绿色有机蔬菜种植基地建设项目投资计划书Word文档格式.docx

1、到20世纪90年代末，欧、美、日已经成为世界上主要的生态标志型农产品消费市场。据有机市场观察机构（OrganicMonitor）估量，2010年全世界有机产品的销售额达到了386亿美元，主要消费地域集中在北美和欧洲，占全世界有机消费总额的97，其余的3也大体集中在日本和澳大利亚。美国的有机食物销售额逐年上升。1990年的销售额为10亿美元，1996年上升到33亿美元，2002年销售额达110亿美元，2005年的销售额已接近146亿美元，占美国食物销售总额的。从2000年有机食物销售额的产品种类组成看，新鲜蔬菜和水果约占30。欧洲的有机产品销售额在2005年已经达到142亿欧元，增加率为1015

2、。大部份欧洲国家销售额增加率最高的产品是蔬菜和水果，英国和德国的增加率最高。其中德国市场在20042005年间，有机销售额达到约39亿欧元，平均增加11，其中有机蔬菜销售增加21，显著高于平均水平。日本是亚洲最主要的有机农产品消费市场，也是中国有机蔬菜出口的主要市场之一。日本有机农产品的入口额约为9000万美元，其中6575为有机水果和蔬菜。2001年日本国内生产的有机蔬菜总产量为万t，约占国内蔬菜生产比重的，有机蔬菜入口量为万t。由于有机食物生产进程的控制标准很高，生产本钱会明显增加，所以有机食物的市场价钱通常高出同类常规产品价钱的40，有的乃至高出1倍以上。欧洲市场的有机食物大部份依赖入口

3、，德国、荷兰、英国每一年入口的有机食物别离占有机食物消费总量的60、60和70，价钱通常比常规食物高2050，有些品种高出1倍以上。有机食物的价钱是影响消费者购买的重要因素之一，但在人们愈来愈关心食物安全的时期，有机食物必将有着广漠的市场。据调查，73的法国人和60的丹麦人常常购买有机蔬菜，56的美国公民以为有机食物更为健康。美国人愿意买有机蔬菜的原因第一是健康与营养：有机蔬菜的营养成份较高；第二是支持环境保护和生态平衡；再者有机蔬菜的口味好，芳香物质和可食用纤维素多。消费者对高质量的有机食物的需求将稳步增加，专门是市场份额较高的有机食物如蔬菜和水果、婴幼儿食物、粮食类、奶制品等。美国有机食物

4、主要有3个销售渠道，即天然食物商店、常规超级市场及农产品直销市场。2000年以前大部份的有机食物通过天然食物商店销售。第二是常规超级市场，2000年常规超级市场销售额占全美的49，超过天然食物商店的销售份额（48），直销市场仅占3。欧洲有机食物的营销市场比较发达，大多数国家的有机食物营销渠道有普通超市、有机食物专卖店、直接销售和其他销售等4种，其中在普通食物超市中销售的有机食物所占比例较大。德国、丹麦、奥地利、瑞士等国家的有机产品畅销率是最高的。日本有机农产品流通的最大特征是直销，其流通的主要形式有6类：一是通过成立产销联合组织，实行直销；二是由专业流通配送组织实行宅配化；三是由生产协会组织配

5、送；四是大型连锁超市、大卖场与有机农产品生产基地实行定单销售；五是设立连锁专卖店进行销售；六是加工企业与有机农产品基地实行定单直销。目前一些有机农产品生产大国，如阿根廷、巴西、中国等，国内有机消费市场也正在慢慢形成，有机产品将进军主流销售渠道，而主要的消费人群是追求高质量和健康食物的中上层人士。一些大型食物公司，如麦当劳、雀巢公司也已进入有机领域。所有这一切都预示着有机农业正在全世界范围内不断进展，有机产品会愈来愈多的出此刻世界各地的商店和餐桌上。国内市场在亚洲国家中，中国有机农产品的种植面积最大，为万hm2，暂居世界第13位，种植有机蔬菜的农户数为2910户，但中国有机农产品的种植面积只占到

