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1、他们参加上课、竞赛和测试，完成必修课的要求，学习及几年后，他们得到证书或大学学历，证书是完成学业的证明，在校外，他们有其他的爱好、集体和社会生活。从某些角度上说，在高等教育的大学里是生活是一样的高等教育的系统 也许生活相似，但是全球教育系统因国家不同而不同。比如在美国，高中毕业生可以住在家里上两年或更长时间的社会大学，他们同样可以选择四年的国办或民办学院、大学，他们可以得到资金上的帮助，像奖学金、补助金和贷款，这些钱帮助学生支付大学学费和其他的费用，获得了学历，他们可以毕业。这种模式在亚洲和中西部国家是不同的，像伊朗，在那里学生在高中进行一次考试，拥有最高分的人可以别录取到国内的一所最好的大学

2、，其他的一些学生可以去其他类型的大学或参加工作。教学模式的不同 不仅仅高等教育系统不同，而且教和学的方法和模式因文化不同而不同，或因个人专业的不同。比如在许多教育里的氛围是非常正式的，学生们用XX教授XX夫人来称呼他们的老师，有些老师穿着商人服教学术性的课程，学生们尊重他们有权威的老师的看法，其他教室里则拥有一个不正式式的氛围，导师不关心穿着，学生直接用老师的姓，在这种放松的氛围里，教室成员聚集在一起，他们叙说个人经历，发表并谈论个人想法，有些老师按课程计划或课本教学，他们布置了许多任务，给学生的作业点评给分数或划等级，在他们课程中学生有许多竞赛测试和考试。在世界各地存在着教与学的不同。大学设

3、备和服务 全球大学里什么设备和服务对学生是可能的？在许多高等教育机构，学习和娱乐资源对学生来说是可能的，图书馆，他们可以阅读学习书本和其他资料，在学习资源中心：他们经常用电脑工作，或许，他们可以用教育项目软件或是教育网络。有时可听见的或可看到的设备是可能的，并且学生可以买书、享受服务和其他在学校商店的东西。同样学者可以从顾问那里得到建议，在上课过程中，得到他们的导师的个人帮助，他们可以在大学里放松和获得快乐，一些学校有游泳池、乒乓球场、和其他的体育设施，大部分有餐厅、咖啡吧和其他的小吃店，在在一些学校里，不是所有的学生都去学校，他们用电脑上网络课，听课通过电视或用其他远程教育资源。Chapte

4、r 2-长春大学-软件09401-王光亮-译天气的重大影响生物气象学家与他们的调查天气对物质世界有重大的影响。它还影响人们的性格。我们怎么知道天气对人体的影响呢？我们从生物气象学家那里了解。这些科学家研究天气。他们研究大气状况是怎样影响人类的健康与情感。大气这个词的意思是“地球周围的气体”。“在一定时间地点的大气状况”就是这个词天气的定义。一些状况的例子有晴天，刮风，降雨，降雪，湿度（在空气中的大量水汽）和气压（气体的压力）。大气的气象状况强烈地影响人的健康，思维和情感。风是怎么影响健康的在全世界范围内，风从高山地域刮下来。风下落地速度越来越快，同时气体变得温暖而干燥。科学家对有关这类天气对健

5、康的影响说了些什么？根据一位来自俄罗斯的生物气象学家调查，来自高山的强劲的风使患脑出血的人数增加（大脑血管出血）。同样，有时强劲的南风向北刮贯穿整个意大利。在这段时间内中，调查者说，意大利人有更多的人患心脏病（心脏突然停止跳动）。在刮大风时，各个地方的人有严重的头疼。并且日本的天气科学家说患气喘病的人数在增多（气喘是一种肺部失调疾病，它引起呼吸问题）其他种类的天气可能的影响其他种类的天气影响身体健康吗？在冬季突然改变气温常常会导致感冒或流感（流感或流行性感冒是一种病毒性疾病）。然而，因为在寒冷天气里人们在室内密切接触（一个与另一个挨得很近），患感冒和流感病的人很有可能增多。感冒和流感甚至可能引

