苏北獒王演绎的酸甜人生Word文档格式.docx

1、蒋伟除了家乡的产业之外， 在上海也有他一份很成功的事业。 他在上海的公 司，是蒋伟三年前投资的项目， 是专业从事自酿蜂蜜酸奶及冻酸奶的店铺经营业 务，由于其经营的产品及服务很有特色， 迎合了都市年轻人的美味时尚、 营养健 康的消费需求， 迅速成为都市街头的流行甜品， 虽然只有短短两年多时间， 在全 国就发展了四百多家分店，仅上海就有 40 多家，取得了很好的经营业绩，呈现 了良好的发展势头。蒋伟很健谈，问起创业的经历，他有说不完的故事。 蒋伟，从乡下唱进了县城80 年代的沭阳，还是一个很穷很乱的落后农业大县，小时候的蒋伟，和大 多数农村孩子一样， 过着清贫的生活。 小蒋伟是个十分调皮的孩子，

2、读书成绩不 好，高中一年级就辍学回家了， 父亲只好托人给蒋伟找了一个修理厂打工， 可是 没想到， 没几天他不但不干了， 还把一起干活的几个小同事都拉走， 说要带他们 去做买卖，不能干这种又脏又累的穷活儿，老板为这事还责怪了他父亲。蒋伟父亲在当兵时练就一手吹小号的绝活， 乡里乡亲有个红白喜事， 都要邀 他去吹乐，父亲怕蒋伟学坏，就经常带着他一起去跑场。没想到，蒋伟的歌唱得 很好，父子两一吹一唱， 真是一对黄金搭档。 后来父子两先后被沭阳县淮海剧团 录用了，成了职业的文艺工作者。 经过专业的学习培训， 蒋伟的歌唱水平得到了 很大的提高，随后，蒋伟参加了 95 年举办的全县卡拉 ok 大赛，获得通俗

3、唱法 第一名，很快就成了当地名歌手， 有了这个名声， 蒋伟自然就成了剧团的男声台 柱了。 推销图书，掘到第一桶金听过蒋伟唱歌的人无不为之震撼，那歌声，与孙楠相比，确实难分伯仲。如 果蒋伟顺着这条路走下去，说不定现在也是个实力派歌星了。可是，有一件事对蒋伟产生了深刻的影响，离开了歌坛。记得那时，一家四 口还住在那不足 50 平米的小平房，蒋伟女朋友的父母亲因此而极力反对他们来 往，这事深深触动了蒋伟的神经，使他对财富的欲望更为强烈，蒋伟暗下决心， 挣钱买好房，不罢目标不谈对象。大概是 96 年吧，有一天，他与父亲的朋友蔡叔一起吃饭，席间知道蔡叔是 做图书销售的， 每月能赚好几万， 是个赚钱的好门

4、道， 于是强烈要求蔡叔带他推 销图书。蒋伟不顾父亲的极力反对， 巍然辞掉剧团的工作， 跟着蔡叔跑起了图书 推销。几个月之后， 蒋伟也很快熟悉了业务， 自己也组建了一个小团队。 那时候， 推销图书的利润是蛮高的， 有时候一天能挣好几千， 全国各地到处跑， 虽然很苦 很累，但是看到每月都有可观的利润，心里也感觉甜滋滋的。这图书生意，蒋伟一干就好几年，跑遍了全国各地，功夫不负有心人，蒋伟 赚到了一百多万， 在城里的高档小区买了一套二百多平米的房子， 实现了当初的 愿望 梦断铜雕，山穷水尽几年之后， 在沭阳乃至全国， 随着做图书生意的人越来越多， 利润也就越来 越低了，蒋伟觉得再干下去已经没有多大意思

5、， 该考虑转行了。 在推销图书期间， 蒋伟发现铜雕工艺品具有很好的市场前景， 利润相当高， 经过再三考虑， 决定投 资办厂。 2003 年，蒋伟投入 40 多万元，与朋友合伙开办一个铜雕工艺品厂。 但是由于厂子小， 设备模具及工艺条件都比较落后， 无论是做工质量， 还是花式 品种上，跟大厂生产的产品相比，都有很大差距，自然价格卖不上去，加上销售 渠道很窄，企业根本就无利可图，不到一年时间，工厂就无法再支撑下去了。蒋 伟走到了举步维艰、山穷水尽的境地。 柳暗花明，收获意外财富由于产品销不出去， 工厂被迫停产， 蒋伟看着仓库积压的大批产品， 心急如 焚。蒋伟的父亲看到儿子这样，心里也不好受。便开导

