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1、呦呦鹿鸣，食野之苹， 君子有酒，旨且多 东晋诗人陶渊明之前，酒中虽然已经积淀了若干情感因子，仍旧只是作为创作素材之一种被吟咏入诗。荆轲谋刺秦王，酒酣辞行而歌易水；刘邦甫定天下，宴饮既醉而唱大风；曹操鏖兵赤壁，把酒横槊而赋歌行，秦汉时期，酒只是激发心情而已。直至魏晋时代阮籍、嵇康，“也还是酒是酒，诗自诗”，两者之间并没有显示出必定的内在联系。陶渊明是第一个有意识地将诗与酒“攀亲结缘”，并在诗中给予酒以独特意味意义的诗人，“忘忧物”的指称，便是他的创造。陶渊明（365427），一名潜，字元亮，中古清高自洁的大诗人。在其现存174篇诗文中，有56篇写到饮酒，约占40%！诗酒联袂，寄意遣怀，既是文学史

2、上的千秋佳话，更是酒文化窥测的不变传统。这个传统，是从陶渊明“寄酒为迹”开头的，对后世追求人性自在的文人们的心灵感受以及他们的社会生活与吟酒诗作产生过极为深远的潜在影响 陶渊明，中古清高自洁的大诗人。2. 古诗中的酒文化 山中与幽人对酌 李白 两人对酌山花开，一杯一杯复一杯。 我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴来 饮酒诗（之十四） 陶渊明 故人赏我趣，挈壶相与至。 班荆坐松下，数斟已复醉。 父老芜杂言，觞酌失行次。 不觉知有我，安知物为贵。 悠悠迷所留，酒中有深味！ 当人生不得志的时候，愁肠满腹，忧心忡忡，何以解忧，唯有杜康：坐上客常满，杯中酒不空（孔融），行觞奏悲歌，永夜系白日（徐干），功名万里外

3、，心事一杯中（高适），身世酒杯中的辛弃疾但觉平生湖海，除了醉吟风月，此外百无功，过着寄酒为迹的生活，当报国无门的时候则人间路窄酒杯宽无论把酒问桑麻（孟浩然），还是把酒问青天（苏轼），或是煮酒论英雄（曹孟德），诗人们寄予于酒的情意总是难以言表的。李白主见人生得意须尽欢，莫使金樽空对月，况且长风万里送秋雁，对此可以酣高楼，“将进酒，杯莫停，与君歌一曲，劝君为我倾耳听”。陶渊明的酒中有深味人若不解饮，俗病从何医（元好问）。李白举杯邀明月，苏轼人间如梦，一樽还酹江月，则又体现了诗人内心深处的孤寂。友朋会聚时诗酒相酬，一人独饮时飞觞邀月，苏东坡酒酣胸胆尚开张，而怀素则狂来轻世界，醉里得真如（钱起）。那一

4、曲新词酒一杯的感觉让诗人们抒发了共将诗酒趁年华的才情，杜甫诗云：宽心应是酒，遣兴莫过诗酒朋诗侣成为中国文人的精神寄予。酒助诗兴，酝酿了很多优秀诗人的诗篇，同时诗人们也丰富了中国的酒文化。 1、借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。 2、开轩面场圃，把酒话桑麻。 3、葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶立刻催。 4、劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。 5、对酒当歌，人生几何。 6、何当载酒来，共醉重阳节。 7、一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台。 8、抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。 9、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豕。 10、白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。 11、明月几时有，把酒问青天。 12、浊酒一杯家万里，燕然

5、未勒归无计。 13、酒入愁肠，化作相思泪。 14、今宵酒醒何处，杨柳岸晓风残月。3. 急求一篇15002000字的“唐诗的酒文化”论文 诗酒情唐诗中的酒文化诗，自产生就与酒结下了不解之缘。 古之诗与酒可谓浑然天成，诗中情也尽化酒中。历数之当以魏晋、唐宋为最。 诗中有诗仙、诗圣、诗丐、诗魔，酒中也不乏酒圣、酒痴，更有酒中八仙，分别是贺知章、李王进、崔宗之、苏晋、李白、张旭、焦遂（均为唐朝人）。杜甫在其饮中八仙歌中对此八人均有详细描述。 古之文人离不开酒，古之诗人离不开酒，古之诗词也离不开酒。魏武帝的“对酒当歌，人生几何，”“何以解忧？惟有杜康”，就体现了酒对文人的影响。 到了唐代，文人饮酒做诗，

6、更是蔚然成风，可谓无酒不成诗。酒之千秋功过，在文人来说大都充当了一种情感的消遣、排解之物，他们借酒吟诗，也借酒抒情。 古之送别有酒，如王维“劝君更尽一杯酒，西出阳关无古人。”古之相思亦有酒：范仲淹“酒如愁肠，化作相思泪。” 古之愁也有酒：李白“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。 古之悲也有柳永“今宵酒醒何处？”古之壮怀也有酒，辛弃疾“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。”至于自遣中闻名的“今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁”，更是表现了抛却人生得失的旷达情怀。 酒，有英雄之酒，如曹操青梅煮酒论英雄，关羽温酒斩华雄。酒，有莽汉之酒，如张飞牛饮，李逵豪灌。 就

