客家红顶商人张弼士文档格式.docx

1、矿，成为当时海外华侨中首屈一指的巨富。从此，他亦商亦人生经历折 张弼士，祖籍潮州府大埔县（梅州市大埔县）18 岁时只身闯荡南洋。他聪慧机敏，遇事能屈能伸，能发能收，善于权变，对人仁义宽容，常得天时人和，事业为此获 得惊人的成功。在他鼎盛时期，资本达 800 万荷兰盾，号称 亿万富翁。清同治十年（ 1871 年），张弼士应邀参加在雅加 达法国领事馆的一个酒会，所品饮的法兰西上等葡萄酒，其 香习习，其味绵绵，的确让人不忍释杯。席间，法领事不经 意间叙述了烟台等地漫山遍野的野葡萄，以此葡萄酿造的葡 萄酒别具特色。说者或许无意，听者却是有心。自此，在张 弼士的心中产生建立葡萄酒公司的念头。张弼士虽有千

2、万贯家财，但没有清廷的官家身份，在国内 投资设厂始终无门。清光绪十六年（ 1890 年），清驻英钦使 龚照瑗奉命考察欧美富国之道，回国途中，龚氏特意拜访了 张弼士。 张弼士经营的谋略、 处事的智慧、 为人的宽容大度， 深得龚氏的赞许。由于龚氏的推荐，张弼士遂得到清廷的加 官晋爵，先是被命为大清国驻马来槟城首任领事，后又升迁 为驻新加坡总领事。这无异于为张弼士发了一张在国内投资 设厂、实业兴邦的通行证。 1892 年，张弼士得到在北洋通 商新政中红极一时盛宣怀的撑腰，又受到权倾朝野北洋大臣 李鸿章的关照， 不但发给张裕公司的准照， 还享有免税 3 年， 专利 15 年的特殊待遇，张裕公司一时气势

3、如虹。张弼士既是有魄力的实业家，也是精明的实干家，葡萄酒 是西方传统的产品，有几千年的生产经验，张裕要想尽快生 产出名酒，高起点地学习西方经验是一条捷径。出于这样的考虑，在选择酿酒葡萄种植园地址时，张弼士挑选了依山临 海，冬无严寒，夏无酷暑，气候、土壤很适于优质葡萄生产 的烟台。他从法国、 意大利引进了国际著名的酿酒葡萄品种， 栽培试验、驯化育种，淘汰选择，终于建成国内最著名的葡 萄基地。继承发扬 张裕公司历时 10 年之久，经过 3 次的改建，终于 建成窖内恒温为摄氏 11 度的亚洲唯一的地下大酒窖。贮酒 橡木桶材质的选择、处理、制作，是严格按照传统的工艺要 求进行的。张弼士所聘请的酿酒师，

4、也都是出身于葡萄酒世 家，系统掌握酿制名酒技术的人。 经过 20 余载的努力， 1915年张裕酒在巴拿马万国博览会上一举获得四项金奖，这是中 国的葡萄酒第一次饮誉海内外，海外的华人骄傲地称张裕酒 为“国魂酒”。时至今日，张裕酒成为国内市场上占有率最 高的酒，张裕商标成为中国葡萄酒业唯一的驰名商标。离乡背井一、诚实品德 1858 年，张弼士家乡遭受严重灾荒，不少人离乡背井，外出谋生。张弼士当时 18 岁，在乡村竹 坊做竹工，少年意气，只身漂洋过海前往南洋谋生。初在家米店当杂工，后来又到了一家纸行当帮工。他做事勤恳认真，聪明过人，而且忠厚诚实，深得老板信任。次，位从欧洲来的海员，拎着一箱子贵重东西

5、，找到张弼士的住处，请他验收。张弼士很奇怪，对这位海员说：我在欧洲没有亲戚，这东西不是我的。 ”海员面露难色： “你看，地址和姓名都没有错，退回去我怎么交代？”虽然托运单上的收 货人明明是自己，可是张弼士坚决不收。最后，那位海员只 好采取了折中的办法，暂时将箱子寄放在这里，等复查清楚再作处理。临走时他还说道： “如果一年以后，还没人领， 人来取，张弼士也依然未将它打开，他还在耐心等待箱子的 主人。此事在当地传扬开来，纸行老板非常欣赏他的诚实品 德，将店里财务交他管理，后来，又将自己的独生女儿许配 给了他。这位贤惠的妻子以后成了张弼士事业成功的助手。这个箱子就是您的了。 ”年时间很快过去了，箱子