6、起肺炎（另一种肺部疾病）。另外，一些疾病同样会在漫长的寒冷的天气里增多。大部分地区，在冬季心血管发病更频繁。但是在一些非常潮热的地区，夏季会有更多的心脏疾病。许多人有高血压（一种健康状况）。四分之三的人会在温暖的天气里血压会下降，但是一些人在一年中凉爽或寒冷的时候会患低血压。天气与情感自然的力量对人的情感（情感和情绪状况）有很强烈的影响。对于许多人来说，北方地区的冬季温度很低，他们吃和睡的很多，但是他们常常会感到疲倦。他们情绪不安并且不能很好的工作。他们易怒（对别人不友好），生物气象学家甚至为这种状况命名。这个名字是季节性情绪紊乱。科学家认为引起这种情绪紊乱的原因是长时期的黑暗。甚至在白天也经

7、常多云或阴天。情绪紊乱的人怎么处理他们的情感问题？当然，他们需要更多的光明。在晴朗的天气里他们会感觉很好。但是在日光充足的炎热的，潮湿的白天人们不能很好的工作。工作和思维最佳的天气是凉爽和明亮的天气。结论与总结你周围的人常常生病吗？他们患有感冒，流感甚至肺炎的次数多吗？他们有许多诸如头疼或气喘或心脏病的健康问题吗？还是你一直在闷闷不乐？你是否变得更疲倦或低落或悲伤吗？请记住根据生物学家和其他天气科学家起因或许是天气！全球气候改变地球区域气候天气这个词的意思是“在特定的地点和时间的大气状况”。天气每天都在改变。与天气相比，气候是“在一个地区普遍或平均大气状况”。在地球不同的地区，气候一般一年与一

8、年相同。例如，沙漠的气候常常很干燥，或许冬季很冷，而夏季很热，但还是会有一点降雨或湿润。在夏季月会温暖或炎热和干燥或湿润。跟据一些气象学家（天气研究人员）的研究，地球的气候变化的很慢。在地球大多数的地区，天气一季度一季度甚至一天天的变化。与之相比，典型的气候年年相似。尽管如此，全球性的气候也可能会在很长时期内从一种变为另一种。这些变化是什么呢？一些科学家相信，天气正在变得更加极端化。将会有更长期的极冷和极热，将会有越来越强劲的飓风和龙卷风（伴随强劲快速的大风的暴风雨）和暴风雪（强暴雪），洪水（在干燥的陆地上涌现出大量的水）和长期的干旱（长期无足够的降水）都引起了地球上社区居民越来越严重的身体损

9、害。一些人说，这些极端的自然力量会在未来变得更严重。在地球上一个地域气候的每一改变都会给另一些地域带来更极端的改变。全球变暖和厄尔尼诺现象对地球的大气，天气和气候起主要影响。至少这是许多调查者和科学家的观点。什么是全球变暖？就是一个星球上年度平均气温的慢慢回升。原因是大气气体的增加。什么是厄尔尼诺现象？这个西班牙词汇意思是“小男孩”或“圣婴”。它以十二月最平常的天气状况命名。这个“季节性天气紊乱”是太平洋热带地区典型的大气变化。它使美国增加了大量的降水并可能带来了强风和飓风。与之相比，厄尔尼诺现象可能引起天平洋南部与西部（即亚洲）干旱。暴风雪和长期的低温可能会在地球北部地区接踵而至。并不是所有

10、的气象学家都相信会有更多的自然全球变暖现象。根据这些科学家，厄尔尼诺现象的影响没有变的更剧烈。那么，为什么地球的温度在上升？为什么热带的暴风雨像飓风那样引起更为严重的洪水和强风的损害？可能人类是引起极端天气和气候改变的主要原因。汽车和工厂向地球大气层排放越来越多的气体如二氧化碳（CO2）煤和石油也使气体中增加了二氧化碳。树和植物吸收二氧化碳，但是人类却正在砍伐雨林并在原来这些绿色植物过去生长的地方建楼。世界现在有很多并且在未来会有更多的人。Part 4生物学家用专业术语来描绘暴风雨这个特殊灾难性的天气现象。这些暴风雨经常引起至少是中等的洪水并且可能带来对生命和财产的威胁。例如在1996年8月，