6、蒋伟说：办企业，免不了 会遇到这样那样的困难， 有困难就得想办法去解决， 没有过不去的火焰山。 蒋伟 觉得也是，急有什么用，得冷静下来思考，找出解决问题的办法来。几天后，蒋 伟决定： 把库存产品重新筛选分类， 选出一部分比较受欢迎的产品作为主推， 把 社区销售转向高速公路服务区展示销售。这一招很快为蒋伟回笼了 20 多万元， 使工厂慢慢维持下去。后来，大概是在 2006 年吧，经朋友介绍，蒋伟认识了张铜集团的老总，使 蒋伟的事业又有了新的转机。张铜集团是一家经营制冷设备专用铜管的上市企 业，该企业正准备在沭阳开办分厂， 经了解，他们也看好了铜雕工艺品这块市场， 经过多次协商， 蒋伟的企业与张铜

7、集团达成股份合作， 对方同意蒋伟将其库存的 铜雕工艺品作价入股，令蒋伟兴奋不已的是，这些积压了一年多的铜雕工艺品， 足足有二十多吨， 没想到，当时的铜价比一年前涨了 4 倍多，算下来，可以作价 一百六十万元。真是因祸得福，积压的产品给蒋伟带来了 120 万的额外收入。就这样，蒋伟就成了张铜集团沭阳分厂的股东。 蒋伟心里想，跟大企业合作， 算是找到的靠山，不用自己再那么费心了，就等着年终分红吧。 急流勇退，全心养獒蒋伟没想到的是，大企业也有大企业的弊端，机构臃肿，工作效率低，以前 自己干的时候，一天能办好的事，现在要走的程序多了，要五天才能办好。关键 是公司管理混乱， 蒋伟作为小股东， 多次提出

8、的建议却得不到董事会的采纳， 蒋 伟慢慢对该企业失去了信心， 认为没有太大的发展， 便向董事会提出申请， 要求 退出。经董事会审议通过，同意退给蒋伟股本金 160 万元。就这样，蒋伟安全 退出了。后来，该企业确实出大问题了， 要是晚一年， 可能连股本也要不回来呀。在办铜雕工艺品厂期间， 蒋伟就对藏獒产生了浓厚的兴趣， 他利用业余时间 试养了三头藏獒。一年多后，两头母獒繁殖出了 15 个小獒，除了自留和赠送朋 友之外，蒋伟对外卖出了的 8 头小獒，总共收入十多万元。初尝甜头，让蒋伟十 分兴奋，认定了藏獒养殖是一个很好的财富商机。 蒋伟退出张铜分厂以后， 就决 定投入资金和精力，全心发展壮大自己的

9、养獒事业。蒋伟认为， 要想在中国獒界有一席之地， 必须要培养出自己的当家品种。 为 此他经常到北京、西藏、河北、河南、山东等地考察一些有名的獒园，一旦发现 有好的公獒，便不惜重金去给自己的母獒配种。先后配种的有“狮王” 、“比尔”、 “万岁”、“燕京一号”等名公獒，共花费了三十多万元。采用此办法，蒋伟用一 年的时间又繁殖了 80 多只精品藏獒后代。并形成了自己一系列当家品种。“苏北王”，是名獒“比尔”的直子，隶属淘淘血系。虎面狮头，虎背熊腰， 四肢粗壮，性情凶猛，出众的头版，无与伦比，被毛光滑飘逸，浑身上下散发着 一种潇洒不羁的气度。种公“天龙”，它继承了名獒“狮王”的优秀基因，外表出众，头版

10、俊俏， 毛色鲜艳，是一条不可多得的优秀黄獒。经过几年的发展， 蒋伟的藏獒不但形成自己的当家品种群， 而且獒的群种数 量也达到了一百多头。近两年，每年销售幼獒，配种等经营收入已达 500 多万 元，年盈利 200 多万元。看到了良好的发展势头，蒋伟原来的獒舍已经不再适 应了，自己的养獒事业该上台阶了。于是，蒋伟在 09 年初投入了 700 万元兴建 了花园式的“苏北獒园” ，建起了标准的獒舍，饲料加工间，办公楼和员工宿舍。 蒋伟之所以投入巨资兴建苏北獒园， 是因为他看好了这一行业， 并有了准备把它 做大做强的决心。养藏獒悟出新商机 蒋伟是个雷厉风行的人。很快，他就租了片厂房，办起了自己的獒园。咱

