大棚养殖管理技术培训docx文档格式.docx

1、四是注重传染病的隔离、流毒、和处理，有效控制疫情；五是坚持畜禽群体观察制度，以便早期发现问题早期处理，把损失减少到最低程度。（五）配套合理的基础设施基础设施是根据其饲养规模的大小程度来决定的，饲养殖规模越大，就要求基础设施越高档、越完善、越先进。暖棚设计要因地制宜，应易管理、低建筑费用、应用方便。（一）引大棚养殖肉鸡编辑用塑料薄膜将棚内地面或网架横向隔出一小片区域作育雏用，根据鸡苗大小，逐渐纵向扩增育雏面积。进雏前24小时调节好棚内温湿度，使育雏区温度达35，湿度达65%70%。初养大棚要提前48小时升温，并排除棚内地面蒸气。1、温度。各生长时期鸡只对温度的需求不同，但同其它环境养鸡一样，基本

2、为13日龄35，1周龄3532，12周龄3229，23周龄2927，34周龄2724，4周龄以后为2118。值得注意的是，温度的降低是个缓慢的过程，其调整是以鸡群生长有舒适感为标准。每天棚内温度要基本稳定，早春和冬季昼夜温差大，要做好棚顶走檐的草帘和棚脚草帘的掀盖工作。给温方式一般用地炉，这要在进雏前做好准备工作，也可用煤炉给温，但要防止煤气中毒。2、光照。进雏后开始48小时连续光照，强度为每10平方米光照为25瓦左右，以后为23小时光照，21日龄后，逐渐改为16小时光照，8小时黑暗，可根据不同季节及时间在傍晚开灯，次日早晨关灯。灯泡的安装可以沿棚东西走向，每58米一个灯座，根据生产需要装上不

3、同功率和颜色的灯泡。3、饮水 喂料。除非免疫需要，一般应不断水，鸡苗进雏后，先给温开水，内加5%红糖和电解多维。饮水后24小时，在料盘上撒肉仔鸡保健料。第1周每天给料6次，每次以2530分钟盘料内基本吃完为宜。第2周改用料槽或料桶，每天给料54次。第3周以后每天饲喂3次，保证料桶不断料但陈料较少。每天饮水器要早晚各清洗一次，料桶要保持清洁，并适时逐渐更换不同时期鸡料。4、通风。通风能满足肉鸡对氧气的需要及有害气体的排出，但通风时以保温为前提，同时要防贼风侵入及风直吹鸡身。5、湿度。棚内湿度不要过大，021日龄以65%70%为好，以后改为60%65%。6、环境卫生。棚内最好杜绝外人参观。及时消除

4、粪便，保持养鸡用具的清洁及饲养员自身的清洁卫生，以处于减少鸡消毒次数，从而达到减少应激。可以将棚内一角隔离开，供病鸡隔离饲养，死鸡用塑料袋密封带出大棚，定点解剖诊断并远离大棚销毁。7、疫苗免疫接种。疫苗接种项目和时间应根据各地具体情况而定，以下仅供参考。7日龄接种新城疫II系或IV系苗（点眼滴鼻各1滴）。14日龄接种传染性法氏囊弱毒苗（饮水）。28日龄接种新城疫II系或IV系苗（饮水）。疫苗接种对鸡是个应激，所以在防疫期间要适当提高育雏温度，并在接种前后两天的饮水中加入抗应激药或多维。疫苗稀释用水最好是凉开水，其中加入适量脱脂奶粉，延长疫苗有效时间。饮水免疫前24小时要适当停水，并在饮水时增加

5、饮水器的数量，保证鸡苗都能饮到水和23小时内饮完水。点眼滴鼻接种疫苗要做到疫苗吸收确实有效。（二）大棚养殖肉鸭1、温度：12日龄的室温应调控在3334，以 后每天降低1，降至1822为适宜温度，绝不要忽 高忽低。2、湿度：育雏室要保持干燥，防止过湿，根据情况，12天可铺1次垫料，湿度应保持在6070%。3、通风换气：雏鸭代谢旺盛，呼吸快，排泄物多，需要新鲜空气，排出有害气体，需进行通风换气，通风换气要选择无风晴暖天气，绝不要盲目通风。4、密度：适当的密度是保证鸭群健康生长发育的良好条件，一般10日龄前每平方米饲养3040只，以后随着日龄的增加，体重增长，逐渐减少密度，出栏前20天左右保持每平方

