500吨甘薯储藏保鲜及初加工新建项目申报书.docx

1、甘薯储藏保鲜及初加工新建项目申报书第一章 合作社基本情况一、合作社概况XXXXX果蔬专业合作社创办于 2005 年，后经过几年时间的发展壮大，目前成员 105 人，出资总额人民币 55 万元。XXXXX果蔬专业合作社法人代表冯永才，1972 年 4 月出生， 大专学历，高级农技师，绍兴市十大优秀青年，绍兴市十大创业新星，XXXXX 行业标兵，XXXXX 政协委员。&同志勤奋、踏实、开拓进取，注重科技创新，致力于农业标准化和农业产业化的建设，带领合作社成员共同致富，为当地农业增效、农民增收作出了一定的贡献。合作社现有办公用房 500 平方米办公区整洁美化，交通便捷， 合作社是绍兴市科创中心，有一

2、支高层次、高素质、结构合理的 科技经营管理队伍。现有技术管理人员 15 人， 其中推广研究员职称 1 人，高级职称 3 人，中级职称 5 人，技术依托单位徐州甘 薯研究中心、ZJ 省农科院、XXXXX 经济特产站、诸暨农技推广中心，能够完成果蔬产业的种植加工和技术培训推广工作。在新农村建设时期，XXXXX果蔬专业合作社积极探索新时期农村致富新途径，拓宽农业生产经营渠道，走大力发展种植加工为一体的综合型生态农业发展之路，在农业产业结构调整中26甘薯储藏保鲜及初加工新建项目申报书率先垂范，领头致富，同时带动周边农民发展订单种植业，也指给了一方百姓的农业科技发展致富之路。通过几年的努力，合作社创建的

3、基地先后被认定为省级无公害甘薯基地、省级农业标准化实施单位、省级科普示范基地、市级规范化示范合作社、市级农民就业创业示范基地、市级（合作社）农民就业创业优秀示范基地、绍兴市科普示范基地、XXXXX 十佳科普示范基地、XXXXX 科技示范园区、市级农业标准化示范单位、市级农村信息化示范服务点、XXXXX 农业苗子企业等诸多荣誉。XXXXX果蔬专业合作社根据中华人民共和国农民专业合作社法、ZJ 省农民专业合作社条例等法律法规，制定了完整的合作社章程，建立了较为完整的工程管理、生产管理、财务管理、销售管理等科学的规章制度，进行制度化、规范化管理。合作社也根据自身实际，创建了合作社管理模式，实行社长负

4、责制，社长对社员负责，具体负责合作社的生产、经营业务。合作社设立办公室、财务部、生产部、销售部等四个职能部门， 实行直线式职能制管理。二、运营状况（一）主业发展情况XXXXX果蔬专业合作社以“科技引导产业，质量创造市场”为基本理念，没有科学的管理就没有良好的效益，依托人才 与科技，以观念创新为核心，以质量创新为目标，坚持“人无我 有，人有我优，人优我特，人特我改”的新概念、新思路。在标 准化定位、产业化生产、规模化经营的方针指导下，对合作社的 种植生产发展科研实施了现代化的改革，实现了产品结构的调整， 产业规模的快速增长和经济效益的显著增长。目前 XXXXX果蔬专业合作社已从原来单一的种植业向

5、农产品储藏保鲜、初加工方向发展。2011 年合作社下签订单甘薯基地 1500 亩，联结农户 500 余户，能为甘薯种植户创收 450 万元以上，种植区域已从原来的璜山镇扩大到诸东欠发达山区五镇一乡。合作社通过各类农产品展览会和项目招商机会，实施品牌战略，统一包装上市，使农产品市场销售价格提高了 10-20%，在合作社的带领下，全镇红薯年产值比过去几年翻了几番，辐射带动上千户农民发展订单农业，户均增长 1500 元，超过当地其他农户人均纯收入 35%以上。近年来，合作社的生产、经营和销售均比往年有较大的提高。解决当地农村部分剩余劳动力就业，示范作用面广，作用大。因此不断吸引周边同行前来考察、取经