11、们 长话短说， 经过几年的悉心经营， 蒋伟的獒园已经成为苏北地区最大的獒园。 在 外人看来，蒋伟这钱挣得太容易了。可只有蒋伟自己知道，利润有多大，风险就 有多大。他也遇到过难处，也有心灰意冷的时候。就比如 2008 年吧。这一年， 蒋伟不惜重金，引进了一条血统优良的小獒。自从有了这只小獒，蒋伟整个就长 在獒园里了，家也不回了，连自己的孩子都顾不上了。每天把它当成孩子一样去抚养。睡觉都搂着睡的，基本上小的时候睡觉都把 他洗的干干净净放在床上的搂着睡。可谁知道，这个蒋伟当成命根子一样悉心呵护的小獒却突然患上了肠道疾病。这下可把蒋伟吓坏了。养了这么多年藏獒了，他明白，这东西就怕肠胃出问 题。就因为闹

12、肠道疾病，他这獒园里曾经几次成批地死过小獒。 现在又出了这个 问题，蒋伟能不害怕吗？他二话不说，跳上车，拉着小獒直奔南京最好的动物医 院。当时去咱们江苏省的那个动物医院， 有一个教授级别的老人家帮我看，专门 开车带它去的，当时那个老医生说没什么可救了。蒋伟反反复复地恳求老医生，救救他的小獒，只要能救活，不管花多少钱。蒋伟是真急了。成百上千的药，他眉头都不皱一下，全都给这只小獒用上了。 可遗憾的是，治了将近一个月，到最后，这只小獒还是没能挺过去。当时小獒没了有种失望的感觉也不想养了， 因为感情也付出了不少，因为人力物力财力也投入了不少，到最后很失落很伤感的感觉不能说真的跟自己孩子一 样那么心疼，

13、最起码还是很有感情的。经过了这件事，蒋伟一连几个星期无精打采。他左思右想，最后决定，去一 趟青藏高原。一呢到那边散散心，二呢，也取取经。因为他发现，藏区牧民们饲 养的藏獒都非常健壮，很少得病，他觉得，这里边肯定有什么诀窍。几天后，蒋伟来到了玉树地区，走村串户，开始了解当地人饲养藏獒的诀窍。可是他发现，当地藏獒这待遇啊还不及他的獒园呢。 论环境，这边的藏獒都是家 养，卫生条件比他那标准化的獒园差多了； 论食物，他的藏獒吃的是进口的狗粮, 荤素搭配，玉树的藏獒大多数只吃些杂粮蔬菜， 偶尔才会吃些牛羊的内脏，还是 生的。可奇怪的是，玉树的藏獒几乎个个健壮强悍，很少闹毛病。这样说来，难 道是自己把藏獒

14、惯坏了？可这解释不通啊！ 就在蒋伟百思不得其解的时候，一个 细节，引起了他的注意。当时也是看到一家牧民喂藏时，在食物里加了几勺白呼呼的浆料，蒋伟就好 奇地问这是什么东西啊，他们说那是自家酿的酸奶。用酸奶喂藏獒。这可是蒋伟头一次听说。原来，奶制品是当地人的主要食物 之一，牧民们都有制作酸奶的习惯，有时候这酸奶吃不完，就拿去给藏獒吃。一 来二去，他们就发现，从小就吃酸奶的藏獒，健康强壮，体型都很好，而且极少 得病。一听这话，蒋伟后悔得直拍大腿：对呀，我怎么就没想到呢。那位说他后 悔个什么劲儿啊。原来啊，这蒋伟本人就曾经是酸奶的受益者。据蒋伟说，以前他也有肠炎。稍微吃点辣稍微喝点白酒稍微喝点啤酒这个

