枇杷的种植及管理技术Word下载.docx

1、分为疏花穗和疏花蕾。疏花穗的时间在 9 月至 10 月上中旬，主要疏除衰弱枝上的花穗、小花穗、有病虫害的花穗及过多花穗，使营养枝与花枝的比例为 21 或 11。对 早熟品种宜轻疏，晚熟品种则重疏，强旺树轻疏，老弱树重疏。疏蕾则在花穗上的小花枝散开时（1011 月份），以疏除花穗下部的 12个小花枝和花穗上部的穗尖，只留中部的 23 个花枝即可。在有冻害的地区，不宜疏蕾。2. 疏 果时间以在残花落尽时的 2 月份（有冻害的地区待气温完全回升后进行），早熟品种宜早疏。留 果量按大果型品种每穗留 12 个果，中小果型品种每穗留 34 个果。总之，中、晚熟品种和旺树旺枝多留，反之则少留或不留，使叶果比

2、保持在 581，每 666.7 平方米产量控制在 1500 千克左右。三、果实膨大技术在疏果后进行，时间以 2 月份为最好，建议用四川兰月公司生产的枇杷专用膨大剂 100 倍液（即每小瓶 20 毫升对水 2 千克 ）浸果。使用该药剂处理后可明显提高枇杷果重和品质，但不宜使用赤霉素浸果。四、套袋在枇杷果实膨大处理后，对树冠和果实全丽喷 1 次杀虫、杀菌剂，待药液干后即可套袋。果 袋可自己买白纸自制，也可购专用果袋，但不宜使用旧报纸。套袋要点： 套袋前必须喷药，可用 70%甲基托布津 800 倍或 10%。世高 3000 倍加浓52.25% 地乐 1000 倍再加 0.25%磷酸二氢钾溶液，喷药均

3、匀周到。 喷药后必须在 5 天内套完，未套完的或遇雨时需要重喷药液再套袋。 在露水干后才可套袋，且避开高温天气的中午进行。 雨后不能马上套袋，需等气温基本回升后才可进行。以下再详细介绍果园、苗木、施肥的等技术：一、果园建立：（一）果园地的选择：首先应选择交通方便的地方建园，枇杷对土壤适应性很强，但仍以深厚肥沃，H 值在 66.5 左右的微酸性土壤为最好。（二）果园改土：由于枇杷的根系分布浅，扩展力弱，抗风力差，所以，我们必须对土壤进行深翻改土或壕沟压绿或大穴压绿，将苗木定植于沟上或大穴上（土层不足 50 厘米的应爆破改土），以后每年向外扩穴深翻压绿，以提高土壤透气性和肥力，引根深入土中，增强根

4、系生长，扩大根群分布，使植株生长健壮，增加抗风力。对平地或粘性土，应每 24 行开 40 厘米宽，5060 厘米深的通沟排水。（三）苗木定植： 1.栽植时间。枇杷在冬季较冷的地区，为避免冻害，应在春季定植。南方大部分地区冬季温暖，在 9 月至次年 3 月均可定植，但以 1011 月为最好。2. 苗木处理。苗 木栽植前一定要用多菌灵等杀菌剂浸泡 1530 分钟，浸泡苗木至嫁接口 10 厘米以上，此为提高成活率的关键措施之一。打泥浆栽植。枇杷叶大蒸腾量大，栽时应剪去所有叶片的 1/2 2/3 ，嫩梢全部剪掉。每天叶面喷水 34 次。3. 栽植密度。对矮密早果园可按株行距 13 米或 1.52 米（

