冬季女性手脚冰冷31种暖身食谱要点Word格式文档下载.docx

1、除了冲水，换个方法吃一吃。红糖蒸糕（红糖松糕）红糖做的甜品，热量没有很高哦。主料粘米粉50 糯米粉50 糖粉15辅料红糖 步骤1.家里没米粉了，洗米晾干自己打，从外面买也可以2.放米和糖进研磨杯，省糖粉了3.打细4.按照1：1加入糯米粉5.一点一点加牛奶，不要加多了6.边加加搓，用手捏到一起7.米粉是一按能散开的程度8.过筛9.筛不过去的大粒，用勺按小再过筛10.过筛完11.第二次过筛，方法同上12.第三次过筛，方法同上13.模具刷油，米粉放三分满14.加些许红糖15.再加米粉，放几粒曼越梅16.上锅蒸15分17.脱模，搞定用红糖做才传统的苏式糖糯米藕这个糖藕，简直是心头宝。莲藕2节 糯米红糖

2、 冰糖1.藕洗净削皮，切去一端的顶部（切下来的厚度大概在1厘米）2.从切口处塞入糯米。每塞一把就用筷子捅一下。直到填满。3.把切下来的那一端盖回去，插上牙签固定。4.放入小锅中加水没过藕节。5.加入冰糖。为了上色好看。6.加入红糖（我加了大概很满很满的3大勺）7.煮开后转小火煮1个小时。放置过夜。8.第二天再看。上色明显比刚煮好的时候深了很多。9.再煮开将汤汁收浓。10.放凉后取出切片摆盘。淋入收浓的汤汁即可。红糖红枣黑米粥除了红糖，黑米也有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血的作用。黑米适量 红枣5颗枸杞10颗红糖60g 1.准备材料，糯米先用水泡2小时。2.烧一小锅水，等水开后把黑米倒进去，煮10

3、分钟后放入红枣，转小火慢慢煮。3.煮的时候，红糖切碎。4.等煮到粘稠的时候，放入红糖煮5分钟就可以了。红糖红枣核桃面包可以当早餐，核桃还能补脑。金像高筋粉260g 水140g蛋液20g 红糖40g盐2.5g 酵母3g黄油20g 核桃25g 红枣肉25g1.先将核桃切碎，红枣去核后也剪成黄豆粒大小（红枣的重量是去核后25克）；2.先将红糖倒入水中溶解后，过滤一下，滤掉杂质；3.搅拌盆依次放入盐、红糖水、全蛋液，再放入高筋粉，酵母放在面粉的上面）；4.将搅拌盆装入厨师机，用厨师机揉至能拉出较厚的膜，再加入黄油揉至扩展阶段（能拉出大片半透明不易破的薄膜），最后倒入红枣核桃碎，用最小档揉上一分钟，揉匀

4、即可；5.将揉好的面团滚圆，放入盆，盖上保鲜膜，置温暖处做基础发酵，面团发酵至两倍大，用手指蘸上面粉插入面团，抽出后面团凹洞不回弹或回弹缓慢，即基础发酵完毕（如果凹洞很快回弹是发酵不足，如果面团塌陷则说明发酵过头了）；6.将面团轻压排气，分割成7等份，滚圆盖上保鲜膜，松驰15分钟；7.面团松驰完毕后，取一份面团，轻压排气，再擀成长舌形状；8.翻面后压薄底边，自上而下卷成简状，收口捏紧；9.将面团放入模具中，收口朝下，模具要提前抹上一层黄油防粘；10.将面团放至温暖湿润处做最后发酵（我是放在烤箱或微波炉上层，下层再放上一碗没有完全烧开，大概90度左右的热水，关上炉门以产生热度和湿度，冬天气温较底

5、，中途水凉了要重新换热水）；11.最后发酵完毕，在面团表面刷上蛋液，烤箱提前预热至180度，上下火，将面团放入中下层，烤18分钟即可，出炉后要马上脱模，移到烤网上放凉，再密封保存。暖心红糖红茶蛋配着热热的茶，身暖了，心也暖了。低筋面粉100g 红糖50g色拉油30g 红茶2g开水30ml 鸡蛋一个泡打粉5g 盐1g1.红茶2克加30克开水泡好。2.红糖粉选那种细腻没结小颗粒的，和泡打粉、盐、面粉混合。3.蛋、油、红茶搅匀。4.加入过筛的粉，拌匀。5.装6-7分满，放入预热好的烤箱，180度25分钟。6.淋的是焦糖酱。红糖南瓜派皮：低粉110g 黄油44g糖10g 水40g馅料：南瓜150g 牛

6、奶150ml鸡蛋1个 酸奶100ml红糖50g 盐1g1.先做馅料，把所有材料混合，放入料理机搅拌均匀2.做好的馅料静置30分钟3.接下来制作派皮，黄油切小块4.倒入低粉5.用手不停揉搓6.搓完以后的粉像粗玉米粉7.放入水和糖和成面团，静置15分钟8.把面团擀成圆形薄片9.放入模具里，用叉子在底部叉些小孔，将馅料倒入，烤箱预热200度烤15分钟以后，转成175度再烤20分钟左右至馅料凝固就可以了红糖秘制红烧肉红糖做的红烧肉，味道特别醇啊五花肉500克 葱姜适量红糖50克秘制红烧汁三勺 叉烧酱两勺香叶两片 小茴香1个料酒适量 生抽适量1.五花肉切小块，洗净，用少许料酒腌制一会儿。2.一锅水烧开，

