连锁店的岗位职责Word下载.docx

1、按照总部要求进行商品采购及检验工作;12.负责库存治理及调整商品陈列工作；13.负责检查店内职员是否持有健康证；14.负责户外大型广告的年审工作;15.负责电子秤的验定工作，并上报总部;16.负责店铺的日常财务治理及每月0日前办理上月地税、国税纳税手续;17.负责所辖范围内全体职员的思想工作,协调全体职员之间的关系,激励职员士气,同时肩负上、下级之间的沟通;18.发放工资。每月按时做好职工工资表，报加盟商审批;19.召集每日的早例会及定期的全体职职员作例会；20.负责制定并落实所属职员培训时刻、内容、方案及考核方式，并起监督作用;21.负责爱护公司财产和顾客的人身及财产安全,发觉情况果断采取措

2、施并及时上报有关部门；22.参加公益活动,成为店铺代言人;23.负责对重要客人的接待等相应工作；24.亲自询问顾客的意见及建议；25.处理营业中的突发事件以及客人的投诉和纠纷；26.完成总部及加盟商交给的其他工作;27.认真、细致地完成每日检查项目,并将检查情况记录在案,以备月底对职员进行奖惩时参考:各部门人员是否正常出勤;全体职员的仪表、仪容、言谈举止及行为规范是否符合规定；调度并协调全体职员的每日工作,监督全体职员按照正确的工作程序及标准完成本职工作;是否有职员谈天或无所事事;监督全体职员的相应区域内的卫生落实情况；价签与商品陈列是否一致；购物袋及收款凭证是否足够;作废小票随时查验、销毁，

3、检查发票是否丢失;检查发票使用情况及发票登记簿；店长应定时查看产品台帐,看是否需要补货；音乐是否操纵适当；进货是否逐项检验;退回公司货品及包装是否装车；傍晚时分招牌灯是否开启；关店后亲自确认招牌灯、空调是否关好;关店后亲自确认店门是否关好。3. 营业员岗位职责同意店长的领导、监督和工作指派,执行本岗位的服务标准与程序；向消费者宣传品牌和企业形象,提高商品与企业的知名度;以自身强烈的营销意识、熟练的服务技巧、热情友好的服务态度和勤奋的工作精神塑造品牌和企业的美誉度;积极加强自身业务素养,要紧包括交流沟通水平、各种销售工具的运用技巧、熟悉顾客消费心理、服务技巧和促成交易的技巧等;熟知连锁店所售商品

4、的名称、产地、规格、保质期限及价格;负责商品陈列,确保商品陈列丰满、美观符合总部陈列标准；收集信息，利用直接在门店和顾客打交道的有利条件,多方面收集并向店长反馈信息;负责保持所辖区域内的卫生清洁要求；负责保管工作区域服务设施及售货用具;负责检查电子秤计量是否准确;负责商品的包装;能够解答不同顾客的各种问题；引导顾客消费关心顾客做出最佳的选择，提高店面营业额和顾客中意度:询问顾客对商品的兴趣、爱好；关心顾客选择最能满足他们需要的商品；向顾客介绍商品的特点；向顾客讲明买此种商品后将会给他带来的益处；回答顾客对商品提出的疑问；讲服顾客下决心购买此商品;向顾客推举不的商品和服务项目；让顾客相信购买此种

5、商品是一个明智的选择。让顾客明白售后服务内容。负责将顾客引导离开连锁店，并向顾客致文明道不语言；妥善保管客人遗留的物品，拾到贵重物品及时交店长保管;在自己权限范围内进行商品的售后服务，解决顾客抱怨的问题;完成店长交派的其他相关工作与任务。3.2.收银员岗位职责收银员业务受加盟商的领导与监督，行政受店长的领导与监督;负责连锁店的收银工作，唱收唱付,保证收银结账时迅速、准确,不出差错；熟练掌握现金、支票等的结账方法和结账程序；熟练地使用验钞机及点钞业务,并对其失误负责；熟练掌握各种商品的价格，明确连锁店服务相应程序及相应标准;做到账目清晰手续完备，交接班时清点货款与凭证进行核对分清责任,出现长短款

6、要查找缘故进行登记，并上报店长,做好盘点前的预备工作;负责通过网络系统统计当天的营业收入,并将当天的收入上缴加盟商,并把备用金、收款章及单据等锁入保险柜,收款台晚间不得留存销货款；严格执行财务制度和财经纪律,除加盟商及加盟商授权人以外，任何人都不得在任何情况下以任何借口挪用销货款。准时到岗,做好所辖区域内的一切预备及卫生清扫工作;工作中如需暂离岗位,应注意钞票物的存放，并对其它物品情况做到心中有数；须换班时应提早向店长提出申请,接到批准并办好交接手续后方可离岗；负责保存好所有账单,并交至加盟商以备核查；负责保管收款设备、用具及图章、发票等物品；遇到顾客不明确的问题应耐心的向顾客解释，遇到自己解