6、依然没二、继承遗产 几年后，老板病逝， 张弼士继承了他的资产。有了一定的资产后，张弼士开始显示他卓越的经营能力。他 先抽出一部分资产，开设了一家经营各国酒类的商行，并承 办了当地的酒税和新加坡的典当捐务，随后又承包了荷属东 印度（在印度尼西亚）一些岛屿的鸦片烟税，资产很快得到 了较大的扩充。接着，他把目光投入了垦殖开发。三、创办 实体 当时，荷属东印度殖民者为开发与掠夺鞭长莫及的岛 屿资源， 曾放手让华侨组织垦殖公司， 张弼士抓住这一时机， 抽出大部分资产投入这一事业。1866 年，他在荷属葛罗巴埠创办了裕和垦殖公司，大规模 地开垦荒地，专门种植椰子、咖啡、橡胶、胡椒、茶叶等热 带经济作物，并

7、在垦殖区间种杂粮，获取了极大经济效益。1875 年，他又在苏门答腊的阿齐创办了新的垦殖公司。 1877年和 1878 年，他在荷属怡厘创办的裕业垦殖公司、爪哇日 里创办的笠旺垦殖公司就有橡胶园 8 处，雇工近万人。在经 营垦殖开发的同时，他积极捕捉机会创办各类实业，取得了 很好的效果。如他在英属马来亚彭亨州文东埠开设东兴公 司，开采锡矿，赚了一大笔钱；在日里开设日里银行，专门 办理华侨储兑和侨汇业务，深受广大华侨欢迎和依赖，业务 得到很大发展； 在棉兰、 槟榔屿兴建了大量中西合璧的住宅， 大力发展房地产事业；组织了一个联系海内外的药材批发 网，国内的名贵药材多经张氏药行批销海外，海外名贵药材

8、及西药，亦多经张氏药行批销回国，沟通了海内外药材市场 等。 1892 年，清政府驻英公使龚照瑗奉命考察欧美富国之 道，途经新加坡时， 曾向张弼士询及致富之术， 张回答：“吾 于荷属，则法李克，务尽地利；吾于英属，则法白圭，乐观 事变。故人弃我取，人取我与，征贵贩贱，操奇致赢，力行 则勤，择人任时，能发能收。亦如吕尚之谋，孙吴用兵，商 鞅行法，若智不足以权变，勇不足以决断，仁不能以取予，强不能有所守，终不足以学斯术。吾服膺斯言，本此为务，遂至饶裕，非有异术新法也。番高论令龚氏大为叹服。这样，从 19 世纪 60 年代开始的 30 多年里，张弼士终于建 立起了自己的企业王国，最高资产达到七八千万元

9、，成为当 时南洋华侨中首屈一指的富翁。事业有成一、 民族工业 1915 年，在巴拿马太平洋万国商品博览会上，所有的目光都聚集在一个人身上，这个人就是让 世人为之震惊、令国人为之骄傲的中华实业家张弼士。张弼 士经营的“张裕葡萄酿酒公司”此次送展的“可雅白兰地”红萄萄”、“雷司令”、“琼瑶浆”（味美思）一举荣获最优 等奖和 4 枚金质奖章，这是中国商品首次在国际上获得如此 殊荣，“可雅白兰地”也因此而命名为“金奖白兰地” ，成为 驰名世界的名牌。从此，葡萄酒这种极品酒只属于西洋的历 史被永远改写，而这位历史的改写者就是当年编歌自唱的放 牛娃张弼士。他在山东烟台创办了中国第一个工业化生产葡萄酒的“张

10、裕葡萄酿酒公司” ，成为当时中国民族工业的中国第一人历史的契机加上强烈的爱国之心成就了这位中国葡萄酒酿造第一人。 1890 年，张弼士任巴城 商务领事时，有一次参加法国领事举办的酒宴，席间，人们对所饮法国三星斧头牌白兰地名酒大为赞赏，法国领事为此大谈酒经，并对张弼士说：此酒用法国波尔多地区盛产的葡萄酿造，如用中国山东烟台所产的葡萄酿造，酒色并不逊 色。”张弼士问：“这话怎说？” 法国领事犹豫片刻后告之说： 近时，我曾与其他士兵一起，到烟台采集了大批葡萄回营， 用随军携带的小型压榨机压汁酿造，味道香醇，酒质与法国 白兰地可相为媲美。当时，法国官兵曾议论，瓜分中国领土 时，法国要力争山东，好在烟台

