郊区农家乐经营中的问题与对策Word下载.docx

1、problem目 录一、农家乐在发展现状的概述 1 （一）农家乐的定义与特点 1 （二）发展农家乐的意义 1（三）目前农家乐发展的状况 11.发展历程 12.发展现状 1二、周边农家乐发展的问题 3（一）缺乏创新，同质化的产品 3（二）弱影响的文化特色，有吸引力的产品 4（三）管理学的发展，品牌意识不强 4（四）生态意识薄弱，大量的开发和利用 4三、对策和建议优化郊区农家乐的发展模式 5（一）积极发挥政府主导作用，促进城郊“农家乐”的健康发展 5（二）注重分类指导管理，创造一个独特的发展模式 6（三）加强产业组织平台建设，农村农家合作机制的建立 6（四）增强科学规划，杜绝破坏性开发 7（五）郊

2、区农场相关人员的培训，进行科学管理 7 参考文献 9一、农家乐在发展现状的概述（一）农家乐的定义与特点 农家乐在我国是近年来新流行起来的旅游出行形式，是生态旅游、郊游的一个非常重要环节，露营。“农家乐”也称为乡村乡间旅游。农家乐在我国的起步较早，所以有很长一段时间的发展空间，它已成为一个成熟的旅游业。后来我们的农场在第二十世纪中后期开始，起步较晚，发展时间略短，所以存在的问题比较多，也显示出早期的各种特点。（二）发展农家乐的意义 近年来，中国的乡村旅游和农业旅游是在城市的快速发展，离不开农村自然的欲望。在农村，节日娱乐，释放市场需求压力。但现在农村发展农家乐的出现一窝蜂，甚至造成资源的浪费和环

3、境的破坏生态问题。目前还没有理论指导。因此探索市场需求和农家的空间布局之间的相互影响。它具有重大的理论和实践意义。（三）目前农家乐发展的状况1.发展历程：发展历程：“农家乐”是随着旅游业的兴起，是基于农民，农民用自己的院子和周围的田园风光和自然景观，一种新的旅游形式，在绿色，环保，低碳生活方式吸引人们来吃，住，行，玩购买。在城市生活的现代人最注重的是自己的身体健康，生活环境是否环保，生活方式是否低碳，下班后会选择离开喧嚣的城市到乡野农村。回到山野村庄，体验淳朴的、低碳的亲近大自然的生活，这就决定了郊区“农家乐”游玩不仅是生活在城市中的人们的向往，也是一中有活力有前景的投资产业。2. 发展现状：

4、近年来，经济的快速发展，对经济总量的比重迅速增加，农家经济效益，市政府还增加了农家乐的支持。进五年来，相关单位迫切解决乡村城镇旅游的一些关键的重要的问题。重点展开农家乐旅游计划，完成对乡村及周边景点的旅游重大计划，指导土左旗，五川县制定哈素海敕勒川文化、生态旅游产业园区规划，“五川县旅游规划“。并通过多个重点指导措施，市场运作等，开发出更多更好的乡村农家乐休闲旅游目的地。新的城市完成了“神圣的风景规划梁”，“阿拉伯宫”回民区，完成旅游项目投资共投资三千万元，完善餐饮住宿，购物娱乐，生态型旅游的基础设施的建设；赛罕区积极组织各类大型郊外种植园的观光采摘娱乐活动；实现了哈素海土左旗的敕勒川文化旅游

5、产业园区的建设，总体规划，完成三千万元的景区旅游通车路线；投资和林县盛乐古城遗址项目建设；托克托的生态旅游项目的建成并迅速发展；清水河县通过追加投资建设老牛湾生态旅游景区；五川县投资建设红色观光旅游体验项目; 玉泉区和回民区的城市郊区的村野农舍得以承建。生态旅游项目为和和林格尔县的代表。民俗型村户为土左旗和清水河的代表；现在，共有一百五十户左右被机构评为农家乐示范户。在旅游热点时间段期间，总共招待国外游客三千一百万人次，旅游收入四百四十五亿元，近20%的游客和旅游业收入增长率的总量，以1.4倍的速度对经济增进。发展农业旅游，不仅要满足城市居民的娱乐需求，而且促进地方经济的快速发展，也为新农村建

6、设的探索寻找到新的途径。 二、周边农家乐发展的问题 郊区农家乐起步早，种类很多，有的已经走上了品牌化，国际化，农家乐的发展已进入发展逐步升级的时期，形成了一些独特的区域品牌；但是，另一方面，也存在着区域发展不平衡，质量问题。除了吃饭和旅游要素发展相对成熟，生活，购物和娱乐，对不够协调发展各方面的问题，和广大游客的休闲体验，互动的需求仍有差距的主要问题包括：（一）缺乏创新，同质化的产品 目前，主要在郊区的农家乐休闲农业和观光农业产品的农家乐，缺乏创新，没有郊区的文化和民俗传统的农舍和其他相关产品的相应的发展，以至于产业同质趋势越来越明显。在以下两个方面的具体表现为：一方面，郊区农家乐的产品缺乏特