6、，辐射效益十分明显，有良好的经济效益和社会效益。（二）合作社前一年度财务及分配情况至 2010 年 12 月底合作社总资产为 462 万元，其中固定资产289 万元，流动资产 183 万元，所有者权益 205 万元，实收资本55 万元，合作社资产质量良好。2010 年合作社实现销售营业收入 1210 万元，实现盈余 288 万元， 2010 年度 XXXXX果蔬专业合作社按可分配盈余的 60%返还，返还金额 197 万元，同时为发展壮大合作社需要，成员大会决定剩余盈余不分配，合作社经营状况良好。三、以前年度各类财政资金对合作社的扶持情况2010 年 XXXXX果蔬专业合作社被评为市级规范化合作

7、社奖励 2 万元，市级标准化示范合作社奖励 2 万元，市级（合作社）农民就业创业优秀示范基地奖励 5 万元。第二章 项目立项背景一、必要性分析（一）加快合作社经济发展的需求XXXXX500 吨甘薯储藏保鲜及初加工新建项目后，一季可年实现储藏商品甘薯 500 吨，实现销售收入 105 万元，实现盈余总额 28.6 万元，因此本项目的建设将给合作社带来相当可观的经济效益，是合作社加快发展步伐的有效途径。（二）促进合作社成员增收及带动农民增收需要近年来合作社成员 XXXXXX 等种植大户专业从事甘薯的种植， 在近几年来情况分析，XXXXX 璜山镇甘薯种植亩产能够稳定 4000斤左右，亩净收入能够实现

8、 1800-2500 元，甘薯种植已成为合作社社员增收的一条重要途径。XXXXX果蔬专业合作社按合作社+公司+农户模式发展，在 XXXXX 果蔬种植行业中已具有一定的影响力。XXXXX500 吨甘薯储藏保鲜及初加工新建项目的建设能够确保甘薯种植户的收益增加，提高甘薯加工的产业链，同时也大大提高了甘薯的附加值， 为广大种植户树立一个活生生的典范，示范带动合作社成员和周 边农民从事甘薯标准化无公害种植，促进合作社成员增收及带动 农民增收。项目的实施将对项目区甘薯产业化发展起到积极的推进作用。（三）满足日益增长的消费需要随着人们生活水平的不断提高，甘薯及其加工类食品正在摆脱传统食品的观念，不断融入新

9、的科技含量形成系列高档化加工品，成为人们交往的时尚礼品和典型的保健食品、绿色食品。以甘薯为原材料的薯泥、薯条、薯片、薯脯成为超市畅销商品。以紫色甘薯加工提炼的花青苷是目前国内市场最安全的自然保健商品。加工成的甘薯全粉是世界性紧缺商品。上述产品的技术在国内已经成熟，在 ZJ 等经济发达地区上述加工企业正在逐步兴起，以满足不断增长的消费需要。总的来说 XXXXX500 吨甘薯储藏保鲜及初加工新建项目的建设， 将充分利用项目山区资源，提高土地利用率，增加农民就业渠道， 利用合作社+企业+农户模式，解决了种植业者的后顾之忧，原来 被闲置的山地又得到复耕，一家一户的零散型为主的栽培模式得 到改变，农民栽

10、培技术得到提高，种植者对甘薯商品化市场意识 得到提高，同时也大大提高了甘薯商品附加值，增加了种植者的 收入，有利于促进甘薯产业的进一步做大、做强、做优的原则， 使我市甘薯产业健康发展，对促进农业增效、农民增收起到了极 大的促进作用。综上所述，所以项目在本地区实施是十分必要的。二、优势分析（一）政策优势ZJ 省 2012 年国家农业综合开发产业化经营申报指南（浙农综办201250 号）明确农业综合开发产业化经营项目财政补助“重点扶持农民专业合作社申报种植养殖其他及产地初加工储藏保鲜项目”，“财政补助资金重点用于扶持农民专业合作社项目”。同时本项目符合 XXXXX 现代化农业主导产业的发展要求。（

11、二）资源优势1、项目所在地项目所在地 XXXXX 区域位置明显，距上海 200 公里，杭州90 公里，萧山国际机场 60 公里，浙赣铁路、杭金衢高速、诸永高速、金杭公路贯穿全境。项目实施单位所在地璜山镇离 XXXXX 中心只有 20 分钟路程，离诸永高速 5 分钟路程，交通十分便捷。2、自然资源优势项目所在区属山区镇乡，为 XXXXX 东部欠发达长青地区（东白湖、浬浦、璜山、陈宅、岭北、东和），地域面积 529.91 平方公里，农业人口 15.38 万余人，乡镇企业少、山地多、土壤肥沃、农业人口多、种植甘薯是山区农民传统产业，几乎家家都有种植，而且亩产量都能稳产在 4000 斤左右，农民苦于设

