1、当发酵周期达45天左右时,多糖与蛋白质含量渐趋稳定,这时期菌质中提取成分的抑瘤率最高,也是菌质中槐耳菌丝体由营养生长转向生殖生长的阶段。现已知道多糖蛋白是槐耳菌质的重要有效成分,因此测定多糖与蛋白质的含量可作为发酵质量的监控指标和判定菌质的发酵终点,也是药品的重要质量标准。近来也有作者改用双向发酵工程来生产菌质。即由以往仅用富含碳、氮等营养的农副产品作为营养基质,改为采用具有一定活性成分的中药材作为药性基质,它既能提供真菌成长所需的营养,又因真菌的酶而被改变组织成分,从而产生新的性味功能。实验证实:由黄芪作为基质发酵槐耳菌而产生的菌质,其药效明显超过槐耳菌质。 2 槐耳的基础研究 化学研究 槐
2、耳菌质得精致槐耳多糖蛋白,简称PS-T。经小鼠肉瘤S180抑瘤试验,抑瘤率达40%47%,说明PS-T具有抗癌活性,是槐耳菌质和槐耳清膏的有效作用部位。 槐耳多糖蛋白是一种棕褐色粉末,没有明显的熔点,在280时变黑,易溶于热水,稍溶于低浓度乙醇,不溶于高浓度乙醇、丙酮、乙醚、乙酸乙酯、正丁醇等有机溶剂。其水溶液透明呈黏稠状,pH值为,无旋光性。经高效液相色谱和电泳分析表明其主成分基本为均一多糖,并由光谱和气相层析方法证明槐耳多糖为一蛋白结合杂多糖,其具体组成为:6种单糖和18种氨基酸。该多糖蛋白的分子量为30 000,其多糖分子糖苷键构型主要为型710。作用机制促进巨噬细胞功能 槐耳多糖蛋白能
3、激活巨噬细胞,增强巨噬细胞的吞噬功能,使之直接杀伤肿瘤细胞并处理、递呈肿瘤抗原,进而激活T细胞产生抗肿瘤效应。巨噬细胞还可释放TNF-、IL-1、IFN-等细胞因子来调节抗肿瘤效应。经槐耳多糖蛋白作用后的小鼠,其血清中溶菌酶活性也明显增加11。诱导细胞因子 槐耳多糖蛋白能明显诱生、干扰素,对干扰素促进NK细胞活性有协同作用,后者又可产生IFN-、IL-2等。IL-2可刺激T、B淋巴细胞增殖活化。活化的巨噬细胞也可产生IFN-、IL-1、CSF等细胞因子。在这些细胞因子的协同作用下增强T细胞、巨噬细胞、NK细胞等对肿瘤细胞的杀伤能力6,11。促进细胞免疫功能 槐耳多糖蛋白对脐血EaRF(活性花环
4、)及GVHR有增强作用。另外在干扰素尤其是IFN-的协同作用下可使NK细胞活性增强,提高CTL对肿瘤的杀伤作用。陈慎宝等11用槐耳多糖给小鼠腹腔注射,10天后取血测定淋巴细胞转化率均高于生理盐水对照组。陆鹏等12应用二乙基亚硝胺制备大鼠肝癌模型,同时给大鼠灌服槐耳浸膏,20周后取肝用免疫组化检测IL-2R阳性细胞,证明槐耳浸膏能增加肝内IL-2R阳性细胞数,从而增强体内细胞免疫功能。提高体液免疫作用 陈慎宝等11通过动物实验表明槐耳多糖蛋白可明显提高机体产生抗体的水平。在特异性抗体的作用下,可增加吞噬细胞的调理吞噬作用及发挥ADCC作用,进而杀伤、吞噬或溶解肿瘤细胞。抑制肿瘤血管生成 陈大兴等
5、13用不同浓度的槐耳浸膏作用于人胎脐静脉血管内皮细胞,观察其对细胞的增殖能力、迁移能力、附壁能力及血管生成的影响。结果发现槐耳浸膏2mg/ml时可显着降低肿瘤组织的血管内皮细胞的增殖能力,减少血管形成,抑制血管内皮细胞的迁移、黏附,从而降低肿瘤组织中的微血管密度。许戈良等14观察了槐耳浸膏对血管内皮生长因子诱导的人脐静脉内皮细胞增殖和分化成血管能力的影响。结果显示:槐耳浸膏在浓度为/L10g/L时能明显抑制VEGF诱导的内皮细胞增殖,呈量效关系。它阻止内皮细胞由S期进入G2/M期。在浓度为1g/L时可抑制内皮细胞体外分化成管样结构,浓度为10g/L时则完全阻断内皮细胞体外分化成管样结构的能力,
