚381.0mm（配有可调子弹脚），脚杯501001.0mm。规格：200

3、070080014双层工作台说明：选用SUS304优质不锈钢板制作，台面=1.5mm，层板=1.0mm，加强筋采用=1.2mm, 脚381.0mm（配有可调子弹脚），脚杯501001.0mm。规格：180070080065双层工作台说明：选用SUS304优质不锈钢板制作，台面=1.5mm，层板=1.0mm，加强筋采用=1.2mm, 脚381.0mm（配有可调子弹脚），脚杯501001.0mm。规格：140070080016双层工作台说明：选用SUS304优质不锈钢板制作，台面=1.5mm，层板=1.0mm，加强筋采用=1.2mm, 脚381.0mm（配有可调子弹脚），脚杯501001.0mm。

4、规格：120070080037大斗双星盆台说明：选用SUS304优质不锈钢板制作，台面及水斗=1.2mm，脚381.0mm（配有可调子弹脚），横通251.0mm，带后档板，配优质落水器及拦渣片。水斗尺寸：550550270。规格：1800700800 28冷热水龙头产地/品牌：浙江/埃美柯、广东/TTS、福建/九牧109电热开水器连座品牌：广东/腾飞、广东/恒联、广东/泳邦型号：PK-9H、KSQ-9、ZK-90功率：9KW/380V110灭蝇灯产地/品牌：广东/亨得利、广东/凌峰、上海/HEC411单星盆台（送样）说明：选用SUS304优质不锈钢板制作，台面及水斗=1.2mm，脚381.0m

5、m（配有可调子弹脚），横通251.0mm，带后档板，配优质落水器及拦渣片。水斗尺寸：480*480*270。 规格：700700800112高身四门冷藏雪柜品牌：浙江/CAPTAIN、大连/三洋;广东/星星型号：CRR-16D4F有效容积：1082L电量：409W/1PH/220V；温度：-410；说明：不锈钢内胆，自动回归门规格：13308151960113砧墩架说明：选用SUS304优质不锈钢板制作。规格：600114砧墩刀具架产地/品牌：厂制品说明：采用优质不锈钢管制造，=1.2mm，可存放圆砧墩（500，100）5块，多把刀具。115打荷台柜说明：选用SUS304优质不锈钢板制作，台面

6、=1.5mm，侧板、门板、底板、层板=1.0mm，加强筋采用=1.2mm,重力脚501501.0mm，单向双移门。 规格：20001000800116大斗单星盆台说明：选用SUS304优质不锈钢板制作，台面及水斗=1.2mm，脚381.0mm（配有可调子弹脚），横通251.0mm，带后档板，配优质落水器及拦渣片。水斗尺寸：650500270。 规格：1000700800117可倾式汤锅（燃气）品牌：南京/乐鹰、浙江/厨泰、浙江/甬厨型号：LHCCC1B（CT-200;GP-20L）容积：200L规格：143410481035电量：0.25KW/220V118阻燃油烟净化烟罩品牌：南京/广龙、浙

7、江/厨泰、浙江/甬厨说明：用1.2mm不锈钢造，提供500X500X50mm厚不锈钢油网及不锈钢油杯，并配置防水照明灯。烟罩运行时，利用风机在烟罩内产生的负压带动接水盘中的水随风翻滚形成水帘，水与油烟达到100% 的中和，利用水中和油烟中的油脂和碳化物，充分吸收油烟。在烟罩内部装有臭氧发生器，对空气中的氧原子激活产生臭氧，臭氧的强氧化性完全中和味道分子达到最佳除味的效果。通过烟罩与油烟净化的完美结合以及复合式油烟净化的功能来达到稳定的高净化效率。水100% 阻断火焰，前端净化使管道内不积油，从而彻底消除了发生火灾的隐患。规格：GL型（m3/h）：60001200019.6m219阻燃油烟净化烟

8、罩控制箱品牌：南京/广龙、浙江/厨泰、浙江/甬厨说明：配阻燃油烟净化烟罩1/20电气两用双门蒸饭车说明：选用SUS304优质不锈钢板制作，=1.2mm，水箱自动进水，配优质耐高温材料及进口密封条。电量：12KW2/380V 规格：100kg121燃气型蒸箱（节能型）说明：蒸柜框架用1.2mm厚不锈钢造，炉身和侧身用0.8mm厚不锈钢造，蒸柜柜身分内外胆，内胆用1.0mm厚不锈钢造，分三层，每层各配蒸汽调节开关挚，可独立使用，蒸柜水胆用5mm及3mm厚铁板造，内装125mm生铁沟风炉头，火种嘴，有废气出口管，蒸柜装有全自动添水系统，炉火开关挚，火种挚，观火窗口和安全泄气口，柜底安装50mmX20

