猕猴桃产业化基地建设项目可行性研究报告Word格式文档下载.docx

1、本项目总投资9665.85万元。项目用地面积3053.01亩。其中：软枣猕猴桃种植用地3038.01亩；建设用地10000平方米，总建筑面积2814平方米。2.2.2主要建设内容（1）综合楼建筑面积1600平方米，钢筋砼框架结构。（2）气调（冷藏）库建筑面积540平方米，钢筋砼框架结构。（3）库房建筑面积648平方米，钢排架结构。（4）门卫室建筑面积26平方米，砌体结构。（5）深井26座（生产用24座，其他用2座），平均深度20米。（6）地源热泵9座（上水3座，回水6座）（7）附属、配套设施（8）猕猴桃种植用地3038.01亩，共计136706株。2.3建设期限：2016年1月-2016年12

2、月。2.4项目提出的理由与过程近年来，中国猕猴桃种植面积、产量均居世界各国之首。猕猴桃作为一种稀奇珍果，因其风味独特，果肉翠绿、营养丰富、酸甜适口，深受国内外消费者青睐。随着我国小康社会的发展和人民生活水平的不断提高，人们对绿色保健果品猕猴桃的需求会与日俱增。我国年销量多年来处在40多万吨，从2005年开始，销量不断上升，已经逐渐从大城市销售网进入中小城市及县城。另外，猕猴桃由于受适生区和优生区的限制，国内外不可能大面积的发展，由此可见优质猕猴桃的相对紧缺状态将会长时间存在，猕猴桃市场仍有较大的发展空间，因此，猕猴桃生产前景十分广阔。xxx集团经多次考察、市场调研及论证，决定充分利用xxx村地

3、理位置、自然环境、资源丰富等优势，建设xxx猕猴桃产业化基地。基地建成后，不仅可直接改善项目区生态环境，间接带动猕猴桃种植区森林覆盖率，增强固氮释氧、蓄水保土和调节气候，减少污染，又解决了部分农村劳力就业问题，增加了农民收入，对于稳定社会具有重要意义。2.5项目总投资和资金筹措（1）项目总投资9665.85万元。建设投资9551.85万元，铺底流动资金114.00万元。（2）资金筹措：企业自筹。2.6项目效益（1）经济效益。项目所得税后财务内部收益率为24.90%，财务净现值（ic=10%时）为11043.9万元。所得税后的投资回收期为6.4年（含3年建设期）。（2）生态效益。基地建成后，形成

4、成片的猕猴桃林，能提高当地的绿化率，对防止水土流失，增加水源涵养有着重要作用，有利于促进杨堡镇xxx村生态环境的改善。（3）社会效益。优质猕猴桃的生产技术和生产环节都有严格要求的，当地农户经过培训和指导参与猕猴桃的基地建设，能在技术和观念上得到极大的提高，能有效的调整农业产业结构，助农增收，促进农村的经济和社会的发展。通过项目建设，可以促进林业、农业产业结构的调整，从而带动整个项目区的经济发展。2.6科技支撑单位xxx大学、xxx农业大学。2.7主要技术经济指标主要技术经济指标表3.综合评价本项目立足xxx村林业产业建设和农村经济结构调整的实际需要，充分利用杨堡镇xxx村适宜猕猴桃生长的自然条

5、件，通过项目建设，为杨堡镇xxx村及其周边地区建成一个品种优良、技术先进、栽培规范、管理科学的集约化猕猴桃示范基地。本项目的实施和技术示范工作的开展，将推动xxx县核桃猕猴桃产业的发展，促进区域特色林业产业建设和带动农民增收，因此项目建设十分必要。本项目能有效保持水土，落叶丰富，能有效固土、涵水、增加土壤肥力，因此项目建设有利于处理好改善生态环境与农民增收致富的矛盾，实现生态和经济效益双丰收，走生态经济型发展道路。综上所述，项目在技术上具有先进性，经济上完全合理，有利于保护环境，符合国家农业产业政策，因此在政策、技术、经济上是完全可行的。第二章项目建设背景及必要性1.项目建设背景我国农村人口众

