1、l 批发交易的职能、特点和组织形式;批发交易的职能、特点和组织形式;l 零售交易的职能、特点和组织形式;零售交易的职能、特点和组织形式;l 经销、代销、信托与经纪;经销、代销、信托与经纪;l 现货交易、远期合同交易与期货交易现货交易、远期合同交易与期货交易;l 商品经营活动中的采购、销售、运输与存储。商品经营活动中的采购、销售、运输与存储。本章案例导引本章案例导引l零售企业的泰坦尼克零售企业的泰坦尼克l沃尔玛沃尔玛 成立于成立于20世纪世纪60年代初的美国沃尔玛,年代初的美国沃尔玛,1970年销售额只有年销售额只有0.4亿美元,到亿美元,到1990年年达到达到330亿美元,亿美元,2000年销
2、售额则近年销售额则近 2 000亿美元,被公认为是世界零售业的亿美元,被公认为是世界零售业的“泰坦泰坦尼克尼克”,其市场资本已超过,其市场资本已超过2 070亿美元。亿美元。2000年跃居年跃居财富财富杂志世界排名杂志世界排名500强强中的第二位。目前,沃尔玛在全球开设了超过中的第二位。目前,沃尔玛在全球开设了超过7,000家商场,员工总数家商场,员工总数190多万人,分多万人,分布在全球布在全球14个国家。每周光临沃尔玛的顾客个国家。每周光临沃尔玛的顾客1.76亿人次。亿人次。沃尔玛沃尔玛1996年进入中国,经过十一年的发展,已经在全国共年进入中国,经过十一年的发展,已经在全国共53个城市开
3、设了个城市开设了101家商场,包括沃尔玛购物广场、山姆会员商店、沃尔玛社区店三种业态。同时,沃尔家商场,包括沃尔玛购物广场、山姆会员商店、沃尔玛社区店三种业态。同时,沃尔玛每年有玛每年有100多亿美元的中国商品在分布于世界各地的沃尔玛商场出售,从中国直接多亿美元的中国商品在分布于世界各地的沃尔玛商场出售,从中国直接采购并出口到美国的商品总值达采购并出口到美国的商品总值达25亿美元。沃尔玛购物广场通过积极采购,灵活配销,严格控制成本,从而能向顾客提供价沃尔玛购物广场通过积极采购,灵活配销,严格控制成本,从而能向顾客提供价廉物美的商品,最终将利益转让给顾客。沃尔玛顾客至上的服务准则在购物广场得以廉
4、物美的商品,最终将利益转让给顾客。沃尔玛顾客至上的服务准则在购物广场得以充分体现。在这里,顾客永远第一。充分体现。2007年年8月,在由上海商情月,在由上海商情-供应商满意度测评办供应商满意度测评办公室中心发布的公室中心发布的2007供应商满意度调查报告供应商满意度调查报告中,沃尔玛问鼎多项满意度最高指标中,沃尔玛问鼎多项满意度最高指标,再次被供应商选为再次被供应商选为“综合满意度最高的连锁卖场综合满意度最高的连锁卖场”。2.1 2.1 市场经济市场经济l市场作为商品经济的产物,随着商品经济的发展而发展。在商品经济不发达的时期,市场只是一个空间概念,即商品交换的场所。在发达的商品经济条件下,市
5、场成为商品交易的一种渠道,成为商品所有者与消费者之间经济联系的纽带,体现了各个商品所有者之间错综复杂的经济利益关系,是商品交换方式和商品交换关系的总和。l市场经济是指由市场对资源配置起基础性作用的经济体制。l所谓资源配置,就是社会如何把有限的资源(人力、物力、财力、土地等)配置到社会需要的众多领域、部门、产品和劳务的生产上去,而且配置得最为合理有效,产生最佳的效益,以最大限度地满足社会需求。l资源必须用于生产社会最需要的产品;资源必须分配给最能发挥其效能和生产水平高的企业。资源配置的方式资源配置的方式l在现代的社会化大生产中,资源配置一般有两种方式,即计划在现代的社会化大生产中,资源配置一般有
