好吃的食物背后的真相PPT推荐.ppt

1、时许，两所学校的多名学生突然出现不良症状。事件发生后，学校的多名学生突然出现不良症状。事件发生后，苍南县政府联合当地卫生、教育、公安等相关部门启苍南县政府联合当地卫生、教育、公安等相关部门启动了食物中毒突发事件应急预案。多名学生分别动了食物中毒突发事件应急预案。多名学生分别被送到苍南县人民医院和苍南县中医院接受治疗。记被送到苍南县人民医院和苍南县中医院接受治疗。记者从苍南县人民医院和苍南县中医院了解到，目前中者从苍南县人民医院和苍南县中医院了解到，目前中毒学生病情稳定，均无生命危险。毒学生病情稳定，均无生命危险。健康饮食习惯n n杂食杂食n n杂食充分体现食物互补的原理，是获得各种营养杂食充分

2、体现食物互补的原理，是获得各种营养素的保证。可先从每天吃素的保证。可先从每天吃1010种、种、1515种食物做起。种食物做起。n n原意为原意为“基本吃素基本吃素”，而不是一点荤也不吃，这，而不是一点荤也不吃，这也是人的消化系统结构所决定的进食原型。素食也是人的消化系统结构所决定的进食原型。素食是防治文明病的核心措施。是防治文明病的核心措施。n n早食早食n n即三餐皆需早。早餐早食是一天的即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力开关智力开关”；晚餐早食可预防十余种疾病。；n n淡食淡食n n包括少盐、少油、少糖等内容。一个包括少盐、少油、少糖等内容。一个“淡淡”字可字可解。解。n n冷食冷食n

3、n吃温度过高的食物，对食道健康有害。低温可吃温度过高的食物，对食道健康有害。低温可延延寿寿，冷食还可增强消化道功能。，冷食还可增强消化道功能。n n吃温度过高的食物，对食道健康有害。低温可延寿延寿，冷食，冷食还可增强消化道功能。还可增强消化道功能。n n鲜食鲜食n n绝大多数食物均以新鲜为上，许多绝大多数食物均以新鲜为上，许多“活营养素活营养素”可得以保可得以保持。提倡持。提倡“鲜吃鲜做鲜吃鲜做”、“不吃剩不吃剩”。n n洁食洁食n n“干净干净”包括无尘、无细菌病毒以及无污染物。包括无尘、无细菌病毒以及无污染物。n n生食生食n n并非一切均生食，而是并非一切均生食，而是“适合生食的尽量生食

4、适合生食的尽量生食”。n n定食定食n n定时定量进食，久之形成动力定型，这是人体生物钟的要定时定量进食，久之形成动力定型，这是人体生物钟的要求。求。n n小食小食n n少食就是一种自然辟谷状态，当身体不想饮食时，就不食。少食就是一种自然辟谷状态，当身体不想饮食时，就不食。即使食也应该是少食，如一天不食、三天不食、五天不食、即使食也应该是少食，如一天不食、三天不食、五天不食、七天不食、甚至于半月至几月不食就是自然辟谷了。七天不食、甚至于半月至几月不食就是自然辟谷了。健康饮食习惯流动摊位的危害n n1、从业人员未经过健康检查，未取得健康证，无从得知他们是否患有有碍食品安全的疾病。按照食品安全法的

5、规定，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。n n2、没有固定经营场所，没有防尘、防蝇等设施，无穿戴清洁的工作衣、帽，不使用无毒、清洁的售货工具。一面收钱一面给孩子那吃的东西，很可能成为疾病的传染源。n n3 3、原料进货渠道得不到保证。有的不是从正规的、原料进货渠道得不到保证。有的不是从正规的证、照齐全的商家进货，有的未经检验检疫，有证、照齐全的商家进货，有的未经检验检疫，有的对食用油反复使用，油加热的时间越长，温度的对食用油反复使用，油加热的时间越长，温度越高，产生的苯并芘等致癌物和反式脂肪酸等有

6、越高，产生的苯并芘等致癌物和反式脂肪酸等有害物质越多。一些油炸食品甚至用害物质越多。一些油炸食品甚至用“地沟油地沟油”，还有些流动商贩为了牟利，使用低价、劣质甚至还有些流动商贩为了牟利，使用低价、劣质甚至过期的原料，大大增加了食品的安全隐患。过期的原料，大大增加了食品的安全隐患。n n4 4、为吸引食品安全辨别能力较弱的中小学生，往、为吸引食品安全辨别能力较弱的中小学生，往往在食品中非法添加一些添加剂。比如一些不允往在食品中非法添加一些添加剂。比如一些不允许添加的人工合成色素，它可以让食物更好看，许添加的人工合成色素，它可以让食物更好看，也可以掩盖腐败变质现象，但食用后就可能对中也可以掩盖腐败

7、变质现象，但食用后就可能对中小学生的身体健康造成危害。尤其是严重变质，小学生的身体健康造成危害。尤其是严重变质，它所产生的醛、酮、酸等物质，会破坏脂溶性维它所产生的醛、酮、酸等物质，会破坏脂溶性维生素，导致食用者肠胃不适、腹泻，长期食用会生素，导致食用者肠胃不适、腹泻，长期食用会损害肝脏。损害肝脏。n n5 5、街头摊点流动性大，餐具、纸具、纸巾、塑料、街头摊点流动性大，餐具、纸具、纸巾、塑料包装袋等也大都没有经过消毒处理。环境不干净，包装袋等也大都没有经过消毒处理。环境不干净，食物容易沾染到尾气、灰尘等。食物容易沾染到尾气、灰尘等。n n6 6、学生们喜欢的油炸类、腌制类、烧烤类食品，、学生

8、们喜欢的油炸类、腌制类、烧烤类食品，都是世界卫生组织公布的垃圾食品。由于食品卫都是世界卫生组织公布的垃圾食品。由于食品卫生不能得到良好保证，容易引起肠道卫生疾病。生不能得到良好保证，容易引起肠道卫生疾病。许多常见的肠道传染病，像痢疾、肠炎，以及食许多常见的肠道传染病，像痢疾、肠炎，以及食物中毒的情况都可能发生。另外一个是在营养方物中毒的情况都可能发生。另外一个是在营养方面存在着很大的问题，不利于中小学生的营养健面存在着很大的问题，不利于中小学生的营养健康，经常食用这些垃圾食品还影响孩子的健康发康，经常食用这些垃圾食品还影响孩子的健康发育。一些油炸和烧烤类食品热量高，含有较高的育。一些油炸和烧烤类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，也是容油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，也是容易引发高血脂症和冠心病的最危险食品。有研究易引发高血脂症和冠心病的最危险食品。有研究表明，常吃油炸食物的人，其癌症发病率远远高表明，常吃油炸食物的人，其癌症发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。于不吃或极少进食油炸食物的人群。三无食品n n这个橙色的东西是什么？作辣条、辣片的原料之一 咳咳、不可直视 要吐了.n n制作场地，公共厕所都没那么脏n n你喜欢吃的辣条就是大妈们搓出来的咳咳、吃起来的味道其实都是食品香精做的。n n我真的看到这张恶心到死了，没有成品的辣条.五颜六色的