6、国内农业种植面积的 %。我国目前已经形成了规范的有机食物生产和认证体系，以中华人民共和国认证认可条例的正式公布实施为起点，到2010年末，我国有机蔬菜的认证机构已有100多家，有机蔬菜的实际种植面积约2000hm2，其中还不包括已经认证而没有实际种植的面积。在有机蔬菜出口方面，1995年全国有机蔬菜出口值为30万美元，到2010 年就达到 亿美元。从出口量来看，截止到2010 年末，中国有机蔬菜的出口量约为万6万t左右，出口国家主要以日本、美国和欧盟为主。其中，出口到日本的有机蔬菜量约占总出口量的2/3。能够说，中国有机农产品生产的进展潜力较大，其推动力主如果来自合伙企业对有机农业的投资和有机

7、加工制造厂的设立。正是在外资的推动之下，国内有机蔬菜的生产和出口正在不断增加。国内仅在大城市的超级卖场中有有机蔬菜的出售，而且销售价钱远远高于传统蔬菜的销售价钱。据实地调查的结果，国内市场没有有效开拓的原因主要有2个方面，一方面是取得国外有机认证的企业中有大部份企业有机蔬菜加工能力只够完成国外的定单，没有能力为国内市场进行加工；另一方面是有机蔬菜的出口价钱远远高于国内销售价钱。按照笔者在北京家乐福超市（中关村店）的实地调查结果，从整体来看，与传统蔬菜销售价钱相较，有机蔬菜的价钱较高，如有机荷兰豆价钱就比传统荷兰豆每千克高出元，但那个价钱与出口价钱比仍是要低很多。从销售情形来看，购买有机蔬菜的人

8、数仍远远少于购买传统蔬菜的人数，所以国内居民的购买力也是一个重要的限制因素。此后开拓和成立国内有机蔬菜的销售渠道尚需时日，而且在国内现有收入水平上，大规模消费有机蔬菜的经济基础的成立、消费适应的形成和物流设施、识别标志的完善等还需要进一步提高和增强。市场预测当前，中国有机蔬菜的出口额仅为亿美元，约占世界有机农产品市场450亿美元的 %，可谓是冰山一角。虽然各个发达国家有机蔬菜在有机农产品市场上的份额各不相同，但大体维持在 %13 % 的比重。所以从整体来看，中国有机蔬菜出口的国际空间仍然专门大。世界有机农产品市场正在以两位数的速度不断增加，而有机蔬菜市场的增加速度又快于整体有机农产品市场的增加

9、速度。中国蔬菜种植面积已经达到1 756 万hm2 的水平，而有机蔬菜的种植面积仅占 %。另外，有机蔬菜生产的劳动本钱相对较高，而中国拥有大量的剩余劳动力，这也是中国进展有机蔬菜生产的一大优势。中国有机农产品认证体系也已大体规范，虽然取得美国、欧盟和日本的有机认证费用较高，但通过中国的认证明体或通过国外认证明体在中国的办事处大体能够取得认证。按照有机观察（O g a n i cMonitor）的资料，目前世界有机农产品的消费有近一半是在欧洲消费，与2001 年相较扩大了8 %，达到110亿欧元，能够说一些欧洲国家的有机食物消费已经进入成熟期。其中，德国的消费量最大，约占整个欧洲消费的30 %，

10、法国、英国、奥地利和意大利的年消费额均超过10亿欧元。第四章 有机蔬菜的种植技术介绍绿色有机蔬菜基地采用现代化高科技技术和原始种植方式相结合的种植方式。 品种选择有机蔬菜的种子和种苗必需符合3个大体要求:一是不具有基因工程生成的转基因成份；二是不采用禁用的物质进行处置；三是具有较强的抗病虫性。在有机蔬菜生产中,应选择未经禁用物质处置过的常规种子。另外,还应选择抗病虫性强、抗逆性强,且适宜本地土壤和季节种植的蔬菜种类及优良品种。 生产基地要求有机生产基地应是完整的地块,其间不能夹有常规生产的地块,但允许存在有机转换地块,有机蔬菜生产基地与常规地块交壤处必需有明显标记,如河流、山丘、人为设置的隔离