15、肠 道就不舒服了，医生向他推荐吃点酸奶，可以调理调理肠胃，可能会有所改善。一开始，蒋伟还不相信。心想我吃过多少药也没治好，喝酸奶就能好？这不 扯呢嘛。可转念一想，反正也不是吃药，试试就试试吧。蒋伟就开始尝试着喝酸奶，一天喝两次酸奶，一个礼拜之后，就明显感觉 到了效果就不同了。多少药没治好的慢性肠炎，喝了一段酸奶居然有了改善。蒋伟觉得这事儿很 神奇啊。可他再聪明，也没想到用酸奶喂藏獒，调理它们的肠胃功能。现在听牧 民们这么一说，真有点茅塞顿开的感觉。那还等什么啊，赶紧回家，买酸奶去吧。蒋伟哼着小曲，坐着火车就回了家到家这么一试啊，还真灵。一个礼拜的时间，有的两三天就见效果了，当时 又高兴又发愁。

16、就这么吃了一个月。您再看那些藏獒，个顶个的精神无比，您再 看蒋伟，他可蔫了。为什么蔫了呢？呵呵，他被这些个藏獒啊吃怕了。因为藏獒它吃的量大嘛， 超市里面卖的酸奶就一点点， 一条藏獒一天就要吃 十来盒吧， 十来盒就是几十块钱， 一天就是几百块钱， 当时算的好像两三百块钱 吧。成本太高了，就是一天几百块钱的买，买了一个月将近花了一万块钱。不是有那么句话嘛，半大小子吃死老子。这些藏獒可比半大小子能吃多了。 蒋伟就是再有钱， 也禁不住它们这么个吃法啊。 酸奶不能不吃， 可就这么吃下去 自己又实在顶不住，蒋伟一琢磨，干脆，买点鲜牛奶，自己做酸奶喂獒吧。正好当时蒋伟在北京的时候认识一个朋友老许， 因为当时

17、吃饭的时候他介绍 说他是做这个自酿酿酸奶的，那天晚上他给老许打电话，说想做酸奶喂獒。老许是做自酿酸奶方面的行家，可做酸奶喂藏獒，他也是头一回听说。他指 导蒋伟买回来一台酸奶机， 一次能酿制几十斤酸奶的那种商用酸奶机， 然后又给 了蒋伟了酸奶菌种和配料比， 告诉他， 没有专门为狗研制的配方， 这可是给人喝 的，你拿回去试试，行就继续用，不行咱再想别的办法。回来以后， 蒋伟就按照他的方法去做， 成本降低了一大半， 成本降低了百分 之七十。有 7 、8 条藏獒的话一个月一千块钱就够他们吃的了成本降下来了，藏獒们的精神头呢，有增无减。毕竟这是自酿的酸奶，更 新鲜，更健康一点。 蒋伟这心里总算是踏实下来

18、了。 可接下来发生的一系列的事 情，却让这个年轻人再一次坐立不安起来。刚才咱们说到， 蒋伟用自酿酸奶， 终于解决了藏獒爱生病的问题。 为了方便， 他这酸奶机就摆在了獒园的会客厅。 做出来的酸奶， 除了喂藏獒，他自己也吃点 当然了，他比藏獒吃的可讲究多了，每次吃酸奶都得加点蜂蜜啊果酱啊之类的， 调调口味，酸酸甜甜的。一来二去，这蒋伟也好上这口儿了。到后来，常来他獒 园里玩儿的朋友们受了他的传染，也都爱上这自酿酸奶了。蒋伟在客厅摆了一台酸奶机， 里面每天都装有很多用盒子装的自酿酸奶， 一 看就吸引人的， 让人一看就很有食欲， 经常小朋友就问他， 这柜子里装的什么饮 料？听蒋伟说是自己家酿制的酸奶，

19、都想尝尝。据蒋伟说， 凡是吃过他这自酿酸奶的， 没有一个不说好吃的。 他这自酿酸奶 啊，确实跟超市里卖的不太一样。首先一个，非常的新鲜，都是新鲜的牛奶发酵 制成的，其次呢，是格外地稠，比豆腐脑还稠， 扣杯不洒，口感非常好，再次呢， 还可以随意添加各种各样的调料， 爱吃果味的， 可以往里边加果酱， 爱喝蜂蜜的， 可以往里边倒蜂蜜。所以好多人来找蒋伟，就是专门来他这喝酸奶的。所以小孩一吃特别喜欢， 还有的回家他爸爸打电话给蒋伟说家里孩子又想吃 你们家酸奶了，蒋伟说来吧，每天都有的。这样的事， 隔三差五就有几回。 蒋伟是个聪明人啊， 见这自酿酸奶这么受欢 迎，他就开始琢磨了，这玩意能不能做成产品往外

