超市商业计划书超市商业计划书优秀word范文 20页文档格式.docx

1、一、便利店便利店是以满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。其特点是：1、选址在居民住宅区、主干线公路边以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企事业所在地2、营业面积在1oo平方米左右，营业面积利用率极高。3、营业时间一般在16小时以上，甚至24小时。4、商品结构：以速成食品、小包装商品、文具杂志为主，有即时消费性、少容量、应急性等特点。（请你支持）5、目标顾客：居民徒步购物5分钟可到达， 8o顾客为有目的的购物。便利店在时间上、空间上及品项上都是对其它业态的一种弥补，随着人们生活水平的提高及生活节奏的加快，有较大的发展空间。二、食品超市食品超市是采取自选销售方式，以销售食品、生鲜食品、副食品

2、和生活用品为主，满足顾客每日生活需求的零售业态。1、选址在居民住宅区、交通要道、商业区。2、营业面积在5oo至1000平方米。3、商品结构：以购买频率高的商品为主。 4、营业时间不低于16小时。5、以居民为消费对象，1o分钟左右可到达。非生鲜食品类商品是无法与大型公司进行价格竞争的。作为必需商品的生鲜食品是商圈消费者基本生活的组成部分，生鲜食品成为该类店铺的主要商品。店家需以提高生鲜食品的鲜度、加工工艺等手段吸引家庭主妇光顾，并且积极参与或组织各类的社区活动，让消费者感到是去邻居家购物，而不是去店里购物。 三、仓储式商场 仓储式商场是以经营生活资料为主的，储销一体，低价销售，提供有限服务的销售

3、业态（其中有的采取会员制，只为会员提供服务）。其特点为：1、选址在城乡结合部，但交通便利性强，并有大型停车场。 2、营业面积大，一般为1oooo平方米以上。 3、库架合一，装饰简单，节约成本。主要以食品（有一部分生鲜食品）、家用品、服装衣料、文具、家用电器、汽车用品、室内用品为主。重点在商品的广度要宽（指商品的种类要多）。5、目标顾客：以中小零售商、餐饮业、集团购买和有交通工具的消费者为主。此种店铺大都实行大量销售和大批订货等方式，从而实现廉价销售。 四、综合性超市综合性超级市场是以销售大众化实用品为主，满足顾客一次性购足需求的零售业态，其特点是： 1、选址在住宅区、城乡结合部或商业密集区。

4、2、营业面积在2500平方米以上。生鲜食品、衣食用品齐全。重点在商品的深度（指同一商品的规格、等级、品种的多少）。4、目标顾客：满足消费者中比率最大的中等收入阶层的消费需求。 5、设施装饰较仓储式商店好。综合性超级市场比仓储式商场更能提供一种良好舒适的购物环境，及多品种商品选择机会的业态。 三、我们公司主做综合超市，综合超市经营项目主要经营民生消费品，商品品种数依各店面积略有不同，但通常都有10000-201X0种，品类通常有： 1、生鲜：蔬菜、水果、家畜禽肉、海鲜水产、面包、蛋类、乳酪制品、冰品、南北干货、五谷杂粮等。 2、食品：烟酒饮料、糖果饼干、休闲食品、粮油米面、调味品、罐头食品、奶粉

5、、婴儿食品、茶叶、咖啡、保健食品等。3、百货：精品、化妆品、办公用品、玩具、体育健身用品、家居用品、大小家具、家庭五金用品、床上用品、皮具箱包、服装鞋帽等。 超市组织机构图 超市投资财务测算费用对比损益平衡点是零售行业的生死线，高于损益平衡点则盈，低于损益平衡点则亏。费用是决定损益平衡点最重要指标。而租金是所有费用中重要的一个组成部分。以下是201X年城市商业地产租金对比。的利润却少得可怜，甚至为负。乡镇市场的低费用是任何城市所不能对比的，损益平衡点极低，经营风险非常小。 4、毛利润和净利润毛利润主要由销售额和平均毛利率决定。城市卖场由于日趋激烈的恶性竞争，市场已趋近饱和，毛利率日渐低下，中国

6、十强超市连锁的毛利率只有12-13%。1年1个亿销售额的大卖场，毛利只有1200-1300万，去掉费用，净利基本为零。如果没有五花八门的进场费、堆头费、条码费等等国家明令禁止的“苛捐杂税”，大部份的卖场净利都为负数。一些大大小小的民营企业粉墨登场，严酷的结局却早已 注定。而沃尔玛、家乐福等外资零售业的平均毛利率却是例外，平均率高达23%以上。乡镇超市的销售额也许永远不能和城市卖场相提并论，但平均毛利率和净利率却居高而稳定。我们驱车考察了济宁地区、菏泽地区二十多个乡镇，平均毛利率在18%至22%点左右，净利率在7%至10%之间。一、投资计划：经营面积：500平米二、投资回报：2、净利预估：1、保