11、带等。由常规生产向有机生产通常需通过2年的转换时刻,其后播种的蔬菜收获后才可作为有机产品;转换期的开始时刻从向认证机构申请认证之日起计算,生产者在转换期间必需完全按有机生产要求操作。 栽培管理有机蔬菜的栽培,主如果配套栽培技术,实行轮作换茬和清洁田园,通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术,充分利用光、热、气等条件,采用作物轮作,在前茬蔬菜收获后,完全清洁基地,创造一个有利于蔬菜生长的环境,以达到高产高效目的。 肥料利用有机蔬菜生产所用肥料主如果有机肥料,包括动物的粪便、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥、沼肥等,另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部份微生物肥料

12、。 肥料无害化处置有机肥在施前2个月需进行无害化处置,方式有2个:一是将肥料泼水拌湿堆积,用塑料膜覆盖,使其充分腐熟,发酵温度在60 以上,可有效杀灭农家肥中的病虫草害,且处置后的肥料易被蔬菜吸收利用;二是发挥沼气池作用,将有机肥进入沼气池发酵,沼液或沼渣是专门好有机肥料,沼气还可用于其他生产。 肥料利用方式（1）施肥量。有机蔬菜种植的土地在利用肥料时,应做到种菜与培肥地力同步进行,利用动物肥与植物肥的比例以11为宜。（2）施足基肥。将施肥总量的80%用作基肥,将肥料均匀施入耕耘层内,以利于根系吸收。结合整地施腐熟有厩肥或生物堆肥45-75 t/hm2,有条件的可利用有机复合肥作种肥,利用量为

13、1500 kg/hm2。方式是在移栽或播种前,先开沟或穴,将肥料放入后填土,再种植或播种,施肥深度以5-10 cm为宜。（3）巧施追肥。结合浇水、培土等进行土壤追肥,主如果利用人粪尿及生物肥等。也可进行叶面施肥,在生长期选取生物有机叶面肥,每隔7-10 天喷1次,连喷2-3次。对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方式,当蔬菜长至3-4叶时,将通过晾干制细的肥料均匀撒到菜地内,并及时浇水。对于种植行根较大、根系较集中的蔬菜,可开沟条施肥,开沟时不要伤断根系,用土盖好后及时浇水。注意施肥时应按照肥料特点及不同的土壤性质、不同的蔬菜种类和不同的生长发育期灵活搭配,科学施用,才能有效培肥土壤,提

14、高作物产量和品质。 病虫草害防治由于有机蔬菜在生产进程中禁止利用所有化学合成的农药,禁止利用由基因工程技术生产的产品,所以有机蔬菜的病虫草害要坚持“预防为主,防治结合”的原则,选用抗病品种,采取高温消毒、合理肥水管理、轮作、多样化间作套种、保护天敌等农业和物理办法,综合防治病虫草害。 病害防治用石灰、硫磺、波尔多液防治蔬菜多种病害,允许有限制地利用含铜的材料（如氢氧化铜、硫酸铜等）、软皂、植物制剂、醋等,防治真菌性病害。 虫害防治提倡通过释放寄生器、捕食性天敌（如赤眼锋、瓢虫、捕食螨等）,或用诱捕器和散发器皿中利用诱性剂,或物理性捕虫设施（如防虫网）防治虫害,能够有限制地利用鱼藤酮、植物源除虫

15、菊脂、乳化植物油和硅藻土来杀虫,允许有限制地利用微生物及其制剂（如杀螟杆菌、Bt制剂）等防治虫害。 杂草控制通过采用限制杂草生长发育的栽培技术（如轮作、种绿肥、休耕等）控制杂草,或利用秸秆覆盖除草,允许采用机械和电热除草,禁止利用基因工程产品和化学除草剂除草。注意有利于天敌生长的草类不宜清除。 浇灌技术 采用节水的滴管技术。蔬菜滴灌技术，是将水加压、过滤，通太低压管道送达滴头，以点滴方式滴入蔬菜作物根部的一种浇灌方式。它是目前干旱缺水地域最有效的一种节水浇灌方式，其水的利用率可达95%，既节约了水资源又减少了本钱。滴灌较喷灌具有更高的节水增产效果，同时能够结合施肥，提高肥效一倍以上。 玻璃智能

