1、株直立高712m茎粗2040cm,质化程度低;伞形冠枝梢顶端多成23排羽状复叶长2070cm小12花白色或奶气味芳香果荚具3裂2060每含种子1235粒根为菌深生无须辣木全身包括根、种子等均可用且含丰富的营养物质被科学家们誉为奇迹之树广泛用于农业畜牧医药等领域而保健蔬菜主要以食用其鲜嫩的茎尖部分为主口感极为鲜嫩且带清香辣木是一种神奇的健康植物含有丰富的蛋白质胡萝卜素维生素和多种微量元素对肥胖症糖尿病高血压心血管病发育不良消化器官肿瘤等病症有良好的药理作用对纠正营养不良清除宿便等亦有非常显著的效果被认为是21世纪安全型保健食品的极品是一种集美味营养和保健于一体的珍稀菜肴被科学家盛赞为“母亲之友”
2、。早期因知名不零星栽培植面积不广随着人们生活水平的不断提高崇尚自然注重养生的生活理念使人们对食品安全和营养的要求越来越高奇树菜因营养齐全且含量高是全国首推的绿食中发展心认定-020*),家评宴特供奇树菜粗生易管经济效益高已成为一种新型的野生保健蔬菜随着其使用功效和潜在价值的不断发现种植奇树菜的地区越来越多种植面积越来越收稿日期2009-01-21作者简介(1975-)女广东农业科学2009年第178大对奇树菜苗的需求量亦不断扩大市场上出现了供不应求的现象奇树菜的繁殖主要有扦插和种子繁殖最常扦插但性插成活率不高且长根的速度慢出苗时间长难以满足市场对种苗急剧增长的需求量因此开展种子实生苗快速繁殖工
3、作迫在眉梢经过多年试验我们总结出一套辣木种苗快速将其介绍如下1精心播种1.1播种时间试验表明辣木春夏季均可进行播种但在广州地区以春夏之间的季节最好该时期有最适于辣木萌芽的温1825和空气湿80%90%且小苗有足够长的苗期有利于培育壮苗移植后成活率有保证1.2播种环境种植辣木可采用冷床温床播种但为了方便移植和搬运常采用育苗盘穴播辣木的根为菌质根积水易烂而其幼苗茎及幼叶口感极为鲜嫩清香苗期防虫非常重要一般育苗场应选在较为空旷干净无杂草通风良好且光照充足无积水的地方在平整土地除去杂草后辅上约2厚的干净河沙备1.3播种基质的制备辣木播种的基质要求干净疏松透气经试验用泥炭土过筛5份珍珠岩过磷酸钙份混合基
4、质育苗效果最好混合基质要预先消毒可用40%福尔玛林100倍液泼洒基质然后用塑料薄膜覆盖密封d后揭膜晾晒10备用1.4种子选择辣木的种子又称辣木籽呈圆形竭色外带纸质白翼辣木籽在自然条件下可自行发芽但成活率低出苗不整齐人工繁殖辣木种苗一般要选饱满无皱缩手感坚实的良好种子1.5种子处理种子选好后先去除其外层纸质白翼以免其在育苗穴中腐烂产生细菌影响小苗成活率辣木种子的外壳坚硬干播难发芽播前要用湿水浸种40左右的温水浸泡辣木种子h后捞起即可播种用温水浸种的另一好处是可以杀死辣木种子内外附着的病保证其种子发芽率及小苗成活率1.6播种方法播种是一项细致且技术性较强的工作将经消毒的基质用育苗盘装好整齐地放置在
5、平整好的场地后用干净的清水淋透放置24将已浸的辣木种子以点播的方式播种于育苗盘每育苗穴放种子为保证后期小苗对营养正吸收应放置在育苗穴中间位置点播种子用细营养土轻轻覆盖为保证其盖土厚度厚度为种子大小的3倍盖土量可稍高于育苗穴面然后为喷雾淋透播后管理2.1光照管理辣木播种后前期需适度遮荫一般用遮荫网进行遮荫遮光度以70%80%为宜在种子发芽后子叶展开第开始早晚要掀开遮荫网让小苗接受阳光的照射在第片小叶长出后可完全掀开遮荫网接受全光照以便更好地进行光合作用以防止小苗徒2.2水分管理辣木播种后要细心控制基质湿度水分过多易致烂叶烂根水少则发芽前期会造成不出芽发芽后又易造成干苗一般播种后最好采用微喷方式使基质保持微湿润子叶出土后可稍微增加基质湿度到60%70%同时用喷雾方式增加空气湿度2.3病虫害防治辣木苗期的病虫害主要有白粉病和斜纹夜蛾及蝗虫为保证产品无公害及其保健功效生产上可采用放天敌捕食螨或安放一盏杀虫灯诱杀害虫或人工捕捉等方法进行防治辣木种苗的出圃辣木种子播种后35开始发芽发芽率一般75%个月后小苗可长至68隔稀薄猪粪次肥后用喷雾方式把叶片上的肥水冲洗干以防烧叶个月后小苗长至15高时可出进行移
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