7、守毛利率预估：16%以上 2、保守销售预估：500万3、保守毛利预估：500*16%=80万 4、保守净利预估：80-44.2=35.8万4、年投资回报率：roi年投资回报率=年收益/投资*100=35.8/68.5*100%=52.3%3、损益平衡点预估：年损益平衡点=费用预估/保守毛利率预估=44201X/16%=276万 日损益平衡点=276万/365=0.77万 三、经营战略1、采取自营占60%，40%生鲜租赁经营（寄 售返点）八、项目的盈亏+项目超市投资建议 家家悦很强势，我们要建立一个一个连锁超市系统 组织机构设计如下总部要设采购部，营运部，信息中心，防损部，财务结算中心 各店设，

8、店长，生鲜，百货，食品部、防损部，综合部，财务部 分店开店投资，设备装修等每平米投资800-1000元开店运营资金150元-230元每平米（每平米库存500-700元，30%现金采购） 单店开店成本，每平米950-1230元平米我们的优势，形成超市影院两大主力业态，形成有竞争力的商业核心竞争力 为公司后期发展奠定良好基础 可以商业定做，不足，初期组建成本高，特别是+项目，大部分商户与是青烟威代理，商户资源与济南不重合，需要再建一套供应商系统。 机会，风险，后期运营难度较大，需要公司持续投资和培育6第二篇：水果超市的商业计划书范文 一、 立项依据与目的的意义超市-超级市场（supermarket

9、）的简称，属于零售业中以自助服务和式一次性付款为特点的销售。超市的，便以其综合优势和性社会的认可，风行全球的商业业态，被称为零售业的一场革命性变革。任何产业的发展，都离不开自身的定位-即恰当的其在消费者心中的位置、场的位置，在产业空间的位置。社区便利店，是近几年迅速发展起来的零售业态。它以连锁店开设在社区内，其营业面积不大，商品种类不多，规模较小，属于小型简易商店类，便利店自有其特点：营业长（许多便利店都采用24小时全日制），填补超市和商店营业较短的空缺；供应的商品常用的、高回转率的、易消耗的，这既面向最消费群体日常的小额消费，便利店进货、降低成本的关键；了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的

10、消费需求。社区便利店将是即大型百货超市后，又新兴的零售业态，是零售业发展的趋向。谈到社区便利店的，又分为两种：百货便利店；分类商品便利店。国内百货便利店以台资经营的7-11、喜事多等；合资的联华快客、可的、便利等为主。济南市内以银座等品牌为主。而分类商品便利店的在济南市还实质的发展起来，只烟酒超市、鲜花店、食品店、蛋糕店等。它们是销售某个单一类型商品的门店，分类商品便利店的初级。本报告将着重于分类商品便利店中的水果便利店为主要，试图分析和挖掘市场，开设济南市水果连锁超市的可行性方案。二、 内容与实施方案1、内容1-1零售业市场趋向零售行业的发展历程如下：（以济南市为例） 传统集市 （早期业态）

11、 百货商场 （七、八十年代零售业态） 仓储式超市 （九十年代零售业态） 社区小型百货超市 （九十年代零售业态） 大型百货超市 （新型零售业态） 社区便利店 （当今最新零售业态）1-2 当前水果消费水果，大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的组成。，大众消费群体的水果消费途径是由两种组成： 集市水果摊 大型超市消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊，往往选择时令水果主要消费，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购较少，也会在去大型百货超市采购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多，充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够最大的实惠。的消费特点是：要求便利、要求

12、低价、对比选购性强。中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这人群以中青年为主。每日忙碌于工作和交际，日常消费品的采购是在周末或节假日，在大型百货超市一站式购齐。而这消费者更看中水果的品质和种类。往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。下面以表格分类消费群体 群体组成 消费场所占比 消费倾向 消费心理水果摊 消费群体 中老年 70 30 低价、便利 实惠、实用超市中高消费群体 中青年 40 60 品质、种类 时尚、高品质、诚信上面的对比表能够，两个消费群体的消费心理略有不同，都对水果销售商了要求。能够这两种消费群体的消费心理，也顺应市场需求，就需要有既便利

