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1、三、化学在人们衣、食、住、行中的应用5（1）化学与人们的衣着51.1化学在服装中的应用51.2服装污染的主要来源和危害61.3如何防治服装污染7（2）化学与人们的饮食72.1化学在餐饮中的应用72.2食品安全问题的主要来源与危害72.3如何解决食品安全问题8（3）化学与人们的住宅83.1化学在家居中的应用83.2家居污染的主要来源与危害83.3如何营造舒适、安全的居住环境9（4）化学与人们的交通104.1化学在交通中的应用104.2交通污染的主要来源与危害104.3如何改变现状10四、绿色化学的12条原则11五、可持续发展与绿色化学的关系12六、结束语12七、参考文献13一、绿色化学的发展史化

2、学在为人类创造财富的同时，给人类也带来了危难。而每一门科学的发展史上都充满着探索与进步，由于科学中的不确定性，化学家在研究过程中不可避免地会合成出未知性质的化合物，只有通过经过长期应用和研究才能熟知其性质，这时新物质可能已经对环境或人类生活造成了影响。 传统的化学工业给环境带来的污染已十分严重，目前全世界每年产生的有害废物达3亿吨4亿吨，给环境造成危害，并威胁着人类的生存。严峻的现实使得各国必须寻找一条不破坏环境，不危害人类生存的可持续发展的道路。化学工业能否生产出对环境无害的化学品？甚至开发出不产生废物的工艺？绿色化学的口号最早产生于化学工业非常发达的美国。1990年，美国通过了一个“防止污

3、染行动”的法令。1991年后在，“绿色化学”由美国化学会（ACS）提出并成为美国环保署（EPA）的中心口号，并立即得到了全世界的积极响应。二、绿色化学的定义及范畴按照美国绿色化学（GreenChemistry）杂志的定义,绿色化学是指:在制造和应用化学产品时应有效利用（最好可再生）原料,消除废物和避免使用有毒的和危险的试剂和溶剂。而今天的绿色化学是指能够保护环境的化学技术.它可通过使用自然能源,避免给环境造成负担、避免排放有害物质.利用太阳能为目的的光触媒和氢能源的制造和储藏技术的开发,并考虑节能、节省资源、减少废弃物排放量。绿色化学又称“环境无害化学”、“环境友好化学”、“清洁化学”，绿色化

4、学是近十年才产生和发展起来的，是一个 “新化学婴儿”。它涉及有机合成、催化、生物化学、分析化学等学科,内容广泛。绿色化学的最大特点是在始端就采用预防污染的科学手段,因而过程和终端均为零排放或零污染。世界上很多国家已把“化学的绿色化”作为新世纪化学进展的主要方向之一。三、化学在人们衣、食、住、行中应用（1）化学与人们的衣着1.1化学在服装的应用生活中服装的种类多种多样，服装的各个方面都离不开化学，如服装的原料、染料及服装的洗涤液等。服装材料有天然纤维、人造纤维、合成纤维、异形纤维、复合纤维等。其中，天然纤维又包括植物纤维（如棉、麻等）和动物纤维（如羊毛、兔毛、丝等）。而其它的纤维都是通过人工合成

5、的方法而制得的。服装的染料按性能分类有直接染料、酸性染料、分散染料、后行染料、还原染料、阳离子染料、冰染染料、缩聚染料，按化学结构分类可分为：偶氮、酞菁、蒽醌、菁类、靛族、芳甲烷、硝基和亚硝基等染料。在有的大类别中又可分为若干小类。服装的洗涤液的主要成分是表面活性剂，表面活性剂是分子结构中含有亲水基和亲油基两部分的有机化合物。一般是根据表面活性剂在水溶液中能否分解为离子，又将其分为离子型表面活性剂和非离子型表面活性剂的两大类。离子型表面活性剂又可分为阳离子表面活性剂、阴离子表面活性剂和两性离子表面活性剂三种1.2服装污染的主要来源及危害为提高服装质量、降低生产成本、简化工艺过程并赋予服装更加艳

