中 药材 加 工 学 实 习 报 告Word格式.docx

1、2、党参：产于西北地区1采收加工：9-10月采收去杂质晒至半干搓揉在晒干炮制：党参：洗净泥沙后润透去芦，切片或切段，晒干。 炒党参：将麸皮置于加热之锅内 ，至锅上起烟时，加入党参片，拌炒至深黄色3、黄芪：产于东北地区采收与加工：2-3年采收，一般9月中下旬采收为佳。用工具小心挖取全根，去净泥土，切去芦头，修去须根，晒至半干，堆放1-2d，使其回潮，再摊开晾晒干，将根理顺直，扎成小捆。质量以条粗、皱纹少、断面色黄白、粉性足，味甘者为佳。炮制：除去杂质，大小分开，洗净，润透，切厚片，干燥。蜜黄芪：取黄芪片，照蜜炙法炒至不粘手。4、百部：主产于安徽、浙江、江苏、山东等地 采收加工：2年即可采收，在1

2、1月-12月采收。起土后将合规格的大块根从根茎部剪下。将剪下的块根洗去泥土，直接在太阳下晒干。但这时气温低，太阳光弱，一时不易晒干。如将洗净的块根，先在沸水中浸烫一下，然后再晒，就比较容易干燥。拣净杂质，除去须根，洗净，润透后切段，晒干。 蜜百部：取百部段，用炼蜜加入适量开水烊化，拌匀，稍闷，俟蜜水吸收，置锅内文火炒至微黄色不粘手为度，取出，放凉。5、前胡：分布山东、河南、安徽、江西台湾、湖北、四川、广东到等省区。栽后2-3年采收，霜降后苗枯时采收最为适宜；将前胡根挖出，除去茎叶及泥沙，日晒至干；在日晒过程中，边晒边擦去须根，也可在主根未干须根已燥时，用脚踩踏去根须及尾梢，然后晒干；如遇雨天，

3、可用文火烘干，鲜货约6公斤加工商品1公斤。前胡：拣净杂质，去芦，洗净泥土，稍浸泡，捞出，润透，切片晒干。蜜前胡：取前胡片，用炼熟的蜂蜜和适量开水拌匀，稍闷，置锅内用文火炒至不粘手为度，取出放凉。6、高良姜：主产于广东、广西、台湾等地。野生全年可采，栽培品则春耕后采收生长4年以上者。鲜品除去泥土、须根，剥去残留鳞片，洗净，截成57cm的短段，晒干。拣净杂质，水洗，稍浸，捞出，润透，切片，晾干。高良姜，红豆蔻，并宜炒过入药，亦有以姜同吴茱萸、东壁土炒过入药用者。7、大黄：一般于第 3、4年7月种子成熟后采挖，先把地上部分割去，挖开四周泥土，把根从根茎上割下，分别加工。北大黄挖起后不用水洗，将外皮刮

4、去，大的开成对半，小团型的修成蛋形。可自然阴干或用火熏干。南大黄先洗净根茎泥沙，晒干，刮去粗皮，横切成710cm厚的大块，然后抗干或晒干， 生大黄：原药拣净杂质，大小分档，焖润至内外湿度均匀，切片或切成小块，晒干。酒大黄：取大黄片用黄酒均匀喷淋，微焖，置锅内用文火微炒，取出晾干熟大黄：取切成小块的生大黄，用黄酒拌匀，放蒸笼内蒸制，或置罐内密封，坐水锅中，隔水蒸透，取出晒干。大黄炭：取大黄片置锅内，用武火炒至外面呈焦褐色（存性），略喷清水，取山晒干。8、黄连：黄连移栽后第5年才能收获，最适宜的收获期为10月-11月下旬上冻前。将黄连挖出，剪去须根和叶子。鲜根出土后，最好用炕烘干，烘干时不宜火力过

5、大，边烘边翻，直到干燥为止，一般亩产干黄连根茎成品l00千克左右。炮制 ：黄连 除去杂质，润透后切薄片，晾干，或用时捣碎。酒黄连 取净黄连，照酒炙法炒干。姜黄连 取净黄连，照姜汁炙法炒干。萸黄连 取加适量水煎煮，煎液与净黄连拌匀，待液吸尽，炒干。9、柴胡：原产我国。朝鲜、日本、苏联也有分布。采收加工 ：播种后生长2年即可采挖。秋季植株开始枯萎时，春季新梢未长出前采收。采挖后除去残茎，抖去泥土，晒干或切断后再晒干。不要堆积时间过长,以防霉烂。当晒到7至8成干时,把须根去净,根条顺直,捆成小把再继续晒干为止。净制 ：除去杂质及残茎，洗净。切制 ：洗净，润透，切厚片，干燥。炮炙：醋制 加醋拌匀，焖透

