喆啡酒店品牌介绍.pptx

1、铂涛酒店集团,喆啡酒店品牌介绍,第一部分,铂涛酒店集团介绍,【铂涛酒店集团介绍】,由何伯权、郑南雁等7天连锁酒店集团原有股东携手全球最大投 资基金之一的凯雷投资集团，在中国投资非常成功的红杉资本，以及英联投资共同组建的航母级酒店集团。现旗下拥有5大创新酒店品牌：铂涛菲诺Portofino Hotel、喆 啡 James Joyce Coffetel、丽枫Lavande Hotel、潮漫风尚 ZMAX Hotel、7天连锁酒店7days Inn。铂涛酒店集团外文名字拼写“Plateno”是“铂金”的世界语 拼写，展现了集团 立足中国、面向世界的寓意；中文名字“铂 涛”中的“铂”字寓意高质量和尊贵

2、、“涛”字充满激情和澎 湃的动力，中外名称意义和发音一致，精确阐释了一个以客 为 尊、崇尚个性、充满创造力的国际化酒店集团形象。,【董事长 郑南雁 致辞】,中国酒店业经过30年的快速发展，已经成为我国 第三产业中最具有活力和潜力的新兴产业。随着 中国经济的强力发展，中国已经成为亚洲和世界 的酒店业中心。目前国内酒店业的竞争已经由过 去专注单店经营、低端连锁经营，发展到现在的 集团化、资本化、高端化、品牌化和网络化。铂 涛酒店集团正是抓住酒店业这一发展机遇，适时 成立的一家国内最大的酒店集团。我们希望铂涛 集团多品牌、个性化、全覆盖的酒店品牌，能够 满足各类宾客的多层次需求，为中国普通大众的 差

3、旅提供安全、舒适、健康、放心的服务，全面 提高中国人的生活品质。,【股东背景】,凯雷投资集团凯雷投资集团(NASDAQ上市，股票代号CG)创建于1987年，总部在美国首都华盛顿。截至2013年3 月31日，凯雷投资集团管理着规模约达1,760亿美元的资产，凭借旗下114支基金及76支母基 金从事 于企业私募股权、实物资产、全球战略型金融资产及母基金解决方案投资领域的业务。自1987年成 立以来，公司已进行451项企业私募股权交易，投资额达543亿美元；在实物资产领 域投资了616个 项目，投资额达300亿美元。凯雷所投资的企业超过200多家，在全球的雇员人数 超过65万人。红杉资本红杉资本于1

4、972年成立于美国硅谷，以“创业者背后的创业者”为企业理念,成为一大批优秀公 司最 早的机构投资者和这些创业者最重要的事业伙伴。在成立之后的40年中，红杉资本一共管理28个股 权投资企业，逾120亿美元的总资本，投资了1000余家公司。其中有170多家公司上市。在过去30 多年美国高科技的兴起过程中，红杉资本作为第一家机构投资人投资了众多创新公司，包括苹果、思科、甲骨文、雅虎、谷歌等产业潮流的领导者。其中最优秀的11家公司，红杉以4000万美元的资 金创造了300多亿美金的价值；目前，红杉资本投资的公司占有纳斯达克 股票市场20%以上的市值。英联投资英联是一家面向新兴市场的领先的私募股权投资公

5、司，有着60多年专门从事新兴市场投资的历史，是该领域的市场领导者。,【铂涛酒店集团成立发布会】,2013年7月17日，铂涛酒店集团（Plateno Hotels Group）在广州 大剧院召开盛大的新闻发布会，正式宣告集团成立并全面进军中国酒 店市场。,【发布会现场照片展示】,第二部分,喆啡酒店品牌介绍,喆啡酒店James JoyceCoffetel，铂涛集团旗 下的中端酒店品牌之一,是全国首家以咖啡馆文化与 酒店完美结合的中端的精品酒店品牌。,品牌名字由来Coffetel（coffee+hotel）是以咖啡馆文化为品牌 主线，与酒店结合而成的全新品类，打破传统酒店的经营模式。英文“James

