应知应会综合试题后勤文档格式.docx

1、7.（）不定期进行一次食堂设备自查。A、每天B、每周C、每月（正确答案）8.（）进行食堂用电、煤气安全检查登记，表格摆放在显眼位置。A、每天（正确答案）C、每月9.（）做一次场站、食堂及宿舍安全消防综合自检工作。10.建立宿舍安全隐患检查台账，宿管员（）检查一次。11.依照公司宿舍租赁管理办法相关规定，集体宿舍人均面积是（）。A.8（正确答案）B、12C、1612.住宿员工一经申请，住宿时间不得低于（） 单选题 *A、2个月B、4个月C、6个月（正确答案）13.场站外单个宿舍合同面积小于的（），不予设立仓库用房。A、100B、150C、200（正确答案）14.一个车队（包括主副站）场站内宿舍内

2、值班用房不得超过（） 单选题 *A、1间B、2间（正确答案）C、3间15.宿舍探亲用房规模标准（） 单选题 *A、住宿人员数量*10%*8B、住宿人员数量*10%*16（正确答案）C、住宿人员数量*20%*816.场站内值班用房规模标准（） 单选题 *A、20B、30（正确答案）C、4017.宿舍入住率应为（） 单选题 *A、80%B、90%（正确答案）C、100%18、集体宿舍床位费（） 单选题 *A、60元B、80元（正确答案）C、90元19、裕民车队每月垃圾清运费600元，合同期1年，是否需要进行采购（）。A.是B、否（正确答案）20.员工入住宿舍，是否需要申请（）。A、是（正确答案）B

3、、否21.正常情况下，租金报销应在当月（）日前上报分公司业务部门审批。A.10日B、15日C、20日（正确答案）22.租金遇到特殊情况不能按期付款，次月2日前车队是否需要提供情况说明（） 单选题 *23.对食堂供应商进行淘汰、补位的考核周期是（） 单选题 *A、每半年一个考核周期（正确答案）B、一年为一个考核周期C、每两年为一个考核周期24.考核周期内综合考核得分排名靠后 （）（向下取整）内的食堂供应商，对应的车队需与其终止供应合同，且取消该供应商本期参与补位的资格。A、15%B、20%C、25%（正确答案）D、30%25.每季度各食堂应组织一次满意度调查，采样不能少于本单位员工人数的（），对

4、调查的表格存档。A、50%B、60%（正确答案）C、70%D、80%26.各单位后勤类固定资产（）进行一次盘点。A、每月B、半年度（正确答案）C、年度D、不用盘点27.供应商需每月（）号向各车队提供一次菜品报价单，报价经双方协商确认后执行，原则上供应商在（ ）天内不得调高产品价格。A、1 ，1B、10，10C、25，30（正确答案）D、30，3028.入住公司福利性住房，申请退租的员工须提前（）向分公司提出退房申请，填写退房申请表以便分公司妥善安排退房工作。A、1个月B、2个月、（正确答案）C、3个月29.根据办公区域用能管理制度，办公室空调的使用时间是（）。A.上午8:30-11.:50;下

5、午14:00-17:00（正确答案）B.上午8:40-12:00；10C.上午9:00-12:3030.为节约能源消耗，夏季办公室空调温度应设定（）以上。A、18B、25C、26（正确答案）31.办公电脑应设置（）分钟未使用，进入屏保状态， 分钟未使用进入休眠状态。A、3；5（正确答案）B、4 ；5C、5 ；32.冬季办公室空调温度应设定（）以下。A、17B、18（正确答案）C、1933.场站监控是属于那个部门负责（）。A、安全部B、后勤场站部（正确答案）C、服务部34.食堂安全要求对食品再加热指，无适当保存条件，温度低于60、高于10条件下放置（）小时以上的，存放时间超过（ ）小时的熟食品，