6、，置锅内，用文火炒干，取出，放凉。鳖血制 淋入用温水少许稀释的鳖血，拌匀，焖润，置锅内用文火微炒，取出，放凉。酒制 用黄酒拌匀，焖润手诱，置锅内用文火加热炒干，取出，放凉。炒制 文火炒微焦放凉。制炭 用文火炒至外黑内褐黄色，喷入少量水，取出，晾干。蜜制 取蜜置锅内，加热至沸，倒入柴胡片，用文火炒至深黄，不粘手为度。蜜麸制 将麦麸炒热，加入蜂蜜，炒至不粘手时，加入柴胡片，炒至药材表面显黄色为度，取出，过筛，晾凉。10、黄芩： 主产于河北、山西、内蒙古、辽宁等省区。播种第二年秋后地上部枯萎时刨收，挖时需要深挖，刨出后去掉残茎，晒半干撞去皮再晒干。在晾晒中避免暴晒、防止水湿雨淋。：除杂质煮10分钟，

7、取出，闷透，切薄片，干燥 。酒黄芩：照酒炙法炒干。11、丹参：主产于四川、安徽、江苏及山东等省。2-3月选晴天较干燥时采挖。采挖时先把根际周围土锄松，然后把全根挖起。放在太阳下晒至半干，除净根上的泥土，集中堆闷发汗，使根条中央成紫黑色再摊开晒至全干。净制 除去杂质及残茎。切制 除去杂质及残茎，洗净，润透，切厚片，干燥。 炒制 用文火炒至紫褐色有焦斑制炭 武火炒至焦黑色，喷水少许酒炙 取丹参片用酒喷润按酒炙法炒干。.醋制 加醋拌匀，微润，置锅内文火微炒米制 将米撒贴锅内，加热至米冒烟时，把丹参片倒入锅中，不断翻动，参片由红转深紫色鳖血制 取鳖血与黄酒，特丹参片拌匀，至全部吸干后，再晒干12、紫草

8、：主产于东北、华北、内蒙古、甘肃等省区。10月中下旬采收，连同地上茎一起挖出，去净泥土，切忌水洗，去掉地上茎及芦头，晒干即可。硬紫草：洗净，润透，切片，晒干。软紫草： 拣去杂质，去苗，剪断。每一斤用蜡二两，溶水拌蒸之，待水干，取去头并两畔髭，细锉用。13、北沙参：主产于山东、河北、辽宁、江苏等省。夏、秋二季采挖，除去，洗净，稍凉，置沸水中烫后，除去外皮，干燥或洗净直接干燥。除去残茎及杂质，略润，切段，晒干。14、南沙参：主产于安徽、江苏、浙江、贵州等地。播种后23年采收。秋季倒苗后挖取。挖出后，除去残枝和须根，趁鲜用竹刀刮去外皮洗净，晒干或烘干，也可干燥至七八成干时，再晒干或烘干。 取原药材，

9、除去杂质及根茎，大小分开，洗净，闷润48小时，至内外湿度一致，切厚片（24mm），干燥，筛去碎屑。15、甘草：主产于西北地区在秋季9月至10月地上茎叶枯萎时采挖。甘草根深，必须深挖，挖出后去掉残茎。泥土，忌用水洗，趁鲜分出主根和侧根，去掉芦头、毛须、支杈，再晒至全干。净制 除去杂质 切制 除去杂质，润透，切厚片，干燥蜜制 先将炼蜜加开水稀释，加入甘草片拌匀，用文火炒至黄色，不粘手，取出，放凉。炒制 取甘草片置锅内，用文火炒至深黄色为度，取出，放凉。麸制 先将麦麸炒热，加入甘草，至甘草断面呈黄色，筛去麦麸，切片即可。16、天南星：主要产于西北地区多于秋冬两季采收，去掉残茎及须根，然后去皮干燥生天