6、多、土地稀缺。近年来，党中央、国务院为解决“三农”问题采取了一系列重大举措。鼓励和支持龙头企业进入农业、林业，特别是鼓励和支持它们进入农林产业的产前、产后领域为农民提供社会化服务，强调充分发挥区域比较优势，加快农林业生产布局调整，加快培育优势产业，发展优势农林产品，扩大市场份额，带动加工、储藏、运输、营销等相关产业的发展，可以开辟新的农民就业渠道，形成新的经济增长点。在优势产区发展主导产品，能够最大限度地优化资源配置、挖掘资源潜力，释放和形成新的生产力，有利于提高产业生产和管理水平，加快农业现代化进程。针对目前猕猴桃市场需求，结合当前开展的新农村建设，xxx集团在进行了充分调查论证的基础上，提

7、出了xxx猕猴桃产业化基地建设项目。2.必要性随着经济社会的发展，人民的生活水平不断提高，对高品质的物质需求也越来越高。特别是近年来，食物安全引起了社会的广泛关注，随之而来的是绿色食品越来越受百姓青睐。巨大的绿色食品市场为创业者提供广阔的空间。在绿色食品中，绿色水果是人们生活不可或缺的一部分，开发和推广新型绿色水果，正迎合了人们的需求。本项目正是在这些政策和社会背景之下，提出建设野生软枣猕猴桃绿色水果产业化基地。猕猴桃俗称羊桃、阳桃、猕猴梨或藤梨等，为猕猴桃科、猕猴桃属（ActinidiaLindl.）的木质藤本植物，是二十世纪人工驯化最成功的野生果树之一。全世界猕猴桃属植物有54个种和21个

8、变种，共约75个分类群，目前栽培利用的主要为美味猕猴桃（A.chinensisPlanch.var.deliciosa（A.Chev.）A.Chev.）和中华猕猴桃（A.chinensisPlanch.var.chinensis）。我国栽培最广泛的也是这两个品种。野生软枣猕猴桃（以下简称软枣猕猴桃）（ActinidiaargutaSieb.etZucc.），又名软枣子、猕猴梨、藤瓜，属于猕猴桃科（Actinidiaceae）、猕猴桃属（Actinidia）多年生落叶藤本植物。分布于中国的东北、华北、西北及长江流域，主要省份有：安徽，福建，甘肃，广西，河北，黑龙江，河南，湖北，湖南，吉林，江苏，

9、江西，xxx，陕西，山东，山西，四川，台湾，云南，浙江，重庆。朝鲜、日本、俄罗斯也有分布。但以我国东北三省的资源最为丰富。软枣猕猴桃多为野生状态，呈零星分布，很少成片。软枣猕猴桃喜凉爽、湿润气候，主要生长在阴坡或半阴坡的针阔混交林和杂木林内。软枣猕猴桃的枝蔓健壮，萌芽力、成枝力强，丰产性能好，具有较强的抗寒性，病虫害少，抗逆性强。在19世纪末，软枣猕猴桃即被人们意识到具有商业价值，但取得进展较少，只是近年来发展较快，目前，美国、日本、新西兰、法国、智利、德国、意大利、韩国等国家有小规模的野生软枣猕猴桃生产。中国从野生软枣猕猴桃资源中筛选出一些软枣猕猴桃品种（如魁绿、丰绿和桓优1号等），而且多次

10、尝试人工栽培，但至今还没有规模化栽培。进入新世纪以来，随着人们日益增长的健康需求，越来越多的消费者对营养、优质、绿色无污染的第四代水果软枣猕猴桃表现出浓厚的兴趣，这为软枣猕猴桃的产业化发展提供了广阔的前景。软枣猕猴桃经济价值非常高的野生资源，它们的果实不但可以加工成罐头、果汁、果脯、果醋、果酒等，还是药食兼用水果，它们含有丰富的次生物质，具有抗氧化性、抗病毒、抗疲劳、抗肿瘤等作用。其维生素C含量为果中之王,含钙量也很高，并含有近20种氨基酸（各种氨基酸总和1215.89mg/100g）和20多种无机元素。软枣猕猴桃种子及根茎含有猕猴桃碱、皂甙、黄酮等；果实可入药，是提取Vc的好原料，且药用价值

