学校食堂承包协议书完整版Word文档格式.docx

1、（8）、所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。（9）、厨房员工应遵守甲方规定的各项规章制度、厨房纪律。（11）、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币壹万元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方;二、合同期限：合同期十年，即从2011年2月18日至2021年2月17日止。合同期满，双方如无异议，自动续约。三、违约责任：1、乙方因违反食品卫生法、环境保护-法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。2、乙方若中途停止营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。3、在合同期

2、内，若甲方需要收回食堂地皮，则应赔偿乙方在食堂投入的经济损失。四、承包金额：1、承包金额每年为人民币壹万五千元整。2、承包金每年分两次交纳，乙方必须在每学期倒数第二周（以校历表为准）向甲方交清下学期承包费（即半年承包费）。3、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃食堂承包经营权，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同。五、其它：若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。甲方:乙方:甲方代表：乙方代表：签约日期：2011年2月18日学校食

3、堂承包协议书篇2一、甲方的权利与义务1、负责为乙方提供经营场所及食品加工流程配置的平台支持，并有偿提供水、电；2、针对乙方在食堂经营过程中食品原料采购、用餐人数、餐费标准、食堂卫生、服务质量和配餐质量等方面拥有监督检查的权力，乙方应服从甲方职能部门的检查指导，并予以积极配合；3、甲方可不定期召开膳食问题工作会议，乙方必须准时参加；4、甲方有权对食堂从业人员提出解聘整改建议。二、乙方的权利与义务1、进行学校食堂发展建设的资金投入，提供后勤服务建设。2、自行聘任管理人员和从业服务人员。3、乙方负责办理食堂卫生许可证后，方可进行餐饮经营；4、要在甲方规定的区域内进行相应作业，不得随意改变各功能间的使

4、用用途。未经甲方预先同意，不得对食堂水、电设施进行改造；5、负责制定科学、营养搭配食谱、并每周上交甲方；6、每日应将当日配餐食品留样24小时，以备安全检验；7、乙方加工食品享有自主经营权，但必须符合食品安全法及学校的有关管理规定；8、聘用从业人员必须持健康证上岗并登记造册，同时交甲方备份，食堂员工衣帽统一、穿戴整齐、保持整洁，从业人员应定期培训，提高工作质量和服务质量；9、对食品原料要妥善保管，专人负责，杜绝食品安全事故发生。三、餐费及配餐标准原则上低于社会学生餐制做企业平均价格。2、教师早餐必须一个鸡蛋/人，午餐为两荤一素一汤，学生午餐为二荤一素，保证膳食结构合理搭配。四、餐费管理在甲方的监

5、督管理下，乙方自行收取学校餐费，月末结清当月发生的用餐费用。五、违约责任1、本协议系甲、乙双方自愿签订，乙方若中途因故停止经营，应提前一个月向甲方提出书面申请并经甲方同意后解除合同，食堂资产无偿交予甲方；甲方因故中止协议，待有关部门评估后偿还乙方投资款项。2、乙方因违反食品安全法及学校有关规定或出现食品中毒等安全事故所造成的损失，均由乙方承担；3、乙方经营期间不得将食堂转包给他人经营，否则甲方将中止协议。六、经营期限从年月日起至年月日止。每所学校食堂经营五年后，根据甲方需要可考虑重新续签新协议，乙方拥有优先权。七、因国家政策发生重大调整，或发生不可抗拒力，致使合同无法履行，本合同自行终止，双方

6、不承担责任。八、本合同未尽事宜，双方共同协商解决，若出现纠纷，任何一方均可向合同签署地人民法院提起诉讼。九、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自双方签订之日起生效。甲方（盖章）：负责人签字：乙方（盖章）：二一二年月日学校食堂承包协议书篇3经甲、乙双方经协商同意签订本合同，具体合同条款如下：一、甲方的权力与义务：1、甲方于见附件清单）免费提供给乙方使用，使用期间由乙方负责维护维修，费用由乙方承担。甲方依据市卫生部门指导意见，对餐厅进行较为科学、合理的功能划区。2、餐厅对师生的服务时间由甲方根据校历安排统一规定；3、甲方对乙方经营的餐厅在卫生、质量、价格、服务态度等方面拥有检查监督权，乙方应服从

7、甲方职能部门管理，并予以积极配合。4、甲方负责办理卫生许可证，费用由甲方承担。二、乙方的权力与义务：1、乙方在甲方规定的各功能划分区内进行相应作业，承诺不改变各功能区用途，不得变更各功能区使用范围，不得扩大使用场所，不得在现有场所范围外搭盖。乙方在餐厅内不得超范围经营牟利。餐厅不得售酒。2、未经甲方事先同意，乙方不得对餐厅实施水、电改造、房屋装修以及结构改造。3、乙方对其承包的餐厅享有经营自主权。但乙方必须严格遵守食品卫生法、环境保护-法、学校餐厅与学生集体用餐卫生管理规定、消防安全法及学校的相关规定，做好生熟存放、食品留样等相关工作。4、乙方在签订合同时应向甲方上交合同保证金人民币甲方需给乙

