酒店客房部考核制度Word下载.docx

1、漱口杯床铺卫生间地面其中各项标准的详细说明如下：玻璃上大面积有明显手印及较多水渍玻璃上小面积存在手印及水渍玻璃上无手印，小面积有水渍玻璃上没有任何手印及水渍，即使在仔细观察的情况下也不例外马桶盖上有积垢、毛发、水或是小便等赃物，马桶出水口周围有积沉污印马桶盖上无积垢、毛发及小便等赃物，基本干燥，马桶盖上无任何赃物及毛发，干燥，马桶出水口周围无可擦除积沉污印整个马桶的卫生无可挑剔杯子上有明显水渍及污印杯子干燥，无手印、污印及脏点杯子举至灯下，整体干燥洁净杯子举至灯下，360度完全洁净被褥明显歪斜，被面凹凸不平，枕头摆放歪斜，穿套随意，或是床尾垫铺放歪斜、不均被褥铺放基本整齐，被面基本平整，枕头穿

2、套饱满，摆放整齐，床尾垫铺放整齐，床尾带有系被褥铺放完全整齐，被面平整，枕头饱满、摆放整齐，床尾垫铺放整齐，床尾带有系整个床铺完全整齐、平整、饱满有明显毛发，脚印与污渍整体较为洁净，无毛发整体洁净，无毛发，死角（洗脸台下方，马桶后方，地漏等）无污物地面无任何污物，毛发，一眼看去洁亮如镜上述五个项目皆基于常规思路下进行标准描述，脱离常规的狡辩与不符合逻辑的假设都予以无理由驳回。三、统分说明统分类别分为每周统分与每月统分，周统分即为当周所评分数，月统分取当月内周统分的平均分，额外所加分数直接叠加于月统分上，上限5分。评分表（样式）卫生评分考核项得分橱柜办公桌服务提示牌卷纸滚筒消防用具台灯温馨提示牌

3、垃圾桶吧台柜窗台电话瓷砖地面吧台玻璃吊灯淋雨器具口杯茶几瓷质面盆浴帘水壶烟灰缸水龙头托盘床头排水钢圈插座表面艺术画床头柜梳妆镜门锁表面彩电遥控器座毛毯地面物品摆放分吧台物品窗帘、窗户购物袋拖鞋擦鞋布洗漱用品服务皮夹沙发、椅子卷纸衣架抽纸盒遥控器毛巾吹风机便笺夹防滑垫其它考核项仪容仪表：对客服务：工作车：易耗品控制：日常行为：总评分：日期：房号：服务员：领班签字：服务员签字：客房经理签字：备注：基本分数最高分数最低分数扣分条件加分条件仪容仪表-21、衣着不整；2、工牌未戴；3、头发未扎1、每日穿戴整齐、简洁、标准对客服务1、对客冷漠；2、对客过于随意；3、引起客人投诉1、对客主动、热情示好；2、

4、服务耐心、周到工作车1、车内有垃圾、杂物；2、布草堆放凌乱1、每日车内整洁易耗品1、私自使用；2、每日剩余易耗品乱放乱丢1、未曾私自使用；2、每日严格整理剩余易耗品日常行为1、大声喧哗；2、不听从上级指示1、每日积极、勤奋工作；2、听从上级指挥位置对象操作方式及配置数量卫生间无污点、手印及水渍先使用湿抹布将污渍擦掉，再使用干燥洁净的抹布将残留的水擦干。玻璃杯较脏时须清洗后擦干，擦净。玻璃杯镜子皂碟无肥皂残留，干燥，洁净用清水冲洗干净，再用干抹布擦干干燥、无污垢先放水擦洗，再使用干抹布擦干排水口无泛黄污迹，无斑点，翻盖面无污渍、干燥排水口使用马桶刷刷洗，翻盖面使用湿抹布擦拭一遍后再用干抹布擦干，

5、最后马桶翻盖须呈遮盖状态无明显污垢，无毛发，基本干燥使用客房内使用过的一次性拖鞋沾水后擦拭，或者使用拖把拖洗洗浴用品盒其内装有不少于四分之一的沐浴露与洗发水，顶盖盖严沐浴露与洗发水不足则补充，补加时可将盒子取下再补卷起置于淋浴间无浴帘侧上角有防滑突起面卷在内里，将水甩干，直立背靠墙面水龙头及其下方出水口不锈钢圈不锈钢面360度无水渍，光照下闪闪发亮使用干抹布擦拭即可，若无法祛除，可先使用湿抹布擦拭后改用干嘛不擦干净即可。淋浴器具不锈钢面厕纸滚筒纸篓无残留杂物将有杂物的垃圾袋提出，换上新垃圾袋浴巾居中堆叠与浴巾架上按照标准折叠折好面巾标准折叠后并排居中晾在毛巾架上，两条面巾正面合拢可见“V9连锁

