《厨师》小班教案.docx

1、厨师小班教案When you decide to stick to one thing, the whole world will make way for you.整合汇编简单易用（页眉可删）厨师小班教案 厨师小班教案1【活动目标】激发幼儿对集体唱歌活动的乐趣。引导幼儿初步学唱歌曲小小厨师忙呀忙并根据旋律进行模唱。帮助幼儿理解歌词内容。在学习歌表演的基础上，结合游戏情节，注意随着音乐的变化而变换动作。乐意参加音乐活动，体验音乐活动中的快乐。【活动重难点】重点：理解歌词旋律，进行模唱歌曲并能自然地表达出来。难点：理解“切一切、煮一煮、炒一炒、炸一炸”的节奏。【活动准备】炒菜视频、实物炒菜一份、

2、图谱ppt、小小厨师音乐、钢琴。【活动过程】（一）导入通过实物菜肴，调动幼儿的兴趣。提问：1、“孩子们快看杨老师给你们带来了什么？”“谁做的菜会这么好吃啊？”启发幼儿说说厨师的工作。2、“厨师是怎么做菜的？”引导幼儿说一说自己已有的生活经验并引出“切一切、煮一煮、炒一炒、炸一炸”。3、“杨老师啊就带大家一起看看厨师是怎样做的。”播放分段视频并提问“这是在做什么？你能学学这个动作吗？我们一起来学学这位小朋友的动作。”（二）展开1、幼儿欣赏小小厨师音乐，感受音乐的旋律并理解歌词内容。（1）播放音乐，并提出在聆听音乐时的要求“杨老师这里也有一首关于小厨师的歌，你们想听吗？那要认真听，听听歌词里面都说

3、了什么？”（2）完整欣赏歌曲后，梳理歌词内容。“歌曲里面都说了什么”2、教师完整清唱歌曲，（边唱边出示图谱，一小节一小节的出示）再次帮助幼儿理解歌词和感受歌曲旋律。“这首歌真有意思，杨老师也想来唱一唱，你们听听杨老师唱的怎么样”“杨老师唱的好不好？你们想不想跟着杨老师一起唱？”3、引导幼儿通过图谱理解歌词，并用钢琴单音伴奏。“那咱们先来看看歌词是怎样的。”（配班老师单手弹奏钢琴，杨老师边指图谱边教幼儿说歌词。一遍）4、教师分解式教学，充分让幼儿理解歌词和歌曲旋律。“孩子们，现在李老师唱一句，看看你们能不能也用好听的声音把它唱出来？”5、发挥幼儿的主动性，鼓励幼儿大胆模唱歌曲。师幼同唱歌曲小小厨

4、师，杨老师伴奏。（三）结束小朋友唱的真好，那咱们转过身为客人老师表演一下吧。之后，带领孩子们一起分享实物菜肴。教学反思：本次的音乐活动，让我做了一个改变，变成更适合小班学习的律动活动。在活动之前我先和家长做了沟通，让家长带领孩子在家中，体验了各种不同的烹饪方式，让孩子留意家长在家做饭的样子，在活动中我先扮演厨师的样子，来吸引孩子们的注意力，激发孩子对这方面的兴趣。在这次活动中我也准备了一些小的厨房用具，让孩子们在活动中把做菜和音乐结合起来学习，不是让孩子真的去学做菜，是想让孩子体验做菜时的心情，劳动带来的快乐。小百科：厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大

5、约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。厨师小班教案2活动目标：1、 认识厨师的装扮和常用工具。2、了解厨师的工作内容。3、培养幼儿的创新思维和的大胆尝试的精神。4、愿意与同伴、老师互动，喜欢表达自己的想法。活动准备：1、“社会万花筒”：我们的厨师（请参见幼儿用书）。2、事先联系好饭店厨房的厨师，准备幼儿参观事宜。3、不同样式的厨师帽、厨师服、领巾、厨师的工具。活动过程：一、 阅读幼儿用书我们的厨师，了解厨师的主要工作。1、 请看画面上有谁？你从哪里可以看出他是厨师呢？（穿围裙、戴白色的帽子、戴口罩）。2、 厨师为什么需要这样装扮？有什么特别的作用？（例如：白色是希望自己保持干净戴帽子是要把头发放进