6、两种方式,即计划方式和市场方式。凡是资源配置方式以计划为主的,就称做计方式和市场方式。凡是资源配置方式以计划为主的,就称做计划经济;划经济;凡是资源配置方式以市场为主的,就称做市场经济。计划方式是按照行政指令和指标的分解、调拨,由政府来配置计划方式是按照行政指令和指标的分解、调拨,由政府来配置资源。它一般是按照政府事先制订的计划,主要依靠行政指令资源。它一般是按照政府事先制订的计划,主要依靠行政指令的手段来实现。市场方式是按照市场上的供求变动,通过市场的手段来实现。市场方式是按照市场上的供求变动,通过市场机制的作用过程来进行资源配置。哪种产品价格高,生产该产机制的作用过程来进行资源配置。哪种产
7、品价格高,生产该产品有利可图,资源就往哪边流。等到产品多了,这种产品的价品有利可图,资源就往哪边流。等到产品多了,这种产品的价格就会下跌,这时资源就会流到别的地方去,生产社会更需要格就会下跌,这时资源就会流到别的地方去,生产社会更需要的产品。的产品。l市场配置是按照价值规律的要求,通过适应供求关系的变化,市场配置是按照价值规律的要求,通过适应供求关系的变化,发挥竞争机制的功能来实现的。它的长处是能通过灵敏的价格发挥竞争机制的功能来实现的。它的长处是能通过灵敏的价格信号和经常存在的竞争压力,来促进优胜劣汰,协调供求关系,信号和经常存在的竞争压力,来促进优胜劣汰,协调供求关系,把有限的资源配置到最
8、优环节的组合上去。但市场经济也有缺把有限的资源配置到最优环节的组合上去。但市场经济也有缺陷,市场调节具有自发性、盲目性及滞后性等特点,它对于促陷,市场调节具有自发性、盲目性及滞后性等特点,它对于促进经济总量平衡,防止经济剧烈波动,对于合理调整重大经济进经济总量平衡,防止经济剧烈波动,对于合理调整重大经济结构,防止贫富悬殊、两极分化,以及对于生态环境及自然资结构,防止贫富悬殊、两极分化,以及对于生态环境及自然资源的保护等,是勉为其难或是无能为力的。源的保护等,是勉为其难或是无能为力的。生产资料市场生产资料市场市场体系市场体系 商品市场商品市场 生产要素市场生产要素市场 消费品市场消费品市场 金融
9、市场金融市场 劳动力市场劳动力市场 技术市场技术市场 信息市场信息市场 房地产市场房地产市场 市场体系市场体系 商品供给商品供给 l商品供给是指在一定时期内,生产者愿商品供给是指在一定时期内,生产者愿意且能够提供给市场的商品数量。意且能够提供给市场的商品数量。l商品供给受多种因素的影响:商品供给受多种因素的影响:商品价格商品价格;生产要素的价格生产要素的价格;生产技术状况生产技术状况;生产者对未来商品价格变动的预期。商品需求l商品需求是指一定时期内,消费者愿意且能够购买的商品的商品需求是指一定时期内,消费者愿意且能够购买的商品的数量。这种需要在商品经济条件下,不是以人们的消费欲望数量。这种需要
10、在商品经济条件下,不是以人们的消费欲望为转移的,而是取决于人们有支付能力的社会需求。只有有为转移的,而是取决于人们有支付能力的社会需求。只有有支付能力的需求,才是现实的需求。商品需求表现为买方的支付能力的需求,才是现实的需求。商品需求表现为买方的购买能力。购买能力。l市场上对商品的需求是有很大伸缩性和变动性的,影响需求市场上对商品的需求是有很大伸缩性和变动性的,影响需求变动的主要因素有:变动的主要因素有:商品的价格;消费者的收入;消费者的偏好;消费者对未来商品价格变动的预期。商品供求规律商品供求规律市场竞争的作用市场竞争的作用 l市场竞争可以促使商品生产者和经营者提高自身素质,增市场竞争可以促