7、连赵匡胤一代帝王，也借酒一用，于是有了闻名的“杯酒释兵权”。酒好，酒的佳话更好。 汉之郦食自号“高阳酒徒”，为大汉建立，立下了杯酒功劳。卓文君当垆卖酒，可谓千古流传。 “竹林七贤”中的刘伶，更是“惟酒是务，焉知其余”，并作酒德颂。而将诗与酒二者连为一体的，始于陶渊明，他以酒入诗，诗中有酒，酒中有诗。 “渊明之诗，篇篇有酒”（梁萧统）。闻名的“白衣送酒”更是体现了陶渊明对酒的如痴如狂。 进入唐代，酒香之浓郁更是在诗人们笔下发挥到了及至。历数之，当有孟浩然、贺知章、李白、杜甫、白居易等。 李白常是“百年三万六千日，一日倾饮三百杯”。饮中八仙歌这样赞扬道：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。 天子呼来

8、不上船，自称臣是酒中仙。”世人皆知李白是诗中仙，殊不知他也是酒中仙。 而杜甫也是如此，每做诗常借助酒力，自称“宽心应是酒，谴兴莫过诗。”“醉里从为客，诗成觉有神。 杜甫对酒的痴狂钟情，到老年为甚，但经常因囊中羞怯，不得已典衣沽酒，其死说法之一，也与酒有莫大的关系。白居易是饮者之中长寿的一位，在诗酒方面，白居易几乎是陶渊明再世，闻名的酒赋酒功赞便是他嗜酒如命的最好见证。 他的劝酒之作，更是让饮酒之人酒兴倍增，不饮酒之人也会情不自禁的想品尝酒味。至于张旭的醉中狂草更是少酒不行。 酒能使人的大脑兴奋，使人的心情和思维进入活跃的形态，调动起人的记忆和平常积淀在头脑中的各种信息，催发灵感。因而古之文人骚

9、客若杯酒不沾，糊涂理智，那么令人所津津乐道的将进酒、月下独酌、饮酒等诗篇，概不会消失。 时过境迁，古人如此，那现代人又当如何看待酒，如何看待古诗中的酒意呢？ 又如何看待酒意中的情怀呢？酒对诗可以说是一种发扬，诗对酒则是一种文化的积淀与情感的抒发。“ 来源秋雁南回（ ） 原文： 唐诗是我国文学史上的一颗灿烂夺目的明珠，长期为人们所传诵。 它不只是中国古今诗歌的高峰，在唐诗中也体现了许多的民族文化。我觉得其中最出条而吸引人的就是酒文化了。 唐代诗人多嗜酒，杜就曾写过一首饮中八仙歌，而酒仙李白更是留下了很多脍炙人口的佳句。 说到酒，首先就要提到新丰酒。 新丰美酒可谓酒中之冠，诗人们经常以此来代表豪纵

10、风流的气魄。王维在少年行中就写道：“新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。 新丰美酒，好像天生就为少年游侠而减色。再者，传奇古时中山人狄希能造千日酒，饮之千日始醒，于是又有了中山浆。 同现代人一样，古人也喝白酒，以及西域盛产的葡萄酒，而诗人皮日休在春夕酒醒中还提到过一种酃禄酒，听说是湘东酃县的酃水能酿出一种美酒，此酒酒气扑鼻，香味历时不散，因而得名。还有闻名的兰陵美酒，是用郁金香加工浸制而成的，带有醇浓的香味和金黄色如琥珀般的光艳，难怪李白喝过后要“不知何处是他乡了”。 喝酒、品酒，自然少不了酒器，唐诗中多把那些精致的酒器称为金樽，而现实上酒器的品种实在是品种繁多。最朴实的是葫芦，古诗文习称瓢。 今

11、人所知的比如白玉杯、白玉碗、白玉壶、琉璃锺能在品酒时衬托出酒的色泽，相传周穆王时代，西胡以白玉精制成的酒杯如同“光明夜照”，故称夜光杯，可谓白玉杯中的精品。李白在襄阳歌中也提到了许多酒器，如鸬鹚勺，这是一种形如长颈水鸟鸬鹚的长柄酒勺，还提到了外形和颜色像鹦鹉嘴的螺壳制成的鹦鹉杯及金雷等等。 古代还有一种叫金屈卮的珍贵酒器，用它敬酒，可以表示对人的敬重。 古人饮酒还有一些与今人不同的说法。 比如，他们把饯别之酒称为别筵，把劝酒称为催，把酒肆称为旗亭，还有粕醅是指重酿而未过滤过的。4. 关于中国酒文化的文章 酒文化简介 中国是卓立世界的文明古国，中国是酒的家乡，中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文

12、化始终占据着重要地位，酒是一种特别的食品，是属于物质的，但酒又融于人们的精神生活之中。 酒文化作为一种特别的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。 首先，中国是一个以农业为主的国家，因而一切政治、经济活动都以农业进展为立足点。而中国的酒，绝大多数是以粮食酿造的，酒紧紧依附于农业，成为农业经济的一部分。 粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表，各朝代统治者依据粮食的收成状况，通过发布酒禁或开禁，来调整酒的生产，从而确保民食。康永盛世文化传播 中国是酒的王国。 酒，形态万千，色泽纷呈；品种之多，产量之丰，皆可谓世界之冠。中国又是酒人的乐土，地无分南北，人无分男女老少，族无分汉满蒙回藏，饮酒之风，历经数干年而不衰。 中国更是酒文化的极盛地，饮酒的意义远不止生理性消费，远不止口腹之乐；在很多场合，它都是作为一个文化符号，一种文化消费，用来表示一种礼仪，一种气氛，一种情趣，一种心境；酒与诗，从来就结下了不解之缘。不只如此，中国众多的名酒不单给人以美的享受，而且给人以美的启示与力的鼓舞；每一种名酒的进展，都包涵劳动者一代接一代的探究奋斗，勇敢献身，因而名酒精神与民族骄傲息息相