6、 Joyce”是爱尔兰的一位意识流作家，他的作品包括尤利西斯、都柏林人都是20世纪最重要的世界名著，代表着酒店高雅和诣的调 性。中文名“喆”同“哲”，译为明智的、智慧的人，代表着喆啡酒店的宾客是睿智沉稳，又具艺术浪漫 气息，感性与理性并存。价值主张醇享生活品牌传播语旅途中的啡凡存在,【喆啡酒店品牌简介】,【喆啡酒店产品设计】,LOBBY DISPLAY大堂展示打破传统酒店的古板和客套，创新24小时开放式大堂，品尝咖啡的同时已经轻松完成checkin，服务更细心，心情更好。一个微笑、一杯咖啡一个火炉、一本好书，温暧亲切和 谐的氛围，从这一刻开始感受旅途中的啡凡存在。,融合咖啡厅、文化书吧、水吧、

7、艺术品长廊、自助餐厅于一体的多功能配套酒店大堂，打造一个充满人文、社交、格调的氛围感受。24小时咖啡厅半自助式全日制餐厅,【喆啡酒店大堂咖啡馆文化】,喆啡接待处/24H咖啡,就餐区/休闲咖啡,休憩上网区,书吧/艺术品/火炉区/休闲咖啡,厨房区/取餐区艺术品/生活用品售卖区,喆啡酒店大堂功能平面图布局喆啡酒店大堂标准面积300-800平方米根据物业情况可调整大堂面积。,LEISUREAREA休闲区,LEISUREAREA休闲区,【大堂咖啡品类餐单】,Lobby Coffee MenuStandard Coffee Menu:1/Espresso(single)1/Espresso(double)

8、2/Americano2/Americano 3/Cappuccino 4/Latte5/Mocha,标准提供系列:特浓意大利(单份）特浓意大利(双份）美式咖啡/是日咖啡(单份)美式咖啡/是日咖啡(双份)卡布奇诺拿铁 摩卡,Single Estate:1/Sumatra Mandheling 2/Bounbon Santos4/Colombian Supremo 5/Kenya AA,单品系列:苏门塔纳曼特宁 巴西山度士哥伦比亚至尊 肯尼亚 AA,Specialty Blend:1/Signature 2/Classic3/Blue Mountain Imperial 4/Special Ic

9、e Coffee,精品拼配：九味人生 经典风味极品蓝山 特色冰咖啡,【大堂咖啡品类餐单】,24 小时 Caf,中式茶,软饮料,23412345,铁观音茶 普洱茶 菊花茶 可口可乐 零度可乐 雪碧王老吉屈臣氏苏打水,Tie Guan Yin Tea Puer Tea Daisy Tea Coke Cola Coke ZeroSprite Chinese Herbal DrinkWasons Soda,【大堂咖啡品类餐单】24 小时 Caf菜品类别软饮料,啤酒罐装鸡尾酒,奶类,西式烘焙,【大堂咖啡品类餐单】,早餐,早餐套餐内容牛角包1只,餐包1只.法包2块.蝴碟包1只/牛油/蜂蜜/果酱/炸薯饼1块

10、/时令水果 1份/果汁或咖啡1杯火腿丝炒面 1份/煎蛋1个/港式鲜肉粥或明火白粥/中国茶或咖啡1杯火腿汤意粉1份/鸡蛋1只/亚麻籽面包1个/煎肠仔2条/水果1份/自选橙汁或咖 啡1杯啡凡汤面1份/蝴碟包2个/煎蛋1个/蔬菜1份/水果1份/果汁或咖啡1杯鹅肝酱华夫饼1块/煎双蛋/烟肉2件/火腿2片/扒西红柿/果汁或咖啡1杯牛柳丝煎面1份/当地特色糕点1份/鲜磨豆浆1杯/时菜1份/水果1份/果汁或咖 啡1杯供应时间7:00AM-10:00AM以上套餐不送餐,每日轮流出两款，带下横线的菜品是黑玫瑰烘焙系列。所目标成本价以当地核价而定。,【大堂咖啡品类餐单】,午/晚餐内容,汤类,沙律,主菜,意粉/中式

11、面,三文治,序号 123123123456123456123456,菜品类别 蘑菇鸡粒汤 意大利蔬菜汤 啡凡海鲜汤咸牛肉苹果沙律 英式田园鲜果沙律 烟鲑鱼时蔬沙律 红酒烩牛肉特式小炒皇法式煎鱼扒金巴尼汁 烟鲑鱼配时蔬欧式香橙烩鸭胸 芝士煎猪扒玛嘉烈芝士意粉 吞拿鱼蘑菇意粉 法式鹅肝酱意粉辛辣培根西红柿意粉 火腿蛋烟肉汤面韩式牛肉面 咸牛肉特式三文治（法包）扒芝士火腿三文治（咸方包）火腿蛋三文治（咸方包）鹅肝酱热烤三文治（意大利包）吞 拿鱼蘑菇三文治（意大利包）精 选多士（奶酱，草莓，牛油）,英文名称 Mushroom Chicken SoupMinestoneJames Joyce Seafo

