酒店发展战略与规划Word格式.docx

1、2007 年2008 年2009 年营业收入（万元）6544.0669797.667023.13利润总额（万元）831.4-384.54654.96净利润（万元）518.19452.12资产总额（万元）23682.5221453.223872.02国有资产总量（万元）2153.2负债总额（万元）9346.667549.2210134.99净资产（万元）14335.813903.9813737.03所有者权益（万元）成本费用总额（万元）5259.295732.45983.3人工成本（万元）在岗职工（人）净资产收益率（）3.61%-2.76%3.29%总资产报酬率（）4.72%-0.44%4.55

2、%国有资产保值增值率（）年度科技支出总额（万元）技术投入比率（）6.企业主要业务构成情况表 1-3 2009 年企业业务构成表业务分类名称资产营业收入利润总额在职职工 （人）数量 （万元）比重（）主业：客房3307.5347.09餐饮1768.3615.18非主业：棋牌室130.611.86洗衣房118.061.68食品开发部437.596.24婚庆部5.480.08外租及其他1255.517.87二）企业发展环境分析。1.宏观环境分析。包括法律、政策、经济、科技等与企业发展相关的国内外环境分析绵阳市位于四川盆地西北，下辖涪城区、游仙区、高新区、江油市、安县、梓潼县、平武县、北川县、三台县、盐

3、亭县。 面积 20249 平方公里， 人口 511.99 万。绵阳古称涪城、绵州，素有“蜀道咽喉”之称。川陕公路、 宝成铁路均途经这里， 是川北地区重要的物资集散地。 有利与旅游业及餐饮 业发展。绵阳距成都仅一个多小时的车程，宝（鸡）成（都）铁路、成（都）广（元）高速公路穿境而过，绵阳南郊机场为民用4C 级机场 ,能满足波音 757 、767 等大中型客机起降， 正在建设中的“绵阳 成都峨眉” 城际铁路客运专线通车后，将使绵阳到成都的乘车时间缩短到半小 时。绵 - 遂-渝高速公路、成绵高速复线的建设将使进出绵阳更加便 捷。绵阳是国家确定建设唯一的中国科技城， 2008 年全市实现 GDP743

4、.2 亿元， GDP 在全省的比重为 5.94% ，共完成固定资产投资 355.2 亿元，增长 51.1% ； 引进内资项目 836 个，到位资金 252 亿元，增长 36.2% ；引进外资 2.3 亿 美元，同比增长 10.8% 。实现外贸进出口总额 16.1 亿美元，比上年增长 50% 。 绵阳现有四川长虹、双马水泥、攀长钢、湖山音响、四川美丰、利尔化学等 上市公司和富临运业、丰谷酒业、光友薯业等准上市公司。目前，科学新城、空气动力城、航空城“三城”建设进入实质性的选址 建设阶段。包括世界 500 强企业艾默生、 飞利浦和中国建材、 华晨汽车、中 国重汽、双汇发展、江苏黄浦等在内国外知名的

5、企业纷纷举资投向绵阳。 2009 年 1-11 月，全市国内市外履约项目 838 个，引进内资实际到位 273.3 亿元，同比增长 25.8% 。其中， 2009 年新签项目 602 个，实际到位 142.12 亿元；以往年度签约且 2009 年有到位资金的项目 236 个，实际到位 131.18亿元。预计 2009 年全市 GDP 将达 826 亿元，稳居全省第二根据市委、 市政府制定的工业 1+5 优势产业规划， 在 2015 年绵阳市将 形成以长虹、 九洲等为主导的 1000 亿电子信息产业； 以川渝中烟绵阳分厂、 丰谷酒业等为龙头的 500 亿食品产业；以攀长钢等为依托的 300 亿冶

6、金机 械产业；以华晨等为骨干的汽车零部件产业；以东材、拉法基等为重点的 200 亿材料产业； 以银河建化等为先导的 200 亿化工产业。 同时着力发展环 保、生物医学、新能源、核技术应用等新兴产业。到 2015 年，全市规模以 上工业企业达到 2000 户以上，产值突破 2000 亿元大关。2.企业所在领域的国内外现状和发展趋势分析。（1）资本市场活跃，酒店业兼并、收购风起云涌 国家旅游局局长邵琪伟在“ 2007 年中国旅游投资洽谈会”上指出，到 2015 年全国将新增各类住宿设施约 20 万家，其中星级酒店约 1 万家，五星 级饭店将超过 500 家，对休闲度假酒店的需求也将有成倍的增长。

7、大量国际、 国内资本流向酒店业，目前中国旅游业投资比例中，企业投入比重最大，其 中有相当一部分是民营企业， 而外资进入中国旅游业的比例也逐年递增， 预 计“十一五”期间，我国旅游酒店投资将达 3400 亿元。我们认为随着旅游业的持续快速发展，酒店需求将明显增长， 2007 年 至今酒店业资本市场的活跃充分表现表明了酒店业发展的广阔前景。 未来几 年，在人民币升值的大背景，不只经济型酒店，高星级酒店的投资也将继续 保持升温趋势， 而酒店业资本市场的活跃表现直接导致酒店业大规模兼并收 购产生。国家旅游局质量规范与管理司刘士军提出要大力促进产业的转型升 级，加强新技术在行业的应用，鼓励本土酒店集团到

