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1、9、准确及时地完成上级管理人员布置的其他工作任务。三、人事培训部训导主管岗位职责:根据人事培训部经理的安排积极做好培训工作。1、负责新员工的入职培训，并做好考核、评估工作。2、讲授酒店服务标准课.3、负责外语课的课程设置、教学管理、考核评估工作,并帮助教师解决工作中的实际问题。4、协助部门经理检查、督导各部门的培训工作。5、协助部门经理做好各种定级考核工作。6、负责各种外来培训、交叉培训的组织工作。7、编写培训教材。8、完成上级管理人员布置的其他工作任务。 第二节 工作项目与程序一、员工招聘1、酒店根据经营管理的需要，择优录用人才。2、凡有一定专业知识、身体健康、五官端正的应聘或求职者，符合招

2、聘与录用条件，经考核合格,均可受聘或录用。3、应聘或求职者需如实填写酒店的入职申请表，并向酒店提交个人简历、学历证书、专业证书、职业资格证、待业证、外来劳动力就业证（卡）和身份证。4、应聘或求职的个人资料经酒店人事培训部审查合格后，通知本人到酒店面试；面试合格的，到指定的医院体检；体检合格后办理有关审批和入职手续。5、应届本科毕业生或是应聘部门经理级以上职位的必须由总经理亲自面试。6、新入职的员工,均应参加并接受酒店的入职培训，培训考试合格后,到指定的工作部门或岗位报到.7、所有员工均有接受酒店职业教育和培训的权利、义务。二、劳动合同、入职及离职规定1、酒店所需人员必须根据酒店的总体政策和职位

3、的空缺，通过考核录用，方可办理入职手续，试用期二个月满后,考核合格签订劳动合同。合同期满,即行终止劳动合同。经双方协商同意后，也可以续签劳动合同。具体内容详见 劳动合同书。2、员工被酒店录用后，双方签订劳动合同并严格遵守，依法承担法律责任（劳动合同书由广西壮族自治区劳动和社会保障厅监制）。3、员工入职后,酒店负责对员工进行政治思想、职业道德、业务技能、安全生产以及劳动纪律的教育和培训，员工入职培训须缴纳一定金额的培训费，外送培训人员另补交外出培训费作为押金并签定外出培训协议书。4、员工工作时间为每天8小时、每周48小时，并享受国家规定的公共假期。5、员工在为酒店工作期间，必须严格遵守国家的法律

4、、法规和酒店的各项规章制度,服从酒店的工作安排，接受酒店工作上的检查和监督.6、酒店为员工提供符合国家规定的劳动安全生产条件，合理配置工作所必需的基本劳动工具,按照岗位需要和国家规定按时发放劳保用品。7、下列情况下酒店有权解除双方签订的劳动合同：（1）员工在试用期内被证明不能胜任酒店所安排的工作。（2）员工在工作中严重违反劳动纪律和酒店规章制度.（3）员工在工作中严重失职,营私舞弊，对酒店造成重大经济损失和恶劣的社会影响.（4）乙方不遵纪守法，被依法追究刑事责任的。8、员工需要解除或终止劳动合同的，必须提前30天以书面形式通知酒店，经酒店同意后方可办理离职手续.9、员工在合同期满前解除或终止劳

5、动合同并构成违约责任的，酒店有权按合同规定进行索赔，即扣除200元的培训费和每月服装折旧费10元，并扣发未领的奖金和补助。酒店只发员工入职时的基本工资,即不得享受其它一切的福利待遇（指工龄工资、补贴、奖金、住房等）。 10、新入职员工在试用期工作期间未满31天而辞职或未经批准就不来上班者，不 发当月工资;在试用期间，工作时间超过32天但未满2个月就辞职，或者未 经批准就不来上班者，只发1个月的基本工资，并扣除200元的培训费及每 月服装折旧费10元. 11、在试用期，对员工不发奖金及补助. 12、外送培训的人员在合同和协议书所规定的服务时间未满就辞职或未经批准就 不来上班者属强行辞职或开除及劝

6、退，不发当月工资及一切补助并补偿外派 培训的一切费用。 13、员工若违反酒店制度被酒店解雇而终止合同，酒店按违反规章制度对其进行 处罚后，方给予办理辞退手续。 14、员工在合同期满后没有续约而辞职的，只发其当月的基本工资。 15、未经同意办理辞职手续而不来上班者属强行辞职，视为自动放弃工资，不发 未领的工资及一切福利待遇，并补偿所产生的损失。 16、员工从酒店所领取的一切物品（指工作服、工号牌、微笑牌、更衣柜钥匙、 宿舍物品等），辞职后全部退还酒店，如有损坏，照价赔偿。 17、所有办理辞职手续的员工，当月工资于下个月20日到酒店财务部领取.三、新员工入职培训1、所有新入职员工除特殊情况外均要参