8、方出具收据。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应将合同保证金如数退还给乙方；承包期内餐厅内的甲方资产由乙方负责管理使用，维修等一切费用由乙方自己承担，若有报废器物，可向甲方后勤处申报，从合同固定资产清单中扣除。乙方应于开业前取得卫生部门颁发的从业人员个人健康证（费用由乙方承担），坚持持证上岗的原则。5、餐厅的水电费根据学校实际水电资费标准由乙方自负，并按月上交甲方财务处。6、餐厅员工衣帽统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工至少应有工作服两套。餐厅内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，不得乱倒。乙方应认真按附表卫生要求，认真做好餐厅卫生。7、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现

9、安全事故，其责任完全由乙方承担。8、乙方承包者应在岗在位，亲自参与餐厅管理，亲自到场参加甲方召开的膳食工作会议，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量。在甲方召开膳食工作会议时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，服务优质。10、若合同到期，甲方食堂需继续对外承包时，在同等条件下，乙方享有优先权。三、违约责任及解决办法：1、乙方若中途停止营业，所交纳合同保证金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。2、乙方因违反食品卫生法、环境保护-法、学校餐厅与学生集体

10、用餐卫生管理规定、消防安全法及学校有关规定给学校及师生造成损失，乙方负相关法律责任及全部经济责任。3、合同期满后，乙方应负责将甲方所有资产完好交还甲方，否则甲方将按资产的实际损失收取修理费或赔偿费。修理费或赔偿费在合同保证金中直接予以扣除。不足部分甲方有权继续向乙方求偿。4、乙方逾期无法办理从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而使甲方被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。5、若乙方违反本合同的任一条款，甲方将有权责令其限期整改，并由乙方承担经济损失。6、在合同期内，若甲方无理由收回餐厅，则应一次性赔偿乙方各种经济损失。7、若乙方将所承包的餐厅转包给他人经营，则甲方有权中止

11、合同。乙方交给甲方的合同保证金甲方不予退还。8、甲方若违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。五、承包期限及承包费用承包期限从起至日止，时间二年。承包费用按实际营业额的%进行缴纳，以月为单位进行结算，期间乙方可根据需要到甲方财务处对所获得的营业额进行预支。六、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同。七、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。（后附资产清单一份）年月日年月日学校食堂承包协议书篇4甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。

12、一、甲方的权利与义务：1、甲方于2015年9月2日食堂提供给乙方使用。甲方提供食堂现有设备和炊具。3、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。4、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门的管理。5、在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方（承包者）应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好；若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约；6、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工。二、乙方的权利与义务：1、乙方应严格遵守食品卫生法、环境保护-法、学校食堂与学生集体用

13、餐卫生管理规定及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。2、饭菜要保质保量，不得出售任何有问题的食品（如过期、有毒、发霉、变质的食品）。3、承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用。乙方必须取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证，从业人员个人健康证的费用由承包人负责。4、食堂的水电费由乙方承担。5、食堂内粗加工间、更-衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应明确记录。餐具应严格洗、消、冲、保洁。对餐具进行严格消毒。食堂员工应穿工作服，做到衣帽统一、穿戴整齐，保持整洁。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施。乙方应认真搞好食堂内外

14、卫生。食堂内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在甲方指定的地点并及时处理。6、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。7、乙方在承包期内对食堂安全卫生负全责，必须参与有效管理，不能转包,出现安全问题与甲方无关。8、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。9、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所要求为准，乙方不得扩大经营场所

15、，不得在现有场所范围外搭棚盖房。10、乙方要按照甲方要求的补助标准保质保量做好饭菜。1、乙方若中途停止营业，学生在外生活费用由乙方负全责。2、乙方因违反食品卫生法、环境保护-法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。因乙方不具备上述证件而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改。6、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。四、承包期限：从2015年9月2日起至2011年7月20日止。五、补助金

16、额：1、甲方每月付给乙方学生用餐补助金额为人民币：万元。2、乙方如有中途调整，视为乙方违反合同，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同并收回食堂另行发包。六、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。附：食堂设备和炊具购置表职工食堂承包协议书订立协议双方：（以下简称乙方）经与（以下简称甲方）本着平等互利协商一致的原则，乙方拟承包职工食堂，并达成如下协议：第一条承包内容甲方同意将单位职工食堂由乙方承包，乙方负责每日为职工提供基本满意的四餐（早、中、晚

