幼儿园大班教案《蔬菜》文档格式.docx

1、幼儿收集各种蔬菜；剪好的五官、四肢。三、活动过程：1、情景表演：青菜奶奶的生日（1）出示青菜奶奶：我是青菜奶奶，今天，我特别高兴， 因为今天是我的生日，我得去准备准备，等会儿我的孩子都 要为我庆祝生日。（2）出示辣椒的一家，辣椒爸爸：青菜奶奶在家吗谁呀 青菜奶奶，我是胖胖、绿绿的灯笼辣椒。辣椒妈妈：我是绿绿、长长的辣椒。辣椒娃娃：我是红红的、光光的小辣椒宝宝。青菜奶奶：欢迎，欢迎！辣椒一家：祝青菜奶奶身体健 康，生日快乐！谢谢，请坐请坐。2、说说我知道的蔬菜。（1）猜猜还会有哪些蔬菜会来给青菜奶奶庆祝生日呢（2）幼儿用一句话来介绍自己带来的蔬菜。如：细细长长的黄瓜，红红的番茄，穿着紫外衣的茄子

2、，带着小红帽的 菠菜。3、打扮蔬菜。（1）幼儿自选相应的五官、四肢粘贴在蔬菜上。（2）说说自己打扮的是谁。4、给青菜奶奶庆祝生日。（1）教师将位置安排成圆形，教师扮演青菜奶奶。（2）幼儿扮演蔬菜娃娃。（ 3）在生日歌的乐曲声中，幼儿唱唱、说说、互相交流。活动二：送菜忙1、在情境化的游戏中，体会蔬菜与人们生活的关系。2、培养幼儿动作的敏捷性，以及手脚协调一致的能力。蔬菜玩具；乐曲我是小司机；红绿灯标记各一。1、我是小司机。（1）幼儿随着乐曲，跟着教师小跑步进场。（2）幼儿模仿司机开车的动作，在场地四周小跑。教师 扮演交通警察，出示红灯，要求幼儿停；出示绿灯，幼儿可 以随意小跑。2、送菜忙。（1）

3、听到教师的口令，小司机集中。（2）今天，我接到电话，小动物们要请我们帮它们送些 蔬菜，你们可要看清楚，它们需要些什么蔬菜，可别送错了。（3）小司机根据小筐上的提示，从大筐中取蔬菜，送到 贴有相应标记的小筐中。3、游戏：萝卜回来了。（1）玩法：幼儿围成圈（脸朝圈内），由一名幼儿拿着 萝卜在圈外跑，然后，将萝卜随意放置在一名幼儿背后。该 幼儿发现后，立即捡起萝卜再跑龙套，悄悄地将萝卜放置在 其他幼儿背后。（2）游戏反复进行。活动三：彩色牛奶1借助故事片中神奇人想像，引导幼儿关注蔬菜的颜色 特征和作用。2能根据故事的情节线索进行大胆的仿编，自主表达。1 故事磁带，挂图第 15 号。2 教师自制奶牛图

4、片每组一张。3各种蔬菜若干。三、活动过程1 产生兴趣。（1）出示神奇的牛。这是谁奶牛有什么特殊的本领（挤 出牛奶）（2）它可不是普通的奶年，是头神奇的奶牛。2 欣赏故事。（1）出示挂图。牛大叔带来的奶牛有什么神奇的地方（2）小动物喝了颜色的牛奶，发生了什么奇怪的现象（3）小动物能变回原来的颜色吗怎么变（4）小动物有了这头奶牛心里感到怎么样为什么3游戏：我喂奶牛吃蔬菜。（1）幼儿分成四组，每组一头奶牛图片及一些蔬菜。（2）幼儿自由扮演一种小动物，选择一种蔬菜喂奶牛， 并讲讲给奶牛吃什么颜色的蔬菜，挤出什么颜色的牛奶，自 己变成了什么颜色。（3）教师巡回观察， 对幼儿叫不出名称的蔬菜给予提示。活动

5、四：买菜一活动目标：1、在生动活泼的表演性活动中，了解菜的特点。2、在多声部的朗诵中学习声部的配合，初步感受声部之 间的和声美。1 、鸡蛋、母鸡、青菜、鱼等作品中有关的菜的图片。2 、音乐磁带。1 、欣赏歌曲。（1）你们去过菜场吗去干什么你最喜欢吃什么菜有一个 孩子今天要去买菜了，你们听！（2）学习有节奏地朗诵歌词。2 、声部朗诵。（1）第一段、第三段一起表演。（2）第二段分声部：第一声部念第一、第三句，第二声 部念第二、第四句。 （3）菜场里可热闹啦，大家都在热情 地介绍自己的蔬菜。有时候一种一种介绍，有时候一口气介 绍几种。（4）尝试两个声部轮流表演，要求一个声部表演完了， 另一个声部马上