11、一些波涛沿着德克萨斯州的西面形成循来，在随后的4小时后一些地域大雨总共倾泻了七英尺深。暴风雨一波接着一波，在这之前，连绵不断的每一个已经被完全浸泡的村舍涌出了更多的水。两条洲际高速公路由于洪水被迫关闭，一些农场在多天被深水孤立。在本文中，接踵而至的意思是在同一路线一个接着一个。特别像火车车厢的传递。雷电暴风雨在两种情况会连续不断。一种需要一个几乎不移动的锋面（两种不同气体的界线）。锋面是大气的战斗前线，截然不同的温度和湿度可能使暴雨砧充满能量。由于大气战斗的前线移动不是很多，在同一个地域会降一波又一波的雨水，就像暴风雨持续的情形，然后循着锋面持续降水。持续的降水同样会引发一个号称与外界隔绝的低

12、压。这样一个低气压系统无法预测的移动。有时会很慢，因为不是被高空中的风推动。热带暴风雨系统，例如飓风是著名的类型，雷电暴风雨在隔绝的低压周围重复循环，但很长一段时间不会移动。例如1998年飓风米奇雷电暴风雨在洪都拉斯的一些地区持续多天。房屋被来自加勒比海的，在岸上翻滚着并带来远多于20英尺深的降水的潮气膨胀。致命的洪水和泥石流会影响那些见证了许多恒定暴风雨链条的地域Chapter 3-长春大学-软件09401-杨树良-译世界饮食选择 diet的含义在英语中大多数单词都有不止一个简单、基本的定义。“diet”这个词就是一个例子。这个单词最笼统的的定义式“一个人或一个团体平常对于食物的选择和习惯.

13、”更加准确一些，diet的意思“由特定的几种或特定的数量食物组成的进食计划。”再例如，食谱常是一个减肥计划。作为一个动词，diet的含义是“去减肥”，人们可以“go on a diet”，意思是他们正开始一个计划来减肥。 国际化快餐纵观世界，全球饮食包括快餐由便宜的餐厅、快餐吧、食物摊位提供的各种食物。一些美国典型的快餐例子比如：汉堡包、热狗、三明治和炸鸡。一些国际上都流行的快餐如：德国的香肠和炸肉排、意大利的匹萨和意大利面、墨西哥的炸玉米卷和肉馅玉米饼、中东的烤肉串和炸豆丸子、日本的寿司和麦麸罗、中国的鸡蛋卷和面条。为什么这些食物会变得如此普遍乃至于全球化？第一，快餐店制作和提供这些东西很迅

14、速；第二，许多快餐店是连锁经营的。例如最大、最知名的美国快餐店在地球除南极洲意外所有的大洲上 出售汉堡。在每种文化下他的菜单或许不是一样的，但是它的25000家连锁店都有相同的店面和风格，它的氛围看起来很舒适和统一。第三，在快餐店的消费通常少于在其他普通餐厅或家里做菜就餐用的费用；最后，人们通常喜欢这种食物的风味，尽管它们不是很健康。 人们怎样做出个人食物选择大多数人是怎样做出他们的饮食决定的？个人的选择通常基于以前的习惯、开支和便利情况，对健康和营养的观点，对形体美的观点。一些人在儿童时代喜欢一些特定的食物，而且在以后的生活中这些也不会改变。许多人生活繁忙，所以他们在购买、制作和进食的时候会

15、尽可能的快；一些饮食有计划的人认为只有新鲜自然的食物才有营养，所以他们购买蔬菜、水果和没有食品添加剂的食物并且用一种健康的方式来制作它们；有一些有健康问题（如高血压、糖尿病、低血糖）的人或许需要无盐或无糖的特殊食物。很年轻或很老的人的营养需求或许不同于其他人的需求。一些文化推崇苗条而不是丰满的身材，所以一些人一直在尝试减肥，他们或者参照流行的食谱，如低碳食物一种高蛋白低碳水化合物的饮食模式。 世界饮食习惯的其它成因不同于个人的饮食计划，整个文化和地域的饮食习惯来源于地理位置、历史和传统习俗。例如，典型的墨西哥饮食就是以前哥伦比亚、西班牙和法国饮食文化结合的产物。它富含碳水化合物和蛋白质。来自于

