苦瓜栽培苦瓜种植技术Word格式.docx

1、C以下发芽缓慢，13C以卞发芽困难。在25C左右，约 15天便可育成具有45片真叶的幼苗，如在15C左右则需要2030天。但温度稍低和长口 照，发生第一雌雄花的节位可提早。开花、结果期适宜于20C以上，以25C左右为宜。在 1525C的范围内温度越高，越有利于苦瓜的生育，结果早，产量也高。在30C以上和15C 以下的温度对苦瓜的生长、结果都不利。2.光照苦瓜原屑短口性植物，喜光不耐阴，但经过长期的栽培和选择，已对光照长短 的要求不太严格。在苦瓜的栽培过程中，光照充足则利于光合作用，有机养分枳累得多，坐 果良好，产量和品质提高。如果在花期遇上低温阴雨，光照不,则植株徒长，会严重影响 到正常的开花

2、、受粉，而发生落花、落蕾现彖。所以在保护地内栽培苦瓜时，要加强光胴管 理，为苦瓜的正常生长提供一个良好的光照条件。3.水分苦瓜喜欢潮湿但很怕雨涝。在生长期间要求有70%80%的空气相对湿度和土 壤相对湿度。所以栽培上既要加强水分管理，又要在暴雨成灾时及时排水。4.土壤营养苦瓜对土壤的要求不太严格，适应性广。一般在肥沃疏松、保水保肥力强 的壤土上生长良好，产量高，品质优。苦瓜对土壤肥力的要求较高，如果土壤中有机质充足, 植株生长健壮，茎叶繁茂，开花结果多，产量高，品质优。如果在生长后期肥水不足，则植 株容易发生早衰，叶色变浅，开花结果少，果实小，苦味增浓，品质下降。在结果盛期要加 强追肥灌水，要

3、求追施充足的氮、磷肥。5.气体条件土壤中氧的含量因土质、施肥（特别是有机肥数量）、含水量的多少而不同。 浅层含氧多，所以大量根系分布在浅土层中。二氧化碳含量与氧相反，浅层比深层少。空气 中二氧化碳含量为0.03%,远远满足不了苦瓜的光合作用的需要。露地栽培由于空气不断流 动，二氧化碳可以源源不断补充到叶片周围。温室冬季生产，密闭时间较长，二氧化碳得不 到补充，往往低于大气中的含量，影响光合作用。传统的做法是靠增施有机肥，微生物分解 有机物产生二氧化碳，但是受有机肥数量的限制，以及覆盖地膜等措施的影响，很难满足要 求，所以人工施用二氧化碳气肥就成了非常重要的增产措施。8号油身苦瓜（夏季露地栽培）

4、8号油身苦瓜:该品种经多年严格选育与本地优良品种选配育成。植株生长壮旺，中早 熟，主蔓14-16节始结瓜，成瓜率高，瓜长圆锥形，瘤条粗直，瓜皮色油绿，瓜长30-32 厘米，瓜肩宽810厘米，瓜人，肉厚，耐贮运，品质优，抗高温，耐风雨，抗病力强。单 瓜重500750克，亩产量3500公斤。赣优2号（春露地栽培品种）赣优2号:一代杂交种，抗病性强：具有双亲抗性，抗枯萎病、霜霉病和白粉病，具有良 好的稳产性能，是大棚露地种植的优良品种，丰产性好：植株紧凑、长势强、叶色深绿、主 蔓结瓜为主，第一雌花着生在第3-4节，雌花节率40$左右，回头瓜多。平均早期产量较长 春密刺增加30%,平均总产量增加25%

5、,亩产一般达5000-6000kgo耐低温、弱光能力强： 赣优2号在1215C低温和90001UX弱光下生长正常。春棚种植可提前播种，秋棚种植可延 长收获期，从而获得较高的产量和较高的经济效益。商品性好：瓜条顺直、长50cm左右，单 瓜重500g左右、最大可达750g、瓜色深绿、光泽、瘤显著密生白刺，瓜把短、一般小于瓜 长的1/7,心腔较细、小于瓜横径的1/2、果肉浅绿色、质脆、无苦味、品质优、商品性好, 符合我国北方地区消费习惯，是大棚种植的优良品种。早熟品种介绍：翠妃翠妃（果色青黑）：有黑苦瓜之称。植株生长强健，早熟种，结果多，亩产量高达5000 公斤以上，移栽后50天左右即可开始采收。果

