1、 员工管理(绩效考核、培训、后备力量开发) 商品管理 (商品结构、价格结构、同类商品的更新换代、 库存管理) 销售管理 (每日营业目标的制定与执行,销售情况分析、促销管理) 资产与设备管理 (固定资产管理、设备的日常维护与维修、设备巡查管理) 资金管理(费用控制、库存金额管理、零用金管理) 事务管理 (店面控制、突发事件处理、防损防盗、安全消防、) 资讯管理 (市场调查组织、市调报告的上传与反馈、各种信息同业、竞争对手经营 动态的监控、政府政策法规的收集整理) 目标管理 (计划管理、工作流程)四、店长日工作重点 制定营业目标和管理目标 (月计划的分解) 重点供应商的管理 (主力商品供应商的管理
2、与控制) 商品管理 (库存管理、促销管理) 顾客关系的管理 (员工服务管理、特殊顾客档案管理) 培养中层管理人员(培训、试用) 团队建设(流程团队的建设) 营运控制(店面管理、)五、店长工作流程: 1、 日流程7:307:45 办公室 查阅前一天的值班经理记录,与值班经理交流情况,核实促销情况458:00 早礼:前一天工作总结,本日工作注意事项8:0010:00 办公室 与各作业组长交换情况1、前一天经营促销情况分析2、A.布置当天工作安排 B.各作业组问题上传及提出解决方案。10:0011:00 巡店 1、检查补货上架情况,商品陈列,促销活动到位情况2、大厅卫生,照明,设备运转情况3、后仓库
3、存情况4、收银员和收银设备、安保和顾客服务11:30 办公室 1、半天工作总结 2、安排中午值班经理情况14:3015:30 巡店 1、检查陈列补货、卫生 2、与员工谈话了解思想动态和经营动态15:3017:30 办公室 分析当天小时销售情况与市场变化趋势和促销分析,并于各部门协调17:3019:30 巡店 1、服务监督2、安全检查3、与值班经理安排晚班工作重点2、 周流程周一、上午工作总结,检查卫生; 下午参加总经理例会周二、安排总经理例会的工作安排,检查陈列、保质期。周三、分析市场调查结果以顾客满意、价格为重点周四、查缺货率。市场调查以竞争对手的促销,卖场布局为重点周五、检查周日备货情况。
4、协调与其他各部门的工作,重点检查服务。周六、作库存分析 周日、总结一周经营、管理情况,制定下周工作计划,重点检查服务。3、 月流程2122日 作上月工作总结、写下月工作计划并报人力资源部。23日 绩效考核总结分析报人力资源部。24日 作上月经营情况分析(促销敏感商品转换)。25日 与防损组、作业组长作库存分析、2630日 总结上月工作,制定本月工作计划15日 向总经理汇报工作,与各部门协调工作安排1820日 市场调查总结及竞争对手月末分析4、 年流程3-4月 员工培训、3.15活动5月 五一促销6月7月 六一活动、商品结构调整8月9月 竞争对手调查、八月十五促销10月 十一促销、 11月12月
5、 营造冬季卖场气氛布置 春节销售调查与备货1月-2月 营造元旦、春节卖场气氛布置 元旦、春节、元宵节促销 六、组长、值班经理每日巡店流程 店长助理(值班经理)工作流程一、 日流程提前十分钟到场,落实前天值班经理记录。007:30 组织开业、检查员工到岗、着装、陈列、收银准备、设备运转,灯光照明、卫生45 与店长、值班经理交流前一天工作情况00 组织早礼008:30 与店长和作业组长交换情况309:00 检查防损库存情况9:00 陪同店长巡店,检查:2、门前、大厅、厕所卫生,照明,设备运转情况3、库存情况0011:00 监督收货情况,并进行抽查,做好记录。13:0014:00 巡店,重点为补货、
6、陈列。抽查有无质量商品陈列,抽验五家商品保质 期和计量情况及上次巡店发现问题解决情况16;0017:00 陪同店长巡店,检查2、大厅卫生,照明,设备运转情 况3、顶仓、后仓库存情况19:0020:00 巡店,重点服务、保质期检查,加工间卫生21:0022:00 检查补货、卫生、计划、夜间保安到岗情况,组织收业二、 周流程周一 例会周二 本部门例会周三、周四 组织市场调查(服务、价格、商品结构)促销周五 组织学习与培训周六 协调与其他各部门的工作防损组长工作流程一、日流程6:206:40 检查本组员工的到岗情况、卖场卫生、各出入口及消防器材407:40 和作业组结合检查当日促销商品库存安排当天倒