12、od Soup Corned Beef SaladGarden Salad Smoked Salmon SaladBraised Beef with Wine Sauce Stirfired VegetablePanfired Fish Fillet with Cranberry Sauce Smoked SalmonDuck Breast with Orange Sauce Panfired Pork Fillet with Cheese CarbonaraTuna&Mushroom Spegatti Foe Guai Sauce SpegattiBacon&Spicy Tomato Sau

13、ce Spegatti Ham&Egg Noodle SoupKoren Beef Noodle Corn Beef SandwichHam&Cheese Sandwich Ham&Egg SandwichFoe Guai Roasted Sandwich Tuna&Mushroom SandwichToaste（MayonaiseStrawberryButter）,【大堂咖啡品类餐单】午/晚餐,西式烘焙,5,金牛角酥,Croissant,【大堂咖啡品类餐单】午/晚餐内容,东方美食,鲜果汁,奶类饮品,带横线的品种是黑玫瑰烘培系列。所目标成本价以当地核价而定,ROOMS客房,客房利用咖啡的本色打

14、造空间色彩，力求诠释 简约而富有内函的空间体系。除去高成本的材料，利用显纹原木，带缝线及 扣钉的皮革、铁艺、仿铜艺，咖啡拉花纹样地毯等 展现空间。,客房配置：咖啡角小书吧42寸液晶电视多接口影音系统无线网络系统独立卫浴空间设计智能化客房系统,【喆啡酒店客房咖啡文化】咖啡角、挂耳式咖啡将大堂咖啡文化延伸至客房客人随时随地享受喆啡酒店浓郁的咖啡文化,多元化组合客房示意图,咖啡豆概念壁纸房间智能化管理系统舒适大床,商务办公桌，提供多媒体接线板（可同时连接电视设备，苹果手机、平板计算机和笔记本电脑等）卫浴分为3个独立部分,咖啡泡沫概念地毯咖啡角：非一般设计的贵妃椅，全自动咖啡机，时尚休闲杂志，让您平静

15、舒适消磨零碎时光咖啡台与独立式洗漱盘组合，用 作玄关的同时节省客房空间开放式衣柜，提升方便实用空间,无线网络覆盖可移动式桌子,King Bed Room大床房客房面积20-25多媒体音响系统，除42寸液晶电视，另配备多接口的影音系统，不论是听 音乐，还是看电视，都有置身现场的真实感。每个客房都 配备智慧化咖啡角，客人可以自已动手感受冲调咖啡的乐趣。,Twin-BedRoom双床房客房面积30-33 配备不同灯光的选择，高速无线WIFI，随时随地接收最新信息。独立卫浴空间设计、小书吧等匠心独具的设计理念恰到好处地融入其中，为您营造专属空间。,【咖啡厅外摆区效果图】,【喆啡酒店服务特色】,服务理念

16、：温暖、分享、体验、和谐24小时Cafe：全天候服务；自助餐式；提供各类咖啡、饮品、酒水、糕点、小食；出售日用品、咖 啡产品、礼品、当地特产；Room Service信息：全覆盖WIFI；大堂上网区、大电视、讯息架、微信咨询服务系统；业务需求平台；当地旅游、商务、时尚信息文化：大堂书吧；艺术品及名画餐厅：半自助式；中西合璧氛围：“check in coffee or tea;各种棋类游戏；背景音乐；香熏；蜡烛客房服务：Coffee Corner;免费挂耳式咖啡2包；James Joyce著作1本；杂志；智能化插板；音乐 播放器+充电,品牌荣誉荣获“年度中国创新酒店奖”，与万豪、雅高等国际知名酒店集团同台受奖。,第三部分,酒店市场现状及消费市场分析,【酒店市场现状】,国内酒店品牌形成了高端和经济型特别多，中端特别窄的“哑铃型”格局。国内中端单体酒店设施老化、理念陈旧，营销能力有限，将面临市场淘汰。中端酒店发展滞后，市场集中度低，缺乏具有影响力的品牌，也缺乏成熟的商业模式。新发展的中端品牌，只用经济型酒店的加法，提升装修标准而已，但未有针对现代消费需求设计 产品及服务。,【中端酒店市场发展