6、长约30厘米，果宽约7 9厘米，果重0. 6 公斤，肉厚，果面平滑，适应性强。碧绿3号苦瓜碧绿3号苦瓜:植株生长势旺盛，分枝力较强。瓜长圆锥形，表皮油绿光泽，瓜长26. 1-26. 8 厘米，横径5. 5-5. 6厘米，单瓜质量300-320克，瓜型美观，商品性好，苦味适中，肉质爽 脆。早熟，播种至初收期天数春季55天，秋季45天。一般栽培每亩产量为3500 T克。中抗 白粉病，耐寒性较强，耐热、耐涝性中等。碧玉苦瓜:瓜条圆筒状，丰满美观，刺瘤无规则，圆正突出，皮色绿白光亮，瓜长25-35cm, 瓜横径6-10cm,瓜肉厚1. 0-1. 5cm,单瓜质量0. 5-1. 0kg,苦味适度，加工苦

7、瓜茶品质上等。 盛产期2天采收1批，每批每亩产量200-300kgo每亩总产量3000-6000kg,货架期达5T0 天，适合基地外运。春燕苦瓜早熟、早期产量高，主蔓结瓜为主，商品瓜棒形，粗突状瘤，皮色翠绿,味稍苦，瓜长2630cm,瓜径67cm,肉厚1. 1 cm,单瓜重0. 300. 35 kg,般每亩产量30003200kg.春玉苦瓜春玉苦瓜:商品瓜棒形，顺直，浅绿色，粗条状瘤，瓜纵径26-28cm,横径6-7cm,肉厚1.2cm,略苦，单瓜质量326go早熟，从出苗至始收59天，前期产量420kg左右每亩，总产 量3200 kg左右每亩。对白粉病和疫病的抗性比广西人肉1号强。较耐热，适

8、于湖南地区作 早春露地栽培。自根育苗1自根育苗壮苗标准：电加温线育苗，口历苗龄五十天左右，生理苗龄为1213片真叶，刚现小瓜、茎 粗节短、叶厚色浓、根系发达。变温催芽苦瓜种子壳厚而硕，釆用常规恒温催芽，表现出芽缓慢、发芽率低。改用袋装变温催芽，可 使种子出芽加快，发芽率提高。具体做法是：先将处理好的种子晾干，用钳子嗑开种子尖， 装入小纱布袋，然后放入备好的塑料袋中，把袋II扎好密封。再将塑料袋放置在相应的热源 处，在3335C下处理1012h, 2830C下处理1214h。而后结合调温，松开袋口换气1 次即可。在进行过程中要注意：1.保证塑料袋的容积是种子体积的2030倍，以便袋内有充足的空气

9、（氧气）。2.保持塑料袋密封，维持袋内壁凝聚小露珠。3.若种子表面粘液较多，要及时冲洗擦干，以利透气。一般3天内发芽率即可达80. 9%； 4 天内几乎全部出芽，较常规法出芽快34天，发芽势高42%。芽苗培养芽苗的培育和分栽的具体方法：（1）芽苗培养。取松软沙壤、谷糠灰或其它疏松腐熟秸秆的混合物作为基质营养土，喷水、拌 匀后放入育苗盘中。把已出芽的种子首尾相接播入其中，再盖上2cm厚的营养土，稍压平， 然后盖上地膜保温、保湿，置于3032C的热源处，一般34天便可分苗，待出齐苗后取 出放入水盆，及时分栽。它比电热温床直播育苗可提早出苗23天；（2）芽苗的分栽。在分栽前23天对装有营养土的塑料钵

10、进行电热线加温并浇上适量的水， 次口贴钵II平铺盖脸，同时加盖小拱棚膜增温，分栽时用小刀在钵正中膜上划约2. 5cm长的“十”字，再用约1. 5cm宽的竹签于“十”字中间扎孔，把芽苗移入。每钵1苗，深度为下 胚轴的1/3,随栽随灌落根水，并用细土盖严周I韦I破孔。分栽时除保持钵内营养土与钵I I齐 平外，还要剔除无顶心苗和弱苗，以利苗齐苗匀便于管理。苗床管理（1）温度管理苦瓜不耐低温，更不耐霜冻，幼苗生长又需2025C的适温。采用在人棚内苗 畦上，按每平方米100W的定额功率埋没电热加温线，做成电热育苗床育苗，即可使其比冷床 出苗早57天，出苗率高45%,定植时叶片多67片，壮苗率达80%以上

