食物属性一览表Word文档下载推荐.docx

1、黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、蚕蛹、羊奶、海参、海马、海龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼（白条鱼）、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）、大头鱼。水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鮰鱼、鲍鱼。性寒：鸭蛋（性微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼。果类饮食李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、

2、榛子、山楂。桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（性微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、栗子（板栗）、核桃仁、樱桃。苹果（性微凉）、梨、芦柑、橙子、草莓（性微凉）、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）。菜类饮食山药、萝卜（微凉）、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳（微凉）、香菇、平菇、喉头菇、葫芦。葱、大蒜、韭菜、芫荽（香菜）、雪里蕻、生姜、砂仁、花椒、紫苏、小茴香、丁香、八角、茴香、山奈、酒、醋、红茶、石碱、咖啡、菜油、麻油、花生油、豆油、饴糖（

3、麦芽糖、糖稀）、红糖、桂花、松花粉、冬虫夏草、紫河车（胎盘）、川芎、黄芪（性微温）、太子参（微温）、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、何首乌（微温）。性热：胡椒、肉桂。绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花（槐米）、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙参、西洋参、决明子。酱油、面酱、盐、金银花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、芦根、白矾。注:1、性平的食物一年四季都可食用。2、性温的食物除夏季适当少食用外，其它季节都可食用。3、性凉的食物夏季可经常食用，其它季节如要食用须配合性温的食物一起吃。4、性寒的食物尽量少吃，如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物一起吃。中医世界首页资料取自如皋长寿方案的附表。谷物性热性

4、温糯米、紫米（紫糯米）、西谷米（西米）、高梁、榖芽（稻芽）性平大米（梗米/硬米）、玉米（苞谷）、燕麦、青稞（油麦）、米皮糠、锅巴性凉栗米（小米）、小麦、大麦、荞麦、 薏苡仁（薏仁）性寒豆类（豆制品）碗豆、赤小豆、饭豇豆（饭豆/白豆/甘豆）、黑豆、黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆豉绿豆、马豆、豆浆、豆腐皮、豆腐脑（豆花）、腐竹、豆腐渣、豆腐调味品辣椒、胡椒、秦椒、肉桂、咖喱粉葱、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、莳萝、砂仁、小茴香、大茴香、红糖、植物油、醋、香花菜、草果、胡葱、小蒜、料酒、石碱白糖、冰糖、味精食盐、面酱、酱油、白矾蔬菜白萝卜（熟）、韭菜、藕（熟）、蒜苔、青蒜、洋葱、雪里红、茴香苗、香

5、椿头、香菜、南瓜、罗勒、香荆菜、地笋、甘薯、香薷、荆芥、魔芋、薤白、刀豆、芥菜青菜、大白菜、包菜、茼蒿、金花菜、番木瓜、芜菁、扁豆荚、扁豆花、四季豆、元修菜、碎米荠、土豆、胡萝卜、长豇豆、山药、睡莲叶、葫芦、芋头、菊芋、苦瓜（熟）、石耳、香菇、银耳、竹荪、黑木耳、平菇、鸡腿蘑、海白菜、马勃、猴头菇、百合、蕨麻、清明菜、委陵菜、费菜、松蘑、口蘑、番杏、胭脂菜、宝塔菜、水荠、桑黄、水菠菜、翻白草、葛根、鸡眼菜、败酱、郎椰菜、茅梅芹菜、茭白、苋菜、花椰菜、马兰头、菠菜、芦蒿、莴苣、笋瓜、枸杞头、竹笋、青芦笋、茄子、西红柿（蕃茄）、生菜、白萝卜（生）、丝瓜、黄瓜、节瓜、冬瓜、裙带蔡、西瓜皮、黄花菜、牛

