美食节项目策划书Word文档下载推荐.docx

1、饮食文化节主题:享受美食，快乐生活，这是我的美食节活动时间: 六月一日 六月三日活动地点:新世纪广场，教学区活动参与对象:1. 科技师大学全体在校学生2有意向推广自己和扩大社会份额的各类商家。3科技师大学食堂的厨师活动主办方:科技师大学学生会活动具体容:1、6月1日，饮食文化节开幕式&美食展览 2. 6月2日，DIY达人美食创意大赛3、6月3日，美食越野战暨饮食文化节闭幕式。五、活动具体实施 A快乐美食节节开幕式竞赛区:厨艺大比拼-开幕之作一.活动背景1.主要参加者：a.七名食堂厨师 b.十名学生2.活动地点：新世纪广场3.活动流程A在校餐厅（不含职工餐厅）的每食堂选取一名厨艺精湛的厨师，共计

2、七名。 B第一轮：七名厨师们按要求各做出一道菜（材料自选）由参观的同学选出前五名晋级到第二轮并评出三道金牌菜。（第二轮中，十名学生抽签分为五组，由厨师自愿挑选一组同学成为其徒弟。）进行下一轮比赛。 C第二轮：每组有半小时时间进行第二轮的烧菜（材料自选或提前说明），徒弟做菜，师傅在旁指导，只动口不动手。 D颁奖环节：最佳学生厨师将获得由校学生会颁布的证书。最佳厨师所代表食堂将获得由校学生会颁布的“科大美食节获胜食堂。” E互动环节：在做菜现场，主持人对现场观众进行关于美食的提问，连续答对两题的观众将获得饮料一瓶或参观食堂部的机会。F.附注：十名学生评委由学生提前报名选取，并且将有机会获得食堂的餐

3、券。展示区：美食展览：在这里，我们为商家安排专属位置摆放摊位，以供搭建具有其特色的小型摊位，并提供具有特色的小份的食物和饮品，供学生免费试尝。甚至我们可以观赏到商家安排的现场制作，让同学们亲眼目睹大厨的风采。让同学们获得视觉、嗅觉、味觉、听觉上的多方位享受。根据商家对美食节支持的情况，我们会相应提供为商家在学校部挂设横幅宣传，以及在摊位处提供带商家店名的海报的机会等。美食趣味竞赛区：1. 水果模仿秀。一名同学模仿工作人员所出示的水果，另两名同学猜，猜对一个得0.5分，比赛时间5分钟。比赛结束后各队得到所猜中的所有水果一样一个。所需材料：水果若干。2.我是无敌报菜员：将入口的人数分成一定的组数，

4、给每组展示一定的美食图片（可幻灯片展示），然后让每组再看有没有菜名的美食图片，看他们哪个小组记得多即可获得奖品。3.just估it：在场地放上各种食物的图片，让同学们在30秒说出它的价钱，让支持人引导选手，提示他，能猜对的即可进入下一关。BDIY达人美食创意大赛活动目的：谁说美食只能用来吃，我偏不走寻常路！创意大赛就是纯为观赏性而存在的节目。我们用餐盘做纸，用美食做笔，在青春的路上留下最美的风景。活动时间：6月2日活动地点：参赛人员：面向全校同学，自主组队报名比赛说明：参赛队伍3-4人一组，作品主要以手工制作而成，各部分可通过雕刻、粘贴、切拼等各种手法制作而成。作品必须以食品作为原材料，食品种

5、类不限。如蔬菜瓜果类，粮食作物类（如面团），蛋糕，饼干巧克力等小吃。2.作品题材不限，可以是国家大事，可以是身边小趣，可以是未来展望，可以是童年幻想。总之，支持创意，支持积极向上，健康快乐的作品。观众投票流程：由比赛区入口入-在自己喜欢的队伍的投票单上签名（限签一次）-由比赛区出口出评委评分：参见评分标准注意事项：1.为了符合公平这个重要的原则，作品所需的材料不得在比赛前进行加工，全部东西必须在比赛时完成，比赛前会有工作人员对其进行检查，一经发现违规的，一律取消参赛资格。2.严格按照比赛流程执行，拖时或者误时造成作品未能完成，所造成的后果由参赛队伍自行负责。比赛时间结束，各支参赛队伍必须停止，