6、米46只。 5、合理光照：17日龄全天光照，714日龄16小时光照，1421日龄14小时光照，21日龄后10小时光照；114日龄每20平方米应设60 瓦灯炮1个，1530日龄每20平方米设40瓦灯炮1个，30日龄后每20平方米设25瓦灯炮1个进行光照。6、搞好消毒：消毒是很重要的一个环节，绝不能马虎从事。鸭舍要定期消毒，水槽要每天冲洗1遍，大棚门前设消毒池，谢绝外人进棚参观，以防带进病原。7、适当运动：大棚前设一运动场，略小于大棚面积，15日龄后可根据天气情况，挂起南面塑料薄膜放出鸭子自由运动，其作用是：（1）增加自然光照，增强肉鸭的抗病能力和免疫能力。（2）便于大棚通风和污物的清理。（三）大

7、棚养牛一要饲养瘦肉型品种。目前生牛商品市场总体要求是以优质优价效益高的瘦肉型牛为主，用纯种瘦肉型公牛与当地母牛杂交，形成二元、三元杂交商品牛。一般二元杂交瘦肉率51%，三元杂交瘦肉率58%，比当地牛高13%20%，而且肥育期可缩短7080天。 二要适宜的饲养规模养牛。一是自繁自养型规模，基础母牛饲养量为100头左右，年出栏商品牛1600头左右。二是仔牛育肥型规模，年出栏商品牛1600头左右。三是繁育仔牛型规模，基础母牛饲养量100头左右。 三要适宜的饲养密度。小型养牛场空间较小，场主为获得较高利润，牛群饲养密度较大。正常的饲养密度为每头断奶仔牛占栏面积0.7平方米，育肥牛每头1.2平方米，每群

8、以1015头为宜。若低于这个标准，易造成牛舍空气质量差，呼吸道疾病频发。四要优化饲养管理养牛。为了达到瘦肉型生产定向目的，优化饲养管理是关键，重点要做到“一促、二控、三加”。“一促”是：生长早期，足量投饲能量饲料，促肉、骨生长，主要是以红薯、玉米等淀粉主含量饲料，混以高蛋白饲料，特别要注意充足蛋白质饲料的供应。因为牛瘦肉中蛋白质高达21%，其主体是饲料中粗蛋白转化的结果，所以一般在牛的生长过程中，要分阶段投饲适量的蛋白质饲料。前期牛体重在2045千克，投料蛋白质含量为20%左右较好。中期牛体重在4570千克，投饲蛋白质含量16%为好。后期不少于14%，整体要比脂肪型牛饲料蛋白质高4%10%。“

9、二控”是：生长后期抑制能量饲料投放量，一般不超过总食量的85%，控制脂肪沉积，可提升瘦肉率含量。“三加”是：适度合理投用添加剂。有些用户过量使用添加剂，导致效果低下和浪费。杜仲粉可促进肌肉纤维发育，令肉质鲜美，一般用量在0.2%0.3%为宜；腐植酸有抑制牛后期脂肪沉积作用，一般最大用量不应超过0.6%。五要提供适宜环境养牛。瘦肉型牛生长，要求外部最适宜温度应在1821，温度过高，采食下降，日增重缓慢。所以，夏季应采取遮荫、喷水、通风透气等措施，冬天应采取温棚饲养、挡风、增温等措施，形成促进脂肪生成，阻碍蛋白质沉积的适宜温度。六要加强疫病防治养牛。对小型养牛场来说，免疫规范化、科学化非常重要。主