6、去，避免头发掉到食物里；戴口罩是为避免口水喷到食物中）。3、 厨师在厨房都会做哪些事情呢？又都用了哪些工具？二、 参观前谈话。1、 介绍参观“向阳渔港”厨房的注意、事项和须遵守的规则（如：地滑请小心走路的不要碰触厨师的工具、炉具、煤气；远离火源；切勿推挤）。2、 鼓励幼儿想好问题，大胆向厨师提问。三、 参观厨房。四、 分享感想。回活动室分享参观厨房后的感想，借助鼓励幼儿吃饭爱惜饭菜，这是厨房叔叔阿姨辛苦做出来的。五、实践活动。鼓励幼儿在家与家人共同合作烹饪食物，拍照带入园与同伴分享经验。活动反思：本次活动有效地结合家长、社区资源，并把活动转移到了饭后的厨房里，让幼儿通过进入厨房实地观察、提问，

7、从而对厨房的布局、厨师的装扮和所用到的工具、厨师一天的工作有了一定的了解；在分享感想的过程中，幼儿无不感到厨师的辛苦，觉得今后一定要节约、爱惜饭菜，活动达以很好的效果。小百科：厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。厨师小班教案3活动目标：1.在学做小厨师炒菜的情境中，感受色的变化，体验玩色的乐趣。2.积极参加活动，能大胆的进行创作。3.增进参

8、与环境布置的兴趣和能力，体验成功的快乐。4.培养幼儿动手操作的能力，并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流。活动准备：颜料、挤压瓶、卡纸做的锅子、毛笔、小纸条。活动过程：一、情景导入。听音乐入场，通过情景引出主题。师：小朋友们，我们的家到啦，快进来做好，瞧！今天我们家来了许多的客人老师呢，这么多老师来我们家做客人，你想这么招待她们？（引导幼儿说到请吃菜、吃饭）师：我们都想请客人老师吃东西，那我们今天就来当一回小厨师煮菜来招呼客人吧。二、教师示范操作。1.认识不同颜色的菜。师：我先来煮一盘菜吧，先来看看我买了些什么菜，瞧，这是什么颜色？红色有什么菜？绿色的菜我买了什么？师：我还买了黄色的鸡蛋

9、、土豆、玉米，紫色的茄子，还有橙色的胡萝卜。2.教师示范。师：菜都认识了，下面我就要开始炒喽，先把菜倒进锅，红色的番茄放进来，黄色的鸡蛋放进来（先怎么样？把菜放进去，放的时候放在中间，不要放太多，也不要放太少）。好了，拿起小铲炒一炒，炒炒炒，炒炒炒，这边炒炒那边炒炒，（引导幼儿一起炒）撒点葱花撒点盐，好吃的小菜炒好啦。我煮的菜客人可喜欢了。你们想不想来炒一炒？3.讲解要求。师：炒的时候要炒的均匀一些，在锅子的中间炒。最后要给盘子装饰，让客人吃的放心、看的开心。三、幼儿操作，教师巡回指导。幼儿操作，教师巡回的进行指导。四、评价。小朋友们的菜都煮好了吗？把你的铲子放好，炒好的菜放在桌子上，跟着老师

10、一起来看一看，你最喜欢哪个菜，这是谁煮的？你煮的什么菜？拿着你的菜去给后面的客人老师说一说，尝一尝吧。厨师小班教案4活动目标：1。在学做小厨师炒菜的情境中，感受色的变化，体验玩色的乐趣。2。积极参加活动，能大胆的进行创作。活动准备：颜料、挤压瓶、卡纸做的锅子、毛笔、小纸条。活动过程：一、情景导入。听音乐入场，通过情景引出主题。师：小朋友们，我们的家到啦，快进来做好，瞧！今天我们家来了许多的客人老师呢，这么多老师来我们家做客人，你想这么招待她们？（引导幼儿说到请吃菜、吃饭）师：我们都想请客人老师吃东西，那我们今天就来当一回小厨师煮菜来招呼客人吧。二、教师示范操作。1。认识不同颜色的菜。师：我先来