5、栽 222 株）和 23米（亩栽 111 株）几种方式栽植。4. 栽植方法。栽植时应将根系分布均匀，分层压入泥土，以刚盖到根颈部 为宜，并使根颈部分高于周围地面 1020 厘米。然后在植株周围筑土埂，在土埂内浇灌定根水，每株浇水 2025 公斤，必须浇足浇透，这是提高苗木成活率的关键。待水透入土壤后，再盖上一层细土，最后用薄膜覆盖树盘 1 平方米的范围，以保持土壤湿度和提高地温。栽后若长久干旱应继续浇水。二、施肥：枇杷为常绿果树，叶茂花繁，需肥比落叶果树多。应 氮、磷、钾配合使用。幼年树以氮磷肥为主，成年树则配合钾肥。施肥时间必须结合枝梢和根系生长而确定。枇杷的枝梢一年有 4 次抽梢高峰，主要

6、为：春梢（24 月）、夏梢（ 56 月）、秋梢（89 月）、冬梢（1112 月），以春、夏、秋梢为主。枇杷的根系活动与地上部枝梢生长有明显的交替现象，一般根系比枝梢生长早 2周左右，一年有 34 次生长高峰，即从 1 月底至 3月初为第一次，此次生长量最大，5 月中旬至 6 月中旬为第二次，8 月中旬至 9 月为第三次，10月 11 月底为第四次。结合根系与枝梢生长特点，成年果园，一般每年施三次肥即可。第一次施春梢肥，2 月上中旬施用，此时根系处于第一次生长高峰，便于吸收养分，主要作用促发春梢和增大果实。由于春梢能成为当年的结果枝和夏秋梢的基枝，因而此次施肥比较重要，占全年 30左右，以速效肥

7、为主，钾肥在此次一并施入，以促进幼果膨大。每亩可施尿素 30 公斤，过磷酸钙（磷肥）15 公斤，硫酸钾（钾肥）30 公斤，人畜粪水 1000 公斤左右。第二次施夏梢肥，在 5 月中旬至 6 月上旬采果后施用（晚熟品种采果前施）。此时正值根系第二次生长高峰，主要促发夏梢，并促进 78 月的花芽分化。由于夏梢抽生多而整齐，且当年多能形成结果母枝，促发夏梢是保证年年丰产的主要措施，因而，此次施肥量很大，约占全年的 50左右，以速效化肥结合有机肥施用，磷肥全部施入（以利于花芽分化）。一般亩施尿素 100 公斤，磷肥（过磷酸钙）30 公斤，有机肥 2000 公斤3000公斤。第三次施秋肥或花前肥，在 9

8、 月10 月上旬，抽穗后开花前施用，占全年 20左右，主要促进开花良好，提高座果和增加防寒越冬能力，以迟效肥为主，亩施尿素 10 公斤，有机肥 10001500 公斤。幼 年树施肥采用薄施勤施的原则。从栽植成活至萌芽时施第一次肥，以速效氮肥加速效磷肥和清水粪为主。以后每 1 个月施肥 1 次至 10 月份止。第一次亩施尿素 2.5 公斤，过磷酸钙 5 公斤，清水粪 250 公斤，以后逐月增加。第二年于 2、4、6、8、10 月各施肥 1 次。苗 木栽植成活春季发芽后，在 4 5 月每隔 10 天左右，用磷酸二氢钾加云大 120 或云苔素，加杀病虫的杀菌杀虫剂喷一次，连续喷施 45 次，采取这一

9、技术措施对于提高苗木的成活率极为关键。三、果园间作与深翻、排水与灌水：幼年枇杷园行间可间作豆类作物和蔬菜、草莓等。但以种植绿肥为最好，在 48 月将其割下盖于树盘内。成年果园在 49 月可用杂草或作物稿杆等覆盖树盘，在秋季施肥或扩穴改土时一并压入园中，既可培肥土壤，又可在夏季保持土壤湿润，降低地温，有利于植株生长。冬季覆盖树盘则有利于枇杷越冬。冬季全园中耕一次，以 1020 厘米深为宜。深翻。对壕沟改土和大穴定植的果园应在秋季扩穴深翻压入杂草、稿杆、磷肥等。应在 35 年内全园翻完。有利于引导根系向下生长，增加吸肥能力。排水与灌水。枇杷在果实成熟期间若降雨过多，易造成果实着色不良和裂果,因此在