6、需再次利用的应充分加热。A、2，2（正确答案）B、3，3C、4，4D5，535.根据食堂配送合同内容，供应商送菜迟到（）分钟以上，可以扣除供应商30%保证金。A、20分钟B、30分钟（正确答案）C、40分钟D、50分钟36.后勤类资产办公桌椅、沙发、文件柜、档案柜等原值超过（）元的办公家具需按固定资产进行管理。A、1000元B、2000元（正确答案）C、3000元D、4000元37.公共厕所环境指数测评主要采取现场检查方式，以街道为基础进行抽样，每个街道每月抽取公厕考察点（）个 单选题 *A、10B、12C、15（正确答案）D、2038.公共厕所环境指数共29项测评指标，其中，保洁管理指标（）

7、项，硬件维护指标（ ）项 单选题 *A、12，14B、13，14C、15，15D、12，15（正确答案）39.公共厕所环境指数满分为100分，其中，保洁管理（）分，硬件维护（ ） 分，附加分2分。A、68，32B、67，33C、69，31（正确答案）D、70，3040.厕所革命测评对象分为全市（）个区、（ ）个行业、（ ）个街道三类，分别进行评分并排名。A、10，16，74（正确答案）B、11，15，75C、10，18，7541.离岗（）小时关闭电脑系统。A .2小时（正确答案）B.3小时C.4小时42.根据2020年采购相关工作要求，采购流程中最后一项需审批的内容是（）。A.合同（正确答案）

8、B. 结果请示c. 方案请示43.采购立项是采购流程中第（）环节。A .1B.2（正确答案）C.344.采购项目预估总费用（）万元以上的立项审批在完成分公司审批后按规定继续上报至总公司审批。A .30B.50（正确答案）C.4045.按文件要求食堂膳管会成员由（）人组成。A .3-5人B.4-6人C.7-11人（正确答案）D.8-12人八、后勤多选题1.员工申请公司人才配租房时，应提交以下那几种材料:（） *A、东部公交人才住房配租申请表；（正确答案）B、东部公交申请配租人员信息表汇总表、配偶、未成年子女、其他共同申请人的身份证、户口簿、不动产证明或者其他户籍证明；C、申请人的人才学历/职称/

9、资格证书证明原件备验，交复印件；D、申请人结婚证复印件；E、其他补充材料根据住建局相关文件另见通知。2.员工申请公司人才配租房时，需具备下列其中那一项资格：A.学历条件：大专及以上学历；B.职称条件：初级及以上专业技术职称；C.职业资格条件：高级工及以上职业资格，专项职业能力三级及以上。D. 对公司有突出贡献或公司认定的特殊人才（优秀驾驶员标兵、最美公交人、优秀员工或者获得公司表彰者）。3、食堂安全四害防治中的“四害”指的是（） *A、苍蝇（正确答案）B、蟑螂（正确答案）C、蚊子（正确答案）D、老鼠（正确答案）4.食堂所采购、领取的食材必须具有“三证”，分别是哪三证？A、营业执照（正确答案）B

10、、食品经营许可证（正确答案）C、检验、检疫报告（正确答案）D、生产地证明5.以下哪几项属于食堂洗碗机设备清洁流程（） *A、人工预清洗（正确答案）B、洗碗机清洗（正确答案）C、紫外线消毒（正确答案）九、后勤判断题1.食堂当月收支结存可以不用公示。 判断题 *对错（正确答案）2.各单位可以将食堂基金作为个人或集体的“小金库”。3.采购的物品到食堂后一律要进行复称、清点，并实行采购员、验收员、管理员三人签字后单据方可报销的制度。对（正确答案）错4.根据食堂配送合同内容，乙方每月 1 号向甲方提供一次报价，报价经双方协商确认后执行，原则上乙方在30天内不得调高产品价格。5.各车队需每月对食堂工作人员

