1、5)胚胎的发育和营养: 输卵管 细胞分裂 第二个月末 32周精子卵细胞 受精卵 胚胎 胎儿 成熟的胎儿 第八周营养:胚胎发育初期所需要的营养来自卵黄;胚胎在子宫里的发育所需要的营养通过胎盘(脐带)从母体获得所需要的氧和养料,排出二氧化碳等废物。6)人的生长发育和青春期人的生长发育:从受精卵 个体成熟。通常指从婴儿出生 成年人。 青春期发育:形态发育显著特点:身高、体重突增;(进入青春期的第一信号)性发育迅速:性成熟是青春期发育的突出特征 ,性器官由幼稚型变成成人型,男性遗精,女性月经;第二性征发育除性器官以外的男女性各自所特有的征象,主要受到性激素的调节。肺活量增大,心脏功能增强,脑的内部结构
2、和功能不断完善,神经系统的调节功能增强。7)青春期的卫生:是青少年身体、心理健康发展的基本保证。要正确对待生理现象,要注意培养高尚的情操,树立远大的理想,养成科学看待问题的习惯。1、遗精:男子进入青春期以后,在睡梦中精液自尿道排出的现象。精液是由精子和精囊腺、前列腺所分泌的黏液组成,呈乳白色2、月经:女子进入青春期以后,每月一次的子宫出血现象。形成过程:卵巢分泌的雌性激素使子宫内膜增厚,血管增生,卵细胞发育成熟从卵巢排出,若未受精 雌性激素分泌减少 子宫内膜坏死、脱落。8)计划生育晚婚:提倡比法定年龄晚2到3年结婚; 晚育:提倡婚后推迟2到3年生育 ;少生:一对夫妇只生一个小孩,稳定低生育水平
3、 ;优生:婚前体检、孕妇定期检查。科学分娩、禁止近亲结婚;节育:结扎输精(卵)管等。三、 人体概述1、 人体的结构层次 细胞(受精卵) 组织(四种) 器官(多个) 系统(八个) 个体。 无机物:约占三分之二,使骨具有一定的硬度。2、 骨的成分 有机物:约占三分之一,使骨具有一定的弹性。骨的煅烧:剩下灰白的灰。说明骨中含有无机物。骨的脱钙:骨变得柔韧。说明骨中含有有机物。3、人体之所以成为一个统一的整体,是由于神经系统和内分泌系统的调节作用,特别是神经系统调节作用。二、人的食物来自环境 (一)食物中的营养成分有机物:蛋白质、糖类、脂肪和维生素等。营养物质 水、无机盐。 作用 主要的供能物质,组成
4、细胞的重要成分。1.糖类 来源 藕、谷类、小麦和薯类等。 作用 组成细胞的基本物质,为人体生命活动提供能量。2.蛋白质 来源 瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等。 作用 人体的备用能源物质,组成细胞的成分。3.脂肪 来源 肥肉、花生、芝麻和菜籽油等。4.维生素:需要量很少,作用很大。缺乏时影响人体正常发育,甚至引发疾病。夜盲症缺维生素A;坏血病缺维生素C;脚气病缺维生素B1;口角炎、皮炎-缺维生素B2;佝偻病-缺维生素D和钙 ,植物性食物不含维生素A,但含胡萝卜素,在体内可转化为维生素A,动物性食物含维生素A。5.水 构成人体的主要物质,约占成人体重的60%-70%,调节体温、排泄废物等各项生命活动有重
5、要调节作用。6.无机盐 构成组织的重要成分。如钙和磷是构成牙齿和骨骼的重要成分,铁是血红蛋白的重要成分。儿童缺钙会患佝偻病,人体缺铁会患贫血病。(二 )探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪、无机盐的实验1.在清水中揉挤用纱布包着的面团,清水变成乳白色,乳白色的液体加碘后变蓝,说明小麦种子中含有淀粉。2.在清水中继续揉挤面团,直到无白色物质渗出,纱布包里剩下的黄白色胶状物质是蛋白质。3.将烘干的小麦种子纵向切开后放在白纸上挤压,有油迹出现,说明小麦种子中含有脂肪。4.将浸软的小麦种子放在酒精灯上烧,其种子颜色的变化是:黄色 黑色 灰白色,说明小麦种子中含有无机盐。(三)消化系统组成 消化道 口腔咽、