10、要应做到四个规范：一是规范设施设备，坚持科学设计、科学预防为主；二是规范防疫程序，坚持正规防疫；三是规范牛源防病，坚持自繁自诊；四是规范出栏防病，坚持整进整出、场外交易和售后消毒。同时，要采取科学的消毒方法，不但要定期消毒，用足用药量，而且要多种消毒药、杀病毒与杀细菌的消毒剂交替使用，才能达到消灭多种病原微生物的目的。有条件的要用紫外线消毒，还要严禁闲人及猫、狗和鼠类等动物入内。七要选择最佳出栏期养牛。最佳出栏期，可为养牛创造最高效益。按时出栏，一般为3月龄左右，且多以实际体重为准。常取二元牛为8085千克，三元牛为8590千克为佳，过早或过晚都有损饲养效益。一：幼牛期，每天每头牛需要青储玉米

11、杆 5-8 斤，可以少量用一些酒糟或其他一些杂草。需精细料 3-5 斤，包括玉米面 60% ，麦麸 30% （豆饼或棉籽饼、菜籽饼）任选一样 10% 。 30 头牛每天需一市斤食盐，两星期牛舍消毒一次，定期预防。牛进圈后间隔一周开始驱虫，初次与第二次要间隔四天，两次可以用驱虫净去清。育肥期：每天每头牛需草 8-12 市斤，精细料 5-8 斤，后期追肥每天需草 12-15 斤，精细料 8-10 斤，青草加量 30% 。二：一头体重 300 斤左右的改良肉牛公牛牛犊，需投资 900-1200 元左右，每月平均用草 300 斤左右，折现金 30 元上下。精细料每月 240 斤左右，折现金 150 元

12、上下。如牛有各种疾病的预防与食盐，每月按 30 元计算。饲养 200 头牛需饲养员 2 人，筹备草料与管理 2 人。人均工资每月按 600 元计算，饲养半年总计工资一万四千四百元。每头牛合工资费用不过 80 元。如每月平均生长 120 斤那么半年就可以生长 720 市斤。（四）肉鹅的大棚养殖技术肉鹅养殖是鹅产业链中的重要环节之一。大棚养鹅是肉鹅育肥工程中的一种新型生态养殖方式，设施完善便于管理，集中成片，利于技术交流和推广，小环境独立成圈利于疫病的防治，大棚养鹅有利于鹅养殖的规模化、规范化、集中化管理，提升鹅养殖的质量。一、健壮雏鹅的培育（一）育雏前的准备 1、在棚内隔离脱温室： 地面要求平整

13、干燥，棚膜防雨、防风、保温，通风操作性能良好。 接苗前两天，脱温室用甲醛、高锰酸钾熏蒸消毒后提前升温。各类器具用1%高锰酸钾溶液或1：200倍白毒杀溶液洗涤后用清洁水冲净晾干备用。2、脱温架的搭建 在中柱两边各11.2米纵向搭架，离地50厘米左右，用12号铁丝间距1520厘米拉紧，铺塑料网片后，利用旧苗盘隔1平方米左右小格，每格内计划放鹅苗25只左右。 铁丝网架脱温育雏成活率高，在同等热源情况下，网上的温度比地面温度高5左右，而且温度均匀，适宜雏鹅生长，又能防止小鹅打堆、踩伤、压死等现象，减少雏鹅与粪便接触机会，减少了球虫等疾病的发生。（二）雏鹅的喂养 1、饮水 鹅苗运进棚后，让其先适应大棚环

14、境气温12小时后再喂水，水温在1820左右，要求清洁卫生，饮水中加入多维葡萄糖和适量复合维生素（电解多维），连饮三天。2、开食雏鹅第一次吃料。时间可安排在第一次饮水半小时后。由于雏鹅消化道容积小，喂料应做到“少喂勤添”，每隔2小时左右可人为驱赶鹅采食 。 3、饲喂方法 一周内，雏鹅一般隔2小时会自然采食，饮水一次。食器内应常保持有精料，让雏鹅自由采食；饮水器内不能缺水。 食器应保持清洁，经常清除鹅粪等杂物，饲料应新鲜干净。 饮水器每天用“百毒杀”溶液清洗消毒。3日龄可适量投喂新鲜干净的青绿饲草，如苦卖菜蔬菜叶青草等，可逐日增加投放量和投放次数。喂草应在雏鹅采食精料后进行，可以防止雏鹅多吃青草而

