渔用饲料及饲料原料的种类文档格式.docx

1、（7）、粟谷 粟谷的能量价值略高于玉米，且营养价值较高。2糠麸类 糠麸类是磨米和制粉工业的副产品，是常用的渔用饲料。常用的有小麦麸、米糠、玉米皮等。地方品种有大米糠（青糠）、高梁糠和谷糠等。几种糠麸类饲料的营养成分及其分别相对于玉米的营养价值如表6、表7所示。（1）小麦麸 是小麦磨粉工业的副产品。它由种皮、糊粉层和一部分胚以及少量的面粉组成，是我国目前水生动物养殖中常用的饲料之一。麦麸中粗纤维含量越多，消化率也越低，营养价值和能量也下降。麦麸是水生动物适口性较强的饲料。由于它的主要成分是种皮和糊粉层的细胞壁厚实，粗纤维含量较高（8.9-12），因而其有机物质的消化率低，粗蛋白质含量也较高，平均

2、为14.8，最高达17，含赖氨酸0.67，但含蛋氨酸较低（0.11）。麦麸的B族维生素丰富。其缺点是钙、磷比例极不平衡，即1：6。（2）米糠 米糠是稻谷砻去外壳并将糙米精制成白米后的副产品。它由果皮、种皮、外胚层、糊粉层和胚组成，也是我国水生动物养殖的常用饲料之一。米糠是糠麸类饲料中能值较高的饲料，虽然粗灰分略高，但粗纤维、无氮浸出物甚低，主要原因是粗脂肪比同类饲料高得多，不过粗脂肪含不饱和脂肪酸高，不易贮存，易氧化而酸败。钙、磷比例十分不当，约为1：17-22。（3）玉米皮 玉米皮（糠）是加工玉米粉的副产品，含有种皮、一部分麸皮和极少量的淀粉屑。玉米皮营养价值较高，能量也较同类饲料高，而且有

3、机物质消化率也高，粗纤维含量最低。3淀粉质块根块茎类 根据我国目前所采用的分类方法，将这类饲料划入能量饲料的一类。块根、块茎类除作为食品、轻工业、淀粉和食品工业原料外，也是一种非常好的渔用饲料。常用的有：甘薯、马铃薯、木薯、南瓜干等（表8）。 （1）甘薯 又称红薯、番薯、山芋，是一种高产作物，亩产可达1500-2000千克。某些产区把它当作部分粮食用，而更广泛用作饲料。它与同类饲料相比，碳水化合物丰富，能量营养价值高，所含胡萝卜素较多，而且适口性很强，同时茎叶也是水生动物的好饲料。（2）木薯 又称树薯或臭薯，是一种长绿灌木的块根，并为一簇簇块根，一般亩产2000千克左右，高的可达5000千克。

4、木薯的干物质中含有大量淀粉，能量价值（对猪的消化能）相当于玉米的96。其特点是鲜样含水量比同类饲料低，无氮浸出物和消化能量值均高于同类。缺点是含有亚麻苦甙毒素。这种毒素在酶的作用下，能产生氰氢酸，可引起中毒。（3）马铃薯 又称土豆、地豆、洋山芋，也是一种高产作物，一般亩产在1500千克以上，有的高达3000千克。马铃薯的干物质中有70-80的淀粉，具有一定量的B族维生素和维生素C，蛋白质的生物学价值也高。灰分中有大量的钾，约占灰分的60。其缺点是胡萝卜素含量极微，甚至没有。蛋白质和钙、磷含量较少，特别是含有一种含氮的有毒物质-龙葵精（马铃薯素），它是一种糖体，当含量达0.02时，可引起中毒。这

5、种毒素在发芽的马铃薯中含量最多，可达0.5-0.7。投喂时应将芽眼挖去；煮熟后则可降低毒性。4草籽树实类 草籽树实类，自古以来就作为农家自采饲料。多在春、夏季割其幼嫩茎叶，早秋采集籽实作饲料。在田间、地头、沟沿、坡丘、荒甸、山林中，都有大量有价值的野生杂草和树木生长。采集树叶或籽实，可代替一部分谷实饲料或糠麸类饲料，以补充能量饲料的不足。这类饲料营养价值较高，常用的有稗、白草籽、沙棘、橡实、野燕麦、野箭笤豌豆、苋菜、白敛（山地瓜）、野山药、水稗子等。几种草籽树实类饲料的营养价值及分别相对玉米的营养成分如表9、表10。 这类饲料的橡子结实利用价值较大，橡子仁比玉米淀粉含量少15左右，而单宁却多1

