关于饭店用语点菜的情景会话0Word文档格式.docx

1、约要等30分钟才会有空桌。你们介意在休息室喝点东西直至有空桌吗？no，thanks.wellcomebacklater.mayIreserveatablefortwo?不用了，谢谢。我们等一会儿再来。请替我们预定一张二人桌，可以吗？Yes,ofcourse.mayIhaveyourname,sir?当然可以。请问先生贵姓？bruce.bytheway.canwehaveatablebythewindow?布鲁斯。顺便，我们可以要一张靠近窗口的桌子吗？welltrytoarrangeitbutIcantguarantee,sir.我们会尽量安排，但不能保证，先生。Thatsfine.我们明白了。

2、（halfanhourlater,thecouplecomesback.）半小时后，布鲁斯夫妇回来了。Yourtableisready,sir.pleasestepthisway.你们的桌子已经准备好了，先生，太太。请往这边走。Dialogue3waiter,atablefortwo,please.服务生，请给我一张两人的桌子。Yes,thiswayplease.好的，请跟我来。canweseethemenu,please？能让我们看一看菜单吗？hereyouare.给您。whatsgoodtoday?今天有什么好吃的？Irecommandcrispyandfriedduck.我推荐香酥鸭。w

3、edontwantthat.well,perhapswellbeginwithmushroomsoup,andfollowbysomeseafoodandchips.我们不想吃香酥鸭。或许我们可以先吃蘑菇汤，然后再要点海鲜和土豆片。Doyouwantanydessert?要甜品吗？c:nodessert,thanks.Justcoffee.不，谢谢。咖啡就行了。（Afterafewminutes.）过了一会儿。Icanhavethecheck,please.结帐。george.Letssplitthis.乔治，我们各自付帐吧。no,itsmytreattonight.不，今天我请客。casho

4、rcharge,sir?现金还是记帐？charge,please.putitonmyAmericanexpress.记帐。请记入我的“美国运通信用卡”帐号。Dialogue4goodmorning.canIhelpyou?早上好。有什么能效劳的吗？IwantanAmericanbreakfastwithfriedeggs,sunnysideup.我想要一份美式早餐，要单面煎的鸡蛋。whatkindofjuicedoyouprefer,sir?您想要哪种果汁呢？grapefruitjuiceandpleasemakemycoffeeverystrong.西柚汁，还有，我要杯很浓的咖啡。Yes,s

5、ir.Americanbreakfastwithfriedeggs,sunnysideup,grapefruitjuiceandablackcoffee.AmIcorrect,sir?好的，一份美式早餐，要单面煎的鸡蛋、西柚汁及一杯清咖啡，对吗？Yes,thatsright是的。Isthereanythingelse,sir?还有什么吗，先生？no,thatsall.没有了，谢谢。（Later）稍后goodmorning,sir.Ivebroughtthebreakfastyouordered.早上好，先生。您要的早餐送上来了。Justputitonthetable,please.请放在桌上。

6、Doyouneedanythingelse,sir?先生，还有其他需要吗？nothanks.Ah,yes!canIhavesomemorejuicefortheminibar?没有，谢谢。啊！可否多放一些果汁在冰箱里？whatkindofjuicewouldyoulike,sir?哪种果汁呢，先生？Tomato,orangeandapplejuice,please.番茄汁、橙汁及苹果汁。Yes,sir.Illgetthemforyourightaway.wouldyoupleasesignthisbillfirst?Thankyou,sir好的，我立刻去取。麻烦您先签了这张帐单。Dialogu

7、e5oh,Imstarving.Idliketotrysomerealchinesecuisine.whatwouldyourecommend,waiter?啊，我快饿死啦。我想吃点真正的中国菜。您给我推荐什么呢，服务生？well,itdepends.Yousee,thereareeightfamouschinesecuisines:forinstance,thesichuancuisine,andthehunancuisine.那要看情况了。您知道，中国主要有八大菜系。比方说，川菜、湘菜。Theyarebothspicyhot,Iveheard.我听说这两种都很辣。Thatsright.If

8、youlikehotdishes,youcantrysome.对。您要是爱吃辣的，可以试试。Theymightbetoohotforme.对我来说可能太辣了点。ThentheresthecantonesecuisineandtheJiangsucuisine.mostsouthernerslikethem.再有是粤菜和江苏菜。大多南方人都爱吃。whataboutanyspecialbeijingdishes?有什么特别的北京风味菜吗？Theresthebeijingroastduck.有北京烤鸭啊。oh,yes.Iveheardalotaboutit.Idlikeverymuchtotryit