6、接上。（5）尝试两个声部同时表演，要求每一个声部既要介绍自己的菜， 又要注意两个声部节奏统一， 否则声音就打架了（6）引导幼儿边表演，边倾听声音的效果。活动五：玉米香喷喷1、通过观察、劳动、品尝，让幼儿认识玉米及玉米食品2、学着剥玉米，培养幼儿做一些力所能及的家务劳动。 二、活动准备： 各类玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。 三、活动过程：1 、好吃的玉米。（1）出示装着玉米粒的盒子并摇晃，我这里有一样有趣 的东西，听一哗嚓哗嚓的声音，里面会是什么呢（2）教师倒出玉米粒，并介绍：它的名字叫玉米粒，是 玉米棒身上的宝贝，（3）出示玉米棒：你们吃过玉米吗爸爸妈妈是怎么烧的 从玉米粒马上就能

7、做成爆米花吗玉米有很多做法，你们知道 吗（4）嫩玉米可以煮着吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉 米粒还可以磨成玉米粉，可以做玉米饭、玉米粥吃，甜玉米 可以炒菜吃。（5）制作爆米花需要什么佐料可以根据每个人不同的口 味放佐料。2 、剥玉米（1）想不想试试把玉米粒剥下来怎么剥呢（2）尝试用各种方法剥玉米。（3）交流不同剥法。 活动六：给蔬菜画圈 活动名称：给蔬菜画圈能感知 5 以内的数量，认识数字 5。5 种不同蔬菜的卡片，数量分别为 15。 提供不同的小动物卡片， 标有数字。幼儿活动材料第 9 页。1、给小动物送菜。提供小动物卡片， 分别置于教室不同的地方， 要求幼儿根 据卡片上的数字送相应数量的蔬

8、菜。复习数字 1、2、3、4，说说我给谁送的菜，有多少。2、认识数字 5 。翻到 5的动物的卡片，说说 5 像什么，可以代表什么。给小动物送菜。 要求在原来的基础上添画， 使之变成 5 样 蔬菜。学说几添上几就是 5。找找自己的身上或活动室里有那些东西可以用 5 来表示。 做幼儿活动材料上的练习。活动七：大蒜哥哥、葱弟弟和韭菜妹妹1、在拣菜的过程在进行分类比较，了解韭菜、大蒜、葱 的不同特征。2、在种植过程中，发现根能吸收营养，帮助植物生长。1 、韭菜、大葱、葱2 、筐若干个3、小花盆1 、拣菜。（出示一筐菜） 菜场一早送来许多菜， 可是粗心的送菜人 把好几种菜混在了一起，给厨房的厨师带来了许

9、多麻烦。请 小朋友帮忙，把这些菜分开放在各自的箩筐里。幼儿一边拣菜一边分别放入不同的筐子。讨论：为什么要这样分开摆放引导幼儿说出三种蔬菜的不同特征。 说说谁象哥哥， 谁象 弟弟，谁象妹妹。韭菜妹妹的叶子从上到下都是一样粗的， 叶子是扁的、 窄 的；大蒜哥哥的叶子上小下大，又宽又扁；葱弟弟的叶子中 间是空的，圆柱形的。2 、种植韭菜、大蒜、葱。取部分韭菜、大蒜、葱，切下其下半段。把它种在同一花盆中，比比谁长得高。 活动名称：好吃的芹菜1、知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。2、体验自己动手包饺子的乐趣。1 、带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成的 芹菜宝宝。2 、麻油、盐、糖、

10、肉末、饺子皮、勺子、水、刀。3、幼儿活动材料 13-14 页。1 、产生观察芹菜的兴趣。（1）出示芹菜宝宝。这是谁呀它的头发、身体、裙子分 别是哪一部分（2）帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。2 、了解吃芹菜的好处。（1）你们喜欢吃芹菜吗吃的是芹菜的哪一部分（2）芹菜吃在嘴里是什么样感觉（3）看图片，了解芹菜能帮助小朋友消化食物，顺利排 便。（4）请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维， 知道对人体的好处。3、了解芹菜的多种吃法。（1）这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的（2）教师边说边操作包芹菜饺子的方法：芹菜去根、去 叶洗净用开水烫一下切碎放少许盐、糖、葱、姜与肉末一起 拌匀包饺子。

11、（3）幼儿自己动手包芹菜饺子。活动八：切片花盘活动目标：1、能用几种蔬菜的切片摆放出造型美丽的图案。2、感受有规则图案所表现出的美。活动准备：1 、将胡萝卜、藕、黄瓜等切成小片，将芹菜等切成小段， 分类摆放在盘中。每人一只白底盘子。2 、厨艺书或厨艺盘菜的挂图。活动过程：欣赏厨艺盘菜。这些菜好看吗厨师为什么要这样摆呢 感受蔬菜摆放的美可以给大家带来美的感受，引起食欲。欣赏、 讨论厨艺盘菜的制作方法。 蔬菜摆放的特点也不一 样，等等。 厨艺大比拼。介绍活动材料， 看一看各种蔬菜的切面， 猜猜是什么蔬菜。幼儿选择一个自己喜爱的盘子， 摆放切片花盘。 提醒幼儿 注意蔬菜颜色形状的搭配。相互欣赏、介绍