15、少吃精料，以满足雏鹅的营养需要。5日龄起饲料中可适量添加直径1毫米左右的干净河沙（雏鹅下架后可在大棚地面放置沙堆，让鹅自由采食）。7日龄打防疫针后，料中应添加“电解多维”或在饮水中添加“多维葡萄糖”连喂两天。此时停喂抗生素类药物。10日龄开始在小颗粒料中混合大颗粒料，比例逐日增加，过渡期约5天，饮水中添加电减多维防止部分雏鹅过渡期营养不良，在饲料中添加 “乳酸钙”适量，预防雏鹅缺钙跛脚。10日龄后，可以挑选健壮雏鹅分批下架，下架最佳时间应是上午，经过几小时的地面环境适应，避免夜间惊慌吵闹、奔跑。下架分群，每群200300只，活动范围逐渐扩大。20日龄，可拆除大棚底裙膜，让雏鹅出棚自由活动，并加

16、大青绿草料的投放量，将“先料后草”改为“先草后料”在每天早晚先投放草料后再清洗水槽、加满清水，添加精料，可增强食欲，也能有助于雏鹅正常消化，利于鹅对精料营养成分的充分吸收，健康成长。4、温度管理雏鹅进入脱温室，室内温度在27左右适宜。温度过高：雏鹅的体热和水分散失受到影响，食欲减退，鹅张口呼吸，饮水量增加，叫声高而短，发育慢，死亡率高。温度过底：雏鹅不能维持体温平衡，相互挤堆，叫声长而低。 温度合适：雏鹅均匀散开，吃食正常，安静饮水，每隔十分钟左右运动一次。15日龄控温2628 610日龄控温2426 1115日龄控温2024 育雏期，经常检查育雏室的温度变化。 早春季节，710日后逐渐降低育

17、雏温度，1014日达到安全脱温，下架饲养。 夏秋季节，7日可完全脱温。 育成期的温度按常温管理，夏季炎热，需要放花帘遮阴降温，棚膜上下大开风口。（二）日常管理脱温期：前两夜不要让雏鹅挤堆时间太久，应经常分散成堆的鹅苗，以防堆内温高烧苗。白天一般每隔12小时要驱赶活动一次，夜间或天冷时更要活动，这样可调节体温，增强体质。 鹅苗进脱温室第二天就应根据雏鹅大小、体质强弱分群，使之生长均匀，发育整齐。 鹅苗进脱温室第五天可投放玉米秸杆任其自由啄玩，以防相互琢毛。 每天早晨先拉开一层草帘，让雏鹅逐渐适应自然光照后再将草帘全部拉开，逐渐加大通风口。根据温度掌握下午放草帘的时间。 由于雏鹅新成代谢旺盛，呼出

18、的二氧化碳、排泄的粪便散发的氨气不断增多，需通风换气，否则将严重影响鹅的正常生长。 但应防止冷气直接吹入，以免雏鹅着凉感冒。换气程度：一般以人进入鹅舍时不觉得闷、没有刺眼刺鼻的臭味为宜。经常注意观察雏鹅动态，发现体质瘦弱、行动迟缓、食欲不振、粪便异常的鹅苗应及时剔出隔离，加强饲养，进行治疗。 日常管理要有规律，建立鹅的条件反射、减少各种应急反应。清洗饮食用具、喂草加水添料、杀菌消毒、光照等操作时间顺序，要有规律化制度化，程序上可随季节昼夜长短变化逐渐调整。棚内定时播放同一类型音乐的时间应安排在早中晚三次加水加料时进行。育雏棚内灯光要通宵照明，以防鼠害，同时又利于雏鹅夜间采食饮水。光照要求每40

19、平方米用一盏40瓦灯照明，距地面1.5米高。30天后灯光可逐渐放暗些，晚间尽量保持鹅群安静。 定时完成工作程序后，在上午或下午抽空挡时间外出打草，苦卖菜质量最佳，其他杂草均可（如：路边渠边的冰草青干草藤腾草稗子草车前草狗尾草等）。不能耽误下一个喂养程序，应提前返回大棚（三）疾病防治 预防为主，防治结合。 预防白痢病：在饲料中添加0.3%的土霉素粉，每日一次，连喂两天。 防治大肠杆菌、沙门氏菌、流行感冒等等，可用青霉素、土霉素、环丙沙星、诺氟沙星、特效可林沙星等药物交替使用于饮水或拌料中。一般喂药时间在傍晚。每次下雨后，应及时在饮水中拌药预防感冒。发现鹅发病应及时隔离治疗，保证群体健康。二、育成