6、说明槐耳浸膏对血管内皮细胞体外构建新生血管具有抑制作用。诱导肿瘤细胞凋亡 临床实践及细胞实验已证明槐耳浸膏能抑制多种肿瘤细胞的增殖。诱导肿瘤细胞的凋亡是其发挥这一作用的途径之一。周进等15采用不同浓度的槐耳浸膏与人胰腺癌细胞Panc-1共同培养,发现槐耳浸膏能明显抑制Panc-1的生长,细胞周期阻滞主要在G1期。槐耳浸膏在浓度为/ml、作用时间36h时达到凋亡高峰,凋亡率达15%20%。细胞免疫组化进一步证实槐耳浸膏能上调凋亡基因Caspase-3的表达。程若川等16将不同浓度的槐耳浸膏与人直肠癌HR8348细胞共同培养36h,结果显示细胞凋亡指数随槐耳浸膏浓度的增加而增加,当浓度为/ml时达
7、到最大。槐耳浸膏组bcl-2、bcl-xl、bak、p53蛋白表达较空白对照组明显增强,而bax变化不明显。槐耳浸膏组bak/bcl-2 和bak/bcl-xl比值显着大于空白对照组。另外有作者分别观察了槐耳浸膏诱导人肺腺癌细胞A549、食管癌细胞、Molt-4细胞的凋亡作用,证明槐耳浸膏对这些肿瘤细胞均有明显诱导凋亡的作用1719。逆转耐药细胞株 槐耳浸膏能逆转部分耐药细胞株,同时对化疗亦有增敏作用。张玉宝等20观察了槐耳浸膏在乳腺癌综合治疗中的作用并探讨了其相应的机制。结果提示:/ml剂量的槐耳颗粒能显着降低化疗药物ADM对人乳腺癌耐药细胞株MCF-7/A的IC50,与逆转前耐药细胞株MC
8、F-7/A的IC50相比,差异有显着性,其逆转倍数为,耐药倍数为。人乳腺癌敏感细胞株MCF-7/S无MDR-1 mRNA表达,低毒剂量和非细胞毒性剂量的槐耳颗粒可使MCF-7/A细胞的耐药基因MDR-1表达水平下调。说明槐耳颗粒逆转MCF-7/A耐药性的机制是通过下调耐药基因MDR-1的表达水平来实现的20。黄涛等探讨了槐耳浸膏对耐顺铂的人肺腺癌细胞A549DDP化疗敏感性的逆转作用及其机制,结果表明槐耳浸膏对A549和A549DDP的细胞毒性作用相似,并可致凋亡。经槐耳浸膏作用后A549及A549DDP的顺铂IC50均呈下降趋势,并与槐耳浸膏有剂量依赖性。给予1mg/ml槐耳浸膏作用40h后
9、再经相应顺铂作用的A549和A549DDP细胞凋亡的发生率差异无显着性,但较同剂量的顺铂单独作用于A549和A549DDP凋亡率有极显着性差异。说明槐耳浸膏可逆转人肺腺癌细胞对顺铂的耐药性,提高顺铂对A549DDP化疗的敏感性21。其 他 槐耳还能促进小鼠脾细胞DNA的合成,提高血清中血红蛋白的含量,说明它对造血细胞有一定的促进作用。陈莉等在鼠肝癌模型制备早期给小鼠灌服槐耳清膏发现具有显着的防癌作用,癌变率显着性降低,在癌形成与发展过程中灌服槐耳清膏也有显着的抑癌效应,可减轻癌变的病理变化。槐耳清膏还能通过抑制肝硬化来干预癌的形成,其疗效与疗程呈正相关22。药理及毒理研究药 理 槐耳浸膏灌胃药