11、。一般保持小棚 内气温白天25C左右，夜晚1520C。在晴温高热时，加大通风量、延长通风时间，结合洒 水降温；遇低温阴雪天时，采用棚内套双层隔膜覆盖日夜通电加温。（2）水肥管理 苗床水分以阴天上午棚内秧苗叶片无水珠凝结、晴天中午叶片萎篤于14时左右 恢复正常为好，钵内营养土含水量应保持在70%80%。一般正常天气每隔23天喷1次 水，遇低温阴雨时，则应宁干勿湿；当苗床湿度过大时，可通过通风、撤干灰或加温降湿。 当秧苗出现茎细、叶小色淡等缺肥现彖，除结合浇水施8%腐熟人尿外，还可用0. 1%尿素 和o. 1%磷酸二氢钾混合液喷施；或用2000倍特多收液，每隔710天喷1次，共23次。 当秧苗出现

12、徒长之势时，可用每升100mg乙烯利喷布于叶面。（3）增光补光为增加光照，弥补早春光照不足，除灵活揭盖覆盖物，让秧苗接受更多的散射 光外，还可用100200W白炽灯进行补光，一般每平方米苗床吊1只灯泡，灯头距秧苗30cm。 另外，当秧苗互相遮荫时，须将钵距拉开，改善光照条件，以满足苦瓜对强光的需求。炼苗按“控温不控水”原则进行管理，一般在定植前10天左右，逐渐加大通风，白天膜全揭，夜 晚灵活掌握；定植前5天左右，大棚内小拱棚口夜全揭，维持大棚内气温在1520嫁接育苗砧木与接穗选择苦瓜是喜温作物，而照籽南瓜是极耐低温弱光的作物，在5C的低温条件下能正常生长。 运用苦瓜与黑籽南瓜嫁接，就是利用南瓜

13、的根系，满足苦瓜能在10C左右低温条件卞正常生 长，达到提早上市、提高产量和增加效益的目的。嫁接选用的砧木和品种分别为：砧木品 种有“90-1”和“云南黑籽南瓜”等这两个品种较耐低温，且嫁接亲和力好；接穗品种主 要选用“篮山长白苦瓜”和89-1”、“89-2”、“90-1”、90-2”苦瓜品种，它们的特点是瓜 条长、顺直、商品性好。漫种催芽将筛选好的苦瓜和黑籽南瓜，用5560C的热水浸泡（苦瓜应提前12天进行），不停 搅动，使种子受热均匀，浸泡1015min后，加冷水使水温降至30C左右继续浸泡，浸种8 12h后，将种子反复揉搓，用温水淘洗干净，用粗纱布包好，外边再包一个塑料袋，放到人 体贴身

14、衣II袋，利用人体恒温催芽，安全可靠，若种子用量较大可用恒温箱、瓦盆（罐）煤火 烘烤、纸箱加灯泡调温等方法催芽，每天用30C的温水淘种一次，淋出过多水分，翻动种子, 增加透气性，2天种子萌动，3天约有85%的种子露白即可播种。适时播种苦瓜幼苗出土生长时，需要较高的温度，播种时可采用电热线温床育苗。育苗前按照需 要整好地，铺设地热线，装上事先备好的营养土即可播种。播种时间应从12月上、中旬为好, 此时虽然温度较低，但由于使用了电热育苗床，幼苗能够正常出土生长。出苗期的温度白天 一般控制在32C,夜间22黑籽南瓜要比苦瓜晚播12天，出苗所需的温度白天为30C, 夜间为18Co嫁接管理苦瓜与黑籽南瓜