9、0mm不锈钢重力脚。电量：0.37KW/220V 规格：910x864x1850122四眼煲仔炉说明：选用SUS304优质不锈钢板制作，=1.5mm，配6寸文华炉头及方钢炉栅，带长明火装置，配不锈钢可调脚。规格：700700800123调料平台说明：选用SUS304优质不锈钢板制作，台面=1.2mm，加强筋采用=1.2mm,脚381.2mm（配有可调子弹脚），脚杯501001.0mm，横通251.0mm。规格：5001200800324双头炒炉连双尾撑(节能型)说明：台面选用SUS304优质不锈钢板制作，台面=1.5mm，面板、侧板、后板=1.2mm，炉内胆=2mm，炉内胆=2mmA3铁板，炉

10、架4040角铁，重力脚501.0mm（配有可调子弹脚），炉台用厚不锈钢液压拉伸成型，炉芯总成用香港吕泉记产品，带长明火装置，配助燃风机、摇摆龙头、进口波掣，灶圈口径3302。电量：0.75KW2/220V规格：20001200800125单眼大锅灶（配嵌入式不锈钢锅）(节能型)说明：台面选用SUS304优质不锈钢板制作，台面=1.5mm，面板、侧板、后板=1.2mm，炉内胆=2mmA3铁板，炉架4040角铁，重力脚501.0mm（配有可调子弹脚），炉台用厚不锈钢液压拉伸成型，炉芯总成用香港吕泉记产品，带长明火装置，配助燃风机、摇摆龙头、进口波掣，灶圈口径700。电量：0.75KW/220V规格

11、：12001200800126单眼蒸灶台面选用优质SUS304 2B不锈钢板制作，台面=1.5mm，面板、侧板、后板=1.0mm，炉内胆=2mmA3铁板，炉架4040角铁，重力脚501.0mm（配有可调子弹脚），炉台用厚不锈钢液压拉伸成型，配助燃风机、摇摆龙头、进口波掣，灶圈口径500。规格：12001200800127烤箱品牌：广东/恒联、无锡/新麦无锡/三麦型号：GL-6A型电量：19.2KW/3PH/380V。规格：12257701540128搅拌机品牌：广东/恒联、无锡/新麦、无锡/三麦型号：B30电量：1.1KW/1PH/220V说明：和面量10KG。规格：5326081016129

12、压面机品牌：广东/恒联、无锡/新麦、无锡/三麦型号：MT320电量：1.5KW/3PH/380V；说明：压面厚度1-32mm，压面宽度320mm。规格：8307201045130单星盆台说明：选用SUS304优质不锈钢板制作，台面及水斗=1.2mm，脚381.0mm（配有可调子弹脚），横通250.8mm，带后档板，配优质落水器及拦渣片。水斗尺寸：600480270。规格：800700800 131木面搓粉台说明：台面选用45mm厚柳桉木板，四周不锈钢包边，脚40401.0mm，横通40401.0mm。规格：1800800800132烘盘架车说明：选用SUS304优质不锈钢板制作，=1.2mm，

13、配万向脚轮 。规格：6304801600233高身四门冷藏雪柜品牌：浙江/CAPTAIN、大连/三洋、广东/星星型号： CRR-16D4F有效容积：1082L电量：409W/1PH/220V；温度：-410；说明：不锈钢内胆，自动回归门规格：13308151960134大斗双星盆台说明：选用SUS304优质不锈钢板制作，台面及水斗=1.2mm，脚381.0mm（配有可调子弹脚），横通251.0mm，带后档板，配优质落水器及拦渣片。水斗尺寸：550500270。规格：1500700800 135大斗单星残菜回收台说明：选用SUS304优质不锈钢板制作，台面=1.5mm，台面开孔380mm，配垃圾

14、桶车，加强筋采用=1.2mm不锈钢板，脚381.2mm（配有可调子弹脚），脚杯501001.0mm。水斗尺寸：650500270。规格：1900700800136保洁柜说明：选用SUS304优质不锈钢板制作，侧板、门板、底板、层板、后板=0.8mm，加强筋采用=1.2mm, 重力脚501501.0mm，翻门1.0不锈钢板。规格：12005001800137热循环双门消毒柜产地/品牌:浙江/厨泰、江苏/乐鹰、北京/新丽规格：13309501900电量：380V/50Hz/4kW138洗手星盆连感应龙头说明：选用SUS304优质不锈钢板制作，台面=1.2mm，带后档板，配优质落水器及拦渣片。规格： 430390150139保温售菜台说明：选用S