10、多雨地区,应注意排水。春旱期间正值幼果发育时期（ 34 月），应适当灌水。夏 季干旱对花芽分化和花穗的生长发育有严重影响，尤其是 89 月份，如天气干燥均应灌水抗旱。四、整形修剪：整形修剪是枇杷密植园成败的关键，是最重要的一环技术。（一）整形：枇杷分枝具有明显的规律性，顶芽生长势强，腋芽小而不明显，生长势弱，萌芽时的顶芽和附近几个腋芽抽生枝梢，而下部的腋芽，均成为隐芽，顶芽为中心枝向上延伸，腋芽则为侧枝向四周扩展。因此，枇杷中心干非常明显，树体表现为明显的层性，为了适应这一特性，密植园常采用小冠主干分层形（32 米），扇形（ 21.5 米）。其整形方式如下：1、小冠主干分层形：由主干分层演变而

11、来，该树形产量高，负荷大，适合株行距 32 米（亩栽 111 株）的枇杷密植园。主干高 3040 厘米，第一层 4 个主枝与中心干成 60 度70 度夹角，第二层 3 个主枝与中心干成 45 度夹角。第三层 2 个主枝与中心干成 30 度夹角。34 年完成整形，成形后树高 2.5 米左右，以后随着树年龄的增大应落头开心，减少主枝层数。其整形方法为：选择 3040 厘米的苗木定植，栽后不作任何修剪，待其抽生顶芽和侧芽（腋芽），顶芽任其自然向上生长，选留 4 个腋芽枝为第一层主枝，伸向 4 个方向，使之与中心干成 70 度夹角（可用竹杆固定），其余枝梢在 7 月上、中旬枝梢停止生长时扭梢、环割，拉

12、平以促进成花。中心干第二次萌发的侧枝，若与第一层相距在 40 厘米以下，则在 30 厘米处扭梢，若分枝距第一层在 40 厘米以上，则选作第二层主枝，与中心干成 50度60 度夹角，按同法选留第三、四层主枝（与中心成 30 度45 度夹角）。等第四层主枝留好后，剪除中心干，其余枝除主枝顶芽按其生长外，其它侧枝背上枝均在 7 月中旬扭梢、环割促花。2、扇形。扇形通风透光好，前期产量高，丰产性好，品质优良，见效快。适合密植果园。适宜行距 2 米、株距 1.5 米，亩栽 222 株。主要整形方法步骤为：第一年栽苗时按南北行向栽植，第一层分枝斜向行间呈东南、西北行向，与行间呈 45 度夹角，伸向株间的枝

13、全部修剪去掉。第二层枝与第一层枝间距 5060 厘米，方向与第一层枝同向，树体高度控制在 2 米左右。（二）修剪：对幼年树（13 年生，整形期间），一般不剪，让其多发枝梢，除让主枝保持预定角度生长外对其余枝梢均在 7 月新梢停止生长时对其扭梢、环割。将从中心干发出的非主枝拉平，促使早成花，对过密枝在第二、三年适当疏除即可。成年树主要在春季和夏季进行两次修剪，春季修剪在 23 月结合疏果进行，主要疏除衰弱枝、密生枝和徒长枝等，增加春梢发生量，减少大小年。夏季修剪在采果后进行，主要删除密生枝、纤弱、病虫枝以利改善光照，对过高的植株回缩中心干，落头开心。并对部分外移的枝进行回缩，使行间保持 0.81

14、 米的距离，株间不过分交叉，疏除果桩或结果枝的果轴，以促发夏梢，达到年年丰产。五 、座果量的调节与果实管理：（一）座果量的调节：对座果量的调节，主要是采取疏果或保花保果等措施，使果园达到合理的产量，生产优质商品果，并年年丰产。1、疏花疏果：枇杷春、夏梢都易成花，每个花穗一般有 60100 朵花，而只有 5的花形成产量，所以必须疏除过多的花，尤其是大五星枇杷为了生产优质商品果,必须疏除相当部分花和幼果。疏花在 10 月下旬至 11 月进行，对花穗过多的树，应将部分花穗从基部疏除；中等树可将部分花穗疏除 1/2 。总之，根据花量确定疏花的多少。适当疏花后，可使花穗得到充足的养分，增加对不良环境的抵