10、南星:除去杂质，洗净，干燥。姜南星：按大小分别用水浸泡，每日换水 23 次，如起白沫时，换水后加白矾，泡一日后，再进行换水，至切开口尝微有麻舌感时取出。将生姜片、白矾置锅内加适量水煮沸后，倒入天南星共煮至无干心时取出，除去姜片，晾至四至六成干，切薄片，干燥。17、红花：印度栽培红花面积最大 夏季花橙红时采摘，采回的红花，放阴凉处阴干或文火焙干，温度控制在45以下，未干时不能堆放，以免发霉变质。净制 拣去杂质，筛去土即得 炒制 取红花用文火炒至略有焦斑制炭 取红花炒至红褐色存性 醋制 取红花加醋喷匀后，以微火炒至焦红色为度。18、枸杞：产于河南、东北、河北、山西、陕西、宁夏等地区。采收加工:69

11、月芒种至秋分之间。采摘成熟果实，阴干或凉晒，不宜曝晒，以免太干燥，影响质量，晒到皮已干燥而果实柔软时即可。夏季雨多时，可用细火烤干贮存缸内。生枸杞子 将原药除去残留果柄等杂质。炒枸杞子 将生枸杞子用菟丝子拌炒至鼓起，筛去菟丝子。19、瓜蒌：主产于安徽、河南、四川。栽后2年就采收，10月采挖，洗净泥土,刮去粗皮,细的切成短段。除去果柄与梗,洗净,取出后,沥干水,将瓜蒌压扁,切成丝或小块,晒干或烘干,筛去灰屑。天花粉用水洗净,分开大小,稍加浸泡,闷透,至无干心为止。20、山茱萸：产于浙江、安徽等地区在9月下旬果实大多数由青变成红色时采收。采收时，切忌损坏树枝和花蕾，以免影响来年产量。采收后，除去叶

12、片、果柄和杂质，放入沸水中煮510分钟，捞出放入冷水中浸泡或稍凉后捏去果核，置于簸箕或竹席上摊薄晾干或微火烘干。 山萸肉 除去杂质和残留果核。酒萸肉：照酒炖法或酒蒸法炖或蒸至酒吸尽。21、五味子：栽后4-5年大量结果，9-10月份果实呈紫红色时，随熟随采，晒干或烘干，搓去果柄，挑出黑粒即可入库贮藏。筛净灰屑，除去杂质，置蒸笼内蒸透，取出晒干。酒五味子：取拣净的五味子，加黄酒拌匀，置罐内，密闭，隔水蒸之，待酒吸尽，取出，晒干。22、牛膝：除东北以外的全国广大地区。在有些地区则大量栽培，河南产的为。南方在11月下旬至12月中旬，北方在10月中旬至11月上旬收获。先割会地上茎叶，依次将根挖出，剪除芦

13、头，去净泥土和杂质。按根的粗细不同，晒至六七成干后，集中室内加盖草席，堆闷23d，分级，扎把，晒干。拣去杂质，洗净，润软，去芦，切段，晒干。酒牛膝：取牛膝段，用黄酒喷淋拌匀，闷润后，置锅内炒至微干，取出放凉即得。23、草乌：生于山坡草地或疏林中。主产山西、河北、内蒙古及东北。秋季采挖，除去残茎、须根及泥土，洗净，干燥。 净制 除去杂质，洗净。煮制 用水浸泡至内无干心，取出，加水煮沸至取大个切开内无白心、口尝微有麻舌感时，取出，晾至六成干后切薄片，干燥。甘草黑豆制 用凉水浸漂，每日换水23次，泡至口尝无麻辣感为度。取出，用甘草、黑豆煎汤共煮透，至内无白心丸度。再取出，除去甘草、黑豆，晒至六成干，

14、焖润后切片，晒干.蒸制 用水浸至内无干心，取出，蒸至内无白心，口尝微有麻辣感时，晾至6成干再焖润后切厚片，干燥。甘草制 甘草打碎去粗皮，与生草乌同置容器内，加水浸泡，夏天泡10天，冬天泡15天，每日换水2次，泡至口尝稍有麻舌感时，捞出，拣去甘草加水适量，煮透，捞出，晾至半干切顺刀片081mm厚，晒干。黑豆制 先将黑豆煮至膨胀，再将泡透的草乌倒入锅内煮至熟透为度。白矾制 取草乌与白矾加水共煮至切片无白心为度。24、附子：产于四川、陕西、贵州等地6月下旬至8月上旬采挖，母根和子根分开, 母根及较小的子根晒干后为川乌,较大的子根习称为“泥附子”附片：黑顺片、白附片直接入药。淡附片：取盐附子，用清水浸