16、温室育苗通过引进先进的玻璃智能温室，能够通过操作随时控制温室的室温，而且当夏天室外温度太高时，技术员就会打开一侧的风扇，让另一侧的空气和风扇这边形成对流，从而产生负压，把风扇隔壁水箱里的水吹成雾状，达到降低温室内温度的效果。就连温室的顶部都能像汽车的天窗一样电动开合，利用反射膜的原理将多余日光阻隔在室外以保证温室的温度，如此智能的设备加倍提高了种苗的成活率和生长速度。第五章 市场定位 产品定位:生态,安全,绿色,健康 产品分类消费者易于同意的有机蔬菜特点：本身具有已被普遍认可的高营养价值，在饮食结构中难以被替代，价值相对一般品类高，又较强的价钱支撑能力，这些品类是有机品牌的重点战场。“安全，新

17、鲜，口感好”是有机产品优于普通产品的重要特点。另外有机农业具有休闲体验，自然教育等多功能。（1）泉州市地处低纬度,东临台湾海峡,属亚热带海洋性季风气候,气候条件优越,气候资源丰硕.泉州枕山面海,属亚热带海洋性季风气候,这里冬短而无酷寒,年平均气温18-20,无霜期310天以上,年降雨量1000-1800mm,年平均日照达1900-2000小时，经相关单位查验，水质、土壤、空气环境质量均属清洁，符合绿色食物基地水质、土壤、空气环境质量标准，适宜进展A级、AA级绿色有机蔬菜。按照本地的气候条件可种植的有机产品有如下：菠菜、胡萝卜、萝卜、毛豆、山药、牛蒡、芋、甜菜、水芹、香芹、芹菜、茴香、莴笋、紫冠

18、小白菜，美菜，肉菜，根甜菜，水果丕蓝等等。（2）有机服务：有机采摘园：蔬菜园，果园。VIP会员有自己的私人菜园子，能够随意种植自己喜欢的蔬菜和水果，并可享受现场的技术员的技术指导有机生活体验馆：有机知识普及，农场参观，有机餐馆基地服务：让家庭或集体客户到种植基地进行活动 品牌定位:成立全国绿色安心的有机蔬菜打造属于自己的品牌。品牌不止是一个牌号和产品名称，它是产品属性、名称质量、价钱、信用、形象等的总和，是一种有别于同类产品的个性表现。品牌是企业的无形资产，已成为企业最宝贵的财富。品牌已成为消费者选择产品的主要依据。品牌的竞争力成为提升企业形象及增加企业获利的关键。有机产业要做到真正意义上的品

19、牌蔬菜，企业运营必需要具有强烈的品牌意识。目前市场上不乏有各类绿色有机蔬菜，有机蔬菜要抢占市场先机才能占有市场份额。所以找到市场空白点树立独特的品牌形象分外重要。按照咱们选定基地的土壤优势，咱们在蔬菜绿色健康的基础上强化蔬菜的健康营养，在营销模式独具一格。该基地蔬菜要定位于绿色、健康、营养、五彩系蔬菜、买菜休闲娱乐化。树立一个以蔬菜为核心的产业链服务于人们的绿色生活享受。（1）知足消费者实际需求 随着人们生活水平的提高，消费者会不断有更深层次上的消费需求。有机蔬菜主要针对的消费人群是中端以上消费人群，这部份人群更为关注生活的质量享受。有机蔬菜的品牌价值在于它将知足人们对于无公害有机蔬菜的健康需