16、日本周围海域的鱼和鱼制品是日本传统饮食最重要的组成部分。海鲜富含维生素和矿物质，它们可以以烤、焙、生、干、腌渍、热、冷等方式提供出售。豆制品，发酵的蔬菜和大米在日本传统的饮食中也是很重要的。宗教习俗也许也对饮食习惯有很大的影响。例如，一些犹太人仍然遵守犹太教的饮食习惯。这些规定禁止他们吃新鲜猪肉或是腌猪肉或是猪身上的其他肉制品、水生甲壳类或是昆虫。另外人们不能在一顿饭中同时吃肉和奶制品，相似的是，穆斯林也遵守伊斯兰教的的饮食规定，个只能食用伊斯兰教教义规定食物的戒律。许多食物比如猪肉和昆虫是不被允许的。尽管人们可以吃一些奶牛的牛肉，但这些动物必须按照宗教仪式以一种特殊的方式宰杀。同样的，由于宗

17、教原因，一些基督教徒在周五吃鱼来代替吃肉。他们在春天的大斋节也限值自己的食物选择。 结论和总结：全球饮食总体上，越来越多的膳食包含最基本的食物元素要求蛋白质、碳水化合物和脂肪。几乎每个地方的早餐午餐和晚餐都含有一些肉、鱼、奶制品或是其他蛋白质食物，也包含有谷物面包蔬菜水果等。许多食物包含必须的维生素和矿物质。很少家庭自己制作食物，许多家庭都在他们社区中的餐厅或市场购买食物。食物或者是新鲜的、已经制作好的、罐装的、冷冻的或成包的。“快餐”非常流行，而且可能更加健康。某种程度上，食物的选择在全球会更趋于一致。更进一步，可供选择的食物种类很多而且还可能持续增长。世界范围内的烹饪方法、饮食习惯和食物爱

18、好会更加健康还是不健康呢？它们对人类的未来是更好还是更坏呢？这些问题将会是调查和论坛的有趣话题。有关食物的事实A. 有关于食物的争议 在全球每个地方都有许多食物专家因不同目的对哪些是最好的营养物质持有相反或不同的意见。许多人相信最健康的食物是高纤维素、维生素和矿物质而且低胆固醇、糖和盐的。一些营养学家说完美的饮食计划包含大量的碳水化合物而不是大量的蛋白质。相反，另一些科学家说人们需要包含猪肉、鸡肉、鱼或是奶制品的高蛋白食物和少量的谷物、土豆、面包、大米和面条。一个著名的饮食计划仅仅是在特定的时间吃特定的食物蛋白质和蛋白质，碳水化合物和碳水化合物、水果等等。一些食客不吃任何肉类，甚至是鱼和奶制品

19、。他们从植物尤其是大豆中获取蛋白质。另一些人仅仅吃一些高纤维素食物。这些人或许不吃白面包或是白米饭甚至是烹饪的蔬菜。怎样才是最好的而且是最健康的吃饭方式？在未来这些关于食物的讨论将更加深入。B. 食物对思维的影响。 对于人类生命和健康所必需的物质和元素是水、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。大多数食物包含一些或是所有必需营养物质，但是这些物质对人们有不同的影响。繁多的原料和饭菜以不同方式影响人的大脑。一些种类的营养品比其他营养品对大脑有更好的影响。例如，西兰花能提高智力吗？或许是。营养学家说低份量的一些维生素B就可以导致记忆力和思考能力衰退，但是一些深绿色蔬菜，例如西兰花，就包含有大量