12、自己的切片花盘。活动九：扮家家1 、感受歌曲中的说唱情趣，能根据角色较准确地唱出歌 曲中的接唱与齐唱部分。2 、能根据歌词创编动作，并会替换歌词。音乐磁带。1 、讨论玩扮家家的游戏。你们爱玩扮家家的游戏吗怎么玩的 与配班老师边唱边进行情景表演，帮助幼儿了解歌曲内 容。2 、学唱歌曲。幼儿有节奏地随音乐念歌词。幼儿学唱歌。请男孩子当爸爸，女孩子当妈妈，启发幼儿想想，什么地 方男孩子唱什么地方女孩子唱什么地方大家一起唱3、创编歌表演。引导幼儿边唱边表演。 启发幼儿会用自己爱吃的蔬菜替换歌词。活动十：小鬼当家1 、参观农贸市场，了解农贸市场里有品种繁多的蔬菜和 其他食品。2 、能大胆地与人交往，参与

13、买菜的过程。1 、在日常生活中玩过小菜场的游戏。2 、各种蔬菜卡片。3、每位幼儿准备一元钱。1 、小鬼当家。（1）明确任务：每人带一元钱去农贸市场买菜。（ 2）幼儿每人摸一张卡片，要求幼儿根据卡片上提示的 蔬菜品种和数量去购买。（3）幼儿交流自己买菜的经验。可以是从爸爸妈妈处了 解到的一些情况， 也可以是角色游戏中玩菜场游戏时的体会，2 、我们去买菜。（1）观察农贸市场的大门。（2）引导幼儿观察农贸市场的熟菜分类摆放的特点，知 道人们到这里能买到各种各样的菜。（3）幼儿根据自己的卡片，去寻找相应的蔬菜。3、回园交流。（1）请个别幼儿讲述自己在买菜中遇到的事情，让幼儿 了解一些与人交往的基本方法

14、。、（2）创编歌曲买菜，请幼儿将自己买的菜编进歌曲 中。今天的天气真呀真正好， 我和 amp;times;amp; 去呀去买菜，青菜绿油油呀，冬瓜胖乎乎呀，萝卜、黄瓜、 西红柿、芹菜、蘑菇、卷心菜，哎呀呀，哎呀呀，拿也拿不 动。活动十一：蔬菜品尝会1 、进一步感知蔬菜的不同味道和多种吃法。2 、能简单介绍自己家制作的菜肴。1 、幼儿在家与父母商量共同做一种菜。2 、每人一套餐具，公用的勺子若干。1 、相互介绍自己准备的菜肴。引导幼儿从制作的材料、方法和过程等方面进行介绍。 幼儿将自己带来的菜肴摆放在自助餐的餐桌上。2 、参加蔬菜品尝会。讨论自助餐的进餐礼仪，用公用的勺子盛菜等。幼儿自选菜肴品尝

15、， 在快乐的气氛中进一步激发幼儿喜欢 蔬菜的情感。引导幼儿品尝更多的蔬菜。 引导幼儿有重点地品尝同种蔬菜的不同做法。 活动十二：我的朋友在哪里1 、体验 5 以内相邻数之间多 1 或少 1 的关系。2 、培养思维的敏捷性。15 数卡各一张。15 胸卡人手一份。1 、数一数教师画蘑菇，让幼儿猜猜画的是什么。 请幼儿使数一数每一步里有几个图形。 用数卡来代表相应的图形数。2 、找一找。谁和谁是好邻居让幼儿说说 2有 1和 3两个好邻居， 1比 2少 1，3比 2 多 1。3、玩找朋友的游戏。教师逐一出示 24 的数卡，请幼儿举起它们的朋友的数卡。重点引导幼儿理解 4的好邻居是 3 和 5。本次主题

16、活动在对蔬菜的品尝会中结束了，孩子们经过了一个阶段的学习， 积累了很多蔬菜方面的经验，从对蔬菜的认识到对蔬菜种植 的了解；从对蔬菜的表达到喜爱对蔬菜艺术地展现；从对蔬 菜好吃到对蔬菜营养丰富的了解，幼儿通过对蔬菜的物理认 知，了解了蔬菜，从对蔬菜的内质认知，知道了不能挑食。 蔬菜是幼儿每天都直接接触的事物，然而，这种接触大多是 一种自然的接触，一种模糊的混沌的知觉。主动建构的学习 需要我们引导幼儿进行有意义的学习，引导幼儿从无组织、 未分化的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组。蔬菜一旦 作为贯穿整个主题活动的情境脉络，当幼儿以一种知觉重组 的方式对待蔬菜时，他们会十分兴奋地顿然发现蔬菜原来是 如此丰富多彩，如此令人入迷，与自己的生活有如此密切的 关系。让我们同幼儿一起在香香的蔬菜这一主题活动中去看 一看、闻一闻、做一做、尝一尝，一起进行建构式的发展由 模糊的、混沌的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组，一 起去经历一个令人兴奋、愉悦的主动学习的历程。