15、抗力，提高座果率。疏果则在 23 月份春暖后进行为宜。疏除部分小果和病果，每穗按情况留 13 个果左右即可。2、保花保果：对部分座果率低的品种和花量少的植株，以及冬季有冻害的地区，都应实行保花保果，多余的果则在 3 月中旬后疏除，以确保丰产。保花保果的主要方法有： 头年 11 月上旬（开花前），12 月下旬（花后）和次年 1 月中旬各喷 1 次 0.8的枇杷大果灵（可参照说明使用）。 谢花 期用 10mg/L（10PPM） 的九二 0 叶面喷施 可提 高座果 率 38.5% ； 花开 2/3 时用 0.25%磷酸二氢钾（KH2P 度 4）加 0.2尿素和 0.1硼砂叶面喷施可提高座果率 34。

16、3、促花措施：枇杷密植园在当年夏梢停止生长后，对树势较旺的，尤其是抽出春夏二次梢的植株均应在 78 月采取措施促进花芽分化，使其在秋冬开花结果。主要方法有：7 月上旬和 8 月上旬各喷 1 次 500PPM15 的多效唑或 350倍 PB 度。 在 7 月初，夏梢停止生长时将枝梢拉平，扭梢、环割（割 3 圈，每圈相距 1 厘米）和环剥倒贴皮等。 在 79 月注意排水工作、保持适当干旱。（二）果实管理： 1、增大果实的措施：2 月底、3 月底、4 月中旬用 30PPM 吡效隆（CPPV）+500PPM 九二 0（GA）喷幼果，可增大果实。3 月底、4 月上旬，用枇杷大果灵 100 倍液浸果 2

17、次（ 10 天 1 次）。 末花期（花后 5 天），和幼果期（花后 1015 天内）各喷 1 次果大多（每小包加水 50 公斤）。可 提高座果率和增大果实。3 月中旬疏除过多幼果、小果。2、果实套袋：果实套袋可防治紫斑病、吸果夜蛾及鸟类危害，减少雨后太阳暴晒时造成的裂果。同时可避免药液喷洒在果面上，还可使果实着色好，外表美观，提高果品品质和商品价值。套袋时间以最后一次疏果后进行为宜，一般在 3 月下旬至 4 月上旬，套袋前必须喷一次广谱性杀虫杀菌剂的混合药液。所用套袋纸可用旧报纸和专门的果实袋。大型果可一果一袋，小果则一穗一袋。先 从树顶开始套，然后向下，向外套。袋口用线扎紧，也可用订书机订好

18、。3、果实采收：枇杷果实最好在果皮充分着色成熟时分批采收，先着色的的先采，若作长途运输则适当早采。由于枇杷果皮薄，肉嫩汁多，皮上有一层绒毛，所以采摘时要特别小心，宜用手拿果穗或果梗，小心剪下，不要擦伤果面绒毛，碰伤果实。采后轻轻放在垫有棕片或草的果篮中。采收时间上午、下午或阴天为好。绝不能在下大雨或高温烈日下采收。六、病虫害防治：（一）病害防治： 1、癌肿病，别名芽枯病： 34月发生。在 新梢亲芽上产生黑色溃疡，呈芽枯症状,常使侧芽簇生，叶上病斑黑色有明显黄晕。被害果，果面溃疡粗糙，果梗表面纵裂。枝干被害初为黄褐色不规则斑点，表面精糙，后生环纹状隆起开裂线，露出黑褐色木质部，呈癌肿状，引起枝干