15、的嫁接采取靠接法，其优点是成活率高。当南瓜幼苗长出心叶，苦瓜幼 苗长出一叶一心时即可嫁接。接前1天，苗床要适量浇水，以利起苗嫁接及嫁接后的愈合。 嫁接的具体操作方法是：取出南瓜幼苗，将顶心剔除，从子叶卞lcm处，用薄刀片由上至卞 呈40C斜切一刀，深为茎粗的3/5,切后握于左手，苦瓜苗从子叶下1.52. Ocm处，由下 至上斜切一刀，深为茎粗的4/5,将两苗的两个刀I】互相嵌合对好，夹上嫁接夹，定植于事 先备好的苗床，头13天需全天遮荫，3天后需要半遮荫，即上午10时卞午3时遮荫， 其余时间见光，温度白天32C,夜间20C,湿度控制在90%左右，提高成活率，7天后不再 遮光，810天，用剃须刀

16、片将苦瓜幼根切断，断根后温度白天保持25C,夜间15C,定植 前5天，将夜温降到10C左右，进行低温锻炼，提高定植后的成活率和对外界低温的适应能 力。温室1.日光温室的适用类型塑料薄膜口光温室的结构虽然差万别，但从整体构型来看，按采光屋面的形状可分为半拱 式和一斜一立式，按后屋面的长短及后墙高矮可分为长后坡矮后墙和短后坡高后墙式。目前 各地依照自然条件与传统习惯主要有以下一些类型。（1）矮后墙长后屋面拱型温室该温室为竹木结构，跨度56m,后墙高0.81.0m,厚0. 60.8m,用泥土打成。后屋面长2.02. 5m,由榕、標等构成，梯上铺高粱秸或玉米秸捆，上抹草泥等，总厚度0.60.7m。 前

17、屋面为半拱形，由支柱、横梁、拱杆（竹片或细竹竿）构成，拱杆上覆盖塑料薄膜。在塑料 薄膜上两拱架间设一道压膜线，夜间盖纸被、草苫防寒保温。前屋面外底脚处挖防寒沟，沟 内填枯草或干树叶，上面盖土踏实。这种温室，冬季室内光照好，保温能力强，不加温可在 冬季进行蔬菜生产。当外界气温降至-20度时，室内可维持10度（2左右。但3月份以后，后 屋面形成的阴影弱光区大。高后墙短后屋面拱型温室竹木结构，跨度67m。后墙高1. 51. 8 m,后屋面长1. 0l. 5m, 中高2. 42.6m。这种温室的基结构与矮后墙、长后屋拱型温室类似。这种温室由于后墙比 较高，后屋面比较短，不仅冬季光照充足，而且在春、秋季

18、后屋面下的阴影也较小，但由于 后屋面短，保温性略次于前者。（2）钢竹混合结构拱形温室这种温室结构与高后墙、短后屋面拱型温室基本相同，跨度6m左右，中高2.02.4m前 屋面拱架为钢管或钢筋，不设立柱。钢拱架间距6090cm,每3m设一钢筋桁架。这种温室 结构坚固，光照充足，作业方便，保温性能好，但造价较高。（3）钢拱架拱圆型口光温室这种温室后墙为双层空心砖墙，高1.6m左右，跨度6m,中高2. 4m后屋面长1. 21. 4m, 为空心预制板，上铺15cm厚炉渣。拱架用钢管和圆钢焊接而成。拱架间距80cm,拱架间用 纵向拉杆固定该温室，室内光照均匀，增温快，保温性能好，操作方便，冬季可进行育苗和

19、 生产。5）无后坡拱圆型口光温室多为竹木结构，跨度5. 56. om,中高2. 22. 4m,后墙为砖墙或土打墙，拱架用竹片或 竹竿定在立柱和后墙上。无后坡温室，结构简单，成本低。室内光照好，增温快，但保温性 能差，适于果菜类春提前、秋延后栽培，冬季可生产耐寒的叶菜类。（5）琴弦式口光温室又称一坡一立式温室，温室跨度7. 58. Om,中高3.03.3m,后屋面长1. 52. Om,水泥预 制中柱，后墙高2m左右。前屋面一坡一立，立窗角度 高0.60. 8m,坡面角度2123度， 前屋面每隔3m设一钢管桁架（或毛竹橇2架），其间每隔0. 6m设一竹竿拱架，纵向每隔0.4m 拉一道8号铅丝，两端

