食堂承包合同15篇Word文档下载推荐.docx

1、 1、乙方应该与甲方签定安全责任书，明确各自的义务。 2、乙方必须乙方人员进行日常安全教育。 3、乙方应该对乙方人员进行文明礼仪教育。 4、乙方应该及反馈乙方人员对食堂的建议、意见。 5、乙方人员不得擅自进入食堂。乙方人员进入食堂之前，须经食堂的负责人同意，并且不影响甲方安全工作的前提下。 6.甲方应该全力做好食堂的工作，保障各位工友的饮食健康。 7、甲方应该接受乙方的合理的建议、意见。改进食堂工作。 9、甲方应该做好食堂安全卫生工作。 10、对于乙方工友的合理的，必要的要求，甲方能够做到的，就应该做到。 11、如果发生争议，纠纷，甲乙双方领导得知后，马上赶到现场，或者指派其他领导马上到现场。

2、本着互谅互让的原则，积极地把争议，纠纷平息。如果事态恶化，后到场的一方应该对恶化情况负主要责任。 12、甲方应该做好对食堂工作人员的安全、文明礼仪教育。 13、甲乙双方应该经常互通情况。 甲方（公章） 乙方（公章） 甲方代表： 乙方代表： 年某某月某某日 食堂承包合同3 甲方：深圳市西乡正康骨科医院（以下简称甲方） 乙方：深圳市金芒果餐饮管理有限公司（以下简称乙方） 经甲、乙双方友好协商，双方就甲方食堂承包给乙方经营一事达成如下协议： 一、食堂地点：深圳市正康骨科医院（学生打架调解协议书） 二、合同期限：合同期限定为年，即自年月日至年月日。 三、消费方式：甲方员工凭乙方所提供的IC卡或者饭票实

3、行固定消费。甲方按月提供就餐人数，中途退餐当月按餐费标准计算，中途加入则按餐费标准增加餐费。员工因公请假超过一个星期（6天）则另算。 四、就餐模式及餐费标准： 1，甲方现有职员200多位，为全固定就餐模式。 2，中晚餐甲方员工，管理层以固定套餐方式就餐，员工餐费标准为：15元/天。 3，乙方为甲方病人设计各类套餐以及小炒，满足病房病人的需求。 五、供餐标准：中，晚餐乙方提供3荤3素一共6个菜，供员工选择，饭，例汤任吃。所有菜式和菜单甲方有权审查修订。 六、供餐时间：中餐、晚餐的就餐时间由甲方提供。如个人员工因工延误进餐时间，乙方有义务保持饭菜的热度以方便延后用餐员工的就餐。延误时间不得超过2个

4、小时。 七、结算方式：乙方可为甲方垫付一个月的餐费，次月5日前与甲方统一办理上月餐费结算，乙方提供收款收据。 八、双方权利与义务： 甲方的权利和义务 1.甲方提供乙方工作人员的住宿场地。 2.甲方免费提供水、电，燃料费乙方自负。 3.甲方应配合乙方按月提供就餐人数。乙方根据甲方提供的人数适量供餐。 4.甲方质检人员有现场取证的权利，乙方应予以配合、协助进行质检工作; 5.甲方有维持就餐秩序、并教育员工遵守食堂规章制度的义务，甲方员工应尊重乙方食堂工作人员，不可对乙方厨房工作人员提出无礼要求，非甲方指定管理人员不得擅自进入厨房; 6.甲方对乙方食堂工作人员，在其医院、宿舍区、食堂内的区域行使管理

5、权; 7.甲方员工任何投诉，须经甲、乙双方当面确认。 8.甲方有权对乙方膳食管理工作提出意见和建议，有权定期或不定期对乙方食品卫生、安全、服务质量等进行抽查，发现问题可以立即向乙方投诉，限期整改验收。对个别不良人员有权向乙方提出更换。 2.乙方的权利与义务 1.乙方负责办理，卫生许可证（甲方负责提供相关手续），负责甲方食堂的经营及管理，按本合同约定向甲方员工提供供餐服务; 2.乙方应严格接照餐饮食品卫生管理办法的规定供应膳食和管理，确保所供食品的质量与卫生; 3.乙方员工在食堂工作时，须穿工作服、佩带口罩、手套，文明礼貌，保质保量，按供餐标准确提供服务; 4.乙方在采购原材料时，不能用潲水油、