15、漂至盐分漂尽，与甘草、加水共煮透心，至切开后口尝无麻舌感时，取出，除去甘草，黑豆，切薄片，晒干。 炮附片：取河砂置锅内，武火炒热，加入附片，拌炒至鼓起、微变色时取出，筛去河砂，放凉。25、白芍：主产浙江、安徽、四川等地。夏、秋采挖已栽植34年的芍药根，除去根茎及须根，洗净，刮去粗皮，入沸水中略煮，使芍根发软，捞出晒干。炮制 白芍：拣去杂质，用水浸泡至八成透，晒晾，润至内外湿度均匀，切片，干燥。酒白芍：取白芍片，用黄酒喷淋均匀，稍润，置锅内用文火微炒，取出，放凉。炒白芍；取白芍片，置锅内用文火炒至微黄色，取出，放凉。焦白芍：取白芍片，置锅内用武火炒至焦黄色，喷淋清水少许，取出，晾干。26、葛根：

16、主产河南、湖南、浙江、四川等地。 春、秋采挖，洗净，除去外皮，切片，晒干或烘干。广东、福建等垃切片后，用盐水、白矾水或淘米水浸泡，再用硫黄熏后晒干，色较白净。葛根：拣去杂质，洗净，用水浸泡，捞出，润透，及时切片，晒干。煨葛根：先以少量麸皮撒入热锅内，待冒烟后，将倒入，上面覆盖剩下的麸皮，煨至下层麸皮呈焦黄色时.不断翻动，至葛根片呈深黄色，取出，筛去麸皮，凉透。27、西洋参：主产于美国、加拿大西洋参一般45年采收，也有更多年才采收的去芦，润透，蜜制，切薄片，干燥或用时捣碎原药用清水喷潮，覆盖湿布，夏秋润2天，冬春润3天，取出切片，晾干。28、山药：产于华北、西北及长江流域、江西各省区。一般霜降前

17、后为集中收获期，山药现在多采用人工采挖，因山药皮很薄，挖时要防止机械损伤，山药带泥包皮堆放，以待销售。山药拣去杂质，用水浸泡至山药中心部软化为度，捞出稍晾，切片晒干或烘干。炒山药|先将麸皮均匀撒布于热锅内，俟烟起，加入山药片拌炒至淡黄色为度，取出，筛去麸皮，放凉29、白术：主产于浙江、湖南、河北、山东等省。霜降至冬至，茎秆由绿色转枯黄，上部叶已硬化，叶片容易折断时采收。要防止冻伤，选择晴天，土质干燥时挖出。晒干或烘干。经常翻动的白术称为生晒术，烘干的白术称为烘术。烘干时，烘烤火力不宜过强，上下翻转一遍，细根脱落，水分外渗，表皮转软，再行烘干即可。以个大、体重、无空心、断面白色的白术为质量好白术

18、 除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。土白术 取白术片，用伏龙肝细粉炒至表面挂有土色，筛去多余的土。炒白术 将蜜炙麸皮撒入热锅内，冒烟时加白术，炒至焦黄色，取出，筛去蜜炙麸皮。30、细辛：主要产于东北、山西、安徽、浙江、江西、湖北、四川等地。在5-7月间，将细辛连根挖出，除净泥土，保持茎叶根完整，捆成小把，悬挂在通风的棚下阴于，但不宜在强烈日光下晒干。也不得用水洗，以免气味降低取原材料，除去泥土杂草，清水洗净，稍润、切断片，及时干燥。31、防己：汉防己产于安徽、浙江、江西、福建等地；木防己主产于广东、广西、云南等地。秋季采挖，洗净，除去粗皮，切段，粗根纵切两半，晒干。切厚片，生用。防已片：除去

19、杂质，稍浸，洗净，润透，切厚片，干燥、晒干。32、白芷：产于我国东北及华北地区选择晴天，先割去地上部分，再挖出根部。除净残茎、须根及泥土，晒干或微火烘干。置干燥不通风处保存，防虫蛀或霉烂。拣去杂质，用水洗净，浸泡，捞出润透，略哂至外皮无滑腻感时，再闷润后，切片干燥。33、玄参：主产于浙江采制：茎叶枯萎时采挖，除去根茎、子芽、须根及泥沙，晒或烘至半干复数次，在发汗的过程中，要经常翻动，使内外部变成黑紫色，质地柔润，闷后再晾晒，至晒干。34、降香：主产于广东、海南等省。全年均可采收。将树干削去外皮和白色木部，锯成段；或将根部挖出，削去外皮，锯成段。水浸后，蒸至适度，镑片或刨片，晒干。将根部挖出后，