20、这些营养物质。另一例子“记忆帮手”是卵磷脂一种大豆提取物，在一些高纤维素食物如坚果和谷物中也发现了这种物质。高蛋白食物比高糖和碳水化合物食物对智力拥有更好的影响。而且在咖啡或茶中提取的咖啡因或许也对思维力有帮助。当然，它的影响不会持续太长时间。C. 摆脱昆虫 在一些大城市郊外许多地方，四条腿以上的食物是家庭好的、健康饮食的一部分，在南美哥伦比亚炸或烤蚂蚁是一种美味但却是昂贵的快餐，在墨西哥的许多地方，300多中昆虫被作为食物。在南非，许多人喜欢吃至少一种毛毛虫或蠕虫，他们喜欢吃炸的、烘干的或是用番茄酱烹制的。在泰国，厨师们创造了一种用水虫子和加香料的热甜椒酱制作的食物。在中国的一些地区，昆虫不

21、仅仅是食物的一部分也是重要的药物原料。大多数种类的昆虫都有高营养价值。它们含有大量的蛋白质、维生素和矿物质。许多人喜欢它们的味道。地球上每个地方都有昆虫，它们增加了人们的饮食花样。由于另一些原因，在全球饮食中昆虫是一种重要的食物，而且在将来它们可能成为一种更加普遍的食物。D. 脂肪的大陆 在世界范围内日益相似的饮食和饮食习惯正在以不同的方式影响不同文化背景下的人们。例如，西方食物正在破坏工业化岛屿国家日本的国民健康。除了海鲜、一些小型肉类、大米和蔬菜，现在典型的日本饮食包括大量的肉类、奶制品和甜点像甜酸酪，一种由巧克力、干酪和糖组成的意大利食物。根据日本健康调查者的调查，这些饮食习惯的改变与健

22、康问题如心脏病、中风、癌症和糖尿病的增加有重大关系。另一方面，全球饮食的改变对捷克人们有相反的影响。这些欧洲国家的政府不再在经济上支持肉类和奶制品，所以这些食物的消费在上升。相反，新鲜的水果和蔬菜在个人的超市和便利店更加容易买到。厨师甚至为在校儿童提供沙拉，而且许多家庭正在吃健康的家庭烹制食物。由于这些原因，极少部分捷克男人患有心脏病，女人在变瘦，而且大多数人都有一种健康的生活方式。Chapter 4-长春大学-软件09401-李德庆-译我怎么才能到邮局呢？对于旅行我有一个特殊的习惯：从不带地图，我更喜欢去询问方向。有时我会迷路，但通常会玩得痛快。而这样也有其他的优势，我可以练习一种新的语言，

23、遇到新的人们，学到新的风俗，等等。我了解了每次不同“类型”的询问到的方向，“我怎样才能到邮局呢。”这有些不同的例证。游人常会在日本迷惑，那是因为大多数的街道没有名字。在大城市的外围，人们大多在他们（所说）的方向中用到标志性建筑。例如，日本人可能告诉游人这些：“直着走到拐角，在素食吧旁的大旅馆向左拐，然后走过水果超市，邮局就在公共车站（在炸鸡快餐店旁）对面”在美国，不同地区和社区的人们可能用不同的方法指引方向。在美国中西部的乡村，例如，那通常没有标志建筑物。那没有山，所以地面非常平坦；在很多地方方圆几里没有城镇和建筑。取代标志建筑物的是，平坦地区的居民将告诉你方向（像东，西，南，北）和距离，如2

24、里。在堪萨斯和爱荷华州,举例来说，人们会说例如这样一些事，“走这条路，向北直走二里，向右转，然后向正北方向再走一里。”然而在大多数城市，人们会命名街道，给街区编号，甚至是交通灯和站牌的号码。在城镇和城市的人可能会说：“直走五个街区，在主街道向左拐，走到第三个个交通灯然后向右转，那是第六大街，邮局就在你左边的两个街区。”全世界的许多人可以在因特网上获得大街的方向。加拿大、美国和许多欧洲国家的人们可以去一个网站获得方向。他们键入一个他们行程起点和终点。然后他们获得这样的说明：“乘I-40（洲际高速路）26里”。“直走（向东）”“到达德克萨斯州”“保持向左走（西北方）8.7里”“向右拐”“转到付费公

