忘不了锅盔的味道作文Word文档格式.docx

1、苏轼水调歌头 （6） _，_ 。壁立千仞，无欲则刚。 （7）舟已行矣，而剑不行，_，_？刻舟求剑 1.阅读下面这篇文章，完成小题。 锅盔是啥？听起来好像气势很大，又是锅，又是盔的。事实上，锅盔长相很普通，但就这 其貌不扬的家伙，居然也有千年历史。传说唐代官兵在为武则天修建乾陵时，因工程浩大， 民工甚众，非常忙碌，烹食困难，几乎没有吃午饭的时间，所以官兵以头盔为炊具来烙面饼， 故取名“锅盔”。在陕西，锅盔是一种用慢火烙的大饼，形状大且像锅盖，面和得很硬。不过 当锅盔在老家按捺不住，旅行到四川后，就没那么粗犷了。它更像是烧饼的变异，大小也差 不多，做法和口味还来了个百花齐放，没有了既定模式，更具本

2、地风情，感觉颇为新鲜。 初到成都，看到有各式熟食店专卖锅盔，借鉴肉夹馍的形式。一个个圆头烧饼被剖成两半， 底儿连着不散开。窗口里的服务员按顾客需求，分别往里塞豆芽菜、肉丝肉片、各类红的辣 的油腻炒菜，挤得满满当当。烧饼递到手中时，就成了腆了个将军肚的锅盔。 九寨沟的路边摊锅盔，显得“闲云野鹤”许多，给人以类似吃街头油煎萝卜丝饼或烤肉串 的快感。做锅盔的老太在一个煤球垫底的炉子边有条不紊地和面，问你要素的还是肉的。若 是素的，就拿起个面团往里塞点葱花，再用手一推一摊，擀面杖擀平，约一厘米厚薄。若是肉的，也就是除了葱花之外抹上很少的一些肉馅。挪开炉盖，亮出下边的煤球旺炉，把几个 烧饼往炉边上一溜贴

3、开，明火烘烤，一分钟不到即可出炉。老太太双手又是找钱又是捏饼的， 食客们多半图个新奇，也就视而不见，权当细菌全被这个烤炉烤灭。热腾腾油乎乎的，满嘴 大料大葱的冲味，不臭反而喷香。虽然油，却也不反胃。所谓“食不厌精、脍不厌细”，鱼翅 捞饭固然好吃，而有时粗糙简陋的食物却能营造快意，平民价格在饱口福的同时也给钱包“零 负担”的享受。 然而最难忘的，还是成都文殊坊小吃街的锅盔。那锅盔文静朴素得丝毫引不起人的注意， 完全不能与旁边大造声势的“三大炮”“伤心凉粉”“冰醪糟”等成都传统小吃相比。锅盔咸 的呈正方形，甜的呈椭圆形，统一都是麻子脸，憨厚地恭候在一边，不与花哨的小吃抢噱头。 由于不是现做的，因此

4、连吸引食客的眼球的热气都不存在。通身就是一个简简单单烘出来的 面饼，彻头彻尾的干净，既没什么油水，里头又没夹任何馅料。可吃口却脆而有嚼劲，虽然 有些干巴巴，嚼起来反倒“咔哧咔哧”很有腔调。花椒味不算浓郁，却在不经意间把人的嘴 都吃麻了。它的香味不是飘散在外挑逗人的嗅觉，而是在咀嚼中激荡人的味蕾。和着从邻摊 处刚买的甜米酒一起，有着田园农民饮酒吃食的粗迈的扎实感。 同样属于面饼类大家族，上海有葱油饼，北京有火烧，新疆有馕，云南有粑粑，而四川陕 西就有锅盔。风格迥异、滋味千变。不变的，是这些饼都有一番街头的本地风情，带着家乡 的味道，任你走到天涯海角也忘不了。 【小题1】结合全文内容，给这篇文章选