13、、低价又时尚、高品质商品的零售，这本报告所要的水果连锁超市的销售，的定位。结论：水果连锁超市的市场定位是-低价、便利、时尚、诚信、高品质1-3 竞争对手分析了水果连锁超市的市场定位，那么就要对竞争对手有的。前面提到，当前消费者的水果消费主要来源于集市水果摊和大型百货超市。下面将从进货、销售、售价、储存等几个对比分析。进货集市水果摊：进货多以果品批发市场为进货渠道，单次进货量很小，以每天的销售量为进货依据，品种较少。大型超市：进货多以市内水果经销公司为进货渠道，单次进货量，以每天的所有连锁门店销售量为依据，进货、售后服务的，品种多样。进货渠道虽不相同，都被加上了2到3个环节的利润。进货价格从产地

14、到本地除了运输等的费用外，最主要的是被果贩或水果经销公司扣除了利润。销售水果摊主要以人力或机动车为销售工具，机动性强，在居民区出入的主要路段贩卖，定点贩卖和流动贩卖是主要销售。超市的销售可谓灵活多样，在大型的卖场里，讲究商品的卖相和的种类搭配。把卖场分为多个区域，把不同价格不同档次的水果分开陈列，并且设立折扣区或特价区，明码标价和每天的时段特价等吸引消费者的因素。称重、结算、形象、诚信服务等超市的营销策略。大型百货超市的销售正是借鉴和学习的类型。水果超市的销售同样需要形象、布局、称重和结算，诚信服务，并且要包退、包换、包送的三包政策，能超市所，及超市所不及。各个节假日或公休日作足销售策略的实施

15、，把优质的水果以最廉价的价格卖给顾客，为社区居民服务的宗旨，力争社区内最优秀的水果采购代表。售价是小本生意，售价的变动幅度不大，一天中，除了傍晚的剩余水果需要降价出售外，售价变动不大。售价变动灵活，在一天中的销售过程中，多次变价，并且运用买赠、时段促销等间接变价。相同的是，售价的每天水果进货价的差异而的。不同的是，水果摊的变价策略单一，只是在傍晚时段降价出清，积压。而超市的变价策略就灵活，除了傍晚的变价出清外，还会有变价策略，目的是最大限度的贩卖货品，销售和毛利。储存水果摊的储存办法很简单，是存干燥通风的地方，每次进货量小，储存工作要的环节。每日的周转量大，进货较多，超市储存工作。储存的是把水

16、果特定的冷库中，的温度以保鲜。超市的冷库（或保鲜设备）的投资是可观的，水果的保鲜温度在0-4摄氏度之间，能够延长水果的保鲜期，也可以更大限度的周转货品。综上所述，在进货、销售、售价、储存等几个环节，不难看出：集市水果摊 大型超市进货 直接在批发市场进货， 由水果经销公司送货，量小、品种少 量大，品种多销售 靠近居民区、 销售方法多样，明码标价，流动性强 分区分类陈列、促销灵活售价 变价单一 可随时变价储存 储存办法 有专业的储存设备由此可见，集市水果摊唯一的优势在于，在居民出入路段销售，给消费者带来了便利，从而经久不衰的销售。而超市几乎占到的优势，销售的灵活性、售价的透明化、储存设备的应用等等

17、-超市，新兴零售业态的独特魅力。第三篇：开水果超市的商业计划书范文 【世界经理人办公伙伴-讯】之前买水果都是去大型超市，或者菜市场买，现在时兴水果超市专营店，就是专门卖水果的。开一个水果超市真的一年赚不少的钱，世界经理人办公伙伴为您提供了一篇水果超市项目商业计划书范文，仅供参考。一 、超市的主要经营业务1、水果零售2、蔬菜零售3、蔬菜自助加工（主营业务）二 、发展目标本超市发展目标是中小型蔬菜，水果超市，以满足中低消费水平的学生消费需求为主要目标，东北师大第一家分店的经营目标是扩大知名度，为在长春建立一个针对学生的集团公司，以满足长春各高校的学生日常消费为现阶段经营宗旨。范文网【】三、项目投资

18、方式独资四、项目投资地点永安厂住宅小区五、投资项目规模大约70平方米，经营蔬菜水果等低成本商品。六、宣传口号天天饮食 天天健康第二部分 项目的必要性和可能性分析一 、市场分析（一）宏观分析学生顾客尤其是学生情侣有动手加工蔬菜的愿望，但受学校条件的限制，这一愿望很难实现，而且厨房用具等想购买齐全成本也很高，而学生购买利用率又不高，因此，蔬菜自助加工的业务推广也比较容易。（二）微观分析1、现有需求东北师范大学净月校区地处郊区，附近有税务学院，吉林农业大学，长春中医学院，吉林省高等公安专科学校，华侨外院，等五所高校，共有在校学生两万五千左右，附近还有永安厂住宅小区。由于在本店消费成本不高，因此潜在顾

