课件：营养、体育锻炼与控制体重PPT文件格式下载.ppt

1、一、平衡膳食一、平衡膳食1、什么是平衡膳食？平衡膳食是指膳食中所含的营养素，种类齐全，数量充足，比例适当2、为什么要平衡膳食？平衡膳食最有利于我们的健康3、平衡膳食对我们每天摄入的食物有什么要求？为了保证身体健康和生长发育的要求，每天所需要的一般应包括五类：谷物类蔬菜水果类动物性食物类奶制品和豆制品油脂类4、膳食中对五类食物有什么要求？要求互相搭配，比例适当（见下图）上图列出了五类食品，它们的摄取量应该是从上至下依次增加油 脂 类奶制品和豆制品动物性食品类蔬菜水果类谷 物 类营养素在营养学中营养是指机体摄取、消化、吸收和利用营养素来维持生命活动的全过程。食物中对机体有生理功效，而且为机体代谢所

2、必需的成份，称为营养素。人体所需的营养素包括：糖类、脂肪、蛋白质维生素、矿物质和水。营养与体能的供需关系营养与体能的供需关系糖：短时间、大强度的运动脂肪：长时间、低强度蛋白质：组成和修补人体组织上图列出了五类食品，它们的摄取量应该是从上至下依次增加油 脂 奶制品制品动物性食品类蔬菜水果类谷 物 类根据肥胖度来衡量肥胖度=（实际体重-标准体重）/标准体重100%注：标准体重计算（南北方的划分是以长江为界）南方人标准体重（身高（厘米）-150）0.6+48北方人标准体重=（身高（厘米）-150）0.6+50男性标准体重kg身高cm100）0.9女性标准体重kg（身高cm105）0.952.根据体质

3、指数来衡量体质指数（BMI）体重（公斤）/身高（米）2偏瘦正常超重轻肥胖中度肥胖重度肥胖肥胖度50%体质指数40健康膳食小常识1.每人每天一瓶奶。2.每人每天一个蛋。3.每周餐桌上至少有一顿海鱼。4.增加豆与豆制品摄入量。5.多吃清淡食品。6.每人每天最好吃500克蔬菜。7.菌菇类食品要纳入膳食结构。8.淡些，淡些，再淡些。9.控制高糖、高脂饮食。10.饭要吃饱。你认为自己的体重如何？1、你是如何判断的？2、我们用体重指数来衡量体重体重指数（BMI）=体重（公斤）/身高（米）的平方3、计算你的体重指数与下表对照一下看看你是不是真的肥胖 亚洲成年人在不同体重指数和相关疾病发病危险亚洲成年人在不同

4、体重指数和相关疾病发病危险分类分类BMIBMI相关疾病的危险性相关疾病的危险性 体重过低体重过低正常范围正常范围超重超重肥胖前期肥胖前期度肥胖度肥胖度肥胖度肥胖 18.518.518.518.522.922.92323232324.924.9252529.929.93030低低（但其他疾病危险性增加但其他疾病危险性增加）平均水平平均水平 增加增加中度增加中度增加 严重增加严重增加 你认为胖好还是瘦好？你认为胖好还是瘦好？瘦好瘦好胖好胖好 调查四：调查四：瘦好瘦好胖好胖好归纳：归纳：控制体重二、用体育和营养手段来控制体重1、控制饮食：使摄入的热量少于消耗的热量，即少吃多消耗）误区：节食二、用体育

5、和营养手段来控制体二、用体育和营养手段来控制体重重1、控制饮食：节食不吃不喝“超女”迷为比赛减肥厌食症少女客死北 京二、用体育和营养手段来控制体二、用体育和营养手段来控制体重重1、控制饮食：节食不吃不喝不吃早餐与运动同样重要的是控制饮食，控制饮食不是不吃不喝，相反一定要保证一日三餐，特别是要吃好早餐，而不能靠零食来填饱肚子。在食物的选择上要注意多吃新鲜的水果、蔬菜和粗粮，少吃油腻和高热量的食物。二、用体育和营养手段来控制体二、用体育和营养手段来控制体重重1、控制饮食：节食不吃不喝不吃早餐2、增加体育锻炼锻炼方法：长走、长跑、健美操、游泳和自行车越野等项目误区：运动都能减肥？超过30分钟的中低强

6、度运动才能充分利用脂肪来提供能量，从而达到消耗脂肪，降低体重的目的。为了使运动的时间达到30分钟以上，运动的强度要适当。一般使运动后即刻的心率保持在130170次/分左右为宜。二、用体育和营养手段来控制体二、用体育和营养手段来控制体重重1 1、控制饮食、控制饮食：使摄入的热量少于消耗的热量，：使摄入的热量少于消耗的热量，即少吃多消耗）即少吃多消耗）误区：节食误区：节食2 2、增加体育锻炼、增加体育锻炼 锻炼方法：长走、长跑、健美操、游泳和自行车锻炼方法：长走、长跑、健美操、游泳和自行车越野等项目越野等项目 误区：误区：3 3、行为调节（改变生活方式）、行为调节（改变生活方式）健康的生活方式健康的生活方式=合理的营养合理的营养+科学的锻炼科学的锻炼+规律规律的作息时间的作息时间4 4、药物治疗（暂不提倡）、药物治疗（暂不提倡）