11、煮一盘菜吧，先来看看我买了些什么菜，瞧，这是什么颜色？红色有什么菜？绿色的菜我买了什么？师：我还买了黄色的鸡蛋、土豆、玉米，紫色的茄子，还有橙色的胡萝卜。2。教师示范。师：菜都认识了，下面我就要开始炒喽，先把菜倒进锅，红色的番茄放进来，黄色的鸡蛋放进来（先怎么样？把菜放进去，放的时候放在中间，不要放太多，也不要放太少）。好了，拿起小铲炒一炒，炒炒炒，炒炒炒，这边炒炒那边炒炒，（引导幼儿一起炒）撒点葱花撒点盐，好吃的小菜炒好啦。我煮的菜客人可喜欢了。你们想不想来炒一炒？3。讲解要求。师：炒的时候要炒的均匀一些，在锅子的中间炒。最后要给盘子装饰，让客人吃的放心、看的开心。三、幼儿操作，教师巡回指导

12、。幼儿操作，教师巡回的进行指导。四、评价。小朋友们的菜都煮好了吗？把你的铲子放好，炒好的菜放在桌子上，跟着老师一起来看一看，你最喜欢哪个菜，这是谁煮的？你煮的什么菜？拿着你的菜去给后面的客人老师说一说，尝一尝吧。厨师小班教案5活动目标：1、乐意参加游戏活动，有表演的兴趣。2、感受音乐的快慢，并能用相应动作表现。3、引导幼儿根据已有的经验，理解歌词，用优美的声音演唱歌曲。4、启发幼儿按照原歌词的结构，创编新歌词并演唱。活动准备：1、小围裙、音乐、录音机。2、玩过“买菜”游戏。活动过程：（一）律动“买菜”：1、师：系上了小围裙，你们是谁呀？（幼：我们是快乐的小厨师）师：小厨师们！（哎！）挎上小篮子

13、！（噢！）一起去买菜！（好！）2、听“开汽车”音乐“上菜场”。3、律动“买菜”：齐念：走一走、看一看，小菜场、真热闹，荤菜蔬菜样样有，红萝卜、绿青菜，新鲜黄瓜摆一排；小螃蟹、大甲鱼，鸡鸭鱼肉任你挑。（边念边做拍手跺脚等动作）师：红萝卜、绿青菜妹：我要买！师：小螃蟹、大甲鱼弟：来两只！师：新鲜的鸡鸭鱼肉众：我们要！齐：荤菜蔬菜买一篮，开上汽车回家喽！4、听“开汽车”音乐回家。（二）欣赏音乐“切菜”1、师：你们买了什么菜呀？（萝卜、青菜、鱼、肉等）这么大一块肉，该把它切小了才能烧，怎么切呢？（很慢、很用力的）2、师随慢音乐做切大肉动作。3、幼儿随慢音乐做切大鱼、大肉动作（配上嘿嘿）。4、听快的音乐，让幼儿进行对比：你们听，这段音乐是在切大鱼大肉吗？是在干什么？（切大鱼大肉可真累，所以很慢、很用力的；现在的音乐很快的，就象在切蔬菜，因为蔬菜比较嫩、容易切。）5、一起听快的音乐切蔬菜。（配上笃笃笃，笃笃笃）6、听快慢交替的音乐做相应的切菜动作。（三）结束部分：复习歌表演“办家家”。教学反思：本次活动有效地结合家长、社区资源，并把活动转移到了饭后的厨房里，让幼儿通过进入厨房实地观察、提问，从而对厨房的布局、厨师的装扮和所用到的工具、厨师一天的工作有了一定的了解；在分享感想的过程中，幼儿无不感到厨师的辛苦，觉得今后一定要节约、爱惜饭菜，活动达以很好的效果。