19、客人群大约两万六千。2、现有供给据调查，净月以及整个长春市高校附近都没有此类店铺。二、竞争对手分析沃尔马、恒客隆等市内大超市、学校超市、校外永安厂附近的蔬菜水果市场。地点离市里车程大约半小时，路费大约四元（公交车）校内，比较方便购买路程较远。产品种类多、水果种类较少，不能满足来自全国各地的学生消费群体的需要种类较少。质量及价格质量高价格合理质量中下，价格偏高质量较差，价格便宜三、财务分析（一） 投资成本分析1、场地及基本设施根据目前市价在永安厂住宅小区租用一套两居室实用面积80平方米的店面年租金约为7000元。面积56平方米的小厨房五个，占地大约15平方米。加上小型超市占地30平方左右。购置厨

20、房用具液化器炉，液化器罐，排气设施，每个厨房大约400元，五个厨房共计201X元。2、宣传费用本超市属于新鲜事物，可以利用公共关系中的制造公共事件，在长春电视台，各学校广播站等以新闻形式播出;印发大量的传单，用于各校园内的散发。宣传成本低廉。预计为500元3、其他费用水果蔬菜货架，保鲜设施大约需要201X元;流转资金大约3000元;不可预见费用 1000元。总计15500元。（二） 经营成本分析3.摊销折旧：价格/使用年限=4000/5年=800元4.租金：7000元由上述费用计算得：（三） 收入利润分析1.营业收入厨房：每日平均客流量预计约为20组，每人平均消费额约20元水果蔬菜超市：日平均

21、客流量预计为 50人次，每人平均消费 6元。年收入=20*20*300+50*6*300=210000元。2.税金因企业属于小规模纳税人，可向税务机关申请固定税金年500元。3.利润利润额=营业收入营业成本税=210000-153000-500=56500元。因此，此项目的盈利能力很强，而且对带动将来集团事业的发展很有好处。四、市场调查通过网络，走访寝室等调查方式，学生对在学校附近建立可以自己进行动手加工的蔬菜水果超市需求呼声很高，而且经过调查，单位加工费用在三元以下也是可以被接受的，因此，计划可行性很大。在东北师大净月校区附近建立一个蔬菜水果超市既是必要的又是可能的，因此具备建立的必然性。第

22、三部分 经济评价超市经营描述1、该超市以蔬菜，水果自选为主，其中蔬菜分未经加工与初加工两种。需求量不大，成本较高的蔬菜为了便于保存，保鲜，使用初加工的形式。水果类型以应季水果为主，对于反季节销售的水果以及南方水果库存量要小。2、厨房出租分时段收费，上午属于淡季，收费较低，中午和晚上收费标准提高。具体收费标准要视经营情况而定。厨房内配备液化气炉，以及种类齐全的厨房用品，用于顾客加工蔬菜。厨房外配备餐厅，共五桌。要坚持超市的经营宗旨：扩大知名度为主，赢利为辅，为将来集团的扩大积累经验。第四部分 组织结构及人员工资本超市的目标顾客为中低消费者，因此超市的布局以及人员设置以简单为主，不宜雇佣大量人员，

23、故采用扁平式组织结构如下:店长一名，负责联系进货渠道，管理店员，公关外联;厨房清洁人员两名，可以提供为勤工助学岗位;收银员一名，负责收款;导购人员一名，负责给顾客提供咨询服务;这样，人员较少便于管理，权责明确，降低成本。第五部分、资金来源及中小企业融资方式资金大约共需15000元左右，为了保证将来连锁后的控股权，还由于本店经营成本较低，银行贷款附加成本较高，可以采用自有资金，控股百分百。第六部分、可能的采购环节1、人力资源采购店长可以雇佣有工作经验的超市管理者，性格外向，有较强的沟通管理能力，有亲和力，能吸引回头客，还要在附近的各大高校有一定的人脉或有建立人脉的潜在能力。收银员可以在附近现有超