11、较高，具有多种医疗保健功能。随着社会的发展和人民生活水平的提高，人们越来越青睐绿色食品、野生食品和保健品，因此对软枣猕猴桃的开发利用具有重要经济价值。此外，对野生资源保护等也具有深远的现实意义：（1）有利于野生猕猴桃资源的保护，防止资源流失在猕猴桃属60余种中，许多种具有优良性状，如高维生素C含量、高钙含量、果面无毛及抗性强等，这些野生种是培育新品种的重要资源。野生猕猴桃不仅果实具有很高的食用和医疗保健价值，同时其植株具有极强的适应性，对涵养水源，保持水土，调节气候，维护山区生态平衡也具有重要作用。长期以来，由于人们对野生猕猴桃资源的经济价值、种质资源和生态平衡等价值认识不够，致使野生猕猴桃资

12、源的综合价值没有得到充分开发和体现。当前，我省正面临扭转大宗果品出口难的问题，充分挖掘我省资源优势，拯救珍异果树资源，面向世界市场进行品种结构调整，大力推广组织生产无公害高档“绿色果品”和“有机果品”，对提高我省果业在国内外的市场竞争力具有重要意义。此外软枣猕猴桃它的抗寒能力极强，适于北方栽培，既可作为培育新品种的种质资源，也可直接进行栽培，还可用作生产上的抗寒砧木。我国是软枣猕猴桃资源大国，东北是软枣猕猴桃的主要产区，发掘、选育东北软枣猕猴桃新品种，实现规模化栽培，运用生物技术对果实中的次生物质进行分离、提取，加工成绿色保健食品，引领国际软枣猕猴桃科研及产业发展，对世界软枣猕猴桃产业的可持续

13、发展具有及其重要的意义。（2）有利于开发软枣猕猴桃极高的营养、保健价值软枣猕猴桃果面无毛、成熟果实柔软多汁，味美清香，风味独特，酸甜适口，营养丰富。含有多种营养物质，特别是VC含量高达433mg/100g，是中华猕猴桃和美味猕猴桃的2-3倍；是苹果、桔子、桃等常见水果Vc含量的十几倍甚至上百倍，堪称“水果之王”。钙含量为576mg/kg，也可达到中华猕猴桃和美味猕猴桃的9-10倍。果肉含20多种氨基酸、各种氨基酸总和为1215.89mg/100g，维生素及多种微量元素、SOD和果胶等营养成分；还含有猕猴桃碱，对胃癌、食道癌、风湿、黄疸有预防和治疗作用。软枣猕猴桃既适于鲜食，也适于加工，可加工成

14、果酱、果汁、果晶、果酒、果脯食品和饮料等。种子含油，根、茎、叶、花、果均可入药，有滋补强身、清热利水、生津润燥之功效。（3）有利于解决农村经济结构战略调整，增加农民及地方财政收入该项目实施后，可有效扩大城乡就业,增加地方财政收入,促进县域经济发展。软枣猕猴桃项目是高科技含量（组培技术），生态环保，绿色无污染的好项目，并且软枣猕猴桃属木质藤本植物适应性强，可多地域广泛栽培，产品深加工后市场前景广阔。该项目适于规模化、标准化生产，可形成组培育种种植收获（旅游、观光、采摘、度假）-产品深加工销售全产业链发展。以科技为支撑，以创新为动力，以发展优势特色农产品基地为基础，以农产品质量安全为重点，以完善利

15、益联结机制为核心，着力增强该项目整体产业链条的带动和辐射作用，不断提升现代农业发展水平，促进农业增效、农民增收。（4）有利于增加农村就业，提高农民职业技能水平由于农业劳动的特殊性，软枣猕猴桃在棚舍藤架搭建、栽种、田间管理、采摘及产品深加工等环节都需要通过大批人工来完成，所以它既是一个农业高科技产业又是一个劳动密集型产业，将为当地农民提供更多的就业机会，真正实现不出家门即可就业，共享社会福利。由于该项目是区域化布局，规模化生产和专业化管理的现代农业，只有做到品种统一、技术统一、质量统一、标准统一，行动统一才能保障产品质量，所以将对从业农民开展科学技术和相关技能培训，培养造就一批有文化、懂技术、会