7、色，和当地文化协会的小郊区的开发利用。由于创新能力的缺乏，在与农户的旅游产品的开发设计，当地自然资源利用不足，农村的民间习俗，文化传统和文化遗产，只是一味的和简单的遵循，郊区农家乐产品特色不明显。大多数郊区农家产品未能显示出当地的风俗习惯，在郊区生活和生产。低技术含量的问题，单一的产品类别，产品质量还不足以使市场竞争力城郊“农家乐”产品缺乏，导致游客多层次、多样化的休闲农家乐的需求无法得到满足。另一方面，对郊区的农家乐发展的过程中，对当地农业资源的依赖比较严重，未能表现出更多的当地民俗文化和风情，自然景观和文化内涵的不统一，地域文化和浓郁的民俗风情特色未能充分体现。如工艺品，纪念品，除少数商品

8、等特色农家乐，其他货物不与国家风景名胜区分出售农产品，未能满足游客回归自然，感受当地特色文化需求。地方特色的城郊“农家乐”产品缺乏文化内涵，缺乏，全国省郊区农家产品同质化，地方文化风俗的损失和独特的自然景观。（二）弱影响的文化特色，有吸引力的产品由于郊区农家乐尚不完全清楚，大多数郊区农家乐景点观光农业，导致郊区农家产品单一，许多郊区农产品只是为了观光，休闲，娱乐，度假需求未能体现丰富，缺乏一些产品，缺乏吸引力。从农舍的形成时间长，一直吃农家饭，干农家活，在农家生活”为开发理念，互相跟风，虽然不同但类似的项目，一个巨大的吸引力的地质景观的开发，自然景观如缺乏产品，形式单一，游客参与不同的活动。特

9、别是，在生命体验的经验，郊区的郊区的郊区的生态审美体验，情感发展的参与经验，郊区郊区高科技绿色产品和其他方面的经验，挖掘打造独具地域特色的文化意识缺乏。由于对郊区的农家乐开发经验不足，对铅的发展模式缺乏，尚未形成系统的郊区农产品的一大特色，主要局限于在城市人口的游客，数量还比较遥远的目标的人越来越少，反映城郊“农家乐”产品在市场吸引力不强。（三）管理学的发展，品牌意识不强 因为郊区农家乐从业人员大多是利用自身资源，当地农民的文化水平，发展服务意识，品牌参差不齐，有好有坏，郊区农家乐的概念薄弱，企业规模小，国家，省和有关法律、法规的了解不多，导致许多品牌意识，短期经济行为是比较常见的，不公平的市

10、场进行竞争。此外，在企业许多郊区农家乐开展营销活动，往往与低价格竞争来扩大农产品市场的唯一手段。而价格竞争为主要手段的事实，不仅严重扰乱了市场秩序，在短期内，由于个人的发展可能有利可图，但长期发展的郊区农家市场和培养过程中，用这种方式赢得由于损伤品牌效应的竞争，不仅损害是建立城郊“农家乐”的品牌形象对品牌的本质，但同时也削弱了可持续发展的重要驱动力，而且有可能造成恶性循环。（四）生态意识薄弱，大量的开发和利用 郊区的农家发展先进的成功，不断刺激仍处于贫困地区的地方政府和居民的早期开发的热情，但由于必要的技术的理解和对科学发展城郊型农家乐资源的使用缺乏相应的支持，快速建设和盲目发展的游客太独立的

11、郊区农家农家乐活动，造成不同程度的破坏，资源退化和污染，生态失衡和郊区的质量自然环境恶化。特别是近年来郊区农家乐活动的快速增长，带来了资源和环境的破坏和工业污染。 由于过度开发和变相的农舍，自然生态环境遭到严重破坏的郊区。由于相关保护措施的滞后，郊区的农家乐，景区和缺乏有效的监测，农户旅游资源开发利用粗放，光保护的发展，轻环境效益。郊区农家乐资源大多在山区，丘陵，河流和湖泊地区，植被保存完好，自然资源丰富，但生态环境脆弱，容易因农舍农舍超过自然恢复能力被破坏，而森林公园大部分是基于国有林场改造，主要在偏远山区，河流和湖泊，海滩地区，农家乐，基础设施落后，可进入性差，生态环境脆弱。在郊区的农家乐

