将酒文化与满族民俗文化融为一体的专题片文案Word下载.docx

1、清朝皇帝曾九次到这里巡幸祭祖。赫图阿拉城，位于抚顺新宾满族自治县永陵镇东四公里处，依山而建，居高临下，地势易守难攻。是清太祖努尔哈赤的祖居地和出生地，公元1559年努尔哈赤诞生在这里。1583年，24岁的建州女真左卫首领努尔哈赤为报父亲和祖父被杀之仇，以十三副遗甲起兵，经过34年的征战，先后统一了女真各部。1616年，努尔哈赤在赫图阿拉城称“汗”，建立后金政权与明朝对抗。努尔哈赤在1601年创建了军政合一、寓兵于民的八旗制度。先设四旗，1615年又设四旗，合为八旗。后来又添加了蒙古八旗和汉军八旗，“以旗统人，即以旗统兵”，人员“出则备战、入则务农”。1635年，努尔哈赤之子皇太极继位后定国号“

2、大清”，改称本民族为满洲，从此开始长达297年的清王朝统治。满洲在满语中是“吉祥”的意思，辛亥革命前一直称为满洲族，直到1911年后才改称为满族。满族语言属阿尔泰语系，“中间一根棍，两边都是刺，加上圈和点，就是满族字”。这句谚语形象地描述了满族文字的特点。做为独特的一个马上民族，满族有着丰富的历史传说和与其发展有关的宗教信仰。他们信仰萨满教，这是一种原始的多神教。萨满教有自然崇拜，图腾崇拜和祖先崇拜等内容和祭祀活动仪式。萨满是“巫”的意思，神职人员分为负责祭祀的家萨满和跳神的萨满。萨满头戴神帽，身穿神衣，手持神鼓，腰系围铃，作法时向神祈祷。“口袋房、万字炕，烟囱出在地面上”满族的住房具有独特的

3、形式。一般分为西、中、东三间，大门朝南，西屋俗称上屋，设有南、西、北三面炕，以西炕为尊，俗称万字炕，供有祖先的神位，西墙上有祖宗神板或祖谱。南炕为长辈住，北炕为晚辈住，炕上有幔杆吊起幔帐相隔。冬日里，人们围着火盆坐在炕上，窗外大雪纷飞，窗上是鲜明的窗花。一动一静，构成了满乡的冬日风景。满族老屋的窗户是木棂格子窗，分为上下两扇，上层拉起时可用狍子腿钩住，窗户用高丽纸糊在窗棂外面，还要均匀地涂上一层油后方能经久耐用。这就是满族人家的索罗杆，上面的吊斗里装满了谷物杂粮是用来喂食乌鸦用的，满族人对乌鸦十分尊敬，这里蕴藏了一个乌鸦帮助努尔哈赤脱险的神奇的传说。满族是一个十分注重礼仪的民族，常见的有请安、

4、打千，抱腰接面礼是最亲密的大礼，一般用于至亲相见。年轻女性要为老人装烟点燃吸通后再递给老人，加上她们不裹脚，平日里和男人一样劳动，在休息之余吸烟解乏，这就是满族三大怪“窗户纸糊在外，养活孩子吊起来，大姑娘叼烟袋”的由来。太平鼓舞，狞猎舞。这是满族民间的娱乐工具嘎拉哈，九连环，翻绳。走出门外，孩子们对“撞拐、老鹰叼小鸡”这些满族游戏仍是乐此不疲。满族从相亲到结婚仪式都有鲜明的民族特色。由今天风姿绰约体现中国女性神韵的时尚服装旗袍上溯到满族的服饰，乖巧的立式高领、久经闺训的盘扣，其中经历了太多的文明进步和对美的渴求。历史上满族男子穿长袍马褂，戴圆顶帽，下穿套裤，脚穿双鼻皮条布鞋,妇女穿旗袍，梳京头

5、式“盘盘髻”，戴耳环，挂长手帕，经过改进旗袍已经成为今天高领、窄袖、右大开襟、紧腰身、两侧开衩的样式，更加雍荣华贵、典雅大方。满族饮食简单古朴，最具代表性的主食样式繁多，夏季的苏子叶饽饽，冬天的粘火灼、粘豆包、酸汤子满族人喜吃粘酸软甜、耐消化的食物，这与他们长期生活在山林中狞猎时骑烈马、坐爬犁消耗体力有直接的关系。八碟八碗 满汉全席涮火锅，吃蜜饯，品尝萨其玛。满族人不吃狗肉，在他们心中狗是忠诚的象征。“义犬救主”的故事荡气回肠，被满族人奉为佳话流传至今。直到现在，满族人也不穿戴狗皮服饰，并且不欢迎戴狗皮帽子的人来家中串门。满族人对酒情有独钟，四百年历史造就了纯正的满族酿酒技术。历史上康熙60年

6、，乾隆48年，道光9年，历代皇帝回新宾祭祖均采用千台春启运酒的前身李记烧锅洒、龙泉海酒以不忘慎终追远。半个世纪前，中国白酒界泰斗周恒刚就是从这里走向全国，神奇的肇兴之地酿就了地道的满族第一酒，至今仿佛仍能饮出“酿醇酒，做好人”的勤劳、善良的满族英雄本色。“山一程，水一程，身向榆关那畔行，夜深千帐灯”。纳兰性德、红楼梦作者曹雪芹、当代著名文学家老舍、瑞木蕻良以及京剧程派创始人程砚秋、相声大师侯宝林、现代著名书法家启功等满族人，为中国历史文化发展留下了精彩的一页。古朴的民风习俗造就了一个勤劳、勇敢的民族；本真的启运之地，吸引了更多的人们来访古寻根。抚顺，如今正张开她那宽广的胸怀迎接八方宾客来中国满族第一乡品地道的满族第一酒，吃正宗的八碟八碗；开启神秘的满族之旅，体验独有的满族文化。清王朝发祥地，满族故里将与您共同祝愿“满族吉祥”！总策划： 李红军撰 稿：马国臣制 作：李 丹监 制：杨树春