25、路”“在出口5B，向右转朝向俄克拉何马州城市，俄克拉荷马城”，他们指出这些方向然后带着这张纸，有时也会带张地图。没有一个电脑的指引，另一方面，加利福尼亚，落山基，在地图上没标识距离。太平洋海岸地区的居民几乎总在车里，所以，他们用时间来衡量距离。你问“邮局距离多远”，“哦”，他们可能回答“我猜从这（到那）大约5分钟”。你说“是的”但距离多少里呢，或者多少公里或街区呢？他们很少知道，或者他们很少说得出。有时，在希腊的人们甚至不试图去指示方向：那是因为游人很少明白希腊语。取而代之的是，希腊地区的人可能打手势或者说“跟我来”。然后那个人会带领你穿过城市大街找到邮局。如果一个人不知道你关于当地地区的问题

26、时会怎么样呢？一个纽约人可能说：“对不起，我不知道。”然后匆忙离开，但在墨西哥的尤卡坦半岛，并没有很多居民回答: 我不知道。有的居民可能相信一个快速轻率的“我不知道”是不礼貌的。他们可能停留下来和你讲话而它们通常会给你一个答案。有时候是一个错误的答案，一个没有好的方向感的游人会很容易在这个南部地区迷路。有一个东西可以在任何地方帮你在日本，美国，希腊，墨西哥或其他地方，你可能不懂一个人的话，但你可能明白他的肢体语言像面部表情，手势，行动等等。他或她通常会转身然后把手指指向一个特别的方向，顺着那个方向走你就会找到邮局可能吧。 社会中的法律法律是公众在社会中的准则，例如，在世界上的每种文化和每个国家

27、，都有对抗严重罪过的法律：谋杀，抢劫，反对人民的暴力等等的法律。这些法律有意义，它们对于安全和健康，社会的秩序和作为社会关系中的良好人民是必须的。它们可能在全世界内是相似的。另一方面，很多法律和规则在国与国之间，地区与地区，甚至在一个与另一个社会之间之间是不同的。平常的一些关于法律有差别的例证有关于喝水，喝酒，吃饭，抽烟，购物，钱财，人民的权利和很多其他的事。例如，一个在秘鲁利马合法的行为会在韩国首尔禁止；一个在亚洲社会不合法的行为在欧洲社会完全合法。另一方面，法律在不同的国家可能相同，但在同一个国家不同的城市或洲中不同。每个国家都有交通规则和标志，但是它们相同吗？在大多数国家，有带有关于地点

28、、方向、危险、警告和道路规则的信息的街和路的标志。这些标志告诉驾驶员和行人可以做什么，不该做什么，包括速度和停车的限制、停车的地点、什么时候转弯和其他程序。然而，特定的当地交通法规和做法通常和世界不同。举例来说，在日本，印度尼西亚，南非，英国和其他国家。方向盘在车的右边，汽车在道路的左边开。在其他的国家，例如美国，沙特阿拉伯，意大利和墨西哥，方向盘在车的左边，汽车在道路的右边开。一个关于当地交通法规的实例是一些墨西哥的城市中对行人和学校十字路口的规章制度，驾驶员很少尊重规章。所以，为了安全，人们穿过十字路口仅仅在红灯亮的时候，在路上很少有车时，或者走较宽的大街天桥。在其他地区的人们生活中的规章

29、制度和传统怎么样呢？一些社会有很多规章关于那些合法和不合法的特殊活动甚至是喝酒和抽烟。举例来说，在大多数美国地区，没有谁能在21岁之前合法得买或者是喝酒甚至是啤酒和白酒。在一些社会，在公共街上喝啤酒是不合法的，在小汽车中喝白酒也是违法的。相似的，在像工作区，餐厅，机场。在美国的飞行航线内这样的公共场所抽烟不再合法。抽烟有一段合法的年龄。在一些穆斯林国家，所有吸烟行为都触犯宗教法律。另一方面，世界上很多人都喝酒吸烟，包括越来越多的未成年人和青年人。风俗和习惯并不总是顺应健康和安全的规则和法律。起初，大多数的当地法律有一个明确的目的和原因；即使这样，很多年后，这些相同的规章似乎非常奇怪或不寻常。这有一些关于关系的古老规则。在新西兰