12、会造成污染物在水，风景名胜区的土壤造成了严重的影响，空气和其他环境因素。同时，由于旅游几何设计的增加，农用车辆过剩地区，废气，废水，废物的排放对生态环境中的大多数，郊区的空气，水，土地是干净的，不同程度的污染。一些不文明的行为和游客，郊区生态环境压力增加。同时，对树木进行乱砍滥伐，植被遭到破坏，对城镇进行模拟城市的建设与超常规的发展，破坏地下水资源，水源涵养功能下降，造成河流，湖泊，春季减少甚至枯竭，容易诱发山体滑坡土壤流失。此外，由于游客数量少，对环境保护的意识弱化等问题的综合素质，也造成了不同污染程度对农户旅游风景区的生态环境。二、对策和建议优化郊区农家乐的发展模式 城郊“农家乐”以独特的

13、民俗，民间艺术，传统文化为根本，以农民为主体的发展，与城市居民作为城郊“农家乐”人群的主要目标，满足都市人享受田园风光，回归淳朴民俗视野，社会，经济，文化，环境的影响是非常显著的，更是促进农村剩余劳动力就业，增加农民收入，保护资源，为建设美丽郊区的重要途径。通过分析当前郊区农家乐和郊区农家乐发展的国内外发展现状，结合城市的郊区农家乐的资源优势，并提出了六个方面进一步优化对策改善农村的农家乐发展模式。（一）积极发挥政府的主导作用，促进城郊“农家乐”的健康发展 郊区农家乐在发展的初期阶段，促进郊区农家乐的发展在很大程度上的措施，主要依靠政府优惠政策的支持，科学规划指导和管理模式的创新。国内外的经验

14、表明，政府应在郊区农家乐的发展起着主导作用，是加快郊区农家乐元素发展的重要保证。通过行政资源调度全省各级政府，能迅速聚集各种生产要素，对农家乐郊区的宏观发展导向，进一步改革和完善农村管理体制，郊区的农家乐的发展提供了良好的外部发展环境，提供必要的金融，技术和政策支持。各级人民政府财政部门，要加大对指导农家乐项目在郊区投资建设资金来源，为近郊农家地区道路，停车场，游客中心，桥梁，码头，厕所，排水设施和绿化等公共服务设施建设。特别是要大力加强与城郊“农家乐”引进人才，在政府的引导下，农家院可以开展“订单教育”，住郊区，郊区农家乐“培养人才；同时，政府还可以加强对资金和政策支持的方向，为郊区大多数农

15、民工业务培训支持。（二）注重分类指导管理，创造一个独特的发展模式 为进一步推动城郊“农家乐”的迅速发展，需要探索新的发展模式，结合各自的资源优势和发展阶段，全省各地区的实际情况，根据建设社会主义新农村，新城市的建设，农村精神文明建设，郊区的农舍重要特征，突出农民耕地的农业产业，促进科学发展，郊区农家乐，的经验和模式探讨。一方面，各级政府需要重点扶持政策，规划指导，行业领先，独特的生态环境和自然环境，突出产品的郊区的郊区的农家乐，农民的主体性，文化的发展，基于地方特色的民俗文化和风土人情的灵魂的特性，支持创造一个独特的郊区农产品品牌。另一方面，进一步建立探索创新意识，以优秀的文化资源，热情好客的

16、农家乐的品牌形象，并积极探索新的模式，新的方法，为当地郊区农家乐发展的管理新方法，特别是在土地流转的形式，以保护社会利益，合作制的政府管理模式的建立，发展，郊区农民参与一系列关于链接的内容，加大政策支持，努力促进工作，提高思维创新的体制机制，打破了郊区农家乐发展的障碍，始终坚持城郊“农家乐”为主导工业，经济和社会发展的主导产业，战略产业，民生产业定位，着眼于全球发展农家乐，促进深入郊区农家乐的建设。（三）加强产业组织平台建设，农村农家合作机制的建立 郊区农家乐产业化合作经营，为城郊农家乐的发展搭建了新的平台，提供了更好的安全行业标准。对郊区的农家乐在发展产业合作全面的探索，证明是一种成功的方法

17、的选择。它不需要牺牲郊区农家乐经营户，大大提高了农家乐开发成本的灵活性，但通过产业合作平台机制，是低成本使用互补的郊区农家乐资源。通过加快农户旅游产业合作平台建设，在郊区农家乐竞争一方面，个体之间的郊区农家乐经营户扩大郊区农家乐经营的合作社之间，避免单个企业竞争的用户之间的郊区农家乐；与其他农家乐合作，通过对彼此优缺点的分析，总结分析取长补短，有效地发展他们的优势农产品，农户的旅游差异竞争的同质化，通过扩大农场的生产能力和继续带来规模经济，增强抵御农户旅游产品风险的整体能力，不仅可以创造更多的经济效益，而且还可以更好的满足郊区农家乐的消费需求。（四）增强科学规划，杜绝破坏性开发 促进城郊“农家