20、鹅的管理雏鹅养至30日龄时已进入育成期，应增加饲草和粗饲料投放量。 育成期鹅的消化道容积增大，消化机能旺盛，消化能力增强，耐粗饲适应性增强，生长迅速，饲草应多样化，并在拉架子期间饲料中适当添加钙、磷等矿物质饲料添加剂，促进骨骼、肌肉等器官的快速发育。50日龄后，鹅的生长速度平稳缓慢，黄绒毛逐渐褪完，羽毛洁白丰满，饲料中应适当的补充较高的蛋白质，可混饲“长肉快”或鱼粉等等，催肥期15天，到65日龄时，肉鹅已毛丰体肥，待机出售 。小经验温馨提示 1：鹅的饮水必须清洁无污染，建议采用经“纳米863生物助长器”处理两小时后的活性水。2：夏季将饮水器放置在有草帘遮阴的地方，烈日暴晒水温过高影响鹅的正常饮

21、水和正常消化。3：脱温架上绑隔断时，不能用化纤布条，鹅下架时应将棚内外的废膜片和草帘化纤线等清理干净，以防鹅吞食时缠住舌根或进入体内而将鹅吊死。4：青绿饲料不能堆积过久，惹产生亚硝酸盐易发生中毒。含草酸多的菠菜、甜菜等不能多喂，因草酸和饲料中添加的钙结合后形成不溶于水的草酸钙不能被鹅消化吸收。含皂素多的青苜蓿，不可作为唯一的青绿饲料而喂量过多，皂素过多能抑制雏鹅生长。所以青绿饲料要多样化，既可增加适口性又能提供丰富的植物蛋白和多种维生素，提高鹅的生长速度。5：啤酒花叶子开胃健脾，酒花地打老叶时可收集无农药残留的叶子喂鹅。6: 315日龄的雏鹅好斗且易啄毛，预防方法：不能断水（较长时间缺水后突然

22、喂水雏鹅成群抢水玩水而易弄湿背毛，导致相互啄毛影响生长发育）也不能断料，适当搭配青饲料。7：下地饲养过程中发现啄毛吃毛现象时，应将有怪癖的鹅隔离并在饲料中配喂“止咬止啄灵”（中草药粉）或“钙磷双补”，一周见效。8：50日龄后若毛太少毛色太差可增喂“镁加锌”适量。9：大棚养鹅属于舍饲或叫圈养，不用放牧也可不让鹅下水，只需多设几个水槽保证充足的饮水，鹅自然会用饮水梳洗羽毛。10：在最后半个月的育肥期，可放草帘将棚内光线控制得稍微黯淡些，减少鹅的运动量，使体内脂肪迅速沉积，快速育肥。11：养鹅赔赚四句话总结：鹅的品种是基础，饲料饲草质量是关键，科学饲养管理是保障，卫生防疫避风险。（做好这四项就可以顺

23、利把鹅养成）二、大棚种植的基本知识大棚种植有着巨大的前景和发展前途，就拿大棚番茄来说，很适于阳光温室常年栽培，早熟高产，各种不同形的果重从15g300g不等，但产量极高。单果重15g左右的品种亩产可达3000kg左右，而且可以种植其它气候带的作物。因为大棚可以模拟出不同气候带的气候，所以大棚可以发展其它种植业比如园艺业等等。但同时，大棚也存在很大问题，比如：本无人控制的大棚，根本无法做到无人控制，这就无可避免地进入细菌和病毒，对作物造成危害。而且水栽培中使用的营养液也成为了各种细菌和微生物滋生的温床。还有可能对水栽培的作物不利。我们可以设想一下，大棚可以种蔬菜。那么为什么不可以种谷物呢？如果大