6、0左右，粗蛋白质、粗脂肪的含量相差无几。5糟渣类 糟渣类饲料是酿造、制糖、制药、食品工业的副产品。有六大特点：含水量大，大约在70-90之间；干物质中粗纤维含量高，大致在10-18之间，比其原料（新鲜）的粗纤维高出数倍；能量较低，干物质的总能量略低于原料的总能；粗蛋白质较其原料高，约为20-30；容量大，质地轻松，对水生动物消化道有填充作用，可促进其蠕动和消化；产量多，分布广，资源丰富，但不易贮存，易发酵、发霉或腐烂。现将几种糟渣类的营养成分列表如下（表11、表12、表13）。（1）酒糟 酒糟有四个营养特点：粗纤维含量高，营养价值低。无论用哪种原料酿酒后的酒糟，总能量值都低于其原料。但因粗纤维

7、含量高达14-16，而无氮浸出物低，约在40-50以下，因此，消化能低。粗蛋白质含量较高，除糠糟、酒糟以外，其他均在20以上，有的高达27，可作为蛋白质的补充饲料。水溶性维生素B族含量在酒糟中相当高（仅次于糠麸、油饼等）。其汁液中含有特殊营养作用的未知因子。（2）啤酒糟 酿造啤酒时可得到大量的大麦芽、啤酒糟和酵母。啤酒糟与大麦相比，前者水分和粗纤维含量都高，无氮浸出物低，总可消化营养物质低，因而能量浓度低。但是，在干物质中粗蛋白质和粗脂肪却是原料的三倍以上。因此，其营养价值与麦麸相似，可代替部分蛋白质饲料。（3）豆腐渣 豆腐渣是大豆加工成豆腐的副产品。豆腐渣气味清香，咀嚼轻松爽口，是水生动物的

8、适口饲料。它除具有糟渣饲料的共同营养特点外，最突出的一点，就是粗蛋白质含量高，达30.7，成为较优质的蛋白质补充饲料，营养价值高，与精料相似。其缺点是，在水磨加工过程中维生素B族损失较多，且不易久存，易酸败变质。（4）粉渣 粉渣是淀粉工业的副产品，其最大特点是含粗蛋白质高，达33.7。因此，可以作为蛋白质的补充饲料。以玉米、马铃薯、甘薯、木薯为原料的粉渣，其干物质粗蛋白质含量稍低，但无氮浸出物高，粗纤维含量低。（5）甜菜渣 甜菜渣是制糖工业的副产品，干物质中粗纤维含量较高，粗蛋白质较低，含有大量游离的有机酸，其粗纤维较易消化。（二）蛋白质饲料这类饲料不仅富含蛋白质，而且10种必需氨基酸均较谷实

9、类为多，且蛋白质品质优良；而无氮浸出物含量低，占干物质中的27.9-62.8，粗纤维含量较低，维生素含量与谷实类相似，所不同的是有些豆类籽实中含脂肪比谷实类要多得多，达15-24.7。由于蛋白质和碳水化合物的消化能量差别不大，故这类饲料能量价值略高于能量饲料。总之，蛋白质饲料营养丰富，易于消化，能值较大，但有些物质影响其适口性和消化率。1植物性蛋白质饲料 植物性蛋白质饲料又称植物蛋白补足饲料，包括豆科籽实及其加工产品、籽实加工副产品、各种油料籽实及其油饼等。（1）豆类 豆类籽实主要作为食用，但有时（或少量）作为水生动物的饲料，如大豆、蚕豆、豌豆等。豆类的营养特点是蛋白质品质最优，10种必需氨基

10、酸中赖氨酸含量比较高。大豆、蚕豆、豌豆等含粗蛋白质分别为38.0、29.2和26.5；赖氨酸含量分别为2.4、1.8和1.76。同时，可消化蛋白质高于谷实类3-4倍。除此，含脂量亦高，如大豆含脂肪达19.2。几种常见豆类营养成分如表14、表15。 大豆富含蛋白质和脂肪，干物质中含粗蛋白质35-43，粗脂肪15-18，是豆类饲料中这两者含量最高的一种，而且营养物质丰富，易消化，蛋白质的生物学价值优于其他植物性蛋白质，赖氨酸高达2.4-2.6，但含硫氨基酸相对缺乏。大豆含粗纤维少，加之含油脂多，因此，消化能量价值高于玉米。钙、磷含量少，胡萝卜素和维生素D、硫胺素、核黄素含量都不多，但比谷实类含这些