18、乐”的迅速发展，离不开科学规划指导建设。郊区农家乐的规划工作，对社会，整个面向基层，开放计划，实现科学，优质高效，操作性强的目标，实现全省近郊农家乐的可持续发展。 首先，工作要做全面普查农户旅游资源的分类。郊区农家乐发展计划的编制，首先在农舍的郊区，资源，类别分布，科学界定梳理的特点和适用范围，进行全面的普查，城郊农业资源，行业资源，景观资源，非物质文化遗产资源，民俗资源，古村落资源古建筑古镇资源的名人，古树名木资源，奠定城乡规划的重要基础。 其次，进一步突出民俗文化的地方特色。作为郊区农家乐休闲旅游成为越来越多的城市居民，市场需求量大，具有很强的连续性与连续性。城郊“农家乐”具有广阔的市场和

19、民间文化的特点是密切相关的。因此，在农家乐旅游发展规划的过程中，需要保护的原始的郊区风景景观，保护文化遗产和文化遗产，实现郊区化和民俗民间文化服务的生态自然，在当地严格的保护重点。 最后，加强产业链配套的郊区农家乐建设措施。促进郊区农业的发展是一个系统工程，协调产品的各种要素的发展重点放在旅游，购物，娱乐，餐饮，等。城郊“农家乐”的规划，把重点放在改善农村生活设施，休闲，餐饮，娱乐，注重采购规划建设高附加值的元素，以进一步突出农业产业优势，优质农产品发展的规划内容，构建科学的规划体系，促进郊区发展农家乐。（五）郊区农场相关人员的培训，进行科学管理 促进郊区农家乐需要全面可持续发展，科学有效的管

20、理制度作为一项重要的支持。进一步建立和完善长效机制，推进农业标准化工作实现“五个转变”，即“从舞台到长期工作建设的转变，通过引领变革的全面提升，LED由政府主动变革的企业，通过实施标准，参与制定标准的变化，对通过改变“农家提高品牌质量，在城郊“农家乐”动态管理的标准化工作，完善硬件设施和农家乐环境服务质量。 第一，建立和完善管理机制。资源的开发和利用必须注重可持续性，尤其是郊区农家乐的自然资源和区域发展过程中，一旦破坏，很难得到及时恢复。管理制度的完善是农业户们的旅游资源的开拓与利用的必要环节。由于广泛的农户参与旅游资源的开发部门，是工业和商业，城市建设，环境保护，景观，价格密切相关，公安、交

21、通部门，必须注意协调和农舍相关部门之间的关系。因此，我们应积极探索各部门之间的关系，督促各部门建立针对农村农家法规，不断提高管理效率和资源利用率，从而实现“农家乐”旅游资源开发利用的可持续发展。 第二，一个区域的农家乐协会的建立，一个完整的物联网产业链的构建。加强农村公共服务体系建设，大力实施环境综合整治，美化城乡和农村小城镇，改变外观，颜色，照明和农村公路网和农田基础设施等郊区的绿化及配套设施。郊区农家乐联盟，乡村农舍网络建设一个统一的联盟，创建身份，实现资源共享，优势互补，一个完整的物联网产业链共赢的利益，一个统一的联盟标志的实施，统一对外营销，在国内和国际有影响力的郊区农家乐品牌。 第三

22、，郊区农家乐加快人员专业培训，提高营销水平。近郊旅游达到高水平，高质量的发展，人才是郊区农家乐专业训练的关键，实现离不开高质量的郊区农家乐员工郊区农家乐的快速发展。因此，其他农业相关部门必须重视人才的教育和培训。另一方面，增加教育的农场投资。基于大学生，一个高品质的郊区农家乐专业队伍建设，提高营销和宣传。另一方面，对服务人员进行培训。为了提高培训的效果，针对不同的职位被安排培训，丰富培训内容，法律法规，农家乐的服务标准，接待礼仪的培训体系。注重骨干和顶部的选择能力的培养，并促进自我教育和自我学习，提高整体人员，从郊区农家乐从业人员的素质。参考文献1唐代，剑池静中国乡村旅游发展与管理M. 浙江大学出版社，2005 年 5 月2宁泽群. 农业产业转型与乡村旅游发展M. 旅游教育出版社，2014 年 3 月3王云才中国乡村旅游发展的新形态和新模式J旅游学刊2006 年第 4 期4郑群明，钟林生. 参与式乡村旅游发展模式探讨J旅游学刊2004 年第 3 期5肖佑兴，明庆忠，李松志.论乡村旅游的概念和类型J.旅游科学,2001（3）. 6隋春花.乡村旅游：21 世纪旅游新趋势初探J.韶关大学学报（社会科学版）,2000（5）. 7黄洁.从“乡土情结”角度谈乡村旅游开发J.思想战线,2003（5）. 8甘巧林，陈忠暖.从乡村非农化看乡村旅游的兴起J.华南师范大学学报,2000（11）.