9、.wherecanIfindit?啊，对了，听过多次了。我很想试一试。在哪儿能吃到呢？Youcanfinditinmostrestaurants,butthebestplaceiscertainlyQuanjudeRestaurant.大多数饭店都有烤鸭，可是最好的当然还是全聚德烤鸭店。Isitnearhere?离这儿近吗？nottoonearbutnottoofareither.Ataxiwilltakeyoutherein15minutes,ifthetrafficisnottoobad,Imean.不太近也不算远。乘出租车15分钟能到。我是说，要是堵车不厉害的话。well,thankyo

10、uforyourinformation.butwhatisthenameofthatrestaurantagain?好，多谢您的指点。请您再说一下那个饭馆的名字好吗？Letmewriteitdownonthisslipofpaperforyou.Youcanshowittothetaxi-driver.我来给您写在这张纸片上。您好拿给出租车司机看。Thatsverykindofyou.Thanksalot.您真是太好了！多谢多谢。Yourewelcome.不客气。A是你,b是外国人）welcometoourhotel欢迎光临。soyouhavegotaltogetherfourpiecesof

11、baggage？您一共带了4件行李，是不是？Letmehaveacheckagain让我再看一下。TheReceptionDeskisstraightahead接待处就在前面。Afteryou,please你先请。excuseme，wherecanIbuysomecigarettes？劳驾。我到哪儿可买到香烟？Thereisashoponthegroundfloor一楼有个商店。Itsellsbothchineseandforeigncigarettes在那儿可买到中国香烟和外国香烟。canIalsogetsomesouvenirsthere？也可以买到纪念品吗？Thereisacounter

12、sellingallkindsofsouvenirs有个柜台出售各种各样的纪念品。excuseme，whereistherestaurant？劳驾，请问饭厅在哪儿？wehavechineserestaurantandawesternstylerestaurantwhichonedoyouprefer？我们有中餐厅和西餐厅，你愿意去哪个？Idliketotrysomechinesefoodtoday今天我想尝尝中国菜。酒店英语口语会话必备手册一概述在酒店里所使用的英语会话，基本上是属于商业英语，与日常生活会话中所使用的英语略有不同，较注重礼节。正式英语通常会让人误解为极艰深的英语，其实，只要套用

13、一定格式的句子和单词，就可以了。例如：非正式英语正式英语whatsyourname?mayIhaveyourname?您贵姓？请问您贵姓大名？Doyouwantsometea?couldyoulikesometea?您要喝茶吗？请问您想喝茶吗？overhere,please.couldyoucomethiswayplease?这边请。请您往这边走好吗？*不要说oK,sure,Yeah等等，而要说certainly,sir.*hey,uh-huh,hangon等等，也不适合在酒店中使用。*别说“Idontknow.”回答“不知道”是非常不礼貌的说法。可以说“justamoment,please.

14、Illcheckthatforyou.”（请稍候，我来帮您确认），然后请有能力处理的人前来协助。*对男性客人，尊称为sir;面对女性客人时尊称为ms.在招呼客人时，最好说“excuseme,sir（ms）”,不要直接称呼mr.或ms.至于称呼小孩，可以直接使用excuseme，但是不可以直接称呼boy或girl.*正视对方的眼睛，以显示出你的信心和诚意。但必须注意，注视对方的眼睛，并不是无理地盯着对方看。*在面对语言不通的外籍人士时，一定要多加利用手势和肢体语言。但是使用手势时要特别小心，因为对于不同国家、民族而言，手势的意义也大不相同。二.基本待客英语（一）在正式的英语表现里，疑问基本句型可

15、分为下列四种：1.mayI2.couldyou3wouldyou4.shallI?只要理解这四种基本的句型，就可以处理大部分业务上的状况。1自己要做什么事时，就使用mayImayIhaveyourname,please?请问尊姓大名mayIhaveyourcheck-outtime,please?请问您什么时候结帐离开？mayIseeyourpassport,please?请让我看一下您的护照好吗？mayIknowyournationality,please?请问您的国籍是什么？2麻烦客人时，可使用couldyoucouldyoufillouttheform,please?请您填写这张表格好吗

16、？couldyouwritethatdown,please?请您写下来好吗？couldyoudraftthefax,please?请您写下传真的草稿好吗？couldyouholdtheline,please?请不要挂电话好吗？3询问客人的喜好或是做什么时，可使用wouldyouwouldyouliketeaorcoffee?请问您要喝茶还是咖啡？wouldyouliketotakeataxi?请问您要搭计程车吗？wouldyoumindsittinghere?请问您介意坐在这里吗？*只要在疑问词后加“wouldyou”，就可以提出大部分的询问。whenwouldyouliketovisitKu