7、决不了的问题,应及时向店长反映；负责接听外部打来的各项电话业务，并转达相关人员,重要事宜必须记录,负责治理连锁店的电话使用；负责加盟商和店长交给的其他相关工作与任务。3.24 库管员岗位职责按照连锁总部要求接收并检验商品负责商品的检斤验收，并提取检验小样负责拒收残损及不符合质量要求的商品入库负责按库房治理方法做好商品的贮存保管工作负责对库存的积压,残损商品的另外存放，并及时反馈采购人员负责及时反映商品库存情况负责商品库存的码放及先进先出负责建立库房台帐，做到日清日结第四章 店铺日常运作程序本章要紧是以连锁店一天的工作流程为主线，清晰明晰的阐述了在日常运作过程中所要遵循的程序和规则。日常的店务治

8、理看起来比较繁杂，但成功往往确实是在细节的处理上，我们只有做好每一天的事，才能得到长远的收获。本章包括下列主题：营业时刻开店程序营业闭店程序4.1营业时刻 营业时刻原则上以吴裕泰连锁总部的规定为准,但可依照连锁店具体市场状况进行调整，并将开闭店时刻上报总部批预备案。营业时刻:8:0020:004. 开店程序4.2.1 开门如有夜间值班员，则店门钥匙由值班员和店长各保管一把；早:30值班员准时开门，要求店长（或店长指定的当班经理）同时到店。如没有夜间值班员，则店门钥匙由店长保管。早7:30店长（或店长指定的当班经理）与早班营业员共同开门开门后做好以下工作：（1）检查店外有无异常情况,门窗玻璃、灯

9、箱、聚光灯、招牌是否完好;（2）打开总电源；（3）检查店内有无异常情况；4.2.2 考勤登记45,所有早班职员到店,店长（或店长指定的当班经理）在吴裕泰考勤表上登记。.3 营业前预备-：55进行营业前预备。序号预备项目预备内容负责人更换工服所有职员在指定区域换上工作服，佩带胸卡。全体职员卫生保洁参照吴裕泰营业厅卫生清洁表进行营业前清洁工作；全体职员认真搞好店内、店外环境卫生和个人卫生；清洁后的垃圾应放在指定区域,禁止放在营业区内。商品检查把商品码放整齐；检查价签:应一货一签，货与签对位整齐，内容正确相符；检查商品标识及三期；商品预备：将品种、等级等不全的商品补齐上全，要做到库有柜台全、货架丰满

10、。营业员库管员销售用品检查检查铲子、秤盘、收款凭证、笔、计算器等用品。计量器具检查调试计量器具，保证使用准确。包装检查检查包装品种和数量。收银检查收款台锁是否完好;电脑是否运行正常,PO机是否正常，打印纸是否空缺;清洁收银台及责任区环境卫生;检查收银用品:验钞机、发票、印泥盒、笔、计算器、夹子、吴裕泰支票登记簿等等是否齐备;清点备用金；收银员温度检查检查门店店堂温度（20-26）,门店店堂湿度（低于60%）;库房温度（低于26），库房湿度（低于）；门店保鲜柜温度（0-1）店长辅助设施检查检查电话是否畅通、电路是否正常;营业员打开电视,放吴裕泰企业宣传片或背景音乐（以轻音乐或古典民族音乐为主）;

11、饮水机是否有水,一次性杯子是否洁净充足。4.24 晨会-8:00由店长主持召开晨会，营业员做好吴裕泰晨会记录簿（附件4-1）记录。早班职员必须参加，晨会包括以下内容：检查全体职员仪容仪表；总结前日工作，指出存在问题,提出解决方法；布置当日工作重点;传达总部的政策、精神；征询职员意见。4.2.5 就位所有人员在正式营业前，再次做好个人卫生工作,营业员开门前分钟，自觉的停止一切活动，面向顾客到来方向，预备迎接顾客。.2. 店长营业前检查店长巡视检查所有营业前的预备工作；店长按照营业厅卫生清洁表（附件4-2）对环境进行认真检查;填写营业环境日检查表（附件43）。3 营业4.1 正式营业营业员按照规范

12、流程服务顾客，请参照第五章服务治理。4.3.2 营业中的工作工作项目工作内容店长检查检查各岗位工作状况、职员状况及顾客状况。注意异常情况高度警惕行为异常顾客，必要时采取措施并报警；看好自己负责的商品,警惕偷盗行为。服务检查在营业期间服务是否到位；服务设施是否完好。商品整理关于开架商品，若顾客离去时,立即摆放整齐；关于柜台商品，若顾客离去时,按规定地点放好；保持货架或柜台商品清洁美观。缺货登记顾客所需商品临时缺货时，由营业员在缺货登记本（附件4-）上详细登记,必须跟踪落实并积极与店长联系组织货源，在二周内解决或答复顾客，并把解决情况在缺货登记本进行记录,遵循谁登记谁负责到底的原则，店长负责定期检查记录情况。所有职员应随时维护店面整洁；保持自己工作区域卫生清洁、物品设备洁净整齐;保持室内空气流通；在规定的就餐区就餐,不得将食品