20、削去外皮，锯成长约50cm的段，晒干。35、杜仲：产于四川、安徽、陕西、湖北、河南、贵州、云南。为了保护资源，一般采用局部剥皮法。在清明至夏至间，选取生长1520年以上的植株，按药材规格大小，剥下树皮，刨去粗皮，晒干。置通风干燥处。杜仲：除去粗皮，洗净，润透，切成方块或丝条，晒干。盐杜仲：先用食盐加适量开水溶化，取杜仲块或丝条，使与盐水充分拌透吸收，然后置锅内，用文火炒至微有焦斑为度，取出晾干。36、黄柏：主产于四川、贵州等等省。3-6月采收，选10年左右的树，剥取树皮，晒至半干，压平，刮净粗皮晒干，置于通风处。.黄柏：拣去杂质，用水洗净，捞出，润透，切片或切丝，晒干。黄柏炭：用武火炒至表面焦

21、黑色，喷淋清水，取出放凉，晒干。盐黄柏：取黄相片，用盐水喷洒，拌匀，置锅内用文火微炒，取出放凉，晾干。酒黄柏：取黄柏片，用黄酒喷洒拌炒如盐黄柏法。37、知母：主产于河北、山西、内蒙等地区。采收加工； 根繁殖者2年，直接播种者3年收获。于10月上旬到地冻前，或早春出苗前均可。刨出根状茎抖掉泥土，晒干或烘干。干后去掉须毛即为毛知母，趁鲜剥去外皮，不能沾水，用硫磺熏3-4小时切片，再晒干或烘干为光知母。 知母：除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥，去毛屑。取知母片，照。38、麦冬：产于杭州四川等地区选晴天，用锄或犁耕翻23-26厘米，将麦冬全株翻出土面，然后抖落根部泥土，用刀切下块根和须根，置于流水中

22、，用脚踩淘洗，洗净泥沙，运回加工。四川麦冬的加工，是将洗净的根放在晒席上或晒场上暴晒，晒干水汽后，用双手轻搓，搓后又晒，晒后又搓，反复56次，直到除去须根为止。 净制 除去杂质，洗净，捞出，润透后抽去心，洗净，捞出晒干即得。切制 洗净，润透，轧扁，干燥。朱砂制 取净麦冬，喷水少许，微润，加朱砂细粉，拌匀，取出，晾干炒制 取麦冬净片，清炒至微焦；或炒至胀胖隆起。蜜制 将蜂蜜置锅内，加热至沸，加麦冬，用文火炒至老黄色，不粘手，取出，放凉。39、姜黄：主产四川、福建、广东、江西。采收加工 冬季或早春采挖，洗净，除去细根，煮或蒸至透心，晒干。炮制 拣去杂质洗净春冬季用热水浸2小时夏秋季用温水浸1小时捞

23、入筐内滤干水份放入缸内闷润每天翻动润透取出切半分厚横片晾干40、天麻：冬栽的第二年冬或第三年春收。春栽的当年冬季或第二年春收。 野生天麻多在芒种前后采挖。挖时注意收大留小，小的让它继续长大。挖后去茎，洗去泥土，擦去粗皮，分大小3、4个等级，水开后在水中稍加一点明矾，然后把天麻投入水中，大者煮1015分钟，小者煮34分钟，以能煮过心为准。炕时，先急火而后缓火，要经常翻，（不宜直接用手翻，以免手污染至发黑），并用干净的布擦去天麻上的水汽，若膨胀用小针刺几个小孔放气，至半干时宜用石头或木板压一夜，使体扁，再晒或炕至全干。41、当归： 当归 除去杂质，洗净，润透，切薄片，晒干或低温干燥。 酒当归 取净

24、当归片，照酒炙法炒干。 本品为类圆形或不规则薄片，切面有浅棕色环纹，质柔韧，深黄色，略有焦斑。味甘、微苦，香气浓厚，有酒香气。42、防风：春、秋均可采挖，将根挖出后，除去茎叶及泥土，先晒至八成干，捆把后，再晒至足干。防风：除去残茎，用水浸泡，捞出，润透切片，晒干。炒防风：取防风片，置锅内微炒至深黄色，取出放凉。 防风为伞形科植物防风的干燥根、含挥发油、甘露醇、苦味甙、酚类、多糖类及有机酸。防风一般在栽种第二年开花前或冬季收获；早春用根苗栽的可于当年冬采收，均以根长达30厘米以上，根粗0.5厘米以上时才挖采。采收早，产量低，采收过迟则根易木质化。收获时宜从畦的一边挖一条深沟，然后一行行掘起，露出