6、”字样面巾横向对折即可，折叠时注意凸字外显，晾置时两面巾折口背驰，每房标配两条洗漱用品托盘居中竖向放置于面盆靠卫生间门口处，托盘要求无杂物无污渍杂物清理掉即可，若有污渍，须使用湿抹布擦拭，每房标配一个托盘顶端并排放置两个漱口杯，漱口杯凹面正面朝外，下方依次并排放置梳子一把、牙刷两把、浴帽两个，文字坐向朝卫生间门口，肥皂碟横向放置，字面正立，上方放置肥皂一块，字面正立。按量于工作车上抓取，按要求摆放整齐，有破口、解封或是沾有强力污渍的不得使用，须丢弃，所有使用过的洗漱器具皆作垃圾处理，每房标配牙刷套具两套、梳子两把、浴帽两个、肥皂一块厅廊挂衣橱柜橱柜各板面无污渍、积灰与杂物积灰使用干抹布擦拭，污

7、渍则先使用湿抹布擦干净再使用干抹布擦干，杂物取出置于垃圾袋消防用品消防手电筒状态良好，无积灰与缺失，消防面具盒无积灰，其内消防面具未拆开使用积灰使用干抹布擦拭，若物品状态不良须及时上报更换衣架裤架衣架裤架各为两个，标间内并拢悬挂于橱柜挂杆上，要求裤架在内紧靠橱柜壁，单间内裤架衣架分开悬挂于柜壁中央的两挂钩上标间内将裤架衣架一次摆好，拨拢即可，单间内将裤架衣架分开，分别悬挂即可，每房裤架衣架标配各两个一次性拖鞋及擦鞋布距房门最近处开始依次为拖鞋、擦鞋布、拖鞋，擦鞋布两张标准堆叠后居中与拖鞋并排放置，拖鞋弧向相对放置每房标配一次性拖鞋两双，擦鞋布两张，擦鞋布须堆叠齐整饮水器具托盘放置于桌上距墙面插

8、座较近的饮水器具及用品水壶置于靠房门方向的托盘上角，壶柄偏斜度45放置，口杯杯柄平行比对紧靠托盘下延，口杯并排居中水壶置于热水垫上，水壶要求不锈钢表无水渍、浮灰，器内基本干燥，壶盖无附着水珠，电源线于热水垫下缠绕一圈，多出部分弯曲放置于靠墙侧，口杯要求无破口，内壁无茶渍与水渍。每房标配热水壶一个、饮水口杯两个，豪华套房内饮水口杯共四个主卧区电视上表面无浮灰，开机时频道为1，音量为10浮灰使用干抹布擦拭，开机使用遥控器调频与音量床单面平整，床垫扎入处紧凑，被面平整无明显褶皱，被尾带须系好，被头翻折按标准铺放标间内并排居中放置枕头两个，枕头须饱满，床头装饰墙无浮灰枕头按标准套装，装饰墙浮灰使用干抹

9、布擦拭柜台表面无污渍、浮灰，柜台四周地面无杂物，单间未接电话的柜台上物品由左至右依次放置遥控器盒、烟灰缸，便签夹位于遥控器盒正下方，遥控器盒上与柜面镶嵌玻璃上边缘平行，距床较远边紧靠玻璃边缘，便签夹与镶嵌玻璃边缘紧靠，下与床头柜边缘保持三指宽距离。烟灰缸下方与便签夹下边缘平行，水平方位于便签夹与床头柜空开边缘中间。另一床头柜要求电话居中，电话线压于床头柜后方柜台及细件表面杂物去除，浮灰污渍使用抹布擦拭，每房标配遥控器盒一个，电话一个，烟灰缸一个，便签夹一个办公娱乐区无浮灰使用抹布擦拭表面及底座无污渍、浮灰、杂物，其上放置烟灰缸一个，口杯两只，口杯并排平行，杯柄平行背向电视机茶几表面使用抹布擦拭

10、干净，烟灰缸若使用过须清洗后擦干，每房标配小烟灰缸一个，豪华套房标配大烟灰缸一个，小烟灰缸一个其表面与支脚无污渍、杂物、浮灰，其上标间及单间按标准放置小商品一套（共23件）、饮水器具托盘一个、服务提示牌一个、茶盒一个、面巾盒一个，数码房、休闲房及套房各加置电脑一台，抽屉内搁置服务皮夹桌面使用抹布擦拭，杂物去除，物品摆放按标准放置，要求美观，服务皮夹背折侧对向抽屉外放置其内抽纸须足量，外漏抽纸须折叠成三角形按标准操作，每房标配一个其内左上袋夹放服务指南及金钥匙服务说明，服务指南正面朝上置于金钥匙服务说明下方，左下袋由左至右夹放洗衣单、针线包，右上袋夹放信纸两张，右下袋由左至右夹放价目表一张，信封两个，除信封外其他物件须字面朝外、字体正立夹放，信封折封口后邮编填写框朝外夹放，皮夹中央夹放圆珠笔一根，笔尖向窗，各物品不美观、有损坏或缺量须更新，另行政单间及套房于右下袋中间加置一本地图册夹放按标准操作，每房标配一个电脑表面无浮灰，网线与电源连接正常窗户呈关闭状态轻推拉至关闭状态窗帘拉拢至仅剩活动窗漏光左右轻拉至标准状态