20、固定于山墙外基础上，盖膜后，膜上压细竹竿与膜内竹竿拱架成对绑 扎牢固这种温室空间较人，光照充足，保温性能好，操作方便，适于冬、春季果菜生产。具 有投资省、效益高的特点，但耐久性差。2.口光温室的设计尺寸与基本结构1.口光温室的适宜尺寸跨度目前各地生产中使用的口光温室，大多数跨度（自温室南部底脚起至北墙内侧的宽度）都是 67m。事实证明：这样的跨度，配之以一定的屋脊高度，可以保证南屋面（前坡）有极大的采 光角度，可保证作物生长有较大的空间，又便于覆盖保温，还便于选择建筑材料，是比较适 用的。如果跨度再大，高度无法再增加，南屋面角度变小，势必采光不好，另外揭盖草苫困 难，使保温效果下降，并提高建材

21、造价，生产效芒不佳。从各地经验看来，在北纬40度以北 或冬季严寒极限温度在-20C以下地区，宜选用6m跨的温室，北纬40度以南冬季不太严寒地 区，宜选用7m跨温室。（2）高度温室的高度主要是指屋脊的高度。它与跨度有一定关系，在跨度确定的情况卜，高度增加， 温室角度也增加。从而提高采光效果，但对待温室高度的问题上，曾一度有人过分强调矮小 温室容易保温的一面，而未能充分认识到温室高度适当增加，在搞好保温同时，能提高采光 效果，进而增加蓄热量，而弥补热量损失的一面。从近年口光温室改革看，6米跨的冬季温 室高度以2. 72. 8m为宜，7m跨的温室高度以3.1m为宜，高度比五六十年代显著增加了。（3）

22、长度以5060m为宜，如果太短，不仅单位面枳造价提高，两边山墙遮荫面也人，影响产量，如 果再长，室内温度不易控制一致，产品和生产资料运输也不方便。（4）温室角度（前屋面角度）所谓温度角度是指前屋面与地平面的夹角。如前所述，冬季生产温室这个角度是根据冬至时 的太阳高度角确定的，这个角度越人，前屋面与阳光的交角（投射角）越大，透过的光线也就 越多。一斜一立式温室这个角度在北纬40度以南地区应达到23度以上。拱圆形温室在北伟 4042度地区，拱底脚应达到500度，拱的中段要达到2030度、上段10度，这样有利 于冬季采光。（5）后墙高度及后坡角度后墙矮、后坡角度大，保温比大，冬至前后阳光可照到后坡内

23、表面，有利于保温，但室内外 作业不方便；后墙高，后坡角度小，保温比小，保温差些，但室内外作业方便。综合考虑后 墙高以1. 61. 8m为宜，后屋面角度以30度左右为宜。（6）前后坡投影的宽度比口光温室前后坡投影长在总跨度内的比例不同影响温光效果。目前生产上人体有三种情况： 第一种是短后坡式，前后坡投影宽比为4： 第二种是长后坡式，前后坡投影宽比为2： 1, 第三种是有些温室没有后坡，除了后墙和山墙之外都是采光面。冬季生产的口光温室，特别 是纬度较高的北方地区，为了保温是必须有后坡的，而且后坡长一些能提高保温效果，但后 坡太宽，前坡短，又影响白天采光增温。鞍山市园艺所做过后坡长短试验，同是6m跨

24、2. 5m 高的温室，后坡投影长以1. 3m较合适，虽然保温效果比后坡投影1. 7 m处理的差一些，但 早晨最低温度是一致的，说明适当缩短后坡，白天增温效呆好，弥补了保温差的损失。但后 坡绝对不能太短或卞设，否则，遇到连阴天气室内温度不好维持。从各地经验看，北纬40 度以南地区，后坡投影长度可取L 2m,北纬40度以北地区可取1. 31. 4m2.日光温室的基本结构口光温室是农业工程设施，因此设计其结构时不仅要考虑坚牢耐用，还要考虑采光好、保温 好，而且还要考虑造价低和室内作业要尽量方便。（1）墙墙是口光温室的主要结构，它的重量人，在总体造价中常占较人的比重（砖墙）或需要较多的 建筑用工（土墙