7、加入职培训,时间为一天到三天不等，具体由人事培训部确定。2、由人事培训部经理确定参加培训的新员工名单、培训计划（包括培训时间、培训地点、培训内容）和培训老师。3、准备培训材料，包括教材、用具、签到本和试题等.4、严格按计划对新入职员工进行培训，培训结束后组织员工进行考试，并将考试成绩记录在培训档案中.5、培训档案的填写要准确无误，经部门经理签字核实后人事培训部存档一份，相关部门发一份.四、办理员工店外培训1、制定店外培训计划呈报总经理，由总经理确定店外培训名单.2、与受训人面谈，阐明培训的目的、细节和酒店的培训政策，并签订店外培训合同.3、安排受训人到财务部办理交费手续。4、与培训方联系，落实

8、报名、住宿等事宜。5、培训结束后检查受训人的培训成果并备案。五、评估部门培训效果1、审核资料。 （1）各部门每月的客人投诉及客人意见书。 （2）各部门每月的培训计划、培训记录和培训总结报告。2、实地检查。（1）人事培训部经理或训导主管亲自参加培训课程并详细记录，着重考察培 训方法、培训技巧、培训的针对性和有效性。 （2）检查考试情况，抽查部分试卷. （3）与受训人进行交流，检验培训效果。3、评估培训效果。 （1）培训是否有助于提高员工服务技能。 （2）培训是否有助于提高客人满意度. （3）培训是否有助于提高员工素质。4、写出培训评估报告，总结经验得失，不断改进培训工作，提高培训效果。六、员工请

9、假规定1、员工请假必须填写假期申请表。2、员工请假一天的，由部门负责人审批;请假两天及两天以上的由部门负责人签字后报总经办审批。第三节 部门制度一、酒店奖惩制度1、表彰.凡符合下列条件之一者，由本人或其直接上级书写书面材料，呈报上级审批，予以表彰，由人事部具体执行.（1）对提高酒店管理和服务质量有重大贡献者。在酒店工作中自觉奉献，成绩显著者。（2）一个月内赢得客人三次及以上表扬者。（3）发现事故苗头,及时采取措施,防止重大事故发生者。（4）为保护酒店财产和顾客生命安全，见义勇为者。（5）提出合理化建议，经实施卓有成效者。（6）厉行节约,控制成本有显著成绩者.（7）从事技术革新、创新产品、改革设

10、备有成效者。（8）拾金（物）不昧者。（9）在旅游行业各类表演竞赛中获大奖者。 （10）其他对酒店有重大贡献者。2、纪律处分.过失类别分为轻微过错、重大过错和严重过错三类。 （1）轻微过错1）无故迟到、早退或擅离职守。2）不遵守门卫制度，拒绝交验包裹。3）在店内前厅、商场逗留，穿行或出入客用店门。4）未经批准使用客用卫生间。5）上下班不走员工出入口。6）非当班时间私自在店内逗留游逛。7）当班时不佩戴工号牌、微笑牌,不着店服,仪表仪容不符合规定标准。8）当班时误点,高声喧哗或吵闹.9）工作时哼歌曲、吹口哨、跺脚、奔跑，在经营场所双手叉腰、交叉胸前或插入口袋、整理头发或衣物、抓痒、挖耳、抠鼻孔、化妆

11、、照镜子、敲桌子、打响指等有失职业风度的动作. 10） 当班时翻阅与工作无关的书刊、报纸、杂志等。 11） 当班时吃东西，不按部门主管规定的时间就餐。 12） 随地吐痰、乱扔纸屑、杂物及各种不卫生的行为。 13） 服务时未用敬语、礼貌用语或用禁语。 14） 未经部门主管/经理批准，擅自动用店内物品、设备、仪器。 15） 当班时不接受领导的安排、指挥，不与同事协作、合作共事。 16） 在禁止吸烟区吸烟。 17） 服务态度差，引起客人明显不悦。 18） 违反安全守则及规定（性质严重者将另行处理）。 19）不遵守员工宿舍、员工餐厅和更衣室的有关规章制度（情节严重者可按规定 给予严重的处分）. 20）