6、否则予以扣分处理。制作过程必须由队伍成员亲自完成，不得由其他人帮助，包括提示、动手等。物质和材料：由于考虑到各个比赛作品造型材料的差异性，所以比赛所需材料参赛队伍自备，我们届时会发还各参赛队伍适量的津贴。每只参赛队伍提供十元基金。四、奖项设置：一等奖（1名）二等奖（2名） 三等奖（2名）各单项奖：最佳主题奖，最佳造型奖，最佳做工奖，最清晰图案奖，最丰富颜色奖，最精美装饰奖，最富有创意奖。五：打分表与主题相符造型美观做工精细图案清晰颜色丰富装饰精美富有创意现场观众只可选一组中一项作为投票项目。得票最多组当选该单项奖。 C“脑力与体力的完美结合，为了美食而不断寻找吧！”-美食大搜索6月3日科技师大

7、学面向全校公开报名。比赛容：一 每组报名4名选手（2男2女）组队参加本次越野赛二.各院代表在正门口集合，根据指令猜测美食所在地，同时在工作人员监督下完成特定项目，最后在新世纪广场集合，最先完成全部项目的三个组获胜，并得到奖品。禁止参赛者携带任何通讯工具或与非本队人员交流.三.活动站点：1.情人坡 2.行政楼 3.体育馆 4.科乐广场 5.食堂 6.图书馆前门 7.篮球场 四.活动方式（惩罚措施见后）各队在正门口集合，同时收到不同指令并出发寻找暗示所指地。（如：指令为“读万卷书，行万里路”想到图书馆并迅速到达图书馆完成活动一。完成活动后由监督人员派发下一条指令，根据指令猜想下一站地点并完成活动二

8、。以此类推。）具体站点暗示及活动如下1.食堂：民以食为天-每队选手选出一人在给出的水果中选出一个将其削去果皮，另一个组员吃掉水果即过关。游戏道具：水果五斤（种类不定），水果刀十八把。2.体育馆：尚在建设中，供同学们锻炼的地方 -智力问答：每组选手需要回答工作人员提出的问题，累计回答出三道过关，答错或答不出的问题依个数对选手进行惩罚。3.行政楼：入学第一天报名的地方-果缤纷：工作人员事先准备由三种果汁调制的饮料，猜出其中两种即过关，若猜错或规定时间答不出，则对其进行相应惩罚。果汁五大瓶，纸杯若干。4.情人坡：校园小情侣们常去的地方-你来比划我来猜：一位选手仅用肢体语言来描述工作人员给出的食品，不

9、能说话，由组其它成员来猜，答对三道即过关。各类食品若干。5.科乐广场：科大，happy -唱响美食节：进入这一关的选手自由选唱活动期间由主办方播放的或其他与美食相关的歌曲。6.图书馆：读万卷书，行万里路-我是大胃王：在这一关中选手必须吃掉工作人员准备的食物，并且一组只可以派出一人参加（面包，矿泉水等）。7.篮球场：周杰伦主演的第四部电影-食不可待：每队队员叼者栓有饼干的细绳，用嘴唇或牙齿拖拽细绳吃掉饼干，完成两块过关,若饼干掉地则重新开始。饼干五包，棉绳若干。#附（惩罚措施）：智力问答：每答错一题或答不出者做五个俯卧撑。果缤纷：猜错着喝掉事先准备好的“果汁”。饼干大作战：选错者吃掉所有四块饼干

10、,一口吃掉。各组路线：根据报名组数决定。六奖项：本次活动的前三名（用时最短三个队伍），可获得由学生会颁发的奖状和 七补充：每一站工作人员会在该站活动完成后盖一个章，各队完成最后一站的活动后，工作人员记录所用时间，作为最终成绩。各队前往新世纪广场集合，参加美食节闭幕式，并参加颁奖仪式，前三名为获胜者。六、活动预算前期宣传横幅 2*10*5=100 元宣传单 0.12000=200 元小计:300元A. 快乐美食节开幕式横幅 3*10*5=150 元厨艺比拼材料 6*50=300 元水果费 50 元打印 20 元彩笔 5*7=35 元555B. DIY达人美食创意大赛每组基金 10*20=200

11、元小刀 2*20=40 元一次性餐盘 0.5*20=10 元小计：250元C美食越野战。 场地布置 50 元横幅 3*10*5=150 元苹果（斤） 5*5=25 元矿泉水 100 元果汁 5*5=25 元纸杯 3*8=24 元橙子 40 元面包 30*2=60 元饼干 包 20*3=60 元棉绳 10 元游戏奖状 515 元游戏奖品 300 元716合计:1821元七、可行性分析1.“民以食为天”,美食自古以来就是人们的爱好.任何人都有自己所喜爱的食物.而对新的菜式,美食家更是争相品尝.作为学生的我们,对美食自然是无法抵挡;2.科技师大学学生共12000人左右，这充分保证了本次活动的覆盖群体