25、）。口光温室的墙体包括后墙和山墙，它的作用有两个，一是承重，也就是它 要承受后坡、前坡自身的重力和它所受到的各种外力，如风压、雪压以及在上边作业人员的 重力等。因此，要求墙体有足够的强度，以保证温室结构安全。但在实际上，由于温室一般 属于轻型建筑，自身压力和风雪压力也不太大。因此，墙体的承重能力一般是够用的。第二 个作用，就是墙体必需具备足够的保温蓄热能力，温室白天得到太阳辐射热，通过墙体只能 散出一部分，多余的热蓄在墙体中在夜间再散到温室内，保持较高室温。为了使墙体有良好的蓄热保温能力，就要选择导热性能差的建筑材料，并适当加人厚度或用 异质墙体结构。目前口光温室的墙体建造材料主要是粘土、红砖

26、和毛石。后墙用土作材料的， 又分为板打 夯土）墙及草泥垛墙两种。土墙保温性能好，有较人的强度，有一定的耐久性，可以就地取材，成本低，但缺点是耐水 性差，有时容易出现裂缝，若遇较人降雨，后坡上流下来的雨水侵入墙体会造成局部坍塌， 但由于目前广大农区经济水平还不高，土墙依然是口光温室建筑的基本材料，特别是西北干 旱地区，用土筑墙还是可用多年的。辽宁省瓦房店等地多用毛石筑墙。用石料砌墙完全可以满足承重方面的要求，另外石墙的特 点是蓄热能力比土壤、砖墙高，在石墙后部培12m厚土的情况下，石墙夜间温度比室温高, 可向室内放热，提高保温效果。在城市近郊经济发达地区，温室墙体多用粘土砖、矿渣砖和空心砖砌筑，

27、砖墙承重是没有问 题的，关键是保温不好。为此各地都较多的采用内12cm、中空12cm、外墙24cm的空心墙， 不仅节省了材料，保温效果也好于实心墙。但是由于墙体不严，往往影响空心墙的保温效果。 因此，应向空心内填入一些导热系数小的物质，如珍珠岩等，以进一步提高保温效果。试验 证明，在内12cm-中间12cm-外墙24cm的夹心墙中分别填充沪渣、锯末和珍珠岩，发现填充 珍珠岩的隔热效果最好，使内墙蓄热多，夜间温度高，放热量人，维持了较高的温度。后墙外边培防寒土确有保温防寒的作用，但其厚度多少为宜，现在还难以确切地估算。初探 在土打墙后边培土，使土墙总厚度分别达到50 cm. 100cm和150c

28、m,结果是：100cm厚导热 量比50cm的少18. 3%,最低室温提高0. 59度，15cm厚的只比100cm厚的少导出热1. 6 %,最低室温只升高0. 11度，从这个试验看出，在鞍山这样地区（北纬41度，冻土层厚lm）, 土墙厚有lm就基本够用了。从各地实践经验看，在北纬35、地区墙厚多在5060cm,北纬 3840度的地区多在80ISOcmo屋架屋架是口光温室的承重结构。竹木结构温室，后屋面屋架一般由柱、標、柚组成。中柱是温 室最主要承重柱，在温室中每隔3m设一个，所用木料直径在12cm以上，卞端埋入土中30cm 深，为了防止下沉，柱底要垫砖石或混凝土块做基础。中柱还要向北倾斜5度，以

29、抵消后屋 顶向南的推力。中柱上边支撑柚木，它与榕木连接的支点一般是在距柚前在的4050cm处用 携接法连接，榕木的直径一般都在14cm以上，长23m,小头担在墙上，为防止其发生滚动， 可在后墙顶部挖坑放置，以便固定。柚的上边放梯木，两榕上端为脊梯，脊梯一定要平，以 保持前坡拱杆平整，中部为二梯、三標，梯木要设法固定在榕木上，防止滚动，梯木的直径 也要在12em以上。前屋面骨架一般由支柱、腰標及竹拱杆组成，即在温室前部，每隔3m设 12排支柱，支柱上边放直径10cm以上的腰標，梯上边每隔60cm钉一个1020cm高的小 支柱，支柱上边放竹片或细竹竿做拱杆（这样有利于拉架压膜线），上端固定在脊標上，卞端 埋入土中，整个拱杆弯成圆弧形，也有的是双曲线形。瓦房店式温室则是一斜一立式。梯、柚和中柱也可用钢筋混凝土预制件代替，但中柱的断面要达到12cmX12cm,榕断面要达 到18cmX12cm,標的断面要达到14cmxl2cin。在钢筋配组上，柚