12、不遵守所属部门或有关部门制定的规章制度、岗位职责,工作内容、工作程 序与标准。 21）所犯错误和上述条款性质类似，按此类条款处理。 （2）重大过错1）对客人及同事无礼，不庄重，粗言秽语,出言不逊或恐吓、威胁、欺负同事.2）发现酒店财物受损、丢失，不管、不问或谎报消息.3）有意怠慢工作或工作不努力，没有完成主管分配的工作任务。4）未经人事部批准，相互转换更衣柜.5）未经领导允许，在酒店内擅自向客人贩卖、索取或举行募捐活动，或要求客 人代办私事。6）有意违反店内规章制度、工作规范及特别指示（性质严重者可按严重过失第 9条处理）。7）随便改动或毁坏排班表、告示牌、张贴的规章制度、文件、布告、通知、通

13、 告等。8）将酒店的物品、工具、材料、设备、器材等私藏。9）未经批准私自将客人遗忘、赠送的物品或同事遗忘的财物收藏。10）当班禁止打瞌睡、下棋、打扑克、弹拔乐器或收看电视、听录音机、手织毛线活等。11）擅自移动或动用消防器材、设备、设施或改做它用。12）未经允许私自进入客房.13）因事缺勤（包括因病）而未预先打电话向部门主管请假.14）未经酒店领导或部门负责人允许，私拿酒店公物使用。15）拾到遗失财物不报.16）对领导不忠实及谎报消息，或编造、传播有损于酒店及全体员工利益的谣言。17）随意在店内墙壁、电梯、厕所等公共场所乱写乱画。18）严重违反酒店的其它（或本部门经酒店管理当局批准的）有关规定

14、。19）所犯错误和上述条款的性质类似,按此类条款处理. （3）严重过错1）当班时殴打宾客、同事,或在员工宿舍打架、斗殴。2）因违反国家法律、法令、条例被公安机关依法拘留审查的。3）用非法手段偷窃、涂改各种原始记录、帐单、单据或利用已付帐单向外的客 人收钱和故意加收，中饱私囊。4）偷窃、骗取客人、同事、酒店的财物.5）私自将属于酒店的物品,客人遗忘的物品及同事遗忘的物品携带出店。6）与客人私做交易、行贿受贿，或进行不道德行为及额外服务以收取费用者。7）利用职权擅自给亲友或熟人以特殊照顾或优惠。8）骚扰客人私生活，偷看窥视者。9）当班时故意违反店内规章制度、操作规程、工作规范，造成酒店财物受损或

15、客人、同事伤亡. 10）违反国家法律、财经纪律给国家和酒店造成损失。 11）在酒店内携带、藏匿枪支、弹药及其它各种伤人凶器。 12）有意向外单位泄露酒店内的机密文件、资料、数据使酒店利益遭到损害或伪 造酒店文件欲谋私利。 13）当班时聚众闹事、煽动及参与殴斗事件或煽动员工集体怠工、罢工等活动. 假传上级命令或对上级命令压而不发。 14）在店内与客人做淫秽性交易，为客人招妓或参与此类活动。 15）旷工连续七天或全年累计七天的。 16）未经管理当局允许，同时受雇于其他雇主、公司或单位. 17）当班时喝酒，服用毒品、麻醉剂、致幻剂、兴奋剂等。 18）当班时睡觉，在酒店赌博。 19）拒绝执行管理当局的

16、决定，当班时不服从上级的命令，拒绝工作或遇紧急情 况不服从上级指派的工作。 20）客人的严重投拆。 21）未经允许私自用万能钥匙打开客房及办公区房门，私撬更衣柜。 22）严重违反有关规定并造成重大影响。 23）所犯错误和上述条款的性质类似，按此类似条款处理.3、纪律处分执行程序.1）凡酒店员工在工作中出现违纪、过失均按以下程序执行处分权：过失类别纪律处分行使处分权轻微过错第一次初犯者口头警告部门经理、主管、领班第二次违犯者开员工处分单第三次违犯者开员工处分单并最后警告第四次违犯者辞退或开除部门经理报总经理/副总经理批准。（部门经理级以上人员由总经理行使处分权）重大过错部门经理报总经理/副总经理

17、批准.（部门经理级以上人员由总经理行使处分权） 严重过错2）员工违犯过失类别次数，以年度累计次数为准.员工在一年内累计轻微过失三次,重大过失一次者;或轻微过失二次，重大过失二次者予以辞退或开除,行使处分权同上。3）下级出现过失，经核实工作记录或培训大纲考核成绩记录，发现属上级交代不清或上级未能就有关内容进行培训的,责任由有关直接或间接上级承担。4）上级对下级任务布置清楚、准确，过失属下级违章或工作态度不好造成,的由下级本人承担.5）各级管理人员中犯有各类过失者,将按照加重一级的原则执行本制度。6）凡管理人员中对过失发现不处理或未按规定处理并上报者，一经发现，将按包庇和渎职处理。二、酒店考勤系统