6、丽的色彩和优异的性能，在服装加工生产过程中的纺丝、纺纱、织补、和印染等工序都要使用到各种染料和染整助剂，但服装面料的安全性问题往往容易被忽视。存在被禁用的染料和染整助剂用于服装生产的可能，并由此对人体健康造成潜在的危害。用于服装的染料绝大多数是从煤焦油中提取的芳香胺中合成的，芳香胺类染料具有明显的致癌性。有害染料可通过服装等纺织品、防护品沾染到消费者的皮肤上或进入体内，特别是那些喜欢咬嚼衣服的婴幼儿更是容易随唾液将有害染料吞入体内。这些芳香胺类偶氨染料进入人体肠道后，在细菌和酶的作用下极易还原或分解，进而转化为具有致癌作用的化合物。服装染色除了使用染料外，还需要使用染整助剂。如为了防止缩水，常

7、需要用甲醛对服装进行处理；为了增白还需要添加荧光增白剂；为了防蛀、防霉一般还要使用杀虫剂和消毒剂。染整助剂在服装加工的湿润、乳化、发泡、固色、阻燃等各个加工环节中都会用到，而染整助剂中所含的各种重金属络合物则有可能成为影响人们身体健康的有害物质。1.3如何防治服装污染要预防这些危害，其实也并不是十分困难。对日常服装内可能含有的化学物质我们要有所了解,尽量使用天然纺织品,避免使用或接触有害物质,加强防护意识。平时的贴身衣物尽量少穿或不穿化纤面料，以纯棉的面料为好。化纤或腈纶服装应经泡洗、晾晒后再穿。不要购买有异味的纺织品，贴身衣物须避免红色、黑色等色牢度容易不符规定的产品（2）化学与人们的饮食2

8、.1化学在餐饮中的应用为了让食物色香味俱全，激起人们的食欲。餐饮中往往会添加各种食品添加剂如色素、香精、防腐剂、抗氧化剂、酸味剂等等，日常生活的各种调味料也都是化学品。同时一些蔬菜、水果在种植过程中为防止害虫的侵食而喷洒农药2.2食品安全问题的主要来源与危害食物味美，但还须提高警惕，因为食物中可能含有化学污染。如不注意可能危害我们的身体健康。食品中的化学物质污染主要有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属等。农残、兽残和激素危害是肠道菌群的微生态失调、腹泻、过敏、性早熟等。例如，我们众所的三聚氰胺事件、瘦肉精事件都是食品安全问题的真实写照2.3如何解决食品安全问题制定和完善食品生产和交通

9、过程的有关标准，将管理纳入法制化轨道。建立和健全食品安全管理的专门机构。加强对农药生产过程和流通渠道的管理，同时要加强对农民的科普知识教育，提高对农药的鉴别能力，促进农药的安全合理地使用。防治食品污染，食品添加的使用应严格按照规定的范围和使用限量，在GB2760规范的允许范围和限量内使用，并填写相应的食品添加剂使用记录（注明产品名称、使用日期，使用品种、使用内容（3）化学与人们的住宅3.1化学在家居中的应用随着人们生活水平的提高，居室装修已成为消费热点。化学广泛的应用到家居中，如施工中使用的混凝土添加剂如防冻剂、膨胀剂和早强剂；建筑装修材料中的胶黏剂、涂料添加剂和增白剂。如房室装修中的胶合板、

10、细木工板、纤维板和刨花板等板材以及用人造板制作的木制家具。其他装饰材料，如化纤地毯、油漆、墙纸、塑料泡沫、涂料。3.2家居污染的主要来源与危害我国室内环境的主要污染源来自建筑、装饰和家具。随着人们生活水平的提高，越来越的人开始注意家庭装潢，而家装材料中的有毒物质是引起室内污染的重要原因。室内装修的五大主要污染源分别是甲醛、苯物、氨气、氡、总挥发性有机化合物（ TVOC）。甲醛主要会对呼吸系统造成伤害，已被世界卫生组织确定为可疑致癌或物质。苯和苯系物也已经被世界卫生组织确定为致癌物质。人在短时间内吸入高浓度的甲苯、二甲苯，会出现中枢神经系统麻醉的症状，轻者头晕、恶心、胸闷、乏力，严重的会出现昏迷