16、经营的新型农民和产业工人。第三章市场分析1.产品国内外市场供需现状1.1国外市场在新西兰猕猴桃进口率只有2.8%，但93.2%的猕猴桃用于出口。新西兰国内人均猕猴桃消费量为5.132公斤，达全世界最高水平。在欧洲大陆，意大利是猕猴桃的主要产区，每年年产量约有47万吨，2010年产量达38万吨，意大利猕猴桃出口获利达70%，出口量达33-35万t，出口地区主要为欧盟国家。欧盟国家年消费量26万吨，主要进口国是德国、西班牙、法国、波兰、英国、荷兰、比利时、立陶宛。除了欧盟之外，主要进口的市场还有俄罗斯、美国、加拿大、巴西、瑞士、奥地利、阿拉伯联合酋长国、中国台湾、阿根廷和挪威。总体而言，世界多数国

17、家的猕猴桃产销量不断上升。除日本外，各国的猕猴桃进口量也大幅度增加。进口量的增长部分反映了来自南半球的猕猴桃淡季市场供应量的增加，因而导致了北半球国家猕猴桃贸易量的大幅度提升。1.2国内市场供给需求目前我国猕猴桃主要产区是位于中国西北部的陕西省。从面积上看,陕西已占全球的近13,超过全国的60%。然而相对于苹果、柑橘等大宗水果，猕猴桃的产量依然很小，而需求量很大，市场潜力巨大。市场表现供给不足，尤其是高端市场。2.产品市场分析2.1产品技术成熟度软枣猕猴桃项目具有环境适应性强、果品亩产高，质量好，营养丰富、无农药残留等特点，是极佳的绿色、无污染保健食品，填补了市场空白。该项目的技术持有者，利用

18、10多年的时间对软枣猕猴桃进行组织培养并成功露地栽培，形成了完善的技术体系，为本项目的实施提供了坚实的技术支持和保障。同时，用组织培养的手段达到了软枣猕猴桃各个优良品种和优系年产10万株的规模，可为项目提供充足的苗木供应，为本项目的实施奠定了良好的物质基础。随着人们对原生态健康果品的认知，为软枣猕猴桃未来持续发展开拓了广阔的市场前景。2.2产品市场前景分析总结猕猴桃100年的发展史发现，大果猕猴桃得以捷足先登，主要因其满足人们对大果及Vc的追求，从而忽视了对小果软枣猕猴桃的开发，而今发现小果软枣猕猴桃不仅Vc含量远高于大果猕猴桃，而且其它次生物质同时远高于大果猕猴桃，伴随人们生活水平的提高，对

19、次生代谢物质需求的认识提高，为此对软枣猕猴桃需求应运而生。长久以来国内外软枣猕猴桃基本处于野生状态，尚未进入人工规模化栽培，其产品远不能满足不断增长的市场需求。目前国内外的几家果品加工企业已调整产品的供应方向,以前以Vc为标准的果品营养指标转向次生物质抗氧化、提高保健为主的功能指标，由常规26种水果加工向野果软枣猕猴桃转向，进而转产加工软枣猕猴桃，如汇源欲年加工10万吨软枣猕猴桃果实，生产果汁，意大利DOLE公司在我国对软枣猕猴桃干品、冻品全量收购。国内外的一些公司、地区正在规划软枣猕猴桃生产，华北、西北地区在规划软枣猕猴桃栽培，日本、新西兰、智利、意大利、俄罗斯正规化软枣猕猴桃产业发展。软枣

20、猕猴桃市场蕴藏着巨大的开发潜力，鲜品、初级加工品、高级的次生物质保健品市面未见。由上述分析可知，软枣猕猴桃及其深加工产品在国内外市场的需求量将持续增加，供方远小于需求，市场潜力巨大，具有良好市场前景。第四章建设规模与产品方案1.建设规模根据市场需求，确定生产规模。xxx猕猴桃产业化基地建设项目拟建规模3053.01亩。软枣猕猴桃种植用地3038.01亩。种植软枣猕猴桃136706株，估算达产年产软枣猕猴桃6836吨。2.产品方案项目产品：野生软枣猕猴桃，预测平均销售价格12.0元/公斤。第五章场址条件1.地点与地理位置项目地点位于xxx县xxx镇xxx村和xxx村，场址四周为山地和农田，距离居

