1、如牙齿咀嚼和舌的搅拌使食物与消化液充分混合。7、化学性消化淀粉、蛋白质、脂肪在各种消化酶的作用下,分解产生新的小分子物质的过程。如唾液淀粉酶把淀粉分解成麦芽糖。8、唾液对淀粉的消化实验:(1)实验现象及结论:1号试管滴碘不变蓝,2号试管滴碘液变蓝。结论:唾液淀粉酶能把淀粉分解成麦芽糖。(2)实验过程中为何要用37的温水保温?答:接近口腔温度,酶活性最强。9、胆汁的乳化作用:胆汁不含消化酶,对脂肪起乳化作用,即把脂肪乳化成脂肪微粒,增大脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化。10、吸收营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。11、营养物质的吸收部位胃:吸收少量的水和无机盐。小肠:吸收水、无机盐
2、、维生素、氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸。大肠:吸收少量的水、无机盐和部分维生素。12、小肠有哪些与消化吸收相适应的结构特点:(1)内表面有大量环形皱襞(增大消化吸收面积);(2)皱襞上有小肠绒毛(增大消化吸收面积);(3)小肠绒毛间有肠腺(消化);(4)绒毛中有丰富毛细血管(吸收);(5)绒毛壁只由一层上皮细胞构成(吸收)。13、小肠是最主要的消化吸收器官,各种营养物质在小肠等处被吸收以后,进入循环系统,最终随血液运往全身的组织细胞。第三节 合理膳食与食品安全1、早餐、午餐、晚餐的能量摄入比例分别占30%、40%、30%左右。2、良好的饮食习惯与均衡的营养能够促进身体的正常发育,增强机体对疾病
3、的抵抗力。如营养不当,就会影响正常发育,甚至发生营养缺乏症或肥胖症。参考资料:肝脏的功能1、肝脏是人体内最大的消化腺,肝细胞能分泌胆汁,胆汁储存在胆囊中。胆汁可以将脂肪乳化成脂肪微粒。2、肝脏功能障碍时,胆汁分泌减少,就会发生脂肪消化不良,所以肝病患者要少吃富含脂肪的食物。3、肝脏是人体内新陈代谢的重要场所,蛋白质、脂肪、糖类的分解及合成都是在肝脏中完成的。请注意:肝脏能将血液中多余的葡萄糖转化为糖原并储存起来;当血液中的葡萄糖含量降低时,肝脏又能把糖原分解成葡萄糖并释放到血液中,以维持血液中葡萄糖含量的相对稳定。4、肝脏还能把血液中的氨基酸、甘油、脂肪酸合成蛋白质和脂肪,并在人体需要时通过分
4、解再将这些物质释放到血液中。5、肝脏是人体主要的解毒器官。例如肝脏能将蛋白质分解后产生的对人体有害的氨转变成尿素,并排出体外。第二章 人的生活需要空气第一节 人体与外界的气体交换2、呼吸运动胸廓(肋骨、胸骨、脊柱围成的笼状支架)有节律的扩大和缩小,从而完成吸气和呼气。4、气体扩散作用:一种气体总是从浓度高处向浓度低处扩散,直到平衡为止。5、呼吸的四个过程:人体交换示意图:第二节 人体内能量的利用1、食物的热价是指1克食物氧化分解(或在体外燃烧)时所释放的热量。2、糖类、蛋白质的热价为17.15千焦克;脂肪的热价为38.91千焦克。3、能量的释放:细胞中的有机物在氧气的作用下分解,释放的能量用于
5、进行各项生理活动和维持体温。4、人工呼吸煤气中毒、溺水、触电等会导致人突然停止呼吸,这时要用人工呼吸急救。人工呼吸就是根据呼吸运动的原理,借助外力使被救者的胸廓有节律的扩大和缩小,从而引起肺被动的扩张和回缩,使被救者恢复呼吸。第三章 人体内的物质运输第一节 物质运输的载体1、血液(属于结缔组织)的组成:2、血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质,它在氧含量高的地方(肺泡处)容易与氧结合(氧合血红蛋白),在氧含量低的地方(组织细胞处),容易与氧分离。所以红细胞的主要功能是运输氧气。3、贫血:当血液里的红细胞数量过少,或者红细胞中的血红蛋白的含量过低时,就会出现贫血的症状。4、当人体有炎症时,血液中的白细
6、胞数量会明显增多。5、输血的原则:输同型血。第二节 物质运输的器官2、血液与组织细胞之间的物质交换3、心脏的结构4、左、右心房与左、右心室之间被肌肉壁隔开,这样可以使动脉血和静脉血完全分开,提高了运输氧气的效率。5、左心室是体循环的起点,因为路径远,所以左心室壁厚。而右心室是肺循环的起点,路径近,所以右心室壁薄。6、心房和心室之间有房室瓣,心室与动脉之间有动脉瓣。房室瓣保证血液由心房流向心室,而动脉瓣则保证血液由心室流向动脉。7、心脏跳动一次的过程:8、心率:心脏每分钟跳动的次数。成年人正常心率变动范围:60100次分。第三节 物质运输的途径1、血液循环的途径:2、概念辨析: 动脉把血液从心脏