6、陈大米、乱菜、私宰猪肉及过期食品等; 5.乙方食堂工作人员须持有效健康证及县级以上医院体检合格证明（以乙肝两对半为主），每日必须穿工作服上岗;乙方全部食堂工作人员购买包含工伤险种的社保由乙方负责。（乙方食堂工作人员发生工伤、劳动纠纷由乙方负责） 6.乙方食堂工作人员在为甲方服务过程中，接触到有关甲方的情况，应当履行保密义务; 7.乙方经营食堂期间，必须严格遵照餐饮食品卫生管理办法标准操作，遵守国家及深圳市的有关法律法规，不得利用食堂物业进行非法活动;否则甲方可单方面直接解除合同，并追究违约及损失赔偿责任; 8.乙方工作人员在食堂工作中所发生的工伤事故应由乙方负责，乙方对工作人员进行安全培训，甲

7、方不负责乙方在食堂中发生的一切事故责任，并追究乙方造成事故给甲方带来的全部损失; 9.如遇通货膨胀当地物价连续两周上涨幅度8%，甲乙双方应共同协商讨论伙食定位标准，适当提高员工餐费标准。 10.乙方工作人员须餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。 11.经营期间，乙方有权自主聘用，调用食堂厨师及工作人员。 12.发生重大责任事故，如食物中毒、使用违禁物品等，乙方须承担相应的责任。 13.经营期内乙方为甲方在餐厅内的适当位置免费设计并制作海报宣传画，以提升甲方食堂文化。 九、违约责任甲、乙双方应信守

8、合同条款，本合同一经签订，就不得随意修改、解除合同，但确实经营不好，多次协商都无法经营时，须经双方共同协商同意后，方可解除本合同，但须提前一个月相互通知对方，否则违约方须承当违约责任。 十、其它： 1、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。 2、甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的一方负责。 3、节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或委托乙方采购。 十一、合同终止 1、乙方在进入甲方食堂开始工作后，未能达到甲方的各项标准要求，甲方员工提出强烈反对意见（甲方月民意调査结果连续3次

9、以上满意度60%）时，经双方确认后，甲方有权终止合同; 3、若合同期满，甲方食堂继续发包，则在同等条件下，乙方享有续签合同的优先权。 十二、争议的解决：一切与本合同有关而发生的争议，如果双方无法协商解决，则应提交深圳市人民法院裁决。 医院食堂承包协议书医院食堂承包协议书 十三、本合同未尽事宜，经甲、乙双方共同协商后，可另行附文以作补充，附文与本合同同具法律效力。 十四、本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份，签字盖章生效。深圳市正康骨科医院乙方：深圳市金芒果餐饮管理有限公司 代表签字：代表签字： 日期：日期： 食堂承包合同4 _ 为对员工餐厅综合管理，提高员工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本

10、着平等互利的原则，同意员工餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。 一、承包内容及经营范围 承包经营甲方员工餐厅，负责供应甲方员工（早、中、晚、夜宵）。在确保上述就餐正常供应后，可根据员工需要和能力许可，兼营小炒。严禁在食堂区域内（包括宿舍）进行非法经营活动和其它用途。 二、承包期限 本合同自_年_月_日起至_年_月_日为止，有效期为_年。合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。 三、餐费标准 甲方食堂餐费标准按每人每天单价计： 人员：_ 早餐： 中餐： 晚餐： 夜餐： 通宵餐： 四、场地使用及相关费用 1.甲方免费向乙方提供厨房场地和用具的使用权。进场前甲方负责将

11、基础设施装修完毕或破损部分及用品一次性维修保养完成后交付乙方使用。上述物品经清点（按清单双方签名）后交付乙方使用，若双方终止合同后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失、损坏，乙方负责赔偿（自然损耗除外）。 2.承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。若乙方需要添加或更新厨房设备用具，须以书面形式通知甲方，添置费用由甲方负责（添入物品清单内）。 3.承包期内，甲方负责水电费，乙方负责餐厅卫生费、燃气费及其它费用。 4.乙方对餐厅负全部责任，所有卫生条件必须符合有关部门规定的标准，因违反有关部门卫生管理办法而遭到处罚者，一切责任由乙方承担。

12、由此造成的甲方损失，乙方负责赔偿。 5.如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审订批准。 五、双方权利与义务 （一）甲方权利与义务 1.甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，认真履行合同，同时做好指导和协调工作 2.甲方对乙方的采购、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督，并有权要求乙方及时整改。 3.甲方应协助乙方维持就餐秩序，并加强就餐员工的素质教育与训练。 4.员工凭就餐券或其它方式（就餐卡、签名、刷卡等）用餐，甲方应提前告知乙方就餐的人数，如遇加班、放长假等非正常因素必须提前一天通知。 5.乙方工作人员必须