5、一个恰当的标题（）a饼类大家族中的锅盔b川 陕锅盔各色风情c四川锅盔各色风情d家乡锅盔的味道【小题2】第段文字中引用锅盔 的传说有何作用？选出理解正确的一项（）a介绍了锅盔的得名，说明它历史悠久，给文章 增添了传奇色彩。b说明锅盔虽然长相很普通，但它历史悠久，给文章增添了阅读趣味。c介 绍锅盔得名于唐代修建乾陵时，来源于劳动，给文章增添了传奇色彩。d说明锅盔从陕西旅 行到四川后，来了个百花齐放，给文章增添了阅读趣味。【小题3】作者认为成都文殊坊小吃 街的锅盔最具风情，理由有哪些？分析不正确的一项是（）a它文静朴素，统一都是麻子脸， 憨厚地恭候在一边，不与花哨的小吃抢噱头。b彻头彻尾的干净，既没

6、什么油水，里头又没 夹任何馅料。c吃口脆而有嚼劲，虽然有些干巴巴，嚼起来反倒“咔哧咔哧”很有腔调。d和 着从邻摊处刚买的甜米酒一起，有着田园农民饮酒吃食的粗迈的扎实感。【小题4】下面对这 篇文章的理解与分析，不正确的一项是（）a文章第段文字介绍了四川锅盔的制作过程。 b“它更像是烧饼的变异，大小也差不多”，这句话用了打比方的说明方法。c“鱼翅捞饭固 然好吃，而有时粗糙简陋的食物却能营造快意，平民价格在饱口福的同时也给钱包零负担 的享受。”这句话用了作比较的说明方法。d“不变的，是这些饼都有一番街头的本地风情， 带着家乡的味道，任你走到天涯海角也忘不了。”这句话表明：说明文字也可以蕴含作者的感

7、情。 2.现代文阅读（11分） 加州牛肉面 穿过五月花广场的时候，林郁急匆匆的脚步声第一次放舒缓了一些，还仰起了脸迎着夕阳 金色的余晖。恰好教堂敲响礼拜的钟声，成群的鸽子从喷泉劲射的水柱旁掠过。几位黑人摇 滚乐手走过来，向他露出了好看的白牙。 今天是个美妙的日子。林郁不禁哼着美丽的加利福尼亚，找了一家加州牛肉面馆，正经 八百地坐在餐桌旁，接受美国女招待的服务。一年多来，他一直在这样的馆子干洗盘子的苦 差，至今也没有品尝出加州牛肉面和咱们的兰州牛肉面有什么不同。 好了，总算幸运，他设计的小童凳，终于被一家儿童用品超级商场的老板点了头。美国佬 真痛快，看中了，一下就拿出5000套的订单。在加州，成

8、功往往在不经意之间。同是武汉来的一位电脑工程师，为停车场晒太阳的小汽车设计了折叠式钢丝白布蓬，起了个俏皮的名字 叫“汽车太阳镜”，从老美的荷包里掏出大把大把的钞票，如今开了两家公司呢。 回到寓所，林郁却不敢陶醉，伏在设计图上精心修改。这是一组竹节、树兜、蘑菇形状的 小童凳。一个个富有中国园林的山野情趣，又有那么一点点西方抽象艺术的现代韵味。或许， 这就是美国佬乐意说ok的妙处所在？ 楼道里响起沉重的脚步声，接着响起沉重的关门声。林郁知道，这是邻居一位著名的 台湾流体力学专家回来了。他原来好风光，供职于一家高科技军火公司，年薪让大陆人想都 不敢想。偏偏“冷战”降下帷幕，经济萎缩，以高科技军火工业

9、闻名的加州倍受打击。他被 炒了“鱿鱼”，这几天正被迫在街头擦皮鞋。“皮鞋，也需要流体力学吗？”林郁觉得有点开 心。 加州牛肉面真不容易吃啊！林郁为自己庆幸，不禁抓起床头的拉力器使劲拉了一下，仿佛 要试试自己的力量。在用尽力气撑开最后一个回合时，他一眼瞥见床头妻子和女儿的照片， 眼角一下迸出了泪花。 一切努力都十分顺利。林郁同家乡的一家工艺品出口公司订了货，还点名挑选著名的星海 钢琴厂承担油漆工艺。他要让小童凳闪烁中国国漆的古典光彩，柔和而凝重，体现东方文化 的高雅与悠远，征服加利福尼亚和整个美利坚。 样品很快送来加州，果然出色，宛如一套精致的工艺品。国漆的光泽沉静温润，又拉出了 木纹、竹斑?很