20、求，让生活中最为普通的用饭问题变得悠闲化，时尚化。（2）提升核心竞争力 构建企业双向性的品牌声浪原点，提升企业的核心竞争力。消费者洞察应服务于企业“双向性”的品牌声浪原点的构建。所谓的“双向性”指的是既能接收、融合消费者反馈的品牌信息同时又能结合企业内部特性发出富有吸引力、影响力的品牌信息。这需要将外部环节的消费者洞察与企业的内部建设结合起来。目前市场第三产业进展前景看好，蔬菜本身应属于第一产业，按照市场的需求和蔬菜本身的特殊价值，企业应投资第三产业。第三产业所占的比重和国家的进展程度有紧密关系。如图表 目前随着中国经济的进展第三产业比重逐年增加，占国内生产总值的40%距离发达国家还有必然距离

21、。中国的进展趋势决定第三产业有专门大的进展空间，让有机蔬菜拥有壮大的产业链让品牌形象加倍体系化。（3）巧妙运用传播手腕 运用多维立体的传播手腕，创造持久强势的品牌声浪区。品牌声浪区是企业与消费者进行良好互动的外表层，品牌声浪原点就是通过该区域反作用于消费者，在取得消费者的踊跃主动的反馈后能量增强，品牌声浪的范围扩大，强度增强，它主要通过诸如蜂鸣传播、公关传播、口碑传播、虚拟社区等等的现代化传播手腕与平台多角度、多层面配合实现。 在初期对蔬菜的宣传主要以专营店为载体，投放针对性强的广告。主要传播媒介以报纸宣传和专营店周围地域和高级社区的宣传和电台宣传。载体能够是灯箱广告，地铁广告等。初期宣传主要

22、针对“健康营养吃出来”，突出蔬菜本身的绿色健康，营养和五彩系的特征。中期传播媒介主如果媒体广告和杂志广告确立品牌形象大使。后期宣传主要针对家庭体验式和休闲娱乐。在做一些基础类宣传的情形下可参与一些公共活动强化品牌的知名度。（4）回馈消费者 通过构建有利可图的品牌关系，为企业和消费者两边带来价值，现在企业再也不把品牌视为以符号为本质的区隔方式和为企业创造超出平均利润的获利手腕，而是把关系作为达到终极价值追求的途径。以回馈消费者为核心强化品牌形象。在周年庆典或一些节日举行亲情回馈活动，形象大使和消费者的互动成立消费者关系网。参与公益活动，让品牌形象更温暖人心。 目标顾客定位: 中高端人群 一类是婴

23、幼儿及产妊妇：这种人群对食物安全性要求高，也舍得在这方面花费。一类是青少年儿童：此刻家庭对独生子女的健康成长十分重视，对子女的教育，饮食等投入占家庭支出比重大，最近几年来在上海周边出现了“妈妈种菜团”就是让孩子吃上健康的食物。因此这种人是农场体验的主要人群。一类是有健康隐患的人群：肥胖，心脏病等富贵病患者，年龄较大，花钱买健康，对健康产品的消费较高。最后一类是追求品质生活的中层收入者：这种人群收入中等，但有着“让自己生活更美好”的意识，那个群体是现代中国成长最快的群体。第六章 营销组合策略 产品 产品改换周期：绿色有机蔬菜必然要维持新鲜度，蔬菜专营店的蔬菜做到一天一更新保证蔬菜采摘新鲜度。对于

24、菜品，按照蔬菜本身的种植习性为了确保蔬菜的可口度不会盲目的改变外在环境影响蔬菜的正常生长，所以每一年会分为3个季度进行大范围的更新。产品标准：达到国家绿色有机蔬菜AA级标准。 产品特征：绿色有机、健康营养、五彩系蔬菜。安全性:客户下定单后按照定单号查询详细信息,比如能够看到何时浇水,栽培,哪块地种植的等等。种植蔬菜主要采用大棚种植,采用滴灌技术，禁止利用化肥,农场循环利用；消费者和监管部门进行监查,保证产品安全。新鲜度:此刻消费者更注重健康与营养,为了维持蔬菜的新鲜度,应该在12个小时内完成采摘,包装,配送,维持蔬菜新鲜度,保护消费者的利益,知足消费者的需求; 促销:（1）通过电话营销向更多的