11、设厂酿酒。年英法联军入侵中国时，我也是其中员，法军驻屯天津附张弼士听后大为震惊，将此事牢记心中。 1891 年，张弼士应督办铁路大臣盛宣怀之邀，到烟台商讨兴办铁路事宜。张 弼士借此机会对烟台进行了全面考察，了解到此地靠山面 海，气候湿润，土质肥美，确是种植葡萄的好地方。当即决定于此投资设厂，定名为“张裕葡萄酿酒公司” 。 1894 年， 张弼士投资 300 万两白银，辟烟台两座占地千亩的荒山，栽 植从德、法、意等国引进的 120 多个优质葡萄品种，建立自 己的大葡萄园；引进压榨机、蒸馏机、发酵机、白橡木贮酒 桶等酿酒先进设备，建造闻名中外的地下大酒窖，重金聘请 欧洲一流酿酒师，建立了我国最早采

12、用现代科学技术酿造葡张裕葡萄酒的大企业。经过多年的辛勤耕耘，伴随着失败与成功的考验，萄酿酒公司”终于获得了巨大成功。他们酿的酒色泽金黄透 明，酒质甘醇幽香，风行全国，远销海外，在世界市场上崭 露头角。 1912 年，孙中山先生为张裕葡萄酿酒公司题词“品 重醴泉”，以示嘉勉；康有为下榻张裕酒厂亦曾书赠绝诗 首：浅饮张裕葡萄酒，种植豆台芍药花。更复法华写新句，欣于所遇即为家。风雨兼程终不悔，留得芳香在人间。张弼士在总结张裕创业史中写道：备历艰阻” 、“掷无数之金钱，耗无量之时日，乃能不负初志。中国的洛克菲勒1859 年，潮商张弼士在 18 岁的时候呢，因为家里饥荒，坐猪崽船逃到了印度尼西亚去。上什

13、么地方 呢， 雅加达； 去干嘛呢， 肯定是找不到工作的。 然后东流窜， 西流窜，最后看到一家商铺在招工，他就到这个商铺去当工 人，打扫卫生等等，于是又一个童话故事出来了。商铺主人 的女儿呢，就在窗帘后面看到了他，看他从小就这么勤奋努 力，于是爱苗滋生了，心头小鹿乱跳了，然后就怂恿她的爸 爸，非要嫁给这位同志不可。最后老丈人终于死了，就把所有的家产给了唯一的宝贝女儿的老公张弼士同志，然后 财产大概有 8000 万印尼盾，印尼盾在当时是很值钱的，跟 美金差不多，美 _人称他为中国的洛克菲勒。在我的记忆当他就拿了所有财产其中的一半跑去开酒厂。最后的中，或者在我所理解的中国历史当中，能够被称为中国的洛

14、 克菲勒的，张弼士是唯一的一个，对他给予了极高的评价， 这也是潮州人。那么张弼士后来跟中国有什么关系呢？我把他的故事 讲，读者就会恍然大悟。就在光绪十七年，一位叫做盛宣怀 的同志， 他干了什么事呢， 干了跟我们现在的官员一样的事， 在海外招商引资，于是就把张弼士同志给招来了；要他去干 嘛呢，要他到烟台去开矿、建铁路。但是这个张弼士是卖酒 出身的，所以对酒很有第六感，很有感觉，对做铁路、开矿 他也不是不可以干， 就是没有什么第六感， 感觉不是很强烈。好了，这盛宣怀请他到迎宾馆住下来，然后带他去夜总会 跳跳舞这是一定的，带他参观港口，参观这个参观那个。结 果这个哥儿们一看，这个烟台要做港口的话，担

15、心生意会不 好，开矿呢兴趣也不是很大。 张弼士就突然问了一句话：可不可以在这里种葡萄？” 盛宣怀愣了一下， 说你再讲一次。张弼士说：“我可不可以在这里种葡萄？盛宣怀说：“可以，我可以给你 1000 亩的荒山种葡萄，但是我想请问 .你，你种葡萄干吗？”张弼士回答说： “我想酿葡萄酒。 ”盛宣怀愣了说：“好吧，你既然不想开矿，不想做实业，那你就酿 葡萄酒吧，那么你们给葡萄酒取个名字好不好。 ”你猜取什 么名字，对，张裕葡萄酒就是这个哥儿们创的。当然张裕以后搞什么 MBO （经理人收购）啦我就不谈了，那么这 资了 300 万银元，总共有多少亩的葡萄园呢， 700 多亩的葡 萄园。 300 万银元开个