11、物质多。由于大豆含烟酸多，加工后的油饼则无此影响。蚕豆是以蛋白质和淀粉为主要成分的豆科籽实，其含脂肪率远低于大豆，但无氮浸出物含量却高于大豆，粗蛋白质含量为29.2，总的营养价值和大豆相似。豌豆也是以蛋白质、淀粉为主要成分的豆科饲料。无氮浸出物含量在同类饲料中最高，粗蛋白质含量为26.5，营养价值与蚕豆基本相同，与大豆相似。（2）油饼类 油饼类饲料是油料籽实提取大部分油脂后的副产品，由于原料不同和加工方法各异，其营养及饲料价值有相当大的差异。油饼类是水生动物的主要蛋白质饲料，使用广泛，用量很大，已有悠久的历史。这类饲料常用的有豆饼（粕）、棉籽（仁）粕、菜籽粕、花生粕、玉米粕、葵花籽饼、亚麻仁饼

12、、椰子饼、棕榈仁饼、芝麻粕等。油饼类饲料除具有植物性蛋白质饲料所有的营养特点以外，其突出的营养优点有三个：油饼籽实压榨油后的饼（粕）中粗蛋白质含量相对地提高，约占35-44；脂肪含量，压榨饼类为4-8，浸提法为1-3。因此，油饼类的营养价值较高，亦具有豆科籽实的消化能值较高的优点。油饼类饲料粗纤维含量为5.1-11.1，是较低的，因此，油饼类的消化率较高。蛋白质的品质良好，优于禾本科籽实，因为这种饲料中含有丰富的必需氨基酸，特别是赖氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、精氨酸含量均较多。但是，这类饲料也具有与其籽实相似的缺点：油饼类的蛋氨酸含量低，磷多钙少，胡萝卜素缺乏等。含有一些与其籽实相同的有害

13、物质，这些有害物质也影响其适口性和消化率。在加热过度的情况下，蛋白质会发生变性，也就是氨基酸结构发生变化，致使其生物学价值改变，因此，使蛋白质消化率下降。几种油饼饲料的营养成分及蛋白质消化率和相对营养价值如表16、表17、表18。豆饼是大豆压榨提油后的副产品，溶剂浸提法加工副产品则为豆粕。大豆含有胰蛋白酶抑制因子等有害物质，因此，豆饼（粕）都含有这类有害物质。豆饼可以经过适当的热处理（110，3分钟），抑制（钝化）抗营养因子的活性，使蛋白质消化率提高。但是，热处理温度过高或时间过长，往往会使所含的蛋白质变性，因而会降低蛋白质的消化率与氨基酸的生物学价值，不过溶剂浸提法比压榨法出油率高3-4，也

14、不会导致所含蛋白质的变性和生物学价值的降低。溶剂浸提法的缺点是，豆粕中的胰蛋白酶抑制因子等抑制蛋白质消化物质活性强于豆饼，因而比豆饼的适口性和消化率稍差。溶剂浸提法加工大豆，在我国已广泛采用，豆粕饲料产品将日益增多。由于大豆加工方法和产地不同，其副产品的饲料价值差异很大，归纳起来有四点：豆饼（粕）富含蛋白质，干物质中粗蛋白质约占40-50，高于大豆的蛋白质含量，豆饼所含的粗蛋白质低于豆粕5左右。豆饼干物质中粗脂肪较高，约6-8，豆粕则较低，约1-3。虽然它们的干物质中无氮浸出物的能值差不多，所以能量价值和谷实类差别不大。豆饼（粕）蛋白质的生物学价值远高于谷实类，也高于同类的其他饼（粕）。赖氨酸

15、含量特别高，约占干物质的2.18，蛋氨酸达0.59，其他8种必需氨基酸也很丰富。豆饼的蛋白质消化率较高，约为82，而且有芳香味，适口性好，水生动物喜食，实为优质的蛋白质饲料，所以我国历来常用之。豆饼（粕）同其籽实一样，缺乏维生素A和D，但富含B族维生素。也存在钙少磷多的缺点。至于豆饼（粕）的有害物质，系来自大豆籽实所含的胰蛋白酶抑制因子、脲酶、抗血凝集素，其中胰蛋白酶抑制因子是主要的有害物质。这种非营养物质受热后，失去活化性，减少有害作用，可提高饲料消化率。棉籽（仁）饼（粕）是棉籽（仁）榨油后的副产品，是一种良好的蛋白质补充饲料。棉籽带壳压榨提油后的副产品叫棉籽饼，浸提后的副产品叫棉籽粕，脱壳