13、遵守甲方的各项安全、治安、消防等规章制度，甲方有权处罚乙方工作人员的违纪行为。 （二）乙方权利与义务 1.方负责食堂的经营管理，具体包括人员配备、采购、制作、厨房、餐厅的环境等管理事项。 2.乙方必须严格执行中华人民共和国食品卫生法，禁止供应未经卫生防疫部门检查的各类食品和“三无”调味品。 3.乙方工作人员必须将每天食品留样_小时，以便发生事故追查原因。 4.由于乙方所提供的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他后果的，必须承担相关费用以及法律责任。 5.乙方人员必须每天做好厨房、餐厅等所有工作场地的卫生，严禁进入甲方的办公及其他工作场地，违者按甲方的规章制度处理。 6.员工餐厅工作人员一律凭“

14、健康证”上岗，并每半年统一体检一次，无健康证一律不得_上岗。 7.乙方必须提前一周将菜单给甲方管理人员审核，经核准后在餐厅内公布。 8.厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方负责处理。 9.如市场物价上涨过高，造成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加_伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。 10.因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。 11.乙方必须自觉接受甲方的监督和指导，依法经营，认真履行合同。 六、结算方式 乙方每月将上月餐费开具正规发票送交甲方财务，甲方以月结_天的形式通过银行汇款方式支付乙方伙食费（乙方须提供抬头）。 七、违约责任

15、1.经营期间，双方不得擅自中断合同，单方无正当理由提出解除合约，需经双方协商后提前十五天以书面形式通知对方，并按上月营业额补偿对方。 2.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。 3.由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。 八、仲裁 本合同发生争议时，双方协商解决，协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上述审理。 本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等法力效力。 合同自双方签订之日起生效，合同正本一两份，双方各持一份。 附件_与本合同一同生效。_乙方：_ _年_月_日_年

16、_月_日 工厂食堂承包合同2 根据中华人民共和国合同法及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下事宜： 一、经营方式 1.甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。 2.乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。 3.乙方自行采购、加工，自负盈亏。 4.乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。 5.承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。 二、双方权利及义务 1.甲方权利义务： 1）甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。 2）甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，

17、并有权要求乙方及时整改。 3）甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。 2.乙方的权利义务： 1）乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。 2）乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。 3）乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。 4）餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。 5）做好消除蚊、蝇、鼠害。 6）冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。 7）乙方现场工作人员必须具有健康证。 8）所有食堂工作员工工资和福利均由乙方

18、负责。 9）厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。 三、伙食标准 早餐_元/人，中餐_元/人，晚餐_元/人，夜宵_元/人。其中中餐标准为_大荤_小荤_素菜_汤及_水果，晚餐标准为_大荤_小荤_素菜_汤及_水果，米饭任食。（如有变动，双方协商核定） 四、结算方式 甲方按双方核定用餐数，每_个月计算餐费，于每月的_日前以现金或支票付给乙方。 五、合同期限 试用期为_个月，合同期_年，即从_年_月_日至_年_月_日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。 六、合同终止条例 若甲方有意终止合作关系，须提前_天通知乙方；乙方有意终止合作关系

19、，须提前_天通知甲方； 1.因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。 2.甲方无故未按时结清乙方账款超过_日（以结算确认单日起）的，应承担违约金_%/天。 3.一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的_%。 八、其它 本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。 工厂食堂承包合同3 _ 经双方友好协商，就乙方承包甲方员工食堂的具体事宜达成以下协议： 一、甲方为乙方提供餐厅及操作所用之设备、水电及燃料费用。食堂工作人员的工资、福利由乙方负责。 二、甲方食堂由乙方委派专业的管理人员和工作人员进驻甲方公司进行现

20、场操作，为甲方员工提供用餐服务。 三、乙方在承包期内，必须添置或需要更换设备、用具等，由乙方提出申请，经甲方同意后，由甲方负责购买。未经甲方同意添置的设备，甲方不承担任何费用。 四、甲方员工每人每天的用餐标准为中餐_元（_），晚餐_元（_），用餐伙食见菜谱；汤、米饭自助。 五、甲方在过年过节如需用餐，乙方都要提供甲方的用餐服务；如需组织会餐，应按照甲方提出的标准予以安排操作。 六、由乙方预垫甲方的用餐餐费，定期结算；结算时凭乙方提供每天的总金额核对表并与甲方核对无误后甲方应以现金或支票方式及时付清。 七、承包期限从_年_月_日起至_年_月_日止。 八、甲方的权利与义务1.甲方依合同监督乙方合法