12、有订单农业可种，种了又怕销售不出去，严重制约了山区规模化标准化种植业的发展。项目所在地区为国家现代农业规划园区，又是 XXXXX 东部山区欠发达镇乡，农民种甘薯是传统产业，经验丰富，且山区镇乡劳动力资源富裕，本项目的实施能够解决大量山区剩余劳动力就业。3、种植资源及技术优势项目建设单位为合作社+公司+农户的模式，下属有一个加工中心和一个绍兴市级甘薯种苗引繁加工研究中心，专门从事合作社品种引进、种苗繁育、示范栽培、培训推广、深加工技术开发服务。为项目的实施提供了坚强的技术保障。三、市场分析（一）市场前景预测1、国内外甘薯消费者动态甘薯对人体的防癌、抗癌等保健作用，早被国内外研究证实， 美国、日本

13、也由于特种用途的需要比如航天食物的开发，防癌保 健食品的开发等极为重视甘薯的基础研究。据日本国立癌症预防 所通过对 40 多种蔬菜抗癌成分的分析与实验性抑癌的结果表明，其中 20 种蔬菜对癌有明显抑制效应。熟甘薯居首位抑制效果达98.7 %，生甘薯为 94.4%都名列第一。日本民众认为甘薯具有独特的保健功能，甘薯产品畅销日本全国。美国人特别偏爱红心甘薯，甘薯罐头一直是他们的营养补品。韩国人则对甘薯叶茎独有情钟，叶柄、茎尖都是韩国市场上最畅销的蔬菜。国内开发的保健型特用甘薯具有明显的防癌、止血、提高人体免疫力的作用。优质红心食用甘薯、紫色甘薯除具有一般甘薯的防癌、抗癌等保健作用外，富含胡萝卜素、

14、花青苷，能消除人体内的有害物质，增加人体抵抗力，是天然的长寿食品，具有广阔的开发利用前景。花青苷不仅可作食品添加剂，还可以作酒类调色、化妆品等重要 的化工原料。甘薯在种植过程基本上不施用农药，因此甘薯还是 理想的绿色农产品。甘薯作为一种具有保健功能的食物越来越受到国内外广大消 费者的青睐。随着人们对甘薯需求的变化，近几年来，一些具有 不同特色、不同风味、不同用途、不同品质的甘薯品种相继出现， 来满足人们不同用途的需要。目前甘薯在国际国内市场十分走俏， 发展势头旺盛。2、国内甘薯市场前景同国际甘薯市场的形势一样，由于甘薯是集食物、工业、化工原料，能源材料于一身的作物。国内甘薯产品的市场则更为广阔

15、。甘薯自我国进入农业结构调整历史新阶段以来，随着小麦、玉米等主要粮食品种短缺时代的结束和人们经济水平的提高。甘薯类食品的需求量与时俱增，特别是近年甘薯产品的营养保健作用，防癌、抗癌功效研究成果的报道传播，甘薯产品的价格不断上涨。市场成交量也与日俱增，近年来收获季节呈现供不应求的形势。进入新世纪以来，甘薯及其加工类食品正在摆脱传统食品的观念，不断融入新的科技含量形成系列高档化加工品，成为人们交往的时尚礼品和典型的保健食品、绿色食品。以甘薯为原材料的薯泥、薯条、薯片、薯脯成为超市畅销商品。以紫色甘薯加工提炼的花青苷是目前国内市场最安全的自然保健商品。加工成的甘薯全粉是世界性紧缺商品。上述产品的技术在国内已经成熟， 在 ZJ 等经济发达地区上述加工企业正在逐步兴起。甘薯用途多样性技术的开发，也促进了甘薯市场的扩大，被 誉为“抗癌皇后”的菜用型甘薯，在我国南方市场价格一直走高。市场目前尚属珍品。根据 2010 年试种的结果认为在各高档消费场所颇受欢迎，市场前景看好。甘薯在我国种植已有 400 余年的历史，种植区域除高寒地区外，几乎遍布全国。目前，甘薯在我国种植面积约占全世界的70，年产量在 1 亿吨以上，占世界总产量的 80。据有关专家估计发展优质专用甘薯前景广阔。（二）销售策略项目重点强调品牌建设和价