12、，加之我们各式的宣传，赞助商的影响面可以很大；3.科技师大学学生是一个非常活跃的群体,对学校的各类活动也十分关注,大一新生更是如此.同时,他们也是一个庞大的消费群体,对于美食,每个人都难以控制自己的钱包.抓住这个消费点,对赞助商来说是极其有利的;4.科技师大学新世纪广场是学校生活区学生每天的必经之地，生活区住有学校很大一部分学生,且其环境卫生良好,场地空间等都足够大,据以往经验,美食节的参与人数是非常可观的,因此赞助商完全可以放心宣传的效果;八、宣传方案本次活动分为前、中、后三期宣传，活动宣传形式多样、新颖:独家冠名权:本次活动可以以“XXX之科技师大学饮食文化节”命名传单宣传: 传单上公司以

13、赞助商的身份出现，并可同时派发公司的传单。小册子宣传: 如公司有自印的宣传册子可协助派发 由商家自己提供。海报宣传: 海报上商家以独家赞助商的身份出现，并可印上公司标志物。吉祥物宣传:活动现场摆放赞助商自己公司的商标或吉祥物或系列产品.展板宣传:展板上可贴赞助商自己的海报,并不受其他海报影响,保证上板时间横幅宣传:在食堂,公寓可悬挂赞助商活动横幅.升空气球宣传: 可在活动现场挂升空气球，条幅容为祝活动成功之类.宣传: 本次活动的报道中均可融入公司文化，最好商家有电子资料广播宣传: 公司资料信息可以在校广播台专栏播出影片宣传:在有条件的活动现场,活动前活动休息期间播放公司宣传短片奖品宣传:奖品由

14、赞助商赞助,可印图案等工作人员用品宣传:工作人员可穿上印有商家商标的服装道具宣传:提高活动气氛的道具可印有商家的商标,名称.由公司提供.现场宣传:活动现场可用印有商家特色的道具进行布置,也可做一些宣传公司的游戏嘉宾发言:我们诚挚邀请贵公司代表参加我们的活动并在活动中致词现场鸣谢:活动期间,公司名称以口头鸣谢形式出现,并由主持人、参赛者、游戏者宣传商家口号标语等,宣传效果明显九、应急预案为确保美食节成功举办，在活动现场及周边地区发生安全事故或突发性事件时，能够采取及时、有效的措施，控制事态发展，迅速有序的开展应急处置工作，最大限度地减少人员伤害、财产损失，特制定本预案。一、适用围本预案适用于美食

15、节活动区域所发生的以下事件（事故）：（一）突发安全事故，包括火灾事故、电力事故、人员拥挤践踏事故、舞台、展品倒塌事故等。（二）突发治安事件，包括抢夺、偷窃、爆炸、人为破坏等治安事件。（三）突发公共卫生事件，包括食物中毒、突发疾病等。二、道具准备肥皂水（或淡盐水）、牙膏、医疗急救箱（消防设施餐厅备有）。三、处置原则坚持“以人为本、安全第一”和统一指挥、分级相应、分工负责、快速联动的原则。四、 应急措施1. 发生小规模火险时，及时有效组织人员进行灭火，并对在场人员进行疏散，避免因慌乱、拥挤所发生的不必要的事故（若火险涉及到电器，及时切断电源）。2. 发生火灾并失去控制时，切断电源，及时报警，快速有

16、效疏散在场人员，避免伤亡（报警时讲清详细地址）。3. 电器发生短路时，立即关闭电器电源开关，切断电源。若整个电路燃烧，则必须拉断总开关，切断总电源。如果离总开关太远，来不及拉断，则应采取果断措施将远离燃烧处的电线用正确方法切断，有效稳定在场人员，避免慌乱。4. 发生烫伤事故时，及时用肥皂水、淡盐水或牙膏处理受伤处，可消炎，抑制起水泡。5. 活动期间若参赛选手意外切伤手指，有关人员提供医疗急救箱并帮助选手处理伤口。6. 突发公共卫生和治安事件时，及时拨打校医院、急救和校报警。五、主要应急通讯联络 部门 急救 120火警 119六、其他事项（一）本预案是美食节活动现场及周边地区发生突发性事件（事故）时实施应急处置的方案，在实施过程中可根据不同情况作出相应调整。（二）在美食节活动期间，相关部门要加强工作，确保应急联络畅通。（三）本应急有关人员应熟悉、掌握预案的容和相关措施，以备在突发事件（事故）发生后能够迅速按照本预案的应急处理程序开展工作。科技师大学大学学生会2015年5月17日