25、公共推荐我公司的绿色有机蔬菜.（2）开展生态绿色旅游活动，引领广大消费者参观我公司的生态农场并向媒体造势宣传我公司的绿色有机蔬菜。（3）通过电视、报纸向消费者宣传我公司的绿色有机蔬菜的健康、绿色环保的理念。（4）通过节假日做一些促销活动，如：特色蔬菜竞猜活动，基地参观旅游活动等等。 渠道:（1）网络销售：通过网络销售，客户能够网上下定单，公司会在12个小时内完成采摘,包装,配送；也可邀请客户加入公司会员， 按照定单成品包装，挨家发货（2）物流运输：通过公司的物流信息系统将信息反馈给离顾客最近的门店进行送货上门。 送货上门:面对此刻消费者生活节拍快,时刻比较紧迫的状况,公司采取送货上门策略,既解

26、决了消费者没充沛时刻买菜的问题,同时保障消费者能吃到新鲜的蔬菜,而且在蔬菜运输途中,咱们的物流人员会保证蔬菜不会损坏,并按照客户下定单的时刻及时配送。（3）覆盖区域：泉州地域交通十分方便，为产业转移和市场连动的必经地带，具有承载中心城市要素传输的功能，有利于商品集散、物资交流和技术扩散。因此，我公司蔬菜配送不仅覆盖泉州市区、晋江、石狮、清濛、惠安等周边县区，还覆盖至厦门等周边市区。 办理会员卡邀请客户加入公司会员，会员分为：普通注册会员、嘉年华会员和贵族庄园会员。公司的各项服务只向会员开放，公司的专享服务只向嘉年华会员和贵族庄园会员开放。普通会员能够访问公司的大体网站，而且在蔬果超市购物、体验

27、。嘉年华会员和贵族庄园会员属于VIP会员，拥有公司农场休闲、私人菜园子等各项权利。第七章 投资估算和效益 投资估算估算范围 本项目的投资估算范围包括：土地租金、土壤整治与改良、生产基础设施、有机蔬菜栽培等。总投资估算土地租金500亩1000元/亩.年=50万元。其中第一期200亩1000元/亩.年=20万元。 土壤整治与改良主如果每亩施入腐熟圈肥5000千克，并深翻细耙，500亩10000元/亩.年=500万元。10000元/亩.年=200万元。生产基础设施 （一）机井：需打10口机井，每口5万元，共需50万元。其中第一期需4打口，需20万元。 （二）储水池:需建25个，每一个3万元，共需75

28、万元。第一期需建10个，需30万元。（三）滴灌设施:按每亩1000元的标准进行建设，500亩需50万元。其中第一期需20万元。（四）玻璃智能温室大棚及防虫网：需建3000平方米的塑料大棚，并配置2000平方米的防虫网。大棚按1500元/平方米的标准建设，防虫网按250元/平方米的标准建设，共需500万元。其中第一期建大棚1200平方米，防虫网800平方米，需200万元。生产基础设施共需675万元，其中第一期需270万元。栽培费用 栽培费用主要包括种子、有机肥料、有机农药及人工管理费用，据匡算。每亩的栽培费用为万元，500亩需栽培费用3775万元，其中第一期需栽培费用1510万元。本钱分析见下表

29、每亩有机蔬菜栽培本钱分析表项目名称建设内容用 量金额（元）备注一、土地租金1000一年一付二、土地整治与改良1、施入腐熟圈肥5000公斤90002、深翻细耙并作垄一个台班和5个工日三、生产基础设施1、机井分摊部分共需建10口，投资5万元502、储水池25个，每个3万元753、灌溉设施4、玻璃大棚及防虫网建3000平米大棚及2000平米防虫网，投资500万元500四、栽培费用1、种子一般每亩需种量15-20克，每5克种子平均需50元。150002、有机肥料350003、有机农药200004、人工管理5000成本合计5000万本项目全数建成所需投入共需5000万元，其中第一期需投入2000万元。 经济效益分析 第一期项目200亩有机蔬菜基地建成后，每一年可生产有机蔬菜1500吨左右，按同一品种有机蔬菜的售价比普通蔬菜的售价高40%，平均每吨售价2万元计算，昔时可产生经济收入3000万元,扣除直接生产成,每亩可创利润50000元，