10、适合贵夫人们去娇宠她们的小宝宝。美国的童凳太没文化，不是一段粗糙 笨拙的原木，就是冷冰冰的钢制组装品。 林郁特意借了台湾流体力学家的高级轿车，去超级商场送样并确定交货期。他已胜券在握， 让国内提前生产了5万套。 “no，no，”一位经销主管连连摇头，“林先生，你为什么修改设计，给这么有魅力的作品 穿了一件多余的外衣？” 完全出乎意料，林郁急忙托起一只“蘑菇”说：“瞧，只有中国才能制造出这么美妙的工艺 品? “no，孩子们不需要工艺品。他们只需要最原始、最自然、最亲切或者能唤起好奇心而动 手去组合的东西。 林郁懵了，只顾选择一些美丽的词语，夸耀中国的传统国漆工艺。 “no，在我们美国人看来，越是

11、漂亮的东西越不可靠。顾客们有充分的理由这么怀疑：只 有非常糟糕的木料，才用得着刷这么好看的油漆?尽管我个人对你们国漆工艺充满敬意。 ? 林郁又找到了一家加州牛肉面洗盘子。半夜三更，饥肠辘辘扒拉牛肉面时，他依稀觉得味 道与中国的牛肉面不太一样。 抬起眼，窗外一派灯红酒绿。加州不是他的家，但加州牛肉面还得吃下去，吃出味道来? 【小题1】第段划线句子属于描写，其作用是。（3分） 【小题2】阅读小说，填写下面表格（2分） 故事情节 设计被看中 修改设计 收到样品 产品被拒 心理状态 美妙觉得幸运 出乎意料懵了 【小题3】下面对文章的理解有误的一项是（）（3分）a题目“加州牛肉面”既是全文的线 索，同时

12、又具有一定的象征意义。b写电脑工程师和流体力学专家两个事例，说明在加州成 功往往在不经意之间，而失败也常常会不期而至，让读者对主人公所处的环境有了更多的了 解。c第段画线句子“他一眼瞥见床头妻子和女儿的照片，眼角一下迸出了泪花”，表现 了林郁思念、欣慰、心酸等多种复杂的情感突然被触发，一下子宣泄出来。d小说通过讲述 林郁在国外独自打拼的故事，让一个吃苦耐劳、坚忍不拔、忍辱负重、委曲求全的主人公形 象跃然纸上。【小题4】第和段写了林郁与经销主管对童凳的不同态度，从中可以看出 _，这也是林郁失败的主要原因。 【小题5】根据对小说的理解，体会下面句子的言外之意。（2分） 加州不是他的家，但加州牛肉面

13、还得吃下去，吃出味道来? 1.阅读下面文言文完成后面的题（9分）。 放鹤亭记 熙宁十年秋，彭城大水。云龙山人张君之草堂，水及其半扉。明年春，水落，迁于故居之 东，东山之麓。升高而望，得异境焉，作亭于其上。彭城之山，冈岭四合，隐然如大环，独 缺其西一面，而山人之亭，适当其缺。春夏之交，草木际天；秋冬雪月，千里一色；风雨晦 明之间，俯仰百变。山人有二鹤，甚驯而善飞；旦则望西山之缺而放焉，纵其所如，或 立于陂田，或翔于云表；暮则傃东山而归：故名之曰“放鹤亭”。 郡守苏轼，时从宾佐僚吏，往见山人，饮酒于斯亭而乐之。挹山人而告之日：“子知隐居之乐 乎?虽南面之君，未可与易也。易日：“鸣鹤在阴，其子和之。