17、、夜餐）服务。第二条承包期限自二00一年五月一日至二00二年四月三十日，为期一年。第三条承包方式双方自签定协议之日起，甲方负担乙方及其选用炊事人员（共计5人）的工资2000元/月，液化气款3000元/月，共计5000元；日常用水、电开支；原职工食堂的炊事机械、用具、设施属甲方所有，暂由甲方借给乙方使用；协议终止时乙方应如数归还给甲方；甲方给予乙方三权，即：用人权、内部分配权、采购权。乙方选用的人员应符合炊事人员健康标准。乙方可通过经营利润提取奖金。第四条双方责任甲乙双方协议签定后，双方履行以下责任：乙方责任：1.以为职工服务为宗旨，努力提高职业道德水平，主动热情、周到的为职工服务。2.任期目标

18、：（1）建立健全职工食堂岗位责任制及各项规章制度，责任落实到人。（2）认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，不得发生食物中毒。（3）千方百计增加花样、品种，努力提高饭菜质量，做到价格合理，让职工吃好达到基本满意。3.严格执行食品卫生法，遵守企业有关卫生管理规定，严把采购关，保证职工身体健康。4.注意节约能源和各种原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保证价格让职工能接受。爱惜食堂设备、设施，非正常损坏，照价赔偿。5.设立意见箱（食堂、生活区各一个），每半个月开箱一次，虚心听取职工意见改进工作。6.搞好经营和内部分配，每月向甲方通报经营情况和分配结果，接受甲方的管理和监督。甲方责任：

19、1.充分保障乙方依据权利经营职工食堂。2.依照有关食品卫生行政管理法律、法规、规章制度，对职工食堂的各方面工作进行管理、监督和检查。3.按照实际需要，做好水、电供应。4.建立职工伙食管理委员会，每季度召开一次会议，伙委会成员要广泛征求职工意见，评议职工食堂工作，并将意见转达乙方，以便改进工作。建立职工评议职工食堂制度，每两个月随机抽取50名职工对食堂工作进行评议。第五条发生下列情况之一时，甲方可以终止协议并追究乙方责任：1.违反食品卫生法规，发生食物中毒事件。2.出现经营不善，管理混乱以及经济问题。3.由于饭菜质量差或价格不合理，造成多数职工（半数以上）不能接受。4.职工评议食堂意见为：满意、

20、基本满意、不满意三种。满意、基本满意率低于70%，不满意率高于30%。第六条终止协议后，甲方收回全部设备、财产，乙方所借用机械、用具如丢失、损坏，负责赔偿。乙方人员结清财产手续后，方可撤离。第七条本协议未尽事宜，双方可以协商解决或签订补充协议。本协议（一式两份，双方各一份）经双方签字后生效。学生食堂承包协议书1、甲方于年月日提供食堂场所给乙方使用。甲方提供食堂现有设备和炊具；2、甲方允许乙方在食堂约定场所内经营饮食；3、食堂的开业停业时间由甲乙双方统一商定；4、甲方统一提供水、电、燃料等5、交付使用前，双方统一清点所有设施1、乙方应严格遵守食品卫生法、环境保护-法、学校食堂与学生集体用餐卫生管

21、理规定及学校的相关规定；2、饮食要保质保量，不得出售任何有问题的食品（如过期、有毒、发霉、变质的食品）；乙方必须取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证，从业人员个人健康证的费用由承包人负责；4、水电费由乙方承担；5、食堂内操作间、仓库、面点间等功能区区分应明确。9、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所要求为准，乙方不得扩大经营场所。2、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。3、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改。4、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。乙方经营项目1、各类粥和点心2、油炸类食品3、各类饮料学生食堂承

22、包协议书篇2乙方必须取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证，从业人员个人健康证的费用由承包人负责。学生食堂承包协议书篇3石泉初级中学乙方（承包人）：具体条款如下：1.甲方于2015年7月11日将食堂提供给乙方使用。2.甲方允许乙方在食堂内经营饮食。不得经营烟、酒、生活用品、食杂、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。3.食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。4.甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方相关部门的管理。1.乙方应严格遵守中华人民共和国食品安全法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定、定西市学校食堂卫生管理办法以及石泉初级中学食堂管理制度等。2.饭菜要保质保量，不得使用出售任何有问题的食品（如过期、有毒、发霉、变质的食品），严格执行食品留样制度和贮藏制度。3.承包期食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用。乙方必须取得卫生部门颁发的卫生许可证和从业人员个人健康证，从业人员的培训及个人健康证等所需费用由承包人负责。4.食堂的电费、冬季取暖费、卫生用具、小餐具、小型维修等均由乙方自行解决。5.食堂内餐厅、加工间、更-衣间、仓库等功能区区分应明确。乙方在食品原料