7、放入五花肉，让它沸腾两三分钟，逼出血水浮沫。3.猪肉捞出，清水冲洗。锅洗净。热锅下油，先加入红糖，搅拌一下，让红糖融化。4.加入葱姜翻炒出香味。5.倒入五花肉翻炒，让红糖的颜色充分浸润猪肉，均匀上色。6.倒入红烧汁及两勺叉烧酱，翻炒均匀。7.再加入少量生抽，料酒，水，以及香叶、茴香。8.大火煮10分钟左右，转小火煮20分钟。9.最后再转大火收汁。10.汁收得差不多了就可以出炉了。当归生姜红枣红糖茶当归片十片 红枣十粒生姜一大块 红糖一小块枸杞子约20粒 水两碗1.当归、红枣用水洗干净后，浸泡十五分钟，然后连水一起倒入锅中，生姜洗净可去皮可不去，切片加入锅中。2.大火烧开后，转中火煮约二十分钟，

8、加入适合自己甜度的红糖。3.糖融化后加入枸杞子，稍煮两分钟即可出锅饮用。喝汤也可以暖身！山药鸡汤鸡1只山药2根姜片适量 枸杞适量胡椒粉适量 小葱适量 油盐适量 1.将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片；2. 锅中放少许油，将鸡块和姜片放入；3. 翻炒鸡块，直至鸡块变色、鸡肉收紧、鸡皮微微焦黄；4. 将炒好的鸡块放入慢炖锅中；5. 再加入适量的开水；6. 放入铁棍山药块；7. 加盖，小火慢炖2个小时；8. 再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟；9. 最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞；10.盛入碗中，喝汤了。羊肉萝卜汤羊肉属于红肉，最是温补系列的肉类，秋冬季节来一碗羊肉汤，

9、从手到脚都是暖暖哒羊肉 姜片红枣 枸杞 白萝卜盐 料酒1.羊肉用清水泡着，多换几次水直至没有血水，这样有助于去除膻味。泡好的羊肉切小块，羊肉姜片料酒清水放锅里煮。2.煮出脏兮兮的泡沫就关火。3.羊肉清洗干净加红枣姜片放入电饭锅选择“炖汤”模式，如果用煤气炉，煮沸后中小火煲1个半小时左右。4.炖汤的时候准备白萝卜，将白萝卜削皮，切小块。5.炖好了之后加入白萝卜。6.再选一次炖汤模式。7.炖好的羊肉汤，加入枸杞和盐稍微煮一会儿就OK了。喝汤的时候可以撒一小把葱花。8.另起一锅清水下入面条，煮至半熟的时候将面条放入羊肉汤里煮，更是鲜美！还有一锅暖暖粥！生菜肉末粥生姜与白胡椒粉有暖胃之功效。加一点盐调

10、味特别好吃，重点是肉末剁粗糙一点！大米 猪肉 生菜1.熬一锅浓稠适中的白粥，猪肉剁成肉末，不要剁太细太碎，尽量粗糙一点，加1-2滴香油料酒，少许盐，半勺生抽腌制。生菜一片片洗干净备用。2.熬好的白粥倒入小奶锅，加入肉末和生姜丝，用筷子搅散开，大火沸腾后中小火熬5-10分钟，加入生抽搅拌好熬制5分钟，加盐、白胡椒粉。鹅胸肉粥白粥双人份 鹅胸肉300g姜10克 香葱15克料酒、盐、白胡椒粉适量 1.煮好的白粥，就是俗称的粥底，下入鹅肉；2.再次煮沸后，转文火10分钟就可以了3.出锅前加入细细的嫩姜丝跟葱碎4.再加入适量的盐、白胡椒调味就可以吃咯，非常之好吃的一道粥。龙虾粥盐适量 橄榄油1勺生姜5G

11、 小葱1把芹菜杆子20G 大米一碗大龙虾1只（约1KG）1.做龙虾粥需要白米粥，所以先来做白米粥。大米浸泡一小时，把水倒去留下大米备用。砂锅内放大半锅水，水沸腾后，把米放入。中火煮。2.再次沸腾时，把油放入，顺时针方向搅拌米粥，使油均匀的渗透到米粥中。3.再把芹菜杆子切薄片放入粥中，顺时针搅拌一下。盖上锅盖，小火煮半小时。4.煮粥的时间把龙虾处理一下：取一支筷子从龙虾尾部中间的排尿孔插到龙虾头部。再把筷子拿出来，会有水从排尿孔排出。差不多一两分钟龙虾就会丧失战斗力。5.接着用刀把两只大钳子切下来，头部和尾部衔接处扭转一下，把虾尾拆下来。6.用剪刀把虾尾从中间剪开，再用刀切成两半。7.把龙虾头部和外壳分开，头部像蟹腮一样的东西去除，龙虾胃去除。嘴巴用刀切去。再从中间把头部一切两半。脑髓最鲜美，一定记得留下。 再把尾部切成小块。大钳子用刀拍松。8.把水烧开后，把拆解好的龙虾放入焯水。再用清水冲洗干净。9.接下来可以做龙虾粥了：在白米粥中放入少许盐，姜丝，用勺子顺时针搅动一下。再把龙虾放入，小火煮20分钟。10.再转大火煮2分钟，关火后把葱末放入。大功告成也可以放些鸡精调味