物质的组成、性质和分类PPT文档格式.ppt

1、构成物质的微观粒子是宏观物质都是由微观粒子构成的；构成物质的微观粒子是多种多样的；多种多样的；多种多样的微观粒子在构成物质时彼此之间存多种多样的微观粒子在构成物质时彼此之间存在相互作用（如离子键、共价键等）；在相互作用（如离子键、共价键等）；一定种类和数量的微观粒子之间通过相互作用按照特定的一定种类和数量的微观粒子之间通过相互作用按照特定的方式结合才构成特定的物质；每种物质都有其自身独有的性方式结合才构成特定的物质；每种物质都有其自身独有的性质是因为每种物质都有其独特的微观组成和结构；质是因为每种物质都有其独特的微观组成和结构；物质一旦发生了化学变化，其微观结构乃至微观组成就改变物质一旦发生了

2、化学变化，其微观结构乃至微观组成就改变了，微观粒子之间的相互作用也就改变了；了，微观粒子之间的相互作用也就改变了；这种微观组成、结构、粒子间相互作用的方式等的改变决这种微观组成、结构、粒子间相互作用的方式等的改变决定了化学反应是从环境中吸收能量，还是往环境中释放能量定了化学反应是从环境中吸收能量，还是往环境中释放能量。1 1物质的性质物质的性质物理性质：物质不需要发生化学变化就能表现物理性质：物质不需要发生化学变化就能表现出的性质如物质的颜色、状态、出的性质如物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度等气味、熔点、沸点、硬度、密度等化学性质：物质在化学变化中表现出的性质化学性质：物质在化学

3、变化中表现出的性质如：可燃性、稳定性、氧化性、如：可燃性、稳定性、氧化性、还原性、酸碱性等还原性、酸碱性等二物质的性质和变化二物质的性质和变化2 2物质的变化物质的变化物理变化：没有新物质生成的变化，只有状物理变化：没有新物质生成的变化，只有状 态、态、形态的变化形态的变化化学变化：有新物质生成的变化，化学变化中化学变化：有新物质生成的变化，化学变化中往往伴随着现象的发生往往伴随着现象的发生（如：发光、如：发光、发热、颜色变化，气体的生成，发热、颜色变化，气体的生成，沉淀的生成等沉淀的生成等）下列变化中：下列变化中：蒸馏蒸馏干馏干馏风化风化金属导电金属导电 电解电解钝化钝化 焰色反应焰色反应

4、其中属于物理变化的有：其中属于物理变化的有：；属于化学变化的有属于化学变化的有 .变化物理变化化学变化概念举例区别宏观微观判断方法联系返回“三态三态”变化、蒸馏变化、蒸馏、分馏分馏、盐析、渗析、吸附、金属导盐析、渗析、吸附、金属导电、焰色反应、气焊、电、焰色反应、气焊、（溶（溶解、潮解）解、潮解）燃烧、金属腐蚀、燃烧、金属腐蚀、干馏干馏、裂化、裂化、裂解、蛋白质变性、老化、硫裂解、蛋白质变性、老化、硫化、炭化、油脂硬化、风化、化、炭化、油脂硬化、风化、结晶、硬水软化、硝化、钝化、结晶、硬水软化、硝化、钝化、气割、电解质溶液的导电气割、电解质溶液的导电没有生成新物质没有生成新物质有新物质生成有新

5、物质生成构成物质的微粒聚集状态的构成物质的微粒聚集状态的改变改变原来微粒间的原来微粒间的化学键断裂化学键断裂，原子，原子重新组合，重新组合，形成新的化学键形成新的化学键，生，生成新物质。成新物质。有无新物质生成有无新物质生成化学变化时，一定同时发生物理变化；物理变化学变化时，一定同时发生物理变化；物理变化时不一定发生化学变化。化时不一定发生化学变化。三物质的分类三物质的分类金属单质金属单质纯纯净净物物物物质质非金属单质非金属单质酸酸碱碱盐盐化化合合物物有有机机物物氧氧化化物物酸性氧化物酸性氧化物两性氧化物两性氧化物碱性氧化物碱性氧化物烃烃烃的衍生物烃的衍生物单单质质混混合合物物无无机机物物1

6、1单质单质单质单质非金属：如非金属：如O O2 2、SiSi、P P4 4 稀有气体：如稀有气体：如HeHe、NeNe金属：如金属：如AlAl、FeFe、CuCu等等冶金分类密度分类含量分类黑色金属 Fe、Cr、Mn有色金属 其它金属轻金属 Na、Mg、Al重金属 Cu、Hg、Pb常见金属 Fe、Al、Cu稀有金属 Zr、Nb、Mo金属：金属：2 2氧化物氧化物氧化物氧化物碱性氧化物：如碱性氧化物：如NaNa2 2O O、CuOCuO等等酸性氧化物：如酸性氧化物：如P P2 2O O5 5、SOSO3 3等等两性氧化物：如两性氧化物：如AlAl2 2O O3 3等等不成盐氧化物：不成盐氧化物：

7、COCO、NONO等等过氧化物：过氧化物：NaNa2 2O O2 2等等成盐氧化物成盐氧化物3 3化合物化合物4 4酸酸5 5碱碱6 6盐盐常见的纯净物有：1、只含一种成份的物质、只含一种成份的物质2、结晶水合物、结晶水合物3、同一物质的不同状态，如冰和水混和、同一物质的不同状态，如冰和水混和4、同位素的混合体，如水和重水、同位素的混合体，如水和重水HD、结晶水合物（如、结晶水合物（如CuSO45H2O）、）、Na35Cl、Na37Cl按天然比例混在一起。按天然比例混在一起。练习常见的混合物有：1、含有多种成分的物质：汽油（馏分）、石蜡、食醋、福尔马林、含有多种成分的物质：汽油（馏分）、石蜡、