6、蒡、豆薯、荷兰芹、红薯叶、墨菜、红薯藤、蜂斗菜、西蓝花、油菜、香茶菜、葛花、山芥菜、风花菜、刺儿菜、野苋菜、千屈菜、蒲笋、明党参、佛手瓜、婆婆纳、酸汤菜、猪毛菜、鹧鸪菜藕（生）、马齿苋、莼菜、鱼腥草、芦荟、海带、菜瓜、紫菜、草菇、黄豆芽、绿豆芽、苦瓜（生）、仙人掌、江蓠、空心菜、粉丝、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆钱、瓠子、黄鹌菜、睡菜、地耳、猪殃殃、野白菜、薇菜、苦菜、葵菜、竹叶菜、车前、野韭菜、醡浆草、地肤苗、腐婢、蒲公英、干苔、荸荠、芝麻叶、苎麻头、猪牙菜、羊栖菜、落葵、发菜、木耳菜、慈菇蛋类鹅蛋、麻雀蛋鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋鸭蛋松花蛋肉类羊肉、羊骨、羊髓、牛肉、牛髓、金华火腿、骆驼肉、熊掌、麻雀

7、肉、鹧鸪肉、獐肉、雉肉、鳝鱼、带鱼、鲩鱼、海虾、河虾、鲢鱼、鲚鱼、鲂鱼、河豚、鳙鱼、海参、鳟鱼、海星、鲶鱼、海马、鲦鱼、刀鱼、大马哈鱼、海龙、蚕蛹、蚶、鸡肉、狗肉、鹿肉猪肉、驴肉、乌骨鸡、鸡血、野猪肉、鹌鹑肉、鸽肉、鹅肉、大雁肉、鲫鱼、青鱼、黄花鱼、鲈鱼、白鱼、鲤鱼、乌贼鱼、鲛鱼、银鱼、鲥鱼、鲳鱼、海参、黄颡鱼、鲍鱼、鲮鱼、鳗鲡、沙丁鱼、泥鳅、金枪鱼、鲑鱼、鱼翅、梭鱼、鳜鱼、海胆、鱿鱼、鲟鱼、鳇鱼、甲鱼、龟、海蜇、鱼鳔、干贝鸭肉、蛙肉、兔肉、鸬鹚肉蛤蜊、乌鱼、章鱼、螃蟹、海粉、蚌、蚬、田螺、蛏子、泥螺、牡蛎、蜗牛、獭肉、螺蛳、鸭血、马肉水果樱桃、榴莲金橘、番石榴、木瓜、石榴、大枣、黄皮果、索罗

8、果、柠檬、使君子、桂圆、红毛丹、山楂、越橘果、释迦、卡密、枸橘、桃子椰子肉、无花果、花红、李子、菠萝、菠萝蜜、萄萄、薜荔果、西番莲、橄榄、海红、覆盆子、火辣、山樱桃、野樱桃、山胡桃、胡颓子、刺玫果、野苹果、梅子梨、刺梨、枇杷、橙子、莲雾、山竹、草莓、芒果、苹果、橘子、芦柑、火龙象、南酸枣、余甘子、山梨、八月瓜、君迁子香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、桑葚、甜瓜、金丝瓜、杜梨、猕猴桃、甘蔗干果橘饼、栗子、开心果、海松子、海枣、槟榔、橡实、核桃葵花子、榛子、白果、松子仁、芡实、腰果、莲子、梧桐子、茅栗、锥栗、榧子、南瓜子、花生、西瓜子仁、沙枣、菩提子、柏子仁、杏仁菱角、罗汉果柿饼饮品白酒、红酒

9、、黄酒、咖啡、羊奶、红茶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、白兰花茶、辛夷花茶、杜鹃花茶、金盏花茶、迷迭香茶、百里香茶、厚朴花茶、兰香草茶、莲花茶、紫藤花茶、雪莲花茶、留兰香茶牛奶、酸奶、母奶、醍醐、蜂蜜、蜂王浆、千日红茶、佩兰茶、绿萼梅茶、合欢花茶、桃花茶、莲蕊须茶、豆浆椰子浆、马奶、绿茶、菊花茶、金银花茶、木棉花茶、槐花茶、木槿花茶、百合花茶、蔷薇花茶、罗布麻茶、山茶花茶、山丹茶、啤酒花茶、万寿菊茶、密蒙花茶、啤酒金莲花茶、木蝴蝶茶、人参叶茶、凌霄花茶、番泻叶茶、苦丁茶、绞股蓝茶、黄练芽茶、若叶茶、栀子花茶中药荜拨、麻黄、鹿茸、乌贼骨、沉香紫河车、松花粉、五味子、肉苁蓉、川芎、橘核、红