8、海外市场发展，努力把 旅游酒店业培育成国民经济的重要产业。 本土酒店集团走出国门是实现从旅 游大国向旅游强国转变的要求，也是中国酒店国际化的战略目标。目前，国 际酒店公司纷纷逐鹿中国酒店市场， 高端品牌本土酒店业处于被动地位。 在 这种情况下，中国酒店迈出国门，向国外扩展，利用国内资源和国际资源开 拓国内、国际市场从而提高中国酒店的国际竞争力具有重要的意义。（2）高档酒店的经营管理水平将继续与国际接轨，努力发展具有国际 水准的经济性酒店将成为新的趋势。就竞争领域来看， 在高档酒店领域， 外资酒店将继续保持优势， 内资酒 店大多集中在中低档领域。而在中低档领域，外资酒店还未采取行动。具有 国际水

9、准的经济性酒店将成为未来竞争和建设的重点。 经济型酒店是外国酒 店集团的关注点。据旅游局作的中国旅游业发展预测，到 2020 年，入境过 夜旅游者为 9500 13900 万人次，年平均增长率为 5.7% 7.75% 。国际旅 游组织进行前景预测，认为到 2020 年，全球将有 16 亿国际游客，中国将 有 1.3 亿游客入境，成为世界上第一大入境国。就这个趋势，外国酒店集团 看准了中国的经济性酒店是个有潜力的增长点。 随着有薪假期的实施、 交通 条件的改善、民众收入水平的提高，国内旅游迅速发展，国内客人已经成为 酒店不可忽视的客源。未来需求趋势是装修朴素、干净卫生、设施便利、价 位适中的经济

10、型酒店将成为国内游客所看重的酒店业类型。 在质量、服务上， 高档酒店基本满足需求， 而中低档酒店数量虽然很多， 但和国际标准相差很 远。这种态势，和国际、国内的经济性客源的增长趋势不相吻合。中国拥有 24 万多个大中小酒店、宾馆、招待所等住宿设施，其中 1 万左右是星级酒 店，占 4%。有 23 万多家、 96%以上的住宿设施未进入星级评定范围。这 里，多数是中、 小酒店。所以，改造现存的中、 小酒店， 使其符合国际标准， 这是将来酒店行业建设上的重点。3、在未来的酒店业中，我们还可以看到如下现象与趋势（1）酒店在预订技术、服务技术、产品设计技术等方面的全面滞后， 使得行业内部的竞争只能长时间

11、集中在资本规模、 关联业务、 利润让渡等层 面上。（ 2）酒店业目前整体处于供大于求状态， 外资新增投资的可能性不大， 但境外酒店管理公司进入国内市场的速度将加快， 进入这一领域的方式主要 为所有权收购、带资管理、合同管理、特许经营等，竞争激烈程度将加深。 国有大型酒店集团存在较大的寻求外资并购的机会。（3）从长远来看，随着经济发展以及工资水平全球化进程，人才竞争 势必成为酒店业的生存竞争的焦点之焦点。（4）无论是“三资”或国有酒店都应该走同层次横向联合的道路。（5）国有民营酒店总体上属于中小型酒店，在其发展过程中由于政策 环境和市场机制的原因，发展一直不畅，在未来的发展中，受到的冲击也最 大

12、。但民营酒店在未来是个趋势。（6）酒店营销的竞争将会出现在酒店提供产品的多样性与有效性。根据 市场需求的变化发展多样化的产品是酒店在竞争中的致胜法宝。（7）在旅游资本市场方面，一些符合条件的旅游企业将可以直接发行 股票上市融资。通过资本市场走规模、多元化发展之路。（ 8 ）酒店应在广泛的市场调查的基础上，对整体市场进行科学有效的 细分并从中选出一个或几个细分市场作为自己的目标市场， 集中人力、 物力、进行集中的市场营销。 在集中营销的基础上， 酒店应突出自己产品竞争对手 的差异，以差异求得竞争的优势。（ 9）酒店文化越来越受到客人追捧，创建独具特色的酒店文化成为塑 造酒店优势品牌的一部分。（10）由于竞争不断加大，劳动力市场活跃，加快了酒店业员工流动速 度。（11）环保意识风起云涌的今天，绿色客房已经从创新走向了成熟。（12 ）随着本世纪 IT 技术等高新技术的更新，客房的创新也尽显高科技 的踪迹。行业信息化、网络化成为新的趋势4.企业发展条件对比分析。 绵州酒店近三年收入、平均房价及出租率出租率（ 2006 年 2009 年），如下表：由于绵州酒店的特殊地理区位， 酒店的出租率和平均价格都高于全市平 均水平，处于绵阳旅游企业的龙头地位。 根据上表数据显示， 绵州酒店 2006 2009 年收入、平均房价及出租率一直呈直线上升趋势， 到 09 年，出