21、民居住区大约200米。2.地形地貌场址地形地貌完整、良好，土质为沙土或亚沙土，并在山谷的下谷地，地势有一定坡度。交通方便，靠近小河，富有水源，为山沟深处，没有污染。3.场址土地权属及占地面积项目土地使用权为xxx集团，项目占地面积3053.01亩。4.土地来源由xxx满族自治县杨堡镇提供项目用土地，形式：流转。其中xxx子1807.1亩，xxx村1245.91亩。土地使用费600元/亩.年，使用年限16年，已付3年土地使用费，计549.54万元。5.拆迁补偿项目用地属土地流转，不涉及拆迁补偿问题。6.场址建设条件6.1地形、地貌条件项目场址地形属山地，地貌较好，适宜猕猴桃生长。6.2气候条件x

22、xx属北温带湿润地区季风气候。2013年，xxx满族自治县年平均日照2302.7小时，年平均气温8.0摄氏度，年平均无霜期为156天。年均降水量820.1毫米。6.3交通运输条件xxx满族自治县杨堡镇农村经济飞速发展，新农村建设初具规模，乡村城镇小有格局，运输条件及其方便。6.4城镇规划该地位置在杨堡镇xxx村和xxx村，符合地方政府统筹规划，合理布局的方针。6.5环境保护要求6.5.1环境保护设计必须按国家规定的设计程序进行，执行环境影响报告书（表）的编审制度，执行防治污染及其他公害的设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投产的三同时制度。6.5.2建设项目的选址，必须全面考虑建设地区的自然

23、环境和社会环境，对选址或选线地区的地理、地形、地质、水文、气象、名胜古迹、城乡规划、土地利用、自然保护区现状及其发展规划等因素进行调查研究，并在收集建设地区的大气、水体、土壤等基本环境要素背景资料的基础上进行综合分析论证，制定最佳的规划设计方案。5.5.3新建项目应有绿化设计，其绿化覆盖率可根据建设项目的种类不同而异。5.5.4环境保护工程设计应因地制宜地采用行之有效的治理和综合利用技术。6.6公用设施社会依托条件本项目给水由自打26座深井供给，供热由自建地源热泵供热管网供给，供电由杨堡镇供电网络供给，可以满足本项目需要。6.7施工条件本项目场址交通便利，水、电可满足项目建设的要求。6.8社会

24、环境条件近几年来，xxx县产业结构实现了历史性的飞跃，鼓励发展设施农业、特色农业、精品农业，实现了由粗放到集约、从传统农业向现代农业的转变。第六章技术方案、设备方案和工程方案1.技术方案1.1软枣猕猴桃生长周期软枣猕猴桃为多年生木质腾本植物。品种很多，达60余种，在正常状态下植株能存活40-50年。生长发育有四个时期，分别为幼树期、初果期、成果期、衰老期。幼树期一般指从定株到开始结果前的这一时期，这一时期一般为1-4年。幼树期树冠和根系发展很快。树体结构尽快布满架面，为后期丰产奠定基础。初果期是从开始结果到大量结果这一时期，这一时期为2-3年。这一时期，植株旺盛，树冠继续扩大，结果枝条逐渐增多

25、，产量逐渐增加。盛果期一般指大量结果到产量开始下降的结果阶段，这一时期为15-35年。盛果期树骨架基本形成并稳定，枝量增多，树冠丰满，产果稳定。衰老期指树势明显衰弱，花量过多，但枝蔓长势、结果能力下降、产量下降，果质降低。这一时期为5-10年。1.2土地选择软枣猕猴桃适宜生长在富含有机质、渗水性好、保水能力强的沙土上。土壤疏松、土层厚、腐植质含量高、光照好的中性或弱酸性土的半阴或半阳坡的山地，或山地的腹地和沟谷地。1.3软枣猕猴桃的种植种植之前，先将土地进行旋地和深耕，深度300mm左右，整地后进行定植，行距5m，株距3m。在定株的位置施有机肥，株苗植入后，用耕土回填，浇水后再封土，每亩地植株