11、进行食堂燃气操作规程、食物中毒的预防与应急措施进行培训。6.食堂工作人员健康证到期可以不用更换。7.车队闲置资产的低值易耗品调往机关可以不用走调拨手续。8.各单位后勤类固定资产故障无法修复且使用年限达五年以上符合报废要求的，需按照规定程度办理报废手续。9.负责食堂食材配送的工作人员需提供健康证明资料给对应车队存档。10.车队可以不用对食堂进行满意度调查，机关才需要。11.价值500元及以上的低值易耗品，耐用时间在一年以上的资产需按照固定资产进行管理。12.供应商配送的所有食材，车队需进行24小时留样，方便以后对食材进行追踪和观测。13.夏季炎热，各办公室在没有人办公的情况下空调也是可以照常开启

12、。14.按照防疫要求，各单位食堂必须进行消杀，现在防疫没那么严峻的情况下，车队仍需每天安排消杀。15.对食堂供应商配送的食材，验收质量不达标或货不对板等可以要求免费退换。16.食堂米、油、面、干货等物品可以直接放仓库储存，不用登记出入库台账。17.食堂供应商不在指定时间内配送食材送达车队的，车队可以对其进行服务考核。18.外来人员来访车队，需进行登记且检查是否佩戴口罩，体温是否正常。19.车队需对食堂用电安全及食堂煤气安全进行检查。20.厨师工作时间可以不用戴厨师帽。21.厕所洗手台设施损坏暂时不影响使用可以不管。22.车队对标准化菜谱不认可的车队可以自行更改菜谱。23.车队做台账时送菜单与食

13、堂原材料采购单所列物品需一一对应，食堂原材料采购单、食堂留样登记表、食堂领料单等资料都需齐全且存档。24.厨房用料可以不用分类，生熟食可放置在同一个位置。25.宿舍为方便员工，可以随意私拉电线，插线板可以放置在床头。26.车队按摩椅等设备故障的，需及时联系进行维修，方便员工使用。27.车队需专门对厕所设备及厕所常备用品及清洁卫生进行监督检查。28.东部公交员工不用任何资质都可以申请人才配租房。29.为节约用电，冬季办公室不允许空调开暖风。30.入住公司福利性住房，只要不想住了随时可以申请退房。31.食堂砧板使用后需进行消毒、浸泡、再清洗，清洗后分类标示存放，避免交叉感染，提高健康系数。32.砧

14、板、菜刀区分生熟用途，冰箱上层为熟食，下层为生食，要做明显区分。33.原料使用前需洗净，蔬菜、肉类、水产品可以不用分池清洗。34.食堂工作人员需做到勤剪指甲，经常换洗工作服，严禁戴戒指上班，并由班组长进行检查。35.每位食堂人员上岗前须签订食堂燃气安全承诺书，由所在食堂的车队负责留存。36.使用绞肉机、和面机和压面机等危险设备作业时，可以不用检查防护设施是否完好，可以随意使用。37.各级食堂应根据食物中毒的预防与应急措施落实食堂应急小组名单，补充制定好适用于本单位食堂的应急预案。38.食堂标准化所配物资必须做到物尽其用，不得挪作他用。39.员工入住宿舍前可以不用学习员工宿舍消防管理制度，直接签

15、署宿舍消防安全承诺书、员工宿舍安全责任书即可入住。40.员工入住宿舍前需到宿管员入报道并填写东部公交住宿人员信息登记表。41.宿管员根据申请人具体情况安排宿舍，统一发放宿舍房间钥匙，不用出具东部公交宿舍公共物品清单给予住宿员工。42.严禁宿舍员工私拉电线插座及使用大功率电器（800W）以上。43.宿舍生活设施和用具用品的摆放，必须统一规范，严禁乱摆乱放。44.员工退出宿舍时必须将宿舍内物资器具恢复原状，损坏不用赔偿。45.大米、食用油、辅料等按类存放 、做好防潮等处理，遵循先进先出的原则。46.仓库管理员对货物进行盘点不用做好库存记录。47.各级食堂需在显眼处放置意见征询薄。48.配送的食材没有检验检疫证明也是可以的。49.食堂工作人员生病要及时治疗，康复后方能上岗，得了传染性疾病应主动报告上级。50.食材配送质量标准要求，蔬菜类利用率在95%以上。