16、葡萄酒厂是不可想象的，这就是张弼 士同志，也是靠女人发家的。潮州人啊，就是这样通过一桩 婚姻改变了这一切。个哥儿们为了搞张裕葡萄酒，在光绪年搞了张裕，投打造国威 1898 年，从印尼首都巴城到新加坡的海面，波涛 起伏，海水不时地拍打着停靠在码头的德国班轮。张弼士 行 3 人和一名德籍家庭医生准备乘坐德国班轮前往新加坡办 理商务。他叮嘱管事购买 4 张头等官舱票。船票买回来，却 只有一张官舱票， 3 张统舱票。张弼士很奇怪，问管事为什么只买了一张官舱票，管事无奈地说“德国轮船规定华人不 准购买官舱票，那张官舱票还是德国医生买到的” 。张弼士 听后，当即勃然大怒，将 4 张船票撕得粉碎，扔进了波涛

17、汹 涌的大海。他感到炎黄子孙的尊严受到了严重侵犯，良久不 能平静，随手举起慈禧太后赏赐的御窑宝蓝大花瓶向地板砸 去，打了个稀巴烂，并愤然吼道：岂有此理，华人不能坐官舱，什么苟例？简直欺人太甚！中华民族不可侮，中国人不可欺！对，中国人不可辱，我们坚决不坐德国人的船。”在场的中国人也义愤填膺地说道。大家说得对，我们要坐自己的船。清政府无能力办商船， 我张某来办！”弼士旋即对一同来的创办潮汕铁路的张耀轩记住，以后我的商船凡德国人一律不卖票！”众人喝彩，海水呼啸。不久，张弼士邀张榕轩、张耀轩昆仲共筹航行苏门答腊及 中国南部海面的远洋航运，创办了“裕昌远洋航运公司”和广福远洋轮船公司” 。从此，辽阔的太

18、平洋上开始出现飘 扬着中国大清龙旗的侨办远洋巨轮，并专门与德国轮船同走条航线， 比德国的同等官舱票价低一半， 并且一报还一报， 不卖票给德国人，迫使德轮取消了歧视华人的规定，大长了 中华民族的威风。慷慨救国一、红顶商人 张弼士深受清廷赏识倚重，是地道 的“红顶商人” 。他不仅在晚清时期的国内政商两界声名赫 赫，还经常代表清政府在海外叱咤风云。他先后担任清政府 驻新加坡总领事、商部考察外埠商务大臣、闽粤两省农工路 大臣、钦命头品顶戴、光禄大夫、粤汉铁路总办、佛山铁路 总办等职。民国初年，还被任命为总统府顾问、工商部高等 顾问、立法会议员、全国商会联合会会长等。但清政府的腐 败无能和后来北洋军阀政

19、府的相互倾轧，他却看得十分透 彻，对参政并不热心，把一生的主要精力都倾注于“实业救 国”，给当时积贫积弱的祖国和举步维艰的革命事业以慷慨 支持。二、急公好义 辛亥革命初兴，张弼士即鼓励儿子张秩捃加入同盟会。当革命党人在海外秘密活动时，张弼士便指示其 辛亥革命爆发后，张弼士又向孙中山捐赠一笔巨款，后来他 还给福建民军捐赠白银 7万两，1904 年又为东海海防筹捐巨 款。 1900 年黄河决口成灾，张弼士目睹灾区惨状，深为同 胞遭难而忧虑，急回南洋募捐百万两银款赈灾，清政府为此 赐其“急公好义”牌匾，竖于其故乡大埔。南洋企业秘密援助，并通过胡汉民暗助孙中山30 万两白银。张弼士在海外倡导教育，弘扬

20、中华文明更是不遗余力，在 新加坡等地，他创办了中华学校和应新华文学校，又专门设 置福利基金为外出学子辅助学费。在他的带动下，新加坡、马来西亚两地相继兴办了 8 所华文学校。他在汕头设置“育 善堂”，购置数十间楼房堂产作为嘉应五属福利基金，为出 国学子补助学费等。 1905 年他获清朝皇帝光绪恩赐御书 教南暨”匾额一方。在受匾典礼上，张弼士慷慨陈词：国家贫弱之故，皆由于人才不出，人才不出，皆由于学 校不兴，我等旅居外埠，积有财资，眼见他西国之人，在埠设西文学堂甚多， 反能教我华商之子弟， 而我华商各有身家，各有子弟岂不可设中文学校，以自教其子弟乎？梁绍文在南洋旅行漫记中称“在南洋最先肯牺牲无数 金钱办学校的，要推张弼士第一人” 。张弼士的拳拳赤子之 心、殷殷报国之志可见一斑。