16、的棉籽所榨油后的副产品叫棉仁饼（粕）。棉籽饼（粕）是含蛋白质丰富的饲料，一般粗蛋白质为30-35，粗纤维为11-15。棉仁饼（粕）的粗蛋白质含量比棉籽饼（粕）约高5-10，粗纤维含量约占2-3。因此，棉仁饼（粕）的营养价值较高于棉籽饼（粕），且易消化。能量价值略低于豆饼，粗蛋白质含量也低于豆饼，约为谷类籽实的三倍左右。棉籽（仁）饼（粕）含维生素B族中的硫胺素丰富，而维生素A、D缺乏，有磷多钙少的缺点，但磷为有机磷。棉籽（仁）饼（粕）含有一种叫棉酚的毒素。它是一种萘的衍生物，是一种危害细胞、血管及神经的黄色色素。这种毒素是以游离态和结合态存在的。游离态棉酚具有活性羟基棉酚，毒性较强，对水生动物有

17、害。去毒的方法，可加入0.5的琥珀酸铁盐后即能去掉毒性，提高饲料利用率。菜籽粕是菜籽榨油后的副产品，我国大部分养殖水生动物的地区，把菜籽粕作为主要蛋白质饲料的主要来源。菜籽粕是一种优良的蛋白质饲料，粗蛋白质含量为32-38，略低于大豆饼和花生粕，消化能较高。其氨基酸的组成接近于豆饼。此外，它还含有较多的钙、磷及重要的微量元素硒，维生素B族尤其是核黄素（维生素B2）比豆饼含量还要高。由于菜籽粕含有多种毒素，主要是芥子甙（一种含硫葡萄糖甙），含量在6-10，还有芥子碱、单宁等，因此有辣味，适口性不佳。毒性的产生，是由于在菜籽的加工过程中细胞遭到破坏，释放出芥子酶，这样，在芥子酶的作用下生成具有毒害

18、作用的活性物质，即噁唑烷硫酮（一种致甲状腺肿毒素）、异硫氰酸盐（脂）（破坏粘膜和消化道表层）、硫氰酸脂（也是一种致甲状腺肿毒素）。除毒的方法是，将其发酵或高温（100左右）去毒。菜籽粕用来养鱼，我国已有悠久的历史，但并未发生过中毒的事情，即使全部采用菜籽粕作为饲料来养鱼，也是如此。花生粕是花生榨油后的副产品，带甜香味，是水生动物适口性较强的优质植物性蛋白质饲料，在油饼类饲料中，其蛋白质含量仅次于豆饼，但其能量价值却高于豆饼。花生粕作为水生动物饲料时，最好事前经过热处理，一般在120左右时其胰蛋白酶抑制因子得到钝化，如果温度再升高的话，易造成氨基酸破坏，同时，其蛋白质的生物学价值也降低。同时，花

19、生粕易染黄曲霉，致使它带有黄曲霉毒素。这些毒素不仅危害水生动物，而且影响产品的安全性。葵花籽饼是向日葵籽榨油后的副产品。葵花籽饼的特点是其壳坚硬，占籽粒重的35-40。去壳葵花籽饼是一种优质的蛋白质饲料，其粗蛋白质含量高达40以上，粗脂肪在50以下，易消化，钙、磷含量比同类饲料高，维生素B族也比豆饼丰富，尤其是核黄素、硫胺素相当高。目前生产的葵花籽饼多为带壳的。由于带壳的葵花籽饼含有大量的木质素（镶嵌物质），不仅使粗纤维难以消化，而且降低了营养物质的消化率，一般水生动物难以消化。亚麻仁饼是亚麻籽实榨油后的副产品。亚麻仁饼含粗蛋白质37以上，含钙比同类饲料多，是易于消化、适口性好的蛋白质饲料，由