25、根后用手扒出，防止挖断。挖出后除净残茎、细梢、毛须及泥土，晒至九成干时，按粗细长短，分别捆成重250克或50克的小捆，再晒或烤至全干即成。一般亩产300400千克。43、半夏：采集：79月间采挖，洗净泥土，除去外皮，晒干或烘干。生半夏：拣去杂质，筛去灰屑。法半夏：取净半夏，用凉水浸漂，避免日晒，根据其产地质量及其颗粒大小，斟酌调整浸泡日数。泡至10日后，如起白沫时，每半夏100斤加白矾2斤，泡1日后再进行换水，至口尝稍有麻辣感为度，取出略晾。另取甘草碾成粗块，加水煎汤，用泡石灰块，再加水混合，除去石灰渣，倒入半夏缸中浸泡，每日搅拌，使其颜色均匀，至黄色已浸透，内无白心为度。捞出，阴干。姜半夏：

26、取拣净的半夏，照上述法半夏项下的方法浸泡至口尝稍有麻辣感后，另取生姜切片煎汤，加白矾与半夏共煮透，取出，晾至六成干，闷润后切片，晾干。清半夏：取拣净的半夏，照上述法半夏项下的方法浸泡至口尝稍有麻辣感后，加白矾与水共煮透，取出，晾至六成干，闷润后切片，晾干。（每半夏100斤，用白矾12斤8两，夏季用14斤8两）44、苦参：春、秋二季采挖。除去根头及小支根，洗净，干燥，或趁鲜切片，干燥。拣净杂质，除去残茎，洗净泥土，用水浸泡，捞出，润透，切片，晒干；先需用糯米浓泔汁浸一宿，上有腥秽气并在水面上浮，并须重重淘过，即蒸，从巳至申出，晒干细锉用之。45、延胡索：当地上茎叶枯黄时要及时采收，晚收会使块茎变

27、老，品质降低。挖出后，筛去泥土，除留种子外，按大小不同分别放入80左右热水中烫煮（水必须漫过块茎），随时翻动，使热度一致。大块茎煮58分钟，小块煮3-5分钟，烫至中心呈黄色时，全部捞出暴晒3天，然后进室内回潮12天，再晒3天，这样反复34次，直至晒干为止。如遇阴雨天，应在烘房中烘干，故火烘烤，温度控制在5060，用刀切开看横断面，无白心时捞出晒干即可供药用。46、地榆：采收：春播2、3年种、秋季均可采收，于春季发芽前，秋季枯萎前后挖出，除去地上茎叶，洗净晒干，或趁鲜切片干燥。炮制：1.地榆：拣去杂质，用水洗净，稍浸泡，润透，切成厚片，晒干。2.地榆炭：取地榆片置锅内炒至外表变为黑色，内部老黄色

28、，喷洒清水。取出，晒干。47、泽泻：移栽当年12月下旬，大部分叶片枯黄时收获，挖出块茎，除去泥土、茎叶，留下中心小叶，以免干燥时流出黑汁液，用无烟煤火炕干，趁热放在筐内，撞掉须根和粗皮。除去茎叶及须根，洗净，用微火烘干，再撞去须根及粗皮。1.泽泻：拣去杂质，大小分档，用水浸泡，至八成透捞出，晒晾，闷润至内外湿度均匀，切片，晒干。2.麸制：取麸皮，撒入锅内，待起烟时，加入泽泻片，拌炒至黄色，取出，筛去麸皮，放凉。每泽泻片100kg，用麸皮10kg。3.盐麸制：取泽泻片，用盐匀润湿，晒干，再加入蜜制麸皮，按麸炒制法炮制，每泽泻500kg，用盐6kg；用麦麸60kg。水适量。4.酒制：在100度热锅中加泽泻片，翻炒数次，用酒喷匀，炒干，取出放冷即可。每泽泻100kg，用酒5kg。5.盐泽泻：取泽泻片，用盐水喷洒拌匀，稍闷润，置锅内用文火微炒至表面略现黄色取出，晾干。4