真假三“千年”PPT课件下载推荐.ppt

1、示年深，蓡蓡渐长成渐长成者者真伪之乱真伪之乱（山参）（山参）n荠尼之乱荠尼之乱n党参之乱党参之乱n充参之乱：移山参充参之乱：移山参n趴货之乱：市售趴货之乱：市售“野山参野山参”的主流（伪品）的主流（伪品）n工艺之乱工艺之乱工工艺艺参参n【来源来源】n五五加加科科植植物物人人 参参 Panax ginseng的的根。根。野山参野山参n大约距今大约距今250年左右，东年左右，东北地区开始将小枝野生北地区开始将小枝野生人参移植栽种，逐渐发人参移植栽种，逐渐发展为采其种子种植，其展为采其种子种植，其产品称为产品称为“园参园参”，最，最先栽植的是辽宁宽甸的先栽植的是辽宁宽甸的石柱沟石柱沟。园参园参山参生

2、态习性山参生态习性n1、温度条件：适宜温度、温度条件：适宜温度2025n2、光照条件：郁闭度、光照条件：郁闭度0.60.8n3、水分条件：空气湿度、水分条件：空气湿度4080土壤湿度土壤湿度4050n4、土壤条件：微酸性土壤，病菌少、土壤条件：微酸性土壤，病菌少n5、植被条件：、植被条件：“欲来求我，椴欲来求我，椴jia树相寻树相寻”三三 花花巴巴 掌掌山山参参生生长长特特点点15年年510年年二甲子二甲子灯台子灯台子1020年后年后30年后年后五品叶五品叶约约100年年四品叶四品叶约约5080年年人参鉴别示意图人参鉴别示意图野山参：野山参：芦、芦、艼、艼、纹、纹、体、体、须须五方面组五方面组

3、成：成：文文体体武武体体山参生长特点山参生长特点n1、生长缓慢：、生长缓慢：冬眠长达冬眠长达260天天130年缓慢增长阶段，年均增重年缓慢增长阶段，年均增重0.50.7g；30100年快速增长阶段，年均增重年快速增长阶段，年均增重12g；100年以后，年均增重降到年以后，年均增重降到1g以下。以下。n2、直立而生，、直立而生，蠕动而卧蠕动而卧山参生长特点山参生长特点n3、皱褶明显、皱褶明显n30年以上者，主根膀年以上者，主根膀头收缩的皱褶积累成头收缩的皱褶积累成环状横纹。环状横纹。n林下籽货（趴货）皱林下籽货（趴货）皱纹粗、不紧密、而且纹粗、不紧密、而且散乱、不规则。散乱、不规则。山参生长特点

4、山参生长特点n4、根系弯曲、根系弯曲n根系不向下纵深发展，根系不向下纵深发展，而转横向并反须向上。而转横向并反须向上。须条弯曲盘旋，主须悠须条弯曲盘旋，主须悠长而清疏。长而清疏。n趴货须条顺直，须根丛趴货须条顺直，须根丛生杂乱。生杂乱。山参生长特点山参生长特点n5、富含挥发油、富含挥发油n香味浓郁，表皮富有光泽，油光可鉴。香味浓郁，表皮富有光泽，油光可鉴。锦皮锦皮n趴货表皮粗糙，无光泽。趴货表皮粗糙，无光泽。山参生长特点山参生长特点山参的特点：山参的特点：n野大自然的熏陶，九死一生野大自然的熏陶，九死一生n老日久年深，以老为贵老日久年深，以老为贵误误区区n误区一：以大为老，以重为贵，讹称千年误

5、区一：以大为老，以重为贵，讹称千年n商家、媒体信口雌黄，哗众取宠商家、媒体信口雌黄，哗众取宠n以重量称奇，制造卖点，夸奖罕见之大以重量称奇，制造卖点，夸奖罕见之大n人参之王人参之王285克，估龄百年克，估龄百年n5克小参，高龄克小参，高龄70余余误误区区n误区二：芦长为老误区二：芦长为老n“南看芦头，北看须南看芦头，北看须”n芦头越长年限越久远的看法不正确芦头越长年限越久远的看法不正确n估算年限：以芦碗为主估算年限：以芦碗为主n误区三：越老越好误区三：越老越好n100年以上的野山参新陈代谢功能普遍下年以上的野山参新陈代谢功能普遍下降，药力逐渐减弱。降，药力逐渐减弱。误误 区区一株重一株重75.