7、运送到全身各处去的血管。 静脉把全身各处的血液运回心脏的血管。 动脉血含氧丰富,颜色鲜红的血。 静脉血含氧较少,颜色暗红的血。3、肺动脉中流静脉血,肺静脉中流动脉血。4、体循环与肺循环是同时进行的,并在心脏处连通在一起。血液在全身循环一周大约需要2030秒。5、血压指体循环的动脉血压,可以在上肢肱动脉处测得。心脏收缩时的血压最高值,称为收缩压;心脏舒张时的血压的最低值,称为舒张压。6、脉搏指动脉的搏动。可在腕部的桡动脉处测的。第四章 人体内代谢废物的排出第一节 尿的形成和排出1、排泄人体将二氧化碳、尿素等细胞代谢废物、还有多余的水和无机盐通过排尿、排汗、呼吸排出体外的过程,叫排泄。2、肾是主要
8、的排泄器官,能将体内多余的水、无机盐和尿素从血液中分离出来。3、每个肾由一百多万个肾单位构成,肾单位是肾结构和功能的基本单位。4、5、尿液的形成(1)肾小球及肾小囊内壁的滤过作用:当血液通过入球小动脉到达肾小球的毛细血管网时,由于肾小球和肾小囊内壁的滤过作用,除了血细胞和大分子蛋白质外,血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖、尿素都可以滤过到肾小囊腔形成原尿。(2)肾小管的重吸收作用:原尿流经肾小管时,其中的全部葡萄糖、部分无机盐、大部分水都进入肾小管外的毛细血管,被送回血液,剩下的尿素、一部分无机盐和水由肾小管流出,形成尿液。6、7、血尿含有血细胞的尿。蛋白尿含有蛋白质的尿。形成原因:当一个人患急
9、性肾小球肾炎时,肾小球发生病变,通透性增大,导致红细胞和蛋白质进入尿液。患者尿量增加,伴有发烧和水肿等症状。8、排尿的意义:调节人体内水和无机盐的平衡;维持组织细胞正常生理功能。第二节 汗液的形成和排出1、汗液的成分:水、无机盐、尿素。2、皮肤是人体最大的器官。3、皮肤的结构:4、皮肤的功能:防御(阻挡病原体)、排泄(排汗)、调节体温(散热)。第五章 人体生命活动的调节 第一节 人体的激素调节2、激素由内分泌腺分泌的对身体有特殊调节作用的化学物质。血液中含量极少,但对人体的新陈代谢、生长发育和生殖等生命活动有重要调节作用。第二节 神经调节的结构基础1、神经系统的组成:2、神经元又称神经细胞,是
10、神经系统结构和功能的基本单位。受到刺激,会产生并传导神经冲动。3、神经元的结构:4、脊髓:(1)在脊髓的横切面上,色泽灰暗呈蝴蝶形的部分叫做灰质,灰质周围色泽亮白的部分叫做白质。(2)脊髓灰质是神经元胞体集中的地方。脊髓灰质里有许多低级的神经中枢,它们是由功能相同的神经元胞体汇集而成的,可以调节人体的一些基本生理活动,如排尿中枢、排便中枢、膝跳中枢、缩手中枢等。(3)脊髓的白质由神经纤维组成,它是脑与躯体、内脏之间的联系通道。(4)正常情况下,脊髓里的神经中枢是受大脑控制的。5、脑第三节 神经调节的基本方式反射1、反射人体通过神经系统对刺激所发生的有规律的反应。2、反射的物质基础反射弧。4、反
11、射弧的任何一个环节出现障碍,反射活动都不能正常进行。5、非条件反射与条件反射6、能够对语言文字的刺激建立条件反射,是人类特有的反射,是人类高级神经活动的最突出特征。第四节 人体对周围世界的感知1、感觉器官有些感受器还带有一些附属结构,共同构成专门接受某种刺激的器官,称为感觉器官。2、眼球结构:3、视觉的形成4、看远物时:睫状肌舒张悬韧带拉紧晶状体曲度变小(变薄) 看近物时:睫状肌收缩悬韧带放松晶状体曲度变大(变厚)5、近视眼:晶状体过度变凸;眼球前后径过长;成像在视网膜前方;用凹透镜矫正。远视眼:晶状体曲度过小;眼球前后径变短;成像在视网膜后方;用凸透镜矫正。6、耳的结构7、听觉的形成第六章
12、免疫与健康第一节 人体的疫功能1、免疫:2、抗体病原体侵入人体以后,能够刺激淋巴细胞产生一种抵抗该病原体的特殊蛋白质,叫抗体。3、抗原引起人体产生抗体的物质叫做抗原。4、第三道防线:特异性免疫是由免疫细胞(如淋巴细胞)、免疫器官(脾脏、淋巴结、胸腺)共同完成。第二节 传染病及其预防1、传染病是指由病原体引起的,能在人与人或人与动物之间传播的疾病。传染病具有传染性、流行性。2、按照传播途径的不同,传染病可以发为呼吸道传染病、消化道传染病、血液传染病、体表传染病。3、传染病在人群中流行,必须同时具备传染源、传播途径、易感人群三个基本环节,缺少其中任何一个环节,传染病就流行不起来。4、传染源指能够散播病原体的人或动物。5、传播途径指病原体离开传染源到达健康人所经过的途径。6、易感人群指对某种传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人群。7、传染病的预防:控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。8、传染病病原体侵入部位传播途径举 例呼吸道传染病呼吸道黏膜飞沫、空气流感、肺结核、百日咳、流行性腮腺炎、麻疹消化道传染病消化道黏膜饮水、食物细菌性痢疾、甲型肝炎、蛔虫病、脊髓灰质炎血液传染病血液吸血动物流行性乙型脑炎、疟疾体表传染病皮肤接触传播狂犬病、血吸虫病、破伤风、癣、淋病
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