24、市，如晨星，江山特价，华美超市的收银人员中吸收一个，既熟悉业务，变换工作地点对其收入，以及上班造成的麻烦影响不大。厨房清洁人员可从学生中发展，既了解学生心理，又可以降低雇佣成本。导购人员要有厨房操作能力的家庭主妇型人员，年龄大约四十岁，和蔼可亲。2、蔬菜水果采购蔬菜水果的采购一般由店长联系，有专门的蔬菜批发公司上门送货，价格浮动也不会很大。3、厨房，餐厅设备的采购这属于一次性采购，由本人亲自进行，辅之店长的参谋。第七部分、项目需要签定的合同因本店规模较小，劳动工作人员比较少，而且鉴于此类工作人员流动性比较大，参考行业惯例，不予签订劳动合同。1、店铺租赁合同：与永安厂住宅小区签定。2、货物供应合

25、同：与水果蔬菜批发中心签定。【世界经理人办公伙伴-】第四篇：大学生网上超市商业计划书 大学生创业商计划书201X年3月11日大学生校园超市商业计划书一、摘要背景一：经济危机的爆发，使得就业率下降，加上多年的高校扩招，大学生就业问题与压力成为了社会各界关注的焦点。因此，国家大力提倡以创业带动就业，各地出台了多项大学生创业的优惠政策。但是，在强调创业带动就业的同时，如何提高大学生的实践能力、提高创业成功率，又是摆在各高校及社会面前的一道难题。二、项目介绍微信改变生活，推动pc互联网的变革，转向移动互联网发展，颠覆传统行业。微信已成为老百姓日常生活的必备工具。大学生网上校园超市正是基于“b2c+微信

26、门户”的创新型购物平台。面向在校大学生日常生活消费，网上超市是让学生是通过微信公众平台（订阅号或服务号）预订，即时送货、货到付款的快捷便利的购物服务。网上超市初步以日用品、零食物、盒饭、宾馆、旅游、广告为主营业务。食品饮料类日用品我们自备小仓库存储兼办公；盒饭采取跟校外有特色的饭店合作的形式，以特定价格每天购入一定量的盒饭，我们自己负责配送；周末大学生情侣习惯在校外住宿，通过和校外宾馆联手合作，赚取差价；和校外旅行社或景点合作，成为校园代理商，组织学生校内报名短途旅行；帮助有意向的校外商家，通过微信公众平台在各版块子页面进行精准传播和群发消息推送；所以业务通过微信公众平台预订服务和完成。待运营

27、稳定后，我们将推出商家商品托管功能（即商家每月以固定费用或者以销售分成形式把商品放在我们微信公众平台上托管）使我们的商品向it数码、通讯、图书、服饰等方向扩展，为学生提供更加丰富的一站式购物服务。同时我们将设有微信，为学生提供交流、兼职、二手交易、活动组织等各方面的信息平台，以增加微信公众平台的粘性。我们试图摸索出一套适合全面复制推广的傻瓜式教程，未来可以以商业化加盟的方式迅速在成都周边高校推广。盈利模式：网上校园超市盈利来源：在线预订的商品与服务差价收入、托管费、广告等，另外随着微信公从平台运营的知名度及用户数量的的逐步稳定，我们将依托网上超市的巨大学生用户数量，向教育培训、文化传播、广告代

28、理、大学生求职等方向发展，实现多元化经营。三、市场分析随着电子商务的发展，移动互联网的快速普及。越来越多的年轻人都是通过手机了解资讯、日常生活、娱乐休闲消费。而且大学生接受新事物能力很强，经过长期的用户行为习惯培养，大学生会成为移动互联网的主要消费群体。校园网上超市相比于实体超市而言，免除了房租、人力成本方面的压力，我们有足够的成本优势去经常做些商家优惠促销活动，和人性化的贴心服务来吸引学生客户。另外，大学生网上超市通过在商品采购质量、库存、出货等环节的严格管理、对托管商家的严格筛选，以及高速便捷的购物体系的建立，使得通过网上超市渠道购物颠覆到超市购物的习惯变为现实。并且通过完善的退换货等售后

29、服务的建立，影响大学生网上购物的商品质量、支付安全、配送、售后等问题都将得到妥善的解决。四、行业现状目前，国内高校大学生创业项目中暂时还没出现日常生活消费的b2c微信电商创业团体。只有社会企业等为代表的微信b2c电商。大学生校园网上超市依托成都大学城十几万师生的巨大消费市场，未来会形成区域性的品牌效应，在四川或全国高校范围内复制扩张。五、团队建设好的项目需要好的团队，才会有好的结果。寻找志同道合的几个有创业意愿的同学联合组建电子商务相关的个体户类型的有限公司（仅交地税，不交国税）。公司的企业名称以青春，向上的寓意取名，比如：风之行电子商务有限公司。大学生校园网上超市创业项目主创成员拟5-6人， 总经理：1人，统筹管理与运营；技术员：