20、于亚麻仁饼含有亚麻配糖体和亚麻酸，亚麻酶可在一定温度和水分的作用下使配糖体分解成氢氰酸。如果每千克中产生200毫克的氢氰酸的话，即会产生毒害。玉米胚芽饼是玉米胚榨油后的副产品。由于玉米的粗蛋白主要贮存在胚芽中，玉米胚芽饼的粗蛋白质含量达24.5，粗脂肪含量也高，约8.5，无氮浸出物含量更高，达53.3，因此，它是消化率高、营养丰富、能量价值好的饲料。但是，它的生物学价值却低于豆类籽实加工的副产品。玉米胚芽饼容易消化，适口性良好，没有油饼类的毒性问题。叶蛋白又称蛋白质一维生素浓缩物（胶剂），是从鲜绿植物液汁中提取的浓缩物，其原料有苜蓿青草和栽培作物的茎叶，以及各种树叶类（阔叶、针叶）。叶蛋白是一

21、种优质的蛋白质朴充饲料，其营养价值与鱼粉相似，高于豆饼、花生粕等植物性蛋白质饲料。由于制取方法的不同，各种营养物质的多少也有所不同。如从苜蓿等草汁中提取的叶蛋白，几乎不含粗纤维，约含粗蛋白质45-60，胡萝卜素500-1000毫克，并含有大量的生物活性物质，如各种维生素、激素，微量元素和丰富、优质的氨基酸，因此，其生物学价值极高，可作为低龄水生动物适口的营养饲料。2动物性蛋白质饲料 动物性蛋白质饲料都是动物的直接或间接产品，如鱼粉、肉粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉、乳制品、内脏粉等。动物性蛋白质饲料有五大特点：第一，蛋白质含量高。除乳制品和肉骨粉的蛋白质含量为27.8-30.1外，其他都在58.6-

22、84.7之间，而且品质特别好。富含10种必需氨基酸，特别是植物性蛋白质饲料所缺乏的氨基酸，如蛋氨酸和色氨酸都较多。第二，含无氮浸出物特别少（乳制品除外），粗纤维几乎等于零，有些粗脂肪含量高，加之蛋白质含量又高，所以它的能量价值高。第三，灰分含量高。如血、肝、乳品中灰分约4.9-6.8，鱼粉中钙含量达5.44，磷为3.44，而且比例良好。这类饲料具有补充其他植物性饲料中钙、磷不足的优点。第四，是动物性饲料中维生素A和D的重要来源。这类饲料的维生素B族含量十分丰富，特别是维生素B2和B12的含量相当高，除血粉外，一般含维生素B2为6-50毫克千克，维生素B12 44-540微克/千克干物质，可以补

23、充其他饲料中维生素的不足。第五，具有一种特殊的营养作用，即含有一种未知的生长因子。它能促进水生动物的营养物质利用率的提高，能抵消矿物质的毒性，不同程度地促进水生动物的生长和发育。动物性蛋白质饲料的脂肪含量不能超过9，如鱼粉含脂肪在9以上时就被认为不良。因为脂肪含量高，易酸败，不利贮存，且降低适口性，同时会导致维生素A、E等营养物质的氧化损失，故应进行脱脂等处理。几种动物性蛋白质饲料的营养成分和蛋白质消化率及其分别与鱼粉相对营养价值，详见表19、表20、表21和表22。（1）鱼粉 不能作为直接食用或质量很差的低质小杂鱼（有毒鱼除外），都可用来加工成鱼粉，以供养殖水生动物的需要，其加工程序大致为：

24、蒸煮后压榨-干燥-粉碎。其压榨液还可以再度浓缩而回收。加工中分离出油脂的鱼粉称为脱脂鱼粉，未分离出油脂的称为多脂鱼粉。鱼粉含脂肪越少，质量越好。一般鱼粉含粗脂肪在5以上，10以上是劣质鱼粉。鱼粉中蛋白质含量高，秘鲁鱼粉粗蛋白质含量高达72.2，国产鱼粉含粗蛋白质30-50，较好的达55-65；淡鱼粉含盐量在2.5-4，咸鱼粉含盐量在18-30，高的达30-35；含水分10左右；含砂和杂质3-5。鱼粉所含蛋白质的氨基酸品质好，维生素和矿物质的种类齐全，营养价值较高，易消化，优质鱼粉消化率达80以上，有较好的适口性，特别作为水生动物的蛋白质饲料，效果显著。 鱼粉由于原料和加工方法的不同，其营养价值