17、nshan?请问您想要何时参观昆山？whenwouldyouliketohavelunch?请问您想在哪里用餐？whattimewouldyouliketoeat?请问您想何时用餐？whowouldyouliketocontact?请问您想和谁联络？whichkindofroomwouldyouprefer?请问您喜欢哪一种房间？howwouldyouliketosettleyourbill?请问您的账单如何处理？howlongwouldyouliketostay?请问您要逗留多久？howmanyticketswouldyouliketobuy?请问您要买几张票？4在提供建议协助、征求意见时，

18、可使用shallI或wouldyoulikemetodo?shallIdrawthecurtains?请问需要我把窗帘拉上吗？shallIdrawyouamap?请问要我为您画一张地图吗？shallImakethereservationforyou?请问要我为您安排预约吗？（二）招呼语goodmorning.（用于中午以前）goodafternoon.（用于中午至下午六点以前）goodevening.（用于下午六点过后）在这些招呼语的后面接句子，例如：goodmorning,sir.Areyouchecking-out?早上好，先生，请问您要退房吗？goodafternoon,sir.welc

19、ometoLIJIAhotel.中午好，先生，欢迎光临丽嘉酒店goodevening,ms.mayIhelpyou?晚上好，小姐，请问我能为您服务吗？后面也可以接上自己酒店名称、部门名称，如：goodmorning,sir.ThisistheFrontDesk.mayIhelpyou?早上好，先生。这里是服务台，请问您需要服务吗？（三）回答1.一般性的回答Isee,sir.我明白了，先生。certainly,sir.好的，先生。2.请对方再等一会儿Justamoment,please.请稍等。Thankyouforwaiting.您久等了，先生。Iamverysorrytohavekeptyo

20、uwaiting.很抱歉让您久等了。couldyouwaitalittlelonger,please?请您稍候好吗？3.要麻烦客人或是拒绝客人的要求时拒绝客人时，不要一口回绝说“no.”，要委婉一些。IamafraidIcantdothat.不好意思，我恐怕没办法那样做。excuseme,sir.pleaseletmepass.不好意思，先生，麻烦让我过一下。4.道歉如果是自己的错就说“Iamsorry.”;如果是公司的错，就说：“wearesorry.”。Iamverysorryforthedelay.很抱歉延误了时间Iamverysorryfortheinconvenience.很抱歉造成

21、您的不便。Iwouldliketoapologizeforthemistake.为这个错误我深致歉意。5.客人对自己说“Thankyou.”时回答Youarewelcome.不客气。Thankyou,sir.谢谢您，先生。Thankyouverymuch.非常感谢您。6.交给客人某些东西时，可以说篇二：Fruitjuice,cakesandrefreshments,andeverything.水果汁、糕点、各种茶点等等，应有尽有。Idliketohaveaglassoftomatojuice,please.请给我来一杯西红柿汁。Yes,adishofcreamofwheat.好的，来一份麦片粥

22、。Year,baconandeggswithbutteredtoast.Ilikemybaconverycrisp.要，再来一份熏猪肉和鸡蛋，我喜欢熏猪肉松脆一点。Fried,please.煎的。no,thatsenough.Thankyou.不要了，足够了。（Acouplewaitingtobeseatedinacrowdedrestaurant）（一对夫妇在拥挤的餐厅外等待就座）no,Iamafraidwedont.没有。welltrytoarrangeitbutIcantguarantee,sir.我们会尽量安排，但不能保证，先生。Thatsfine.我们明白了。（halfanhourl

23、ater,thecouplecomesback.）半小时后，布鲁斯夫妇回来了。Yourtableisready,sir.pleasestepthisway.你们的桌子已经准备好了，先生，太太。waiter,atablefortwo,please.服务生，请给我一张两人的桌子。Yes,thiswayplease.好的，请跟我来。hereyouare.给您。Irecommandcrispyandfriedduck.我推荐香酥鸭。wedontwantthat.well,perhapswellbeginwithmushroomsoup,andfollowbysomeseafoodandchips.我们

24、不想吃香酥鸭。nodessert,thanks.Justcoffee.不，谢谢。（Afterafewminutes.）过了一会儿。Icanhavethecheck,please.结帐。george.Letssplitthis.乔治，我们各自付帐吧。no,itsmytreattonight.不，今天我请客。charge,please.putitonmyAmericanexpress.记帐。IwantanAmericanbreakfastwithfriedeggs,sunnysideup.我想要一份美式早餐，要单面煎的鸡蛋。grapefruitjuiceandpleasemakemycoffeeverystrong.西柚汁，还有，我要杯很浓的咖啡。Yes,sir.Americanbreakfastwithfriedeggs,sunnysideup,grapefruitjuiceandablackcoffee.AmIcorrect,sir?Yes,thatsright.是的。no,thatsall.没有了，谢谢。（Later）稍后goodmorning,sir.Ivebroughtthebreakfastyouordered.Justputito