18、说明 （一）酒店考勤系统由三个部分组成：1、时间服务器-用于调整员工刷卡时间。2、考勤刷卡终端系统-用于员工刷考勤卡。3、员工考勤报表系统-根据员工的刷卡和排班情况,统计出员工出勤、缺勤情况。 （二）具体说明：一）时间服务器系统安装于一台专门的电脑服务器上，作用为为三个员工刷卡 的电脑提供服务器时间，和存储员工考勤的数据.二）考勤刷卡终端系统安装于考勤刷卡的三台电脑。作为员工考勤刷卡用,员工只需要刷自己的工号卡,保安或客房部、餐饮部负责人再刷一张对应的确认卡就可以了。*注意事项：1、员工刷卡时，时间服务器系统必须首先运行。然后再运行员工考勤终端系统，最后,终端系统与服务器系统连通后，员工才能刷

19、卡（在考勤终端系统上有连通的提示）.2、员工必须先刷工号卡，保安再刷确认卡。工号卡和确认卡配对，电脑提示刷卡成功；否则电脑会提示重新刷卡.三）员工考勤报表系统.安装在人事部，用于月底核对员工刷卡是否与其部门提供的排班表一致，做出该员工是否正常出勤或缺勤处理。运行该程序后，系统分七个小模块进行：部门排班、个人排班、基本设置、报表输出、操作员设置、磁卡读取、员工设定。归纳为：1、考勤的基本设定。（1）操作员设置:可以增加使用本系统的操作员，只需输入新增操作员的姓名和密码。也可以删除某一操作员。（2）员工设定：设定考勤员工的基本资料,包括增加、修改、删除员工的资料，包括：工号（或称员工id,每个工号

20、对应每一个员工,是一一对应、没有重复的）、姓名、部门、确认码。因为本考勤系统与人事工资管理系统是两个不同的系统，要把这两个系统的考勤数据连接起来,必须做到:员工的工号与人事工资系统中的员工工号一致。（3）班次设定：在基本设置中，用于设定各个部门可能用到的班次。一个班次包括的内容有：班次标志、上班打卡开始时间、上班时间、下班时间、下班打卡结束时间，如果是两头班，输入另一段班次的时间, 否则点“不排”。班次名称相当于一个班次的备注,指明是哪个部门的 哪一个班次，或是上交人事部的排班表中的班次简称。各部门的班次 设定后，就不要随便更改。各部门根据本部门员工上班的需要，要增 加班次时，要通知人事部.（

21、4）其他设置1写卡结尾符设定：在基本设置-设定中，用于设定读写磁卡的结尾。2旷工时间设定：在基本设置-设定中,设为60分钟,是指上班时间1小时后才刷卡的记为旷工、下班时间提前1小时刷卡的也记为旷工。3odbc服务器设定：在基本设置-设定中，用于设定员工考勤报表系统与服务器连接的参数。4数据转换：在基本设置-设定中,因为本考勤系统与人事工资管理 系统是两个不同的系统，要把这考勤数据自动写到人事工资管理系统中，就要设好考勤系统与人事工资管理系统中对应的相同的考勤项目，包括：迟到、早退、事假、病假、旷工、其他。上面在使用考勤系统前设定，一般情况下不能改动，否则会引 起系统的混乱。2、磁卡操作。（1）

22、写磁卡：在基本设置-设定中，是根据上面三）、1、（1）的员工资料制作员工的考勤工号卡和考勤确认卡。可以选择部门，分部门制作.（2）磁卡读取：用于查看制作的磁卡的内容.3、设定好以上的考勤的基本设定后，就可以统计员工的考勤了.（1）首先要对各部门员工的排班。1部门排班。如果该部门有多数员工的排班是一样或相近，先用“部 门排班排好该部门全部员工的大致班次。先选择日期、部门，点“确定”，点每一天的后面空格,会自动弹出一个选择框,可以采用双击选择某一个班次。排完班后，点“保存排班表”。如果其中有员工的排班不一样,用下面的个人排班来更改。2个人排班。如果要对某一个员工进行排班,点“个人排班”，选择日期、