14、”诗日：鹤鸣于九皋声 闻于天。盖其为物，清远闲放，超然于尘埃之外，故易、诗人以比贤人君子。隐德之 士，狎而玩之，宜若有益而无损者，然卫懿公好鹤则亡其国。周公作酒诰，卫武公作抑 戒。以为荒惑败乱，无若酒者；而刘伶、阮籍之徒，以此全其真而名后世。嗟夫!南面之君， 虽清远闲放如鹤者，犹不得好，好之则亡其国；而山林遁世之士，虽荒惑败乱如酒者，犹不 能为害，而况于鹤乎?由此观之，其为乐未可以同日而语也。”山人欣然而笑日：“有是哉! 乃作放鹤、招鹤之歌曰： 鹤飞去兮西山之缺，高翔而下览兮择所适。翻然敛翼宛将集兮，忽何所见。矫然而复击。 独终日于涧谷之间兮，啄苍苔而履白石。 鹤归来兮，东山之阴。其下有人兮，

15、黄冠草履，葛衣而鼓琴。躬耕而食兮，其余以汝饱。归 来归来兮，西山不可以久留。 【小题1】解释文中加点的词语。 （1）明年_（2）晦明（3）名_ 【小题2】翻译文言句子。（4分） （1）春夏之交，草木际天；秋冬雪月，千里一色。 译文：_。 （2）山人有二鹤，甚驯而善飞 【小题3】古代文人墨客们在仕途失意后大都消极避世、寄情山水，但仍怀济世安民、与民 同乐的高尚情怀。欧阳修被贬滁州“醉能同其乐”，范仲淹降职邓州“先天下之忧而忧，后天 下之乐而乐”。此文是诗人谪贬徐州时所作，全文在说隐居的好，但还是流露了作者积极出世 的人生态度。那么，你认为文中哪个句子说明了这一点？请找出相关语句来。答 ：_ 。

16、1.古诗词鉴赏（3分） 辛弃疾 醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。八百里分麾下炙，五十弦翻塞外声，沙场秋点兵。 马作的卢飞快，弓如霹雳弦惊。了却君王天下事，赢得生前身后名。可怜白发生！ 【小题1】 “八百里麾下炙，五十弦翻塞外声”这两句词，营造了一种什么样的氛围？（1 分） 【小题2】全词抒发了作者怎样的思想感情？ 2.阅读下面这首古诗，完成（1）（2）两小题。（5分） 春行即兴 宜阳城下草萋萋，涧水东流复向西。 芳树无人花自落，春山一路鸟空啼。 （1）一、二句写出了当时环境怎样的特点？ （2）诗的三、四两句和王籍的“蝉噪林愈静，鸟鸣山更幽”都写到鸟鸣，且有异曲同工之妙。 请作比较赏析。 3.诗歌鉴

17、赏（分） 钱塘湖春行 白居易 孤山寺北贾亭西，水面初平云脚低。 几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。 乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。 最爱湖东行不足，绿杨阴里白沙堤。 【小题1】试从诗中找出几个词语来说明作者描绘的是什么季节的景象？ 【小题2】诗中“最爱湖东行不足”一句表达了诗人怎样的思想感情？ 1.写作。二选一（50分） 【题一】因为有人爱你，所以你是幸福的；因为有事可做，所以你是充实的。因为有坎坷， 你学会了坚强；因为有失去，你懂得了珍惜? 请以“因为有_”为题，写一篇不少于600字的文章。 【题二】请以“善”为话题，自选角度，自拟题目，写一篇不少于600字的作文。 提示：“人之初，性本善”

18、，善是一种传统美德；“勿以善小而不为”，善是一种社会正能量。 善行者受人尊重和爱戴，不善者令人唾弃和厌恶。你的成长过程里，一定耳闻目睹过许多善 人善举，你的生活经历中，也一定做过不少善事。 要求：（1）请从以上两题中任选一题作文。（2）选题一先将题目补充完整；（3）除诗歌、戏剧 外，文体不限。（4）选材典型，内容健康，观点鲜明，情感真挚，富有创意。（5）字迹清晰 美观，卷面整洁。【篇二：家乡的味道吃在陕西】 参赛组别：小学组 家乡的味道 吃在陕西 铜川市耀州区永安路北街小学 五（3）班李一墨 陕西，是丝绸之路的发源地，是十三朝古都，是文明与民俗的聚集地，更是我美丽的家乡。我将带着这份自豪，带领