8、食醋、福尔马林、盐酸、油脂、铝热剂、玻璃、盐酸、油脂、铝热剂、玻璃、碱石灰、漂白粉、普钙碱石灰、漂白粉、普钙（过磷酸过磷酸钙钙）、NO2；空气、溶液，石油、煤、，天然油脂，；空气、溶液，石油、煤、，天然油脂，合金、矿石、合金、矿石、阳极泥、平衡混合物，氯水、氨水阳极泥、平衡混合物，氯水、氨水2、没有固定组成的物质（聚合物）淀粉、纤维素、橡胶、没有固定组成的物质（聚合物）淀粉、纤维素、橡胶、聚乙烯、蛋白质等高分子化合物；聚乙烯、蛋白质等高分子化合物；3、同素异形体混和：白磷和红磷、氧气和臭氧；、同素异形体混和：4、同分异构体，但未指明具体结构的物质，、同分异构体，但未指明具体结构的物质，如二甲苯

9、。如二甲苯。纯净物混合物无固定组成，无固定熔沸点四、分散系及胶体四、分散系及胶体溶液溶液浊液液胶体胶体分散分散质粒子粒子大小大小/nm小于小于1 nm大于大于100 nm1100 nm分散分散质粒子粒子分子或离子分子或离子 很多分子很多分子的集合体的集合体大分子或一定大分子或一定数目分子的集数目分子的集合体合体1、分散系定义：2、分散系分类:续表表溶液溶液浊液液胶体胶体性性质外外观透明透明、均一均一不透明不透明、不均一不均一均一均一稳定性定性稳定定不不稳定定介介稳定定能否透能否透过滤纸能能不能不能能能能否透能否透过半透膜半透膜能能不能不能不能不能鉴别方法方法无丁达无丁达尔尔效效应静置分静置分层

10、有丁达有丁达尔尔效效应实例例NaCl溶液溶液泥水泥水氢氧化氧化铁胶体胶体3.3.胶体的性质、制备、提纯和应用胶体的性质、制备、提纯和应用内容内容主要主要应用用举例例性性质丁达丁达尔尔效效应一束光通一束光通过胶体胶体时产生一条光亮生一条光亮的的“通路通路”鉴别胶体和溶液胶体和溶液布朗布朗运运动胶粒在胶体中做不停胶粒在胶体中做不停地、无秩序地运地、无秩序地运动电泳泳胶粒胶粒在外加在外加电场作用下定向移作用下定向移动胶粒胶粒带电：如：如Fe（OH）Fe（OH）3 3胶粒胶粒带正正电，H H2 2SiOSiO3 3胶粒胶粒带负电工厂除工厂除尘聚沉聚沉聚沉方法有：加聚沉方法有：加热、加入、加入电解解质、

11、加入加入带相反相反电荷的胶体荷的胶体例如：制豆腐；解例如：解释某某些自然些自然现象，如土象，如土壤保肥、形成沙洲壤保肥、形成沙洲制制备水解法水解法净水水剂的使的使用用提提纯渗析渗析胶粒胶粒较大大，不能透不能透过半透膜半透膜，而离子而离子、小小分子分子较小小，可透可透过半半透膜透膜，用此法将胶体用此法将胶体提提纯净化化、粗制粗制胶体胶体练习练习 1：（2009（2009佛山市模拟佛山市模拟）某学习小组讨论辨某学习小组讨论辨析以下说法：析以下说法：油脂的硬化属于化学变化；沼气和水煤沼气和水煤气都是可再生能源；气都是可再生能源；明矾、石膏、冰醋酸都是电解质；氨气、二氧化碳、蔗糖、乙醇都是非电解质；盐

12、酸、盐酸、漂白粉、水玻璃，水银都是混合物；漂白粉、水玻璃，水银都是混合物；同种元素组成的物同种元素组成的物质一定是纯净物；质一定是纯净物；甘油不是油，纯碱不是碱，干冰不是甘油不是油，纯碱不是碱，干冰不是冰上述说法正确的是冰上述说法正确的是 （）A AB BC C D DD 2 2：（2009（2009滨州高三模拟滨州高三模拟）分类是化学学习和研究中的分类是化学学习和研究中的 常用手段下列分类依据和结论都正确的是常用手段下列分类依据和结论都正确的是（）A ANaFNaF、MgOMgO、AlAl2 2O O3 3均由活泼金属和活泼非金属均由活泼金属和活泼非金属 作用形成，都是离子化合物作用形成，都

13、是离子化合物 B BHClHCl、H H2 2SOSO4 4、HNOHNO3 3均具有氧化性，都是氧化性酸均具有氧化性，都是氧化性酸 C CNaNa2 2O O、HClHCl、BaSOBaSO4 4、SOSO2 2在熔融状态或溶于水时在熔融状态或溶于水时 能导电，都是电解质能导电，都是电解质 D DH H2 2O O、HCOOHHCOOH、CuSOCuSO4 4中均含有氧，都是氧化物中均含有氧，都是氧化物A3：下列物质一定是纯净物的是下列物质一定是纯净物的是 （）A只含有一种元素的物质B福尔马林C在加热条件下8gCuO与0.2gH2完全反应后的固体残余物D胆矾 解析解析 因有同素异形现象存在，只含有一种元素的物质，可能是纯物，也可能是混合物；福尔马林是3540 的甲醛水溶液，为混合物；在H2还原CuO的实验中，为防爆炸和防氧化，H