11、，以致呼吸衰竭而死亡。苯主要对皮肤、眼睛和上呼吸道有刺激作用。长期接触苯系混合物的人 ，再生障碍性贫血发病率较高，并能引起白血病。孕妇吸入大量甲苯有可能造成胎儿畸形、中枢神经系统功能障碍及生长发育迟缓等缺陷。氨的溶解度较大，易溶于上呼吸道的水分中，因而吸入后仅很小的一部分能够到达肺组织。可造成眼睛、呼吸道和皮肤的刺激，伤害神经系统、生殖系统、呼吸系统，长期接触严重者可以导致肺癌。氡能够进入人的呼吸系统造成辐射损伤，诱发肺癌；还会影响人的神经系统，使人精神不振，昏昏欲睡。接触高浓度的氡气及其衰变产品，可以增加诱发肺癌的机会，大剂量的辐射作用下， 可能引起皮肤癌和白血病。3.3如何营造舒适、安全的

12、居住环境家庭装饰装修要做到绿色环保，并不是绝对的没有污染，而是把污染降到最低。任何装修都会造成污染，但是只要污染的程度不超出国家规定的标准范围，就不会对人体造成危害。首先，家庭装修设计要简洁、实用，应尽可能的少使用人造板材；在设计时还要保证室内空气流通性好。选材时要严格选用安全环保型材料，一定要注意看是否有环保产品的绿色标志，尽量选刺激性气味小的材料。施工时要注意要选用无毒、少毒、无污染、少污染的施工工艺，应选择正规的装饰公司施工，确保施工过程中绿色安全。其次，如果在装修后发现了空气污染，也要及时的采取治理措施。如利用活性炭、多孔铝硅酸盐、氧化铝等对有害气体进行吸附等（4）化学与人们的交通4.

13、1化学在交通中的应用随着科技的发展，我们的交通方式越来越便利。在现代的交通工具中，如飞机、轮船、火车、汽车等，它们的运行离不开汽油、柴油等燃料，这些交通工具本身的制造也是由，化学物质构成的，如汽车的挡风玻璃，轮船的钢铁等。由此可见，化学在交通行业的重要性4.2交通污染的主要来源与危害主要来自汽车、火车、飞机等交通工具在移运过程中燃料燃烧所释放的大量废气对环境造成污染。废气主要包含：一氧化碳、氮氧化物、二氧化硫、二氧化碳、碳氢化合物等。氮氧化物和一氧化碳是形成光化学烟雾的主要帮凶，二氧化碳是一种温室气体，会造成温室效应。二氧化碳是一种二次污染气体，形成硫酸盐，最后以酸雨的形式降落，危害植物的生长

14、，腐蚀文物和建筑物，酸化水体。4.3如何改变现状多采用污染小的燃料，开发洁净能源来代替现存的燃料，对交通过程中产生的废气，进行回收聚集，转化成二次燃料。在日常生活中，如果目的地的路程比较短，我们可以选择自行车等洁净的交通工具，不仅保护了环境，还锻炼了身体。四、绿色化学的12条原则绿色化学的12条原则：1.防止污染优于污染治理：防止废物的产生而不是产生后再来处理；2.提高原子经济性：合成方法应设计成能将所有的起始物质嵌入到最终产物中；3.尽量减少化学合成中的有毒原料、产物：只要可能，反应中使用和生成的物质应对人类健康和环境无毒或毒性很小；4.设计安全的化学品：设计的化学产品应在保护原有功效的同时