20、卖呢？后来有一天晚上，蒋伟翻身打滚睡不着，估计都有夜里边 12 点左右了吧， 当时他给北京老许打了个电话。他对老许说，这个喂獒的自酿酸奶，好多人吃了都觉得口感非常好，能不 能做成让人吃的酸奶，开一家这种店。老许说可以的，要是做成让人吃的，就包 括好多东西菌种啊方方面面的这些东口感啊就要提高了。一听这话，蒋伟顿时来了精神。第二天他就来到了北京，找到了老许。哥俩 找来几个帮手，一头就扎进了实验室，开发新的品种，半个多月之后，一种加入了蜂蜜作原料的蜜酿鲜奶新鲜出炉。 带着这个配方，蒋伟信心百倍地回到了沐阳 老家。从北京回来以后我就想了，先得开个店试一试，蒋伟就在他老家沐阳小学学校门口，就试验小学门口

21、，开了一个店。将近五六十平方的一个店。为了让自己的蜜酿酸奶看起来更加的与众不同， 蒋伟在小店的装修上着实下 了一番功夫，盛酸奶的杯子，他也选择了更加环保健康的纸杯。 经过了一番精心 的准备，蒋伟的小店开业了。让他做梦都没想到的是，开张没多久门口就排起了 长队，仅仅两小时，他准备的二百余杯酸奶就被抢购一空。没想到卖的这么快，当时就想到了这个东西可以做大， 不仅仅能在这小范围 能做。顶着家人反对声，蒋伟把酸奶店开到上海预料之外的火爆一下子坚定了蒋伟的信心。他当下决定，要把自己的工作重 心转到这酸奶店上来，要把它做大做强。可这个想法，立刻遭到了家里人的一致 反对。家里人劝说蒋伟：开什么酸奶店呢，看看

22、街上的超市和大大小小的商店， 都 有酸奶卖，大品牌多如牛毛，对不对，有蒙牛酸奶，伊利酸奶，光明酸奶，三元 酸奶0 0 0 0 0你开个无名的小小酸奶店，有谁认呀。放着赚钱的獒园不管，去干这 没谱的买卖，想必这酸奶喝多了把人也喝傻了吧！ 藏獒这块你就够烦的了，你哪 还有心思烦别的事情。家人的反对已经在蒋伟的预料之中了。 想想也是，养藏獒一年有几百万的收 入，在家里人看来，做好这份很有前途的产业就可以了， 干嘛还要费劲巴力地搞 什么酸奶店，二次创业呢尤其是蒋伟的父亲，极力反对蒋伟开酸奶店。他看着蒋伟白手起家，一家人 跟着他苦熬了八九年，才有了今天这样的局面，这容易吗？把资金和精力都投到 这个没谱的

23、酸奶店上去，势必耽误了獒园买卖，如果开酸奶店再搞砸了，那必然 是两头赔钱，辛辛苦苦积赚下来的那点钱要是钱赔光了， 这一大家子人怎么办？ 所以，蒋伟父亲那是极力的劝阻蒋伟。 而蒋伟却始终坚持自己的观点，认为开酸 奶店肯定能够做大。他父亲看来，死活也说不通蒋伟，便生气的对蒋伟说： “要搞酸奶店，你就自己干吧，可是獒园的钱你也甭想动一分钱，要钱，自己想办法 去。”蒋伟听父亲这么一说，噌地站起来，举起茶杯狠狠地往地板上一砸， 很生气 的说：“去你的，你们都一边呆去，想当初，我养藏獒的时候，你们都说我不务 正业，现在好了，赚钱了，我想拓展事业，你们又极力反对，那好，这獒园我也 不干了，明天就把所有的獒给