6、食道、胃、小肠、大肠、肛门,功能;容纳、咀嚼、搅拌和运输食物 唾液腺:分泌唾液,含唾液淀粉酶,分解淀粉成麦芽糖 肝脏:最大消化腺,右上腹部。分泌胆汁,不含消化酶,能促进脂肪乳化成脂肪微粒,(物理性消化)增加与脂肪酶的接触面积,帮助脂肪的消化。 消化腺 胰腺:左上腹部。分泌胰液,含多种消化酶。 胃腺:位于胃壁上。分泌胃液,含胃蛋白酶,促进蛋白质消化。 肠腺:位于肠壁上。分泌肠液,含多种消化酶。1.牙齿的结构:牙釉质 牙本质 牙骨质 牙髓龋齿产生的原因:不注意口腔卫生,细菌分解齿缝内的有机物(主要是糖类)产生有机酸,腐蚀牙釉质,进而腐蚀牙本质 形成龋洞。2.小肠(是消化和吸收的主要场所)的结构特点
7、:1)小肠很长。2)内表面有皱襞,皱襞上有小肠绒毛(使小肠的内表面积扩大了约600倍)。3)绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都只由一层上皮细胞构成.4)小肠内有三种消化液:肠液、胰液、胆汁。3.食物消化:食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质在消化道内被分解成可被人体吸收的小分子物质的过程。(1)消化可以分为两种方式:物理性消化-没有消化酶参与,食物在消化道内咀嚼、搅拌的过程。化学性消化-有消化酶参与,食物在消化液的作用下逐步分解的过程。(2)酶:由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物。也称生物催化剂,其催化作用受温度、PH值等因素的影响。(3)淀粉、蛋白质、脂肪的化学性消化过程。 唾液淀粉
8、酶 胃:初步消化 口腔:淀粉 麦芽糖A淀粉 B.蛋白质 小肠: 酶 蛋白质 氨(胰液、肠液中)酶 酶 小肠:淀粉 麦芽糖 葡萄糖 基酸 胆汁 酶 C. 脂肪:只在小肠进行化学性消化(脂肪 脂肪微粒 脂肪酸甘油)淀粉在口腔内初步分解为麦芽糖,在小肠内最终分解为葡萄糖。蛋白质在胃内初步分解,在小肠内最终分解为氨基酸。脂肪在小肠内先通过胆汁的乳化作用,最终消化为甘油和脂肪酸。4.营养物质吸收: 指食物中的水、无机盐、维生素,以及食物经过消化后形成的小分子物质,如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等,通过消化道的黏膜上皮细胞进入血液(绝大部分甘油、脂肪酸被毛细淋巴管吸收进入淋巴)的过程。即指营养物质通过消化
9、道壁进入循环系统的过程。吸收的主要的器官是小肠。口腔、咽、食管:无吸收养分的功能 胃:部分的水、无机盐和酒精 小肠:毛细林巴管吸收大部分甘油、脂肪酸 。毛细血管吸收大部分水、无机盐和维生素,全部葡萄糖、氨基酸,少量的甘油、脂肪酸等。大肠:少量的水、无机盐和部分维生素 5.设计一份营养合理的食谱营养常识:平衡膳食,合理营养。食物多样,谷类为主,多吃蔬菜,水果和薯类;常吃奶类、豆类和其他制品,经常吃适量的鱼、禽、瘦肉、蛋,少吃肥肉和荤油,食量与体力活动要平衡,保持适宜的体重;吃清淡少盐的食物;饮酒限量;吃清洁卫生、不变质的食物。(荤素搭配,食物多样,营养全面,饮酒限量,清洁卫生。)饮食习惯:a不偏
