1、方向:低浓度溶液低浓度溶液 高浓度溶液高浓度溶液水水(溶剂溶剂)角度:角度:单位体积水分子多单位体积水分子多 水分子少水分子少 (1)当当S1浓度浓度S2时时,单位时间内由,单位时间内由S2S1的水分子数多的水分子数多于由于由S1S2的水分子数,的水分子数,漏斗漏斗(S1)液面上升液面上升;若;若S1浓度浓度NMNMNU型管中水分子移动方向的分析(1)(1)膜两侧溶液中浓度高的一侧渗膜两侧溶液中浓度高的一侧渗透压高,低的一侧渗透压低,水分透压高,低的一侧渗透压低,水分子由子由低浓度向高浓度低浓度向高浓度一侧扩散。一侧扩散。(2)(2)两侧溶液中的溶质是否能通过两侧溶液中的溶质是否能通过半透膜,
2、若不能,则只是高浓度一半透膜,若不能,则只是高浓度一侧液面升高;若能,则先是高浓度侧液面升高;若能,则先是高浓度一侧液面升高,随后另一侧液面升一侧液面升高,随后另一侧液面升高,最后两侧液面持平。高,最后两侧液面持平。(3)(3)如果溶质分子不能透过半透膜,在达到渗透平衡时,如果溶质分子不能透过半透膜,在达到渗透平衡时,一般一般两侧溶液的浓度并不相等两侧溶液的浓度并不相等,因为液面高的一侧,因为液面高的一侧形成的静水压,会阻止溶剂由低浓度一侧向高浓度形成的静水压,会阻止溶剂由低浓度一侧向高浓度一侧扩散。二、细胞的吸水和失水二、细胞的吸水和失水 1.动物细胞的吸水和失水动物细胞的吸水和失水吸水:细
3、胞外液的浓度吸水:细胞外液的浓度_细胞内液的浓度细胞内液的浓度(膨胀甚至涨破膨胀甚至涨破););失水:细胞外液的浓度失水:细胞外液的浓度_细胞内液的浓度细胞内液的浓度(皱缩皱缩);平衡:细胞外液的浓度平衡:细胞外液的浓度_细胞内液的浓度细胞内液的浓度=成熟成熟成熟成熟的植的植的植的植物细物细物细物细胞模胞模胞模胞模式图式图式图式图细胞壁细胞壁(全透性)(全透性)细胞膜细胞膜液泡膜液泡膜细胞质细胞质细胞液细胞液(具有一定的浓度)(具有一定的浓度)原原生生质质层层原原生生质质体体2.植植物细胞的吸水和失水物细胞的吸水和失水细细胞胞液液浓浓度度外外界界溶溶液液浓浓度度失水,质壁分离失水,质壁分离原生
4、质层原生质层吸水,质壁分离复原吸水,质壁分离复原成熟期(3)同一植物的不同器官呼吸速率不同生殖器官营养器官(二)影响因素及应用2.外因(1)温度:通过影响呼吸酶的活性来影响呼吸速率。应用:1、贮存水果时,适当降低温度能延长保存时间。2、在农业上,例如大棚蔬菜夜晚适当降低温度,可以减少呼吸作用对有机物的消耗,提高产量。(2)氧气浓度对于无氧呼吸来说:随氧气浓度增加而受抑制,氧气浓度越高,抑制作用越强氧气浓度达到一定值时,被完全抑制 对有氧呼吸来说:在一定范围内,随着氧气浓度的增加,有氧呼吸速率增强,但当氧气浓度增加到一定值时,有氧呼吸速率不再增加。CO2释放量O2浓度有氧呼吸无氧呼吸CO2的释放
5、量反映呼吸作用的强度A点:B点:C点:D点:F点:只进行无氧呼吸,且无氧呼吸速度最大无氧呼吸消失点,O2浓度再增加,只进行有氧呼吸该点之后(CE),随O2浓度增加,CO2全部由有氧呼吸产生无氧呼吸和有氧呼吸产生的CO2量相同但是消耗葡萄糖的速率不一样细胞呼吸产生的CO2量最小。该点的O2浓度一般作为贮藏蔬菜、水果的最佳O2浓度应用:贮藏蔬菜、水果、粮食时,应降低氧贮藏蔬菜、水果、粮食时,应降低氧气浓度,减少有机物的消耗气浓度,减少有机物的消耗农作物生产中中耕松土农作物生产中中耕松土通过增加氧气浓度抑制无氧呼吸,如通过增加氧气浓度抑制无氧呼吸,如纱布透气纱布透气水水在一定范围内,呼吸作用强度随含
6、水量的在一定范围内,呼吸作用强度随含水量的增加而增加。增加而增加。将种子晒干,以减弱呼吸作用,有利于储存。含水量呼吸速率(3)其他因素二氧化碳对有氧呼吸有抑制作用;在蔬菜和水果保鲜中,适当增加CO2浓度,可抑制细胞呼吸,减少有机物消耗可提高保鲜效果活塞有色液滴橡皮塞刻度管容器20%NaOH5mL测定呼吸速率装置图1有色液滴活塞橡皮塞刻度管容器蒸馏水5mL测定呼吸速率装置图21、若装置1液滴左移,装置2液滴不移动,则表明2、若装置1液滴不移,装置2液滴右移动,则表明3、若装置1液滴左移,装置2液滴右移动,则表明所测生物只进行有氧呼吸只进行无氧呼吸即进行有氧呼吸又进行无氧呼吸-酒精途径若要排除物理因素对实验的干扰,还需设置一组实验,实验装置为:将装置2中的活细胞换成死细胞吸收CO2测O2的减少量测(CO2-O2)的量
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