10、花、藏红花、木香、当归、山茱萸、何首乌、紫苏、吴茱萸、橘皮、五加皮、豆蔻、丁香、黄芪、冬虫夏草、白术、姜黄、胡卢巴、肉豆蔻、高良姜、竹叶、食茱萸、野胡椒、山柰、白芷、人参、竹叶椒、红豆蔻、独活、红曲、艾叶、杜仲枸杞子、天麻、荷叶、白茯苓、赤茯苓、酸枣仁、燕窝、灵芝、蜂胶、阿胶、鸡内金、郁李仁、玉竹、连翘、石南叶、桃仁、皂角、茵陈胖大海、决明子、薄荷、鸡冠花、金钱草、地黄、白芍、沙参、益母草、西洋参、冬瓜子麦门冬、珍珠、栀子、石斛、白茅根、夏枯草、天门冬、大黄、柴胡、羚羊角、黄柏、犀牛角、海藻、车前子、宣黄连、熟地黄、牡丹皮、干葛、金铃子站长补充：食疗健康法：少食阳性食物补充酵素胡萝卜苹果汁少食

11、：每日只吃一餐或二餐。这样胃的容量才会缩小，只要吃一点点就饱了。饥饿时，就喝几口黑糖姜汁、姜红茶或胡萝卜苹果汁等流质食物，不可大量摄食，免得又把胃撑大了。只要坚持一周就能习惯这种少食的方式。如果非吃三餐不可，建议早餐只喝胡萝卜苹果汁或吃生菜水果色拉。阳性食物：阳性食物（温性食物）可以温暖身体，要多吃！阴性（寒性食物）食物会冷却身体，要少吃！（请注意，不是不能吃，而是要少吃。）其他暖身方法：运动、晒太阳、泡澡、泡脚、按摩、唱歌、跳舞、开怀大笑、姜红茶、黑糖姜汁。另外，爱心也能温暖身体，增强免疫力！补充酵素：多吃蔬果之类的生食，因为生食本身就具有自我分解的酵素，可以不必额外补充酵素，但是如果是吃熟

12、食，餐后要马上补充消化酵素（例如：若元锭）。 老人家更需要补充消化酵素！胡萝卜苹果汁：每日必喝胡萝卜苹果汁（约480cc）！为什么胡萝卜苹果汁会这么有效呢？因为里面含有人类身体所需的所有维生素和矿物质。胡萝卜苹果汁制作法将以下材料放入榨汁机中榨成汁。（榨汁机的英文是juicer，搅拌式果汁机的英文是mixer或blender。建议使用菠萝牌榨汁机，研磨及过滤效果较佳。胡萝卜二根（约400公克），可榨出240cc苹果一个（约300公克），可榨出240cc二样加起来总共480cc，约三杯的量。（每日必喝的量）为什么要用榨汁机而不用搅拌机（果汁机）？因为如果用整个蔬果去搅拌的话，纤维量会过多，一方面

13、会伤胃壁，另一方面纤维会吸附营养素，导致营养素无法完全释放出来，因此，我们要利用榨汁机的强力离心过滤效果，把多余的纤维过滤掉。如果家里没有榨汁机，那就只好用人工挤压过滤了。总之，胡萝卜苹果汁最好是空腹时单独饮用，不要参杂其他食物一起饮用，这样吸收效果才会最佳生姜红茶制作法1.先准备热红茶 。2.注入杯中，加入适量生姜泥 。3.再加入黑糖或蜂蜜。 1.买一个质量好的保温瓶（建议使用日本象印牌的保温瓶）。2.先冲入100热水，然后放入立顿红茶包（Lipton），等颜色变深红后取出茶包。（味道浓淡请自行斟酌，茶包浸泡越久，味道越浓越涩。） 3.最后再放入5片生姜片，然后拴紧保温瓶，十分钟后就可以饮用了。4.另外可以放入黑糖或蜂蜜，止饥效果更快！5.每次喝几口，不喝时就拴紧瓶盖，继续保温。黑糖姜汁制作法2.先放入黑糖粉，味道浓淡请自行斟酌。（黑糖块比较贵，建议使用黑糖粉。品牌不一定要买冲绳出产的，因为它的产量有限，所以可能会有冒牌货。3.再冲入100热水。4.最后再放入5片生姜片，然后拴紧保温瓶，十分钟后就可以饮用了。