15、尽量使其无毒或毒性很小；5.使用无毒无害的溶剂和助剂：尽量不使用辅助性物质，如果一定要用，也应使用无毒物质；6.合理使用和节省能源，合成过程应在环境温度和压力下进行：能量消耗越小越好，应能为环境和经济方面的考虑所接受；7.原料应该可再生而非耗尽：只要技术上和经济上可行，使用的原材料应是能再生的；8.减少不必要的衍生化步骤：应尽量避免不必要的衍生过程；9.采用高选择性催化剂：尽量使用选择性高的催化剂，而不是提高反应物的配料比；10.产物应设计为发挥完作用后可分解为无毒降解产物：设计化学产品时，应考虑当该物质完成自己的功能后，不再滞留于环境中，而可降解为无毒的产品；11.应进一步发展分析技术对污染

16、物实行在线监测和控制：分析方法也需要进一步研究开发，使之能做到实时、现场监控，以防有害物质的形成；12.减少使用易燃易爆物质，降低事故隐患：化学过程中使用的物质或物质的形态，应考虑尽量减少实验事故的潜在危险，如气体释放、爆炸和着火等。五、可持续发展与绿色化学的关系1、绿色化学有助于生态的可持续发展绿色化学为人类保护生态环境、恢复生态平衡展示了新的图景与技术保障。首当其冲是开发和生产绿色产品。何谓绿色产品？绿色产品的标准是什么？绿色产品的特征是什么？这些问题根本就是集中在“绿色”上，因此，“绿色”就是绿色产品核心要求。何谓“绿色”？简单地说就是不会危害生态环境和人体健康，具体地说是产品具有合理的

17、使用功能及使用寿命，产品易于回收、利用和再生，报废后易于处置，在环境条件下易于降解。2、绿色化学是经济可持续发展的必然选择传统经济发展是由资源到产品，中间外加污染排放的单向流动的模式，这促使人们无休止地向大自然索要资源和能源。这种粗放和一次性的资源和能源利用无疑是浪费，而这种浪费带来更严重的结果是环境污染。然而绿色化学就能从根本解决这些问题六、结束语开发和应用绿色化学工艺，已成为现代化学工业的发展趋势和前沿技术，是实现可持续发展的关键。曾为人类文明做出过不可磨灭贡献的有机化学化工，在21世纪，依然面临着新的机遇和挑战。有机化学应该发展“理想的”合成方法，即强调实用的，环境友好的，资源可持续利用

18、的，它从简单易得的原料出发，在温和的条件下经过简单的步骤，快速、高选择性地转化为目标分子。这就需要化学家从理念、原理、方法等方面进行改革和创新，原子经济性、手性合成、环境友好的“洁净”的反应介质等绿色化学原理对有机化学化工的发展将有更重要的指导意义。而绿色化学有待在理论、实践领域中进行更深入的研究发展，其发展必然会推动人类社会的进步，相信随着科学的进步和人们绿色意识的提高，人类赖以生存的地球环境会变得更加美好。参考文献【1】唐有祺.化学通报，1998,7:6.【2】吴棣华.化学进展,1998,10（2）:131.【3】陈华，黎耀忠，李东文，程溥明，李贤均.化学进展,146.【4】沈师孔，闵恩泽

19、.化学进展,137.【6】姚国欣.科技进步与学科发展（下册），北京：中国科学技术出版社，1998:530.【7】林永达，陈庆云.化学进展，228.【8】 姜月， 化学对人类生活的重要性（J），科技论坛，97【9】胡翔，曾志杰，严轶琛，游文伟，环保理念在化学实验教学中的渗透，基础医学教育（J），2011年4月，13（4），357358【10】 李芳清，罗嗣珍，绿色化学与家居美化（J），华东理工学院学报（社会科学版，2006年3月，25（1），7173【11】 阿伟，生活中的常识（J），防灾博览，2003年，第2期，3839【12】 刘长笑，生活中的化学问题和绿色化学，健康与生物医药，中国科技信息2008年第8期，206207