24、棚可以种蔬菜，那么粮食将可以大范围增产，那么我国的农业将会迎来更辉煌的明天。进入二十世纪以来，伴随着“三个代表“的不断深入，先进生产力的进一步发展，中国二十年来的改革开放成就，举世瞩目！二十一世纪是属于中国的，这句话并非言过其实，而且其良好的发展趋势也是有目共睹，尤其政府对极力发展农业方面的调整更是让人耳目一新。中华人民共和国农业部2002年关于中国农业发展前景研讨会上明确强调：中国是一个农业大国，一定要借助入世带来的机遇，在今后几年内，多方位、全方面发挥种植业、养殖业的优势，大力推广农业，争取赶超发达国家。另据人民日报有关报道，今后五年内中央财政投资也将会往农业方面大幅度倾斜。同时，中国丰富

25、的农业资源及强大的市场需求空间也让众多的国外农科财团垂涎已久，随着中国迈入世贸的门槛，国外投资者争相踏来。据美国华盛顿邮报报道：美国、意大利等欧盟国家在今后三年内在中国的投资将达到9000亿美元，全面进入中国种植业、养殖业等农业经济领域；俄罗斯晨报报道了2002年的统计结果，就吸引外国直接投资而言，中国位居第一，资金为527.4亿美元超过了美国。众多的国际气候、国内形势都给大棚养殖、大棚栽培注入了盎然生机，从事大棚配套设施的生产、安装必将“钱”景辉煌！目前市场上的大棚支架，所用材料无外乎以下几种：竹木、水泥、铁合金、塑钢、钢管等。不难想象，对于广大农业生产者而言，棚架成本低、抗折抗压性能好是其

26、喜好的唯一目标。使用竹木，成本固然低，但其质量让人担忧，而且容易损坏，使用寿命短，还免不了“年年使用年年换”的辛勤之苦。塑钢、钢管等做棚架，可谓之耐用、精美，但其不扉的价格让很多“农友们”望而却步，况且其是热的良导体，受日晒后容易因表面温度高而使其与棚膜接触处开裂，影响大棚保温效果。中国是一个农业大国，尤其在中国迈进WTO大门之后，农业方面所面临的挑战也不言而喻，对广大农业生产者来说，如何降低制造成本，提高生产效率迫在眉捷。为此，好多人作过精心的探索，结果不是以失败而告终，便是事与愿违。我公司现利用欧洲的这一先进技术及欧式大棚支架系列设备，正好填补了这一空白，为各种无支柱大棚的广泛建设拓开了新

27、的空间。由该设备配以意大利技术生产的无支柱大棚支架不仅成本低，而且寿命长，抗压抗折强度高，在今后我国农业方面将所起的作用也将是巨大的，尤其在拥有世界五分之一人口的经济飞速发展的中国的今天，尽管人们物质文化生活有要的蔬菜种植基地山东省在1998年前大棚种植还没被广泛引进时，年输出量仅为3000吨，后来在有关领导建议下，极力推广大棚建设，种植反季蔬菜、无公害蔬菜，到2001年山东的蔬菜年输出量高达900万吨，省内大棚也由98年的几乎是零起步发展到690万亩。综上所述，大棚支架的生产、安装在现在和将来都有着旺盛的生命力，看清国际国内形势的发展轨迹及发展势头，相信从事这一行业将使你“钱”程似锦！您不来

28、，他人就是成功者！二、蔬菜大棚种植基础知识 近几年，随着人们生活水平的提高，对于生活质量的追求也越来越高，从而促使农业温室大棚的迅猛发展。越来越多的农民开始探索尝试蔬菜大棚种植，然而，对此还有很多知识需要学习。下面介绍几点大棚种植比较值得注意的方面： 1.确定合理种植时间。大棚蔬菜效益的高低在很大程度上取决于种植时间的早晚，反季节蔬菜，春季前后是效益最高期，应把种植时间确定春季前后为产量最高期作为依据。由原来一年一茬发展到现在70为一年两茬的地方，定植期大体为：一年一茬的定植期在10月上、中旬，而一年两茬的为：第一茬在7月上、中旬，第二茬在12月至翌年1月定植。这样的种植时间效益较高。2.选用高产抗病良种。良种是增产的内因。高产的栽