6、8克、最长的一克、最长的一“臂臂”达达1.6米的千年野山人参米的千年野山人参最近在沪受到热捧。上海的老字号中药店近日摆出了一最近在沪受到热捧。上海的老字号中药店近日摆出了一支长着三头六臂的千年人野山参，并且标出了万支长着三头六臂的千年人野山参，并且标出了万元的天价，创造了单株野山人参的最高价。经专家鉴定，元的天价，创造了单株野山人参的最高价。经专家鉴定，这株人参今年初被参农发现时已在这株人参今年初被参农发现时已在吉林吉林长白山脉地下生长白山脉地下生长了千年以上，出土重量达长了千年以上，出土重量达302.32克，是迄今为止份量最克，是迄今为止份量最重的一株野山人参。重的一株野山人参。n本草纲目本

7、草纲目人参项下人参项下:n“广五行记广五行记云：隋文帝时，上党有云：隋文帝时，上党有人宅后，每夜闻人呼声，求之不得。去人宅后，每夜闻人呼声，求之不得。去宅一里许，见人参枝叶异常，掘之，入宅一里许，见人参枝叶异常，掘之，入地五尺，得人参，一如人体，四肢毕备，地五尺，得人参，一如人体，四肢毕备，呼声遂绝。呼声遂绝。”人参之王人参之王千年灵芝n在中国医学史上，没有哪一种生物会像在中国医学史上，没有哪一种生物会像灵芝那样长期处在神秘光环之中，它一灵芝那样长期处在神秘光环之中，它一度被视为度被视为“灵丹妙药灵丹妙药”可以起死回生，可以起死回生，被西方人称作被西方人称作“神奇的蘑菇神奇的蘑菇”。n我国首部

8、全面揭示灵芝之谜的科教纪录我国首部全面揭示灵芝之谜的科教纪录片片中华灵芝走出神化中华灵芝走出神化，对各种关于，对各种关于灵芝的神化、歪曲、夸大和误解进行了灵芝的神化、歪曲、夸大和误解进行了一次科学的大澄清。一次科学的大澄清。灵芝如何被神话灵芝如何被神话n山海经山海经记载，大约在记载，大约在4800年前，炎年前，炎帝的第七个女儿为了普渡众生、拯救万帝的第七个女儿为了普渡众生、拯救万民、使其摆脱疾病的痛苦而自愿献身，民、使其摆脱疾病的痛苦而自愿献身，在我国四川化为瑞草灵芝。在我国四川化为瑞草灵芝。n神农本草经神农本草经中将灵芝列为上品，认中将灵芝列为上品，认为为“久食，轻身不老，延年神仙久食，轻身

9、不老，延年神仙”。n从汉武帝时代开始，下旨百姓每年进贡从汉武帝时代开始，下旨百姓每年进贡灵芝。灵芝成了神圣、高尚、风调雨顺、灵芝。灵芝成了神圣、高尚、风调雨顺、举国吉祥的象征，成了影响长达二千多举国吉祥的象征，成了影响长达二千多年的年的吉祥物吉祥物。n奥运火炬奥运火炬灵芝如何被神话灵芝如何被神话n道教对灵芝进一步神化。认为只要通过道教对灵芝进一步神化。认为只要通过清修练养，经常服食清修练养，经常服食“仙药仙药”，便可以，便可以白日飞升，得道成仙。灵芝在道家服食白日飞升，得道成仙。灵芝在道家服食的的“仙药仙药”中，占有显赫地位，于是，中，占有显赫地位，于是，灵芝又有了灵芝又有了“仙草仙草”的美名

10、。的美名。灵芝如何被神话灵芝如何被神话n武侠小说的宣扬。武侠小说的宣扬。n商家、媒体不负责任的夸大其词、推波商家、媒体不负责任的夸大其词、推波助澜。助澜。灵芝如何被神话灵芝如何被神话n所谓的所谓的“灵芝灵芝”中大多数为一年或两年中大多数为一年或两年生生，部分是多年生。年龄最大的只不过，部分是多年生。年龄最大的只不过7080年。年。n李时珍在李时珍在本草纲目本草纲目一书中重新审视一书中重新审视灵芝，认为：灵芝，认为：“灵芝乃树木腐朽余气灵芝乃树木腐朽余气所所生，而古今都以它为瑞草，又说服食可生，而古今都以它为瑞草，又说服食可以成仙，实在是迂腐错误。以成仙，实在是迂腐错误。”n灵芝原名芝，始载于灵