19、大家走进陕西，了解陕西，共同品尝属于家乡的独特味道。 咸汤面，是陕西耀州最有名的风味小吃。作为地道的耀州人，当然要带大家首先品尝美味的咸汤面了。初次品尝，便觉得筋道有劲的面条和辛辣微咸的汤汁真是绝妙无比的搭配，再加上些许葱花以及油豆腐，更称得上是美味至极。吃过一口后，又感觉到汤汁的味道还在口里盘旋，让人回味无穷。咸汤面是耀州人每日必不可少的早餐佳品，无论男女老少，最喜欢端一碗色香味俱全的咸汤面，圪蹴（陕西话：蹲）在面馆门前，滋溜滋溜的吃着，那叫一个解馋。 吃完了咸汤面，再带你们去尝尝锅盔吧。听这名字，多么大气“锅”盔。“陕西八大怪，都说锅盔像锅盖。”一如陕西人的憨厚实诚、豪放不羁。现实中的锅盔

20、真的足有一个锅盖那么大，直径绝对在两尺以上。你可能会想：这么大的锅盔，怎么吃啊？难不成要一次把这些全吃下去？没你想得那么夸张，陕西人绝不是“大胃王”哦！吃的时候，要用刀把它分成几等份，一片一片拿着吃。当然，你还可以在锅盔里夹进我们陕西人特制的“油泼辣子”，那才叫一个绝，辣香辣香的！贪吃的你一定会一边伸着舌头喊辣，一边张大嘴巴大口大口的咬着锅盔：“好吃，好吃”。 说完了锅盔，再来聊聊“凉皮”吧！凉皮真可以称得上是老少咸宜的夏日美食，吃一口，酸酸的、辣辣的，让人胃口大开。所以陕西的凉皮早已走出陕西，走向全国了。制作凉皮时，首先在面粉里倒进大量的水，搅拌均匀后，舀适量面水倒进“凉皮锣”（一种用白铁皮

21、特制的圆形平底容器，专门用来蒸凉皮），摇动凉皮锣直至面水均匀分布在锣底，将锣放进开水锅中蒸熟。取出凉皮锣置于凉水中，待完全冷却后把凉皮取出来，切成细或宽的条状，放进青花平底瓷碗中，浇上调好的汤汁，放上绿豆芽或者黄瓜丝，一道筋韧爽口，酸辣适宜的陕西风味凉皮就大功告成了！试一试吧，饱含陕西味道的凉皮一定会勾起你的馋虫! 陕西风味，数不胜数。快快来到我的家乡，品尝独有的陕西味道吧！【篇三：2010年河南焦作市高一下学期期末调研考试语文卷z】 1.按要求填空。（7分） ）望岳一诗中表现诗人登临泰山极顶的决心和坚毅豪迈气概的句子是_，。 春望一诗中诗人感时伤别、见明丽之景诱发内心伤感（或运用拟人抒发伤感

22、之情）的语句：_，。 与“近朱者赤，近墨者黑”相对比，集中表现莲高洁品质，现在人们常用来比喻某些人不与世俗同流合污而又洁自好的句子是： 大道之行也：大道之行也，天下为公，_，。 _，草色入帘青。 仿照例句写句子。（2分）例：生命就是龚自珍“落红不是无情物，化作春泥更护花”的献身精神。生命就是文天祥“人生自古谁无死，留取丹心照汗青”的浩然正气。 1.现代文阅读（9分） 时间也是“变色龙” 我们处在一个真实的世界中，看得见飞鸟走兽，听得见琴瑟齐鸣，闻得见馥郁芳香，可是我们是如何感知时间的呢？心理学认为所谓的“时间感知”是指人对时间的知觉，它与活动内容、情绪、动机、态度有关，也与外界刺激的物理性质和