11、使商品生产者和经营者提高自身素质,增强其生存和发展能力。强其生存和发展能力。l市场竞争可以带来市场繁荣,可以使消费者的需求得到更市场竞争可以带来市场繁荣,可以使消费者的需求得到更大的满足。大的满足。l在市场竞争中优胜劣汰,在市场竞争中优胜劣汰,有利于鼓励先进,鞭策有利于鼓励先进,鞭策 或淘汰落后,推动经济或淘汰落后,推动经济 的发展。的发展。市场竞争的形式市场竞争的形式 l卖方之间的竞争。指生产者之间、经营者之间卖方之间的竞争。指生产者之间、经营者之间以及生产者与经营者之间,为争取更多的购买以及生产者与经营者之间,为争取更多的购买者和优越的出售条件而展开的竞争。者和优越的出售条件而展开的竞争。
12、l买方之间的竞争。指生产资料或生活资料的需买方之间的竞争。指生产资料或生活资料的需求者为争夺商品货源和取得有利的购买条件而求者为争夺商品货源和取得有利的购买条件而展开的竞争。展开的竞争。l卖方与买方之间的竞争。指买卖双方共同在交卖方与买方之间的竞争。指买卖双方共同在交易条件上的讨价还价的竞争。易条件上的讨价还价的竞争。市场竞争的主要内容市场竞争的主要内容 l商商品品竞竞争争 l素素质质能能力力竞竞争争l l服服务务竞竞争争 l信信息息竞竞争争 l价价格格竞竞争争 l信信誉誉竞竞争争 2.2 2.2 商品流通过程商品流通过程 l商流:在商品交换过程中发生的商品所有权的转移商流:在商品交换过程中发
13、生的商品所有权的转移称作称作 商流。商流。l商流所表现的商品价值形态变换和所有权转移,实商流所表现的商品价值形态变换和所有权转移,实际上就是一种连续不断的买卖行为。买是卖的前提,际上就是一种连续不断的买卖行为。买是卖的前提,卖是买的目的。如果买进的商品不适合市场需要而卖是买的目的。如果买进的商品不适合市场需要而卖不出去,商品价值就不能实现。因此,商流是买卖不出去,商品价值就不能实现。因此,商流是买与卖的统一。与卖的统一。l商流的活动内容商流的活动内容主要包括:主要包括:交易前收集商品信息,交易前收集商品信息,进行进行市场调查;市场调查;按照市场调查的结果,对商品生产按照市场调查的结果,对商品生
14、产计划、数量、质量、计划、数量、质量、销售渠道销售渠道等因素进行调整等因素进行调整;买买卖双方通过谈判达成交易卖双方通过谈判达成交易;交易的履行。商品流通过程商品流通过程l物流物流:指商品使用价值的转移,即商品实体的空:指商品使用价值的转移,即商品实体的空间位移与停留。间位移与停留。l物流是为满足消费者需求而进行的对原材料、中物流是为满足消费者需求而进行的对原材料、中间库存、最终产品及相关信息从起始地到消费地间库存、最终产品及相关信息从起始地到消费地的有效流动与存储的计划、实施与控制过程。它的有效流动与存储的计划、实施与控制过程。它是通过商品运输、存储以及与此相联系的商品包是通过商品运输、存储
15、以及与此相联系的商品包装、装卸搬运、组合分装配送、加工修理及其他装、装卸搬运、组合分装配送、加工修理及其他服务活动来实现的。服务活动来实现的。l商流与物流的分离,是商品流通过程中的进步。商流与物流的分离,是商品流通过程中的进步。它能够简化交易手续,加快商品流通过程,节约它能够简化交易手续,加快商品流通过程,节约商品流通费用,有利于商品价值的尽快实现,提商品流通费用,有利于商品价值的尽快实现,提高经济效益。高经济效益。商品流通过程商品流通过程l信息流信息流:信息流指反映商品流通中的各种信息交流:信息流指反映商品流通中的各种信息交流与传递的过程。与传递的过程。l在商品流通过程中,信息流总是伴随着商流和物流在商品流通过程中,信息流总是伴随着商流和物流一起进行,并且贯穿于商品流通过程始终的。商流一起进行,并且贯穿于商品流通过程始终的。商流和物流不断产生着信息,并且通过信息的传递、接和物流不断产生着信息,并且通过信息的传递、接收和处理,反映和沟通各方面的经济情况,实现生收和处理,反映和沟通各方面的经济情况,实现生产、流
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