24、处理掉。所有的钱都给我投到开酸奶店上去， 我要 再把酸奶店开遍全中国！ ”蒋伟转身就要朝外走。这时，蒋伟的母亲劝蒋伟坐下， 平和的对蒋伟说：“小伟，你也别生气，大家都是为你好嘛。于我看，这样吧， 如果你确实看好这酸奶店买卖，就先开一个试试看，如果确实有赚头，再慢慢扩 大，如果不行，关了，也损失不了多少钱，这獒园嘛，你交待好了，我们给你多 操心，你看行不？ ”听母亲这么一说，蒋伟和他的父亲都觉得有道理，双方也都 缓和过来，交待了獒园的事情之后，蒋伟就去忙他的酸奶店项目去了。这就是蒋伟，他的性格，什么事情一旦动了心思，大方向看准了，就得想 到做到，不考虑中间一些困难，边干边摸索，不管遇到再大的困难

25、，都会找到解 决办法的话是这么说，可到底怎么把这酸奶店做大做强， 一时之间，蒋伟还真没有太 好的主意。酸奶店开了半年，蒋伟也琢磨了半年。这半年，他的酸奶店开到了三 家，每个店每个月的纯收入都过万，在外人看来，这已经不错了，可蒋伟觉得， 这还是小打小闹，不是他想要的。后来，一次到北京出差的经历，让他有了新的 想法在北京就在西单的步行街，蒋伟十分留意那里的甜品、冰品，在一家装修很 时尚的意大利冰淇淋店里，他花十五元买了一杯冰淇淋，一点点分量不能跟他那 酸奶比，尝了第一口的时候，觉得这口感并不怎么的啊，再吃一口我就想到了他 的酸奶啊。蒋伟受到了启发，开酸奶店，除了口味好，价位合适之外，店面的形象也非

26、 常重要。而且开店的商圈选择也至关重要。到大城市去发展，占领高端市场。这 就是蒋伟的计划。为稳妥起见，蒋伟打电话，把獒园交代给自己的父亲，自己在 北京多住了两个多星期，跟他的朋友老许到处转悠，专往甜品店里钻。什么冰激 凌店啊奶茶店啊，全都被他们研究了个底儿掉。这一圈转下来，蒋伟心里有谱了。 没过多久，一家名叫“思蜜客”的自酿酸奶店在上海浦东的新大陆商场出现了。 开业第一天，营业额就达到了六千多块钱。接下来的几个月，这家小店每个月的 营业额都能保持在十万左右。营业额能在十万块钱左右，营业额，然后去掉一些费用啊，包括开支，能整个四万到五万左右。蒋伟乘胜追击，没过多久，又在复旦大学的步行街上开了一家

27、分店。 虽说店 面不大，只有十来平米，可这家店每个月的净收入也超过了两万。 形势一片大好。蒋伟满怀抱负，准备再开一家店。可就在这个时候，两家店的营业额却突然同时 滑坡了。这下蒋伟可有点发懵， 这是怎么了？好端端的， 什么地方出问题了呢？一看有两个原因，一个原因是咱们自酿酸奶呢它没有冰激凌的这种冻感的好 像这个透心凉的感觉， 天气热了嘛， 是吧吃的它就不是太凉， 它需要的是一种冰 的感觉，这是一点，第二点呢还有一些是我们开了将近半年时间以后嘛 8 、9 月嘛有一些发现我们生意好的，也有一些同行不断的出来了。原因找到了，可该如何应对呢。第一时间，蒋伟想到了他的朋友老许。蒋伟又打电话给老许，在他眼里

28、，老许就是他的救星啊，老许在电话里说， 这个是难免的，你不管什么东西只要做的好了以后肯定会有割分的，这是一点， 第二呢，的确自酿酸奶呢它凉的这个冰的这种程度呢肯定没有冰激凌啊包括这些 东西啊加冰的这些东西效果好， 他就给我推荐了美国现在包括西方国家现在特别 流行的一种叫做冻酸奶。倾力研发冻酸奶 冻酸奶，这可是个新鲜事物。蒋伟赶紧就问老许，这东西是怎么回事。谁知 道，电话那边，老许也长叹了一声：这个啊，我可真不知道。咱光听说过，好像 国内还没有谁做出来过。 一听这话， 蒋伟反倒来了精神： 什么？国内还没见过？ 妥了，那我们就想办法把它弄出来。回到上海后，蒋伟按老许推出的方案，高薪招聘了三位食品专业的研究生作 老许的帮手， 组建了研发试验室， 投资了不少设备这一块咱们先不谈， 光使