10、食,不挑食。b一日三餐,按时按量进餐。早餐要吃饱、午餐要吃好,晚餐清淡,一天摄入的总热量中,早中晚应各占30%、40%、30%。不暴饮暴食,也不过度节食。c饭后不宜立即进行剧烈运动。一天食谱 :谷类300-500g 蔬菜水果类400-500g 奶豆类50-100g 廋肉类100-200g 油脂类50g (食用足够的糖类,适量的蛋白质,一定量的无机盐、维生素和纤维素。6.关注食品安全 (绿色食品,有机食品)食品污染:病原体污染,化学性污染 食物中毒:细菌性、非细菌性食物中毒如何做到食品安全:a注意食品包装标识,重点关注食品是否超过保质期、是否注明厂名、产地、生产日期和批号(产品标准号)、食品添加
11、剂的说明等 b瓜果蔬菜清洗干净去皮。c要买检疫合格的肉类。d烹制食物要熟透。e吃新鲜(不变质)的食物。f餐具经常消毒。g食物及时冰箱保存,但不宜存放太久。h不吃有毒食物。i不滥用维生素和微量元素强化的食品等。7.实验 1)探究馒头在口腔中的消化。要设置对照实验;用碘液检验淀粉的存在。2)观察小肠的结构。三、 人体内的物质运输和能量供给(一 )血液和血型 1.血液的组成和功能血液是一种结缔组织,其功能是氧气和养料送到全身各处,把细胞产生的二氧化碳等废物运走。 2)防御保护作用3)体温调节 把人的血液放入盛有抗凝剂(柠檬酸钠)的试管里,静置一段时间,会出现分层的现象。血液可分为血浆和血细胞。可分为
12、上、中、下三层,上层:血浆-成分 水(90%以上),蛋白质,葡萄糖,无机盐等。功能是运载血细胞,运输养料和废物等。中层:白细胞(WBC,比红细胞大,种类多,有核,正常值(510)109个/L能穿过毛细血管壁吞噬病菌,防御作用-过多可能有炎症。)血小板(最小,无核,形状不规则;,正常值(1.53.5)1011个/L促进止血和加速血液凝固作用, 过少:紫癜、流血不止)下层:红细胞(RBC,成熟时无核;含血红蛋白(Hb 110160g /L)正常值(3.55.5)1012个/L, RBC或Hb含量过少患贫血。血清与血浆的区别: 血清:血液凝固后,在血块的周围出现少量黄色透明液体,不含纤维蛋白原。血浆
13、:淡黄色半透明液体,含纤维蛋白原。2. 输血和血型(1)一次失血不超过血液总量的10%(约400ml),对身体健康没有太大的影响;一次失血超过血液总量的30%(约1200ml)以上,会危及生命,这时必须通过输血抢救。提倡无偿献血。一次献血200-300ML。(2)人的血型,能遗传,ABO血型系统分为A型、B型、AB型、O型。 输血的原则是:输同型血为原则,情况紧急时可输入少量异型血。O型血能输给任何血型的人,AB型可接受任何血型的血液。(二)血液循环1. 血管名称血流方向分布特点动脉 离心 最快一般较深管壁厚、弹性大、管壁小静脉 向心 慢一般较浅管壁薄、弹性小、管壁大、有静脉瓣(四肢)毛细血管
14、动脉端 静脉端 最慢最广管壁只有一层上皮细胞,只允许红细胞单行通过2.心脏:位于胸腔中部偏左下方,是血液循环的动力器官,主要由心肌构成。心室壁比心房壁厚,左心室壁比右心房壁厚,左右心房(室)不相通,同一侧的心房与心室相通。心房与心室之间有房室瓣(朝心室开),心室与动脉之间有动脉瓣(朝动脉开)。人体的血流方向是:心室 动脉 毛细血管 静脉 心房,不能倒流。 左心房:连肺静脉,通左心室,房室间有房室瓣 心房 右心房:连上、下腔静脉,通右心室,房室间有房室瓣心脏 心室 左心室:连主动脉 右心室:连肺动脉心脏由心肌构成,当心肌收缩时,血液送到全身,当心肌舒张时,血液回心脏,此时心脏处于休息状态。3血液循环:血液在心脏和全部血管组成的管道中循环流动叫血液循环。分为体循环和肺循环
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