25、也有所不同，一般来说，蛋白质含量越高，水分和脂肪含量越低的鱼粉，其营养价值也就越高。在鱼粉的贮藏和保管中，应注意防止发霉变质、防光照、防高温；防杂质过多或盐分太高造成水生动物中毒。（2）鱼汁（鱼汁干粉） 鱼汁是由鱼渣、鱼肝油、鱼罐头加工时回收的新鲜液体，经过加工浓缩制成。鱼汁的营养特点是：含水溶性维生素B族多，尤其是维生素B1，含量比鱼粉要高。除可作为动物性蛋白质的补充来源外，还可作为未知生长因子的维生素B族的补充来源。（3）肉粉 肉粉是由废弃肉、胚胎、纤维蛋白和少量骨头（不超过10）加工制成的混合物，呈黄色或深棕色，可作为蛋白质补充饲料。肉粉富含粗蛋白质，约为50-85，粗脂肪含量约在12以

26、下。粗灰分主要因骨头的加入多少而异，粗灰分由1.5-12不等，灰分中钙、磷较多，基本不含维生素A和D，但维生素B族丰富。蛋白质消化率高（达82），生物学价值也较高，富含10种必需氨基酸。与鱼粉相比，蛋氨酸含量低；与油饼类相比，色氨酸含量略低。但适口性强于鱼粉，能量价值也高于鱼粉。（4）肉骨粉 肉骨粉由不适合于食用的畜禽躯体、胚胎内脏、肉渣、骨头等制成，也可由非传染病死亡的畜禽胴体制成。它的色泽因骨粉占一定比例而呈棕灰色，一般含粗蛋白质较多的产品，称肉骨粉，含灰分较多的产品，称骨肉粉。骨肉粉的粗蛋白质含量为30-50，含粗灰分为23-40，含粗脂肪为9-18，水分大约在10左右。因此，质量等级可

27、由所含营养成分的不同而分为1-3级。蛋白质消化率为60-80，营养价值低于肉粉，蛋白质的生物学价值与肉粉相似。（5）血粉 血粉是用畜禽的血液加工干燥制成的产品。优质血粉呈暗棕色，粒度均匀，可通过1毫米筛孔。血粉是畜禽血液经凝固、低温喷雾干燥或高温加热干燥制成的粉末，两种加工方法以低温干燥的产品较好，具有特别高的蛋白质含量，粗蛋白质73-83，氨基酸的品质也比较好，是一种上等的动物性蛋白质饲料。但缺点是不易溶于水，不易消化，饲用价值低；容易变质，适口性较差。（6）羽毛粉 羽毛粉是家禽羽毛在一定温度下高压水解后的产品，由于加工方法和原料的不同，羽毛粉的质量也有所不同。加工时压力大，水解时间短，产品

28、质量一致，色轻淡，易消化。另外，所用的原料如果含羽轴和粗毛量较多，其营养价值越低。羽毛粉是一种高蛋白质饲料，粗蛋白质高达80以上，主要的营养物质是角蛋白和纤维蛋白。角蛋白在加工前不能被水生动物所消化吸收，而加工后可被吸收，质量差的蛋白质消化率为70-80，质量好的为90。羽毛粉的蛋白质品质不佳，而且赖氨酸、蛋氨酸、组氨酸缺乏，苏氨酸、异亮氨酸、缬氨酸等含量却很高。羽毛粉在营养价值上最大的优点是：含有维生素B1和未知生长因子，对促进水生动物的生长和生产有特殊营养作用，是一种良好的蛋白质补充饲料。（7）内脏粉 内脏粉是屠宰后的家畜的内脏器官，干燥粉碎的产品。它是一种蛋白质、脂肪含量高的饲料，也是一种良好的蛋白质朴充饲料。（8）骨粉 骨粉是由肉食品工业下脚制成的产品。含有丰富的矿物质，其主要营养成分是磷酸氢钙，也含有少量蛋白质等其他营养物质，常用来作为矿物质的添加剂。（9）蚕蛹 蚕蛹是缫丝工业的副产品。新鲜蚕蛹经过烘干、脱脂等，可获得优等的水生动物饲料，具有与鱼粉相似的营养价值。蚕蛹中脂肪含量很高，如果不经过脱脂或脱脂不净，则很容易引起变质。蚕蛹是我国传统的养鱼用蛋白质饲料。蚕蛹粉的蛋白质含量高，在50以上，由于蛹皮的影响，其粗纤维在干