26、45株，按棚架设计。xxx子村种植软枣猕猴桃1792.1亩，可定株80640株。xxx村1245.91亩，可定株56066株。定株按雌株与雄株8：1的比例穿插栽植。当株苗长至0.5mm时，用绳或杆牵引上至棚架，防止风吹摇摆，影响株苗生长。1.4软枣猕猴桃生长过程的管理1.4.1棚架的建立棚架的立柱采用钢筋砼制作，立柱长2700mm，断面100100mm，埋入土中0.6m,地上2100mm，距柱顶100处横、纵向架设镀塑铁丝，间距500mm以便剪枝及采摘。1.4.2授粉树配置软枣猕猴桃雌雄异株，主要靠蜜蜂授粉，定株时需配置授粉树。选择花冠大、花期长，花粉量多的授粉品种。雌雄株比例以8：1为宜。1

27、.4.3田间管理土壤管理：定株栽培后，田间每年需除草松土2-3次，减轻病虫害，有利树的生长。水肥管理：软枣猕猴桃喜湿温条件，干旱会停止生长。生长期每周需浇水2-3次，每天2h，每次水量不低于田间水量的65-80%。果实采摘后两个月内需保证充足的水量，植株养分吸收都在萌芽前10周完成。在萌芽前一个月地面喷施不含氮的复合肥，生长过程中还要施其它肥料。整形修剪：分冬剪、春剪、夏剪。冬剪在落叶后休眠期进行，最好在冬末早春前养分回到树体后进行，剪除旺枝、直立枝、过密枝、对生、斜生、下垂枝、当年果后的无效枝。春剪在萌芽时开始，主蔓长出500的枝条以采取掐尖的措施，控制长势，疏除不能形成花芽、长势不好的枝，

28、去除多余的，畸形的枝芽。夏剪在枝条长到1000mm时进行，主要查冠形冠层，最好小规模常修剪。1.4.4病虫害防治软枣猕猴桃抗性强，病虫害较少，果实病虫时，应采取人工和植物方法防治，坚持以防为主，综合治理的方式进行。1.5采收及储运软枣猕猴桃成熟期不一致，可分批采收。宜轻摘轻放，果实采摘后，应进行降温处理，温降至10以下，去除果实热量，有效防止腐烂，可用冷风机或真空冷却。软枣猕猴桃宜为低温冷藏，可采用冷藏保鲜或气调储藏保鲜，温度为-0.50.5为宜。1.6质量保障体系建设1.6.1建设内容：气调（冷藏）库检验室负责产品储藏、销售、物流环节质量保证及监督，为产品交易物流和客户服务。产品从入库到出库

29、、物流调运期间，由检验室进行抽样检测，确保产品质量符合标准要求，对其他环节质量检测结果进行抽检。检测有机食品的感官指标、理化要求和农药残留等内容。确保入库产品的等级、质量和储藏的全过程监测。1.6.2猕猴桃低乙烯气调储藏保鲜的关键技术：（1）减弱并维持其生命的活性；（2）降低猕猴桃所处环境的乙烯浓度；（3）防止猕猴桃失水。1.6.3气调库保鲜的关键技术指标：（1）减弱并维持其生命活性的指标温度指标：-0.50.5，是猕猴桃的储藏保鲜的适宜温度。温度高于0.5时，猕猴桃的呼吸变得活跃，缩短保鲜时间，低于-0.5，在储藏库降温不均匀时，蒸发器及风道口附近猕猴桃能被冻伤。（2）O2浓度指标：2-3%

30、，使猕猴桃的呼吸保持在最低限度，当O23%时，应充入N2，降低O2的浓度。（3）CO2浓度指标：3-5%，是抑制猕猴桃的呼吸，当CO25%时，应立即脱除。否则，猕猴桃将发生CO2中毒。2.设备方案软枣猕猴桃的种植、储藏、运输物流均需要一定的设备，主要设备如下：主要设备表3.工程方案3.1设计依据中共中央国务院关于加快发展现代农业进一步增强农村发展活动的若干意见；中华人民共和国环境保护法（草案）（2012）建设项目环境保护管理办法（1986）中华人民共和国土地管理法（2004）中华人民共和国城乡规划法（2007）国家农业综合开发项目和资金管理暂行办法（财发字19991号）xxx省农业开发“十一五”规划纲要（讨论稿国家农业综合开发项目建设试行标准（94）同农综字第28号2014国家深化农村改革、支持粮食生产、促进农民增收政策措施民用建筑设计通则