10、效最佳剂量在小鼠为1 500mg/kg。研究显示对小鼠肉瘤S180抑瘤率达46%,对腹水型S180生命延长率为38%。粗多糖及PS-T灌胃及腹腔给药也同样有明显的抑瘤和延长生命的作用。多糖静脉给药对犬血压、心电图、心率和对麻醉后的呼吸频率均无明显影响。对兔呼吸系统、大鼠神经系统的实验也未见异常23。毒 理 大剂量槐耳浸膏给小鼠、大鼠灌胃均未能测出LD50,且在观察期间均未引起动物死亡。大鼠按人临床用药量的倍、倍、95倍灌胃90天,家兔各剂量组连续给药半年,实验动物生长正常,生化指标、血象无异常,也未见药物引起的病理改变,特殊毒理如诱变试验和微核与染色体畸变等试验均为阴性反应。 3 槐耳的临床应
11、用 槐耳颗粒治疗肝癌 蒋梅等应用槐耳颗粒治疗中晚期原发性肝癌98例,所有病例均服药1个月以上,最长服药时间38个月。治疗期间停用其他抗癌药物。结果显示肿瘤完全缓解0例,部分缓解2例,无变化24例,病变进展72例。瘤体稳定率为%。期患者中6个月、1年、3年生存率分别为%、%、%。期患者中6个月、1年、3年生存率分别为%、%、%。AFP阳性病例中稳定及下降率为%。槐耳颗粒对患者的疼痛、纳呆、失眠症状均有不同程度的改善24。郭添胜等25比较了槐耳颗粒联合肝动脉化疗栓塞术及单用肝动脉化疗栓塞术治疗原发性肝癌的近期疗效,发现两者差异无显着性,联合组在肝功能改善、人体功能状况评分改善、减少粒细胞下降率、改
12、善食欲下降较单纯组好。槐耳颗粒治疗乳腺癌 钟少文等26将62例期乳腺癌病人分为两组:治疗组29例,连服槐耳颗粒3个月。对照组33例,以CTX+THP+5-Fu化疗,每3周为1个疗程,共4个疗程。结果表明治疗组不仅在中医证候、生存质量的改善方面优于对照组,在中位生存时间上也优于后者。另外槐耳浸膏联合化疗治疗乳腺癌不仅可以提高化疗疗效,减轻毒副反应,还可提高乳腺癌患者的IgG、IgA、IgM水平,促进机体的免疫功能27,28。槐耳颗粒治疗消化道恶性肿瘤 邓艾平等29将74例有化疗指征的消化道恶性肿瘤患者随机分为两组,分别给予槐耳颗粒联合化疗和单用化疗。观察患者在治疗后的疗效和生活质量的改变。结果前
13、者治疗后总有效率为%,生活质量状况Karnofsky评分提高及稳定者占%;后者总有效率为%,生活质量状况Karnofsky评分提高及稳定者占%。两者差异有显着性。槐耳颗粒联合化疗治疗大肠癌、胃癌术后患者,同样具有减轻不良反应,提高生存率的作用,并能促进机体的细胞免疫功能30,31。槐耳颗粒治疗慢性乙肝 槐耳多糖蛋白对小鼠血清干扰素诱生作用非常明显。对感染鸭肝炎病毒的实验鸭使用该药后可使其血清HBV-DNA水平明显下降。唐保元等32用槐耳颗粒治疗慢性乙肝病毒感染者20例,结果HBeAg阴转6例,其中3例HBeAb转为阳性,1例在 HBeAg转为HBeAb时HBsAg阴转,提示槐耳对慢性乙肝有较好
14、疗效。 目前槐耳颗粒已在临床上得到较为广泛应用,涉及以肿瘤疾病为主的多项领域,并已取得了许多独到的疗效。现有的基础理论研究已为槐耳颗粒抑制肿瘤提供了部分理论依据。随着实验研究的不断深入,尤其是细胞生物学及分子生物学技术的运用,槐耳抑制肿瘤的机制必将会被人们揭开。【参考文献】 1 邓叔群. 中国的真菌M. 北京:科技出版社, 庄毅. 槐耳的鉴定与考证J. 中国食用菌,1993,13:22. 李时珍. 槐耳A. 本草纲目下册二十八卷M. 北京:人民卫生出版社, 庄毅. 药用真菌的固体发酵J. 中国药学杂志,1991,26:80. 庄毅. 药用真菌新型固体发酵工程与槐芪菌质的研制J. 中国药学杂志,
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