11、芝原名芝，始载于神农本草经神农本草经，列为上品。并有赤、黑、青、白、黄、列为上品。并有赤、黑、青、白、黄、紫六芝的记载，主要以色泽分。根据菌紫六芝的记载，主要以色泽分。根据菌盖的色泽，紫芝色较深，有时接近青黑盖的色泽，紫芝色较深，有时接近青黑色，与现今药用紫芝最相似；而赤芝的色，与现今药用紫芝最相似；而赤芝的菌盖为黄色至红褐色，与现今药用灵芝菌盖为黄色至红褐色，与现今药用灵芝（赤芝赤芝）最相似。最相似。n功效养心安神，补气益血，止咳平喘。功效养心安神，补气益血，止咳平喘。n【来源来源】n多孔菌科真菌多孔菌科真菌灵芝灵芝（赤芝赤芝）Ganoderma lucidum或或紫芝紫芝G.japonic

12、um的干燥子的干燥子实体。实体。野野生生灵灵芝芝【性状性状鉴别】灵芝灵芝n1、呈伞形，菌盖、呈伞形，菌盖（菌帽菌帽）坚硬木栓质，坚硬木栓质，半圆形或肾形，宽半圆形或肾形，宽1220cm，厚约厚约2cm。野野生生灵灵芝芝n2、皮壳硬坚，初黄色，渐变为红褐色，、皮壳硬坚，初黄色，渐变为红褐色，有光泽，具环状棱纹及辐射状皱纹。有光泽，具环状棱纹及辐射状皱纹。栽培灵芝栽培灵芝n3、菌盖下表面、菌盖下表面白色至浅棕色。白色至浅棕色。断面上层菌肉近断面上层菌肉近白色至淡褐色，白色至淡褐色，下层菌管层褐色，下层菌管层褐色，由无数细密菌管由无数细密菌管构成。构成。n4、菌柄侧生，长、菌柄侧生，长达达19cm，

13、粗约粗约4cm，表面红褐表面红褐色至紫褐色，有色至紫褐色，有漆样光泽。漆样光泽。n5、气微，味微苦、气微，味微苦【成分成分】灵芝含麦角甾醇灵芝含麦角甾醇0.30.4%、真菌溶菌、真菌溶菌酶及酸性蛋白酶。酶及酸性蛋白酶。在水提液中含有水溶性蛋白质、氨基在水提液中含有水溶性蛋白质、氨基酸、多肽及糖类等；酸、多肽及糖类等；本品孢子粉中除含多种氨基酸外，并本品孢子粉中除含多种氨基酸外，并含甘露醇、海藻糖等。含甘露醇、海藻糖等。海南灵芝海南灵芝弱光泽灵芝弱光泽灵芝四川灵芝四川灵芝喜热灵芝喜热灵芝混淆品混淆品硬孔灵芝硬孔灵芝有柄树舌有柄树舌云芝云芝混淆品混淆品树舌树舌阿里红阿里红桑桑 黄黄伪品伪品树舌正面

14、和背面树舌正面和背面野生灵芝野生灵芝野生灵芝和栽培灵芝野生灵芝和栽培灵芝大大 骗骗 子子女子挖得巨大灵芝女子挖得巨大灵芝 可能已生可能已生长上千年上千年（图）（发表时间:2006-8-25 13:31:20）楼主女子挖得巨大灵芝女子挖得巨大灵芝 可能已生长上千年可能已生长上千年（图图）经过测量，这株灵芝高经过测量，这株灵芝高30厘米，最宽处达到厘米，最宽处达到50厘米。最奇特的是，灵厘米。最奇特的是，灵芝层次分明，共长有芝层次分明，共长有7层叶片，并且有层叶片，并且有7根树枝被叶片包裹在里面，与根树枝被叶片包裹在里面，与灵芝合为一体。刚采回来时，重量达到灵芝合为一体。刚采回来时，重量达到3.2

15、公斤。公斤。有一位收购多年中药有一位收购多年中药材的老先生告诉姜大姐，这么大的灵芝十分罕见，材的老先生告诉姜大姐，这么大的灵芝十分罕见，“年龄年龄”可能在千可能在千年以上。年以上。传说中才有的，可增百年功力的千年靈芝传说中才有的，可增百年功力的千年靈芝（圖圖）昨日，盧氏縣城居民解杲興在該縣文峪鄉菠菜溝昨日，盧氏縣城居民解杲興在該縣文峪鄉菠菜溝村的大山深處，意外發現一枚頂冠直徑為釐村的大山深處，意外發現一枚頂冠直徑為釐米、高釐米的特大靈芝（如圖）。當地林業米、高釐米的特大靈芝（如圖）。當地林業部門的動植物專家說，這樣大的野生靈芝在豫西部門的動植物專家說，這樣大的野生靈芝在豫西山區很是罕見。山區很是罕見。千年人形何首乌？本草纲目本草纲目记载：记载：“五十年者如拳大，号山奴，五十年者如拳大，号山奴，服之一年，发髭青黑；一百年者如碗大，号山服之一年