23、情境有关。 为何会感觉时间越过越快 人在年少时，往往会感觉日子过得很慢。孩子们急切地希望自己快快长大，有时还会盯着墙上的钟，数着时间过。然而，人上了年纪之后又总会感叹：“逝者如斯夫，不舍昼夜。”年纪越大，真的会觉得时间过得越快吗？ 心理学家瓦拉赫和格林研究了一群年轻人和老年人使用比喻描述时间的情况。结果显示，年轻人倾向于用静态比喻来描述时间，比如“时间就像平和、静止的海洋”；而老年人则更倾向于用“时间是一列高速行驶的火车”这类动态比喻来形容时间。 为什么会这样呢？心理学家给出的一种解释是，当我们年轻时，面带朝气，我们在生活中不断经历之前从未体验过的新鲜事物第一次恋爱、第一次接吻、第一次失恋、第

24、一次成为父亲母亲?自然而然，我们会对这些新鲜事物投以更多的注意力。可是随着年龄的增长，那些新奇的体验渐渐变得黯淡无光，我们不会再投以那么多的注意力，于是便会感觉时间一晃而过，觉得时间的流逝变快了。这很可能就是为什么人老了以后会觉得时光流逝变快的原因。 我们都在电影里看到过这样的场景演员以慢动作逃离爆炸现场，慢镜头的表现形式让画面显得更加惊险刺激。其实，在大银幕外，我们同样能体验到类似的“慢动作时间”。比如，在危及生命的紧要关头，人们往往会感觉时间的脚步慢了下来。那么，真的是这样吗？ 心理学家曾做过一个实验，让有蜘蛛恐惧症的人盯着他们十分惧怕的事物蜘蛛看45秒，然后让他们估计时间过了多久，结果他

25、们都高估了实耗的时间。这种现象同样存在于高空跳伞的新手身上，这些新手总会认为，从同样的高度跳下，自己比同伴所花的时间要漫长得多。 为何美好的时光总是格外短暂 不少人都有过这样的感受：美好的时光总是格外短暂。比如，当我们和朋友聚会时，会感觉时间不知不觉就过去了。而那些无聊的事物则会拖曳着时间?1小时无聊的历史讲座似乎比它讲的整个历史时期还要冗长。 经研究发现，对待事物的态度也会影响人们对时间的感知。比如，在买东西等待付款时，人尤其会感到有资格获得更好的服务。所以，在碰到慢吞吞的收银员时，10分钟的等待就像1小时那样难熬。相反，如果是一个粉丝获得了与偶像见面的机会，那么他或她会觉得在候客室中的等待

26、是一种运气，10分钟的等待时间并不会让人不耐烦。所以，我们往往会觉得美好的时光格外短暂，而枯燥无聊的时光却格外漫长。 【小题1】根据文意，在文中横线上拟写一个小标题。 【小题2】第段主要运用了和的说明方法，说明了“对待事物的态度也会影响人们对时间的感知”。 【小题3】文章从三个方面说明了人对时间的感知，从全文看，这三方面内容的次序能否调换，为什么？ 【小题4】通读全文，题目“时间也是变色龙”指的是。 2.阅读下面这篇文章，完成小题。事实上，锅盔长相很普通，但就这其貌不扬的家伙，居然也有千年历史。传说唐代官兵在为武则天修建乾陵时，因工程浩大，民工甚众，非常忙碌，烹食困难，几乎没有吃午饭的时间，所

27、以官兵以头盔为炊具来烙面饼，故取名“锅盔”。不过当锅盔在老家按捺不住，旅行到四川后，就没那么粗犷了。它更像是烧饼的变异，大小也差不多，做法和口味还来了个百花齐放，没有了既定模式，更具本地风情，感觉颇为新鲜。一个个圆头烧饼被剖成两半，底儿连着不散开。窗口里的服务员按顾客需求，分别往里塞豆芽菜、肉丝肉片、各类红的辣的油腻炒菜，挤得满满当当。 九寨沟的路边摊锅盔，显得“闲云野鹤”许多，给人以类似吃街头油煎萝卜丝饼或烤肉串的快感。若是素的，就拿起个面团往里塞点葱花，再用手一推一摊，擀面杖擀平，约一厘米厚薄。若是肉的，也就是除了葱花之外抹上很少的一些肉馅。挪开炉盖，亮出下边的煤球旺炉，把几个烧饼往炉边上一溜贴开，明火烘烤，一分钟不到即可出炉。老太太双手又是找钱又是捏饼的，食客们多半图个新奇，也就视而不见