21、经营，履行合同和各种行政管理职能。 2.甲方对乙方所配送的食品，调料及卫生情况进行监督，及时提出宝贵意见。 3.乙方在其他方面违约时，甲方应向乙方提出纠正，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。 4.甲方应积极配合乙方实施有关用餐规定，筛选实际的员工反馈问题，以便乙方及时改善操作，提高更好的服务质量。 九、乙方的权利与义务1.乙方应严格遵循安全消防、卫生检疫、治安管理和贵公司的各项规章制度。 2.乙方食堂工作人员必须按照卫生部门要求进行健康检查。 3.乙方必须严格遵守上海市食品卫生管理做好食堂的采购工作，严把进厂食品质量，杜绝变质食品进入操作现场。 4.乙方必须按甲方规定时间准时开餐，必须按

22、时、保温、保质、保量供应饭菜，做到新鲜可口，花样翻新营养搭配均匀。开餐时间如有变动，以甲方通知为准。 5.甲方厨房的设备，乙方应正当合理使用，妥善保管，不得人为损坏和丢失，否则作价赔偿；同时应节约水、电、燃料。 6.经营期间，乙方员工严禁进入甲方的生产区。 7.若因操作或采购不当引起的卫生事故，以有关卫生部门出具的鉴定书为准，由乙方负责赔偿医疗费用。 十、其它 1.若一方有意提前解除合同，需经双方协商，并提前一个月以书面形式通知另一方。 2.甲方应在合同终止后三天内将所剩主、副食品（按市场作价）连同最后一笔餐费以现金方式结清给乙方。 十一、若有未尽事宜，可由双方协商对本协议进行补充，合同自双方

23、签章当日生效。本协议一式两份，双方各执一份。 工厂食堂承包合同4 甲方现将饭堂承包给乙方，为了加强饭堂的管理，提高员工生活水平，为了双方的权责关系，经协商签订下列合约，双方须共同遵守： 一、甲方责任 1.无偿为乙方提供现有厨房、厨具、水电、燃料及乙方员工住宿：（双方在交接时须进行盘点），厨房所缺的用具损耗由乙主增添。 2.有权时乙方每周菜谱的份量、质量、品质色香味进行监督、验收。 3.每天提供或（每月提供）次日（次月）就餐人数给乙方。员工每人每天_元，管理员每人每天_元，甲方员工伙食由乙方先支付。以_天结算给乙方，最迟不超过_天付清。 4.就餐员工应自觉维护公共卫生，（如：骨头、残渣等）不可倒

24、在地面上，应自觉地将残渣倒入桶内。甲方须派出保安维护秩序。 5.就餐员工不得私自到厨房里扰乱，有事须通过双方领导解决。 6.承包期间，如乙方质量、份量未能达到合同标准，甲方提出合理的改进建议，乙方须在三天内改进，否则甲方有权随时终止合同。 二、乙方责任 1.乙方工作人员必须定期去防疫部门体检，持有效的“健康证”方可作业。 2.饭堂人员的工资、劳保、福利、工伤事故、清洁用品由乙方自行承担。 3.工作人员须节约用水、电，厨具合理使用，妥善管理。 4.员工每人每天_餐、每人每天伙食标准为_元，早餐_元，中、晚餐各_元，中、晚餐各_菜_汤（_荤_素）。管理员每人每天_餐，每人每天伙食标准为_元，早餐_

25、元，中、晚餐_元。中、晚餐各_菜_汤（_荤_素）。员工、管理员夜宵另计_元。 5.节假日要安排正常开餐，甲方如需加餐，乙方应负责加工服务。 6.乙方在承包期间，要定期变换菜谱，应注意伙食的质量、份量，保证甲方员工每餐的食量，每餐应有肉、菜、鱼、蛋，疏菜多样化，新鲜化。每餐设有南北风味任甲方员工选择，以适应不同口味的人的要求。 7.乙方所配送的原料，必须经过防疫部门检验或合格食品方能使用。 8.保证准时开餐，不行无故推迟开餐时间表，保证甲方员工饭菜的质量及份量。 9.严格执行饮食卫生法同时负责厨房范围的环境、设备、用具的卫生管理，如出现食物中毒，火灾事故，经过有关部门核实属乙方造成的。一切后果由乙方负责。 10.厨房餐厅剩饭、剩菜由乙方负责处理。 11.乙方工作人应遵守甲方厂规、厂纪、如有违反则按甲方规定处理。 12.派有专人深入就餐人员了解和掌握员工的需求，以便促进工作。 13.乙方终止甲方合同时，须提前半个月或一个月通知甲方，须经甲方同意协商主可执行。 三、其它 乙方从_年_月_日，开始承包至_年_月_日止，合同期为_年，期间任何一方要求解约，须双方协商，并提前半个月通知对方。如有未