7、货情况458:00 早礼、检查卖场及收银台外卫生、门外卫生、小车摆放情况009:00 卖场巡视,检查上仓安全情况15 卖场与前台卫生检查,包括自行车摆放、卫生、购物车、购物篮1511:15 卖场卫生1512:15 卖场巡视、防盗、看管检查12:30 交接班,交换情况员工到岗情况3015:30 和作业组结合,检查当天商品库存情况45 卖场与前台卫生检查包括自行车摆放4517:45 卖场巡视4518:15 交接班1519:30 卖场卫生3022:00 收场安全检查,夜间按保工作安排二、周流程 周一 (1)上午参加门店周总结会(2)组织员工卫生(3)上交周工作总结周二 组织库房整理,重点检查商品保质
8、期、质量、库存结构周三 上报缺货率,与作业组协商库存周四 检查门店安全消防工作周五 重点防损、员工培训周六 申报损耗目录周日 总结一周工作,向上级汇报,制定下周工作计划,向店长汇报一周绩效考核总结三、月流程21日 总结本月工作,做本月工作计划22日 上报月绩效情况,月培训考核表23日 向店长汇报员工动态5日 报损25日 库存分析,商品报损。组长工作流程一、日流程:6:20 6:30 检查员工到岗、着装、卫生情况。307:30 检查陈列缺货、补货计划申请情况,和员逐个了解上一天情况。7:458:00 早礼8:008:30 本周当天班组例会,一天工作协调情况3012:15 卖场巡视、检查行为规范、
9、商品销售、处理各种纠纷12:1512:45 组长早晚班交接班交换情况4514:30 地面卫生、补货上架、卖场商品回归14:3015:00 与防损结合库存情况15:0017:45 协调各部门工作,了解员工动态,向店长汇报工作17:4518:15 组长早晚交接班,交换情况,做交接班记录18:1518:30 地面卫生、卖场拾零3021:30 卖场巡视、检查行为规范商品退换货21:3022:00 组织卫生、卖场拾零,检查准备第二天促销商品,准备歇业二、周流程:星期一:(1)上午参加门店周总结会(2)组织员工卫生 (3)上交周工作总结星期二:(1)组织市场调查 (2)重点检查商品保质期、质量(3)库存分
10、析星期三:(1)组织市场调查 (2)重点商品陈列是否到位(3)选择小类作中午小盘点星期四:(1)组织市场调查 (2)上报缺货率(3)与防损组作补货、缺货分析星期五:(1)准备周未购物高峰的准备(2)员工培训星期六 日:促销活动施实,绩效考核的实施三、月流程:21日 总结本组上月工作,做下月工作计划上报门店22日 上报上月绩效考核情况,月培训表25日 库存分析,商品报损5日 汇报员工动态收银组长工作流程一、日流程 45 检查员工到岗、卫生情况、收银机运转情况00 参加晨会,并安排收银组人员当天班次安排0012:15 检查员工形体、语言状况、卫生情况、指导本组员工工作,组织零用金的兑换45 组长交接班4521:30 检查作业规范的执行情况。办理退还货。注意收银台前的动向,发现问题并及 时解决问题。安排好当日款金的缴纳。随时检查卫生情况二、周工作流程星期一 本组例会,对本组员工进行绩效考核星期二 参加本部门例会星期三、四 员工培训星期五 检查收银机 星期六 各部门协调的工作星期日 总结一周的工作,拟定下周工作划,向店长汇报一周绩效考核的情况三、月 流 程21日22日 拟定本组的工作计划22日23日 总结本月的工作,并向上级汇报工作,并向店长汇报月度绩效考核的情况25日30日 收银设备的维护10日25日 培训本组员工,定期测验、务实,敬业,客观公正,坚持原则,有责超市各岗位描述10、
copyright@ 2008-2022 冰豆网网站版权所有
经营许可证编号:鄂ICP备2022015515号-1