23、部门、员工，点“确定”。输入过滤字，是方便输入排班表用的，弹出的选择框只显示与过滤字匹配的班次。其他无关部门的班次将不会显示。输完一个员工后,点“保存排班表”，再输入另一个员的排班。3如果是调班或调休的。进入个人排班中修改。（2）报表输出。根据排班表，统计分析各员工的考勤情况。1 选择要统计的月份，然后点“统计；系统会提示：请稍后，正在 统计考勤数据.2统计完后，选择部门、员工ID，点“添加假期,把员工一个月来的 请假、因特殊原因没来得及刷卡的班次添加进去。点“部门报表” 的 “打印假期表”，可以打印出一个月来酒店全部员工的请假情况。3选择部门，点“部门报表”。可以得出该部门一个月的考勤数据。

24、包括该部门全部员工的迟到、早退、事假、病假、旷工、其他考勤数据，特殊班次是指该员工因为开会或其他特殊原因没有来得及打卡的，且有部门经理证明的。4如果要知道某一个员工一个月的考勤情况，选择部门、员工ID，点“更新汇总，点“个人报表”中的“打印明细表”，就会出来该员工一个月里面的考勤情况。包括该员工该月每一天的上班日期、上班打卡时间、下班打卡时间、是否正常上班。三、员工考勤规定1、在酒店电脑考勤系统中，部门经理或负责人、上班员工、人事部各自的任务和工作流程如下：2、刷卡方式（1）员工考勤卡分配：员工持黄色的“员工考勤卡”、保安或部门负责人持蓝色的“员工考勤确认卡”;上面均写有每一位员工的工号、姓名

25、、部门。（2）各部门考勤刷卡地点： 客房部：房务中心; 餐饮部：餐饮部营业台； 其他部门:负二楼保安岗.（3）刷卡时，打开各部门放置的电脑，会自动运行考勤刷卡终端系统，并且电脑显示有“网络连接状态：已连接服务器字样，才可以刷卡.在没有员工刷卡情况下，可以关机或把电脑切换到其他窗口运行其他程序。当有员工刷卡时，再切换到 “考勤”窗口.（4）刷卡方向：磁卡正面朝左、反面朝右，向前刷卡。（5）刷卡步骤：在电脑屏幕显示“请刷id卡”状态下1工本人刷黄色的“员工考勤卡”；2现“请刷确认卡”提示后，保安或本部门负责人刷蓝色的“员工考勤确认卡3电脑会在屏幕上提示刷卡成功。否则按照提示重新刷卡；4电脑提示刷卡

26、成功后，请勿再多次重复刷卡,否则会引起电脑计算成缺勤。（6）刷卡出错处理:有三种可能引起员工刷卡出错1刷卡时电脑提示：确认卡不符.原因是员工考勤卡与确认卡不对应，处理办法：请查看磁卡上标签,考勤卡与确认卡是否相配对，再重新刷卡.否则马上与人事部联系，重新制卡。2刷卡时电脑提示:磁卡错误。可能是由于磁卡经常与强磁性物质接触，降低了读卡性能.处理办法：请马上与人事部联系,重新制卡。3刷卡时电脑提示：网络连接有误，请稍后。可能是由于刷卡终端系统与服务器连接不上。处理办法：点“考勤窗口最右上角的“X”图标，关闭该窗口，然后点电脑桌上的“刷卡考勤系统,重新进入刷卡系统。如果还不行，请马上通知工程部。4员

27、工忘记带考勤卡而造成不能刷卡的，请在上班前到人事部补办一张临时考勤卡。并在下一个工作日上班前交回人事部，否则视为对丢失磁卡的赔偿,从工资中扣除.因来不及补办考勤卡而造成上班缺勤的，由员工本人负责。（7）磁卡保养：刷卡时力度、速度适中，不要太用力和刷卡速度太快，否则会导致磁卡、读卡机的损坏和降低磁卡读卡性能。平时磁卡不要与有磁性的物品如手机、CALL机、磁铁等放在一起，否则导致磁卡磁性丢失，降低磁卡读卡性能。在磁卡上钻孔或其他的人为划伤，均认为是人为的损坏,员工必须对此赔偿。每张磁卡工本费10元。（8）磁卡挂失：员工由于不慎丢失了考勤卡，请马上到人事部补办.每张磁卡工本费10元。3、员工考勤刷卡时间（1）正常上、下班刷卡时间:上班前2小时内刷一轮卡（有的跨夜班次只有半个小时的打卡时间），下班后2小时内再刷一轮卡；各部门具体的上班打卡开始时间、上班时间、下班时间、下班打卡结束