19、枯死。是一种细菌性病害，病菌在树干病部越冬。防治： 加强果园管理，注意排水，增强果树抗病力，对病枝及时剪除，病叶、病果及时收集用火烧掉，清除病源。 发病初期（ 3 月初）喷 8000 倍大生 M45 或 12001500 倍多霉清 12 次。2、其它病害：叶斑病：危害叶片，病斑呈多角形，赤褐色，外有黄晕，后期长黑霉呈点状，以菌丝块及分生孢子越冬，温暖地区，周年发病。灰斑病：危害叶片，病斑圆形或愈合后不规则形，赤褐色，扩大中央为灰黄色，外缘呈灰棕色，后期病斑上生出黑色小点，有时呈轮纹排列，以分生孢子器及菌丝在病叶上越冬。污叶病：以叶片反面发生较多，初为污褐色圆斑或不规则，后长出煤烟状霉，可布满全

20、叶片，以分生孢子及菌丝在病叶上越冬。赤锈病：危害叶片，产生橙黄色至黄褐色锈斑，呈粒状，具外膜，不飞散。清除落叶并喷药保护对此有效。紫斑病：只在果实上发生紫红色锈斑，只影响外观，几乎不影响肉质，在枇杷果实成熟后期突然出现症状，与阳光照射有关。最有效的防治措施是果实套袋。以上几种病的防治： 重视清除落叶，结合修剪，除去病枝病叶，在雨季做好排水工作，加强管理，增强树势。 在新叶长出后喷 1:1:160 的波尔多液或发病初期喷 12001500 倍多霉清等。（二）虫害防治： 1、黄毛虫：幼虫啮食枇杷的嫩芽嫩叶，发生多时叶子几乎被食光，幼树受害时损失更严重，以蛹在茧中附于树皮裂缝凹陷处或老叶背面越冬，5

21、 月成虫出现，产卵于叶背上，第一代 67 月危害叶片，第二代在 7-8 月中旬发生，第三代 8 月中旬至 9 月中旬发生，与枇杷嫩叶长出期相吻合，以 1.2 龄幼虫群集新嫩梢危害。幼虫黄色，后成橙花黄色，老熟幼虫体长 20 厘米左右。防治措施：关键在幼虫期，可用 20杀灭菊酯 40005000 倍液或 2.5溴菊脂 3000 倍液，2.5灭幼尿 3 号悬浮剂 15002000 倍。冬 季清园时清除越冬茧，结合人工捕杀 12 龄幼虫。2 舟蛾：别名舟形毛虫，是危害枇杷叶片的主要害虫，专食老熟叶片，开 始啃食叶肉，剩下表皮和仅剩主脉。一年发生 1 代，以蛹在树干附近的土中越冬，7 月分化，在傍晚活

22、动。产卵于叶背，10 粒排成一块，8 月下旬孵化，12 龄幼虫群集危害，头向外整齐排列在一张或数张叶背上危害，被害叶成纱网状，一树上发生的虫口极多，早晚取食，很快将整株树的叶吃尽，幼虫受惊时有吐丝下垂，假死现象。910 月老熟幼虫入土越冬，幼虫初为黄褐色，后为紫褐色。冬季中耕，挖除树干周围土中的蛹茧，8 月下旬集中捕杀集群的低龄幼虫。若幼虫已散开取食，可选 20杀灭菊酯 5000 倍溶液或灭扫利 3000 倍溶液。3、桑天牛：主要危害枇杷树枝，幼虫先沿树皮啮食，然后进入木质部危害，引起枝条枯死。可用 40敌敌畏等 50 倍溶液蘸入棉花后塞入蛀孔内，再用黄泥封堵洞口。4、刺蛾：俗称火辣子、八角丁。种 类多，危害枇杷的主要有扁剌蛾、黄刺蛾等。每 年 12 代，7 月中旬至 8 月中旬为第一代，9 月初至 10 月底为第二代，可用 20杀灭菊脂 5000 倍液在防治其他害虫时一并防治。其它害虫如食心虫、蚜虫、叶螨、袋蛾等。可在防治主要害虫时兼治。可选用灭扫利、螨克、克螨特等药剂防治。