有关方便面的调查报告PPT文件格式下载.ppt

1、系列；,今麦郎骨汤弹面今麦郎骨汤弹面今麦郎骨汤弹面今麦郎骨汤弹面系列系列系列系列（杯面桶面杯面桶面杯面桶面杯面桶面）；,今野拉面系列；小今麦郎系列今野拉面系列；小今麦郎系列,今麦郎大碗面今麦郎大碗面今麦郎大碗面今麦郎大碗面/中碗面系列；中碗面系列；爽滑弹面系列等等。思圆系列思圆系列思圆系列思圆系列（重庆辣子鸡面重庆辣子鸡面重庆辣子鸡面重庆辣子鸡面,香辣牛肉面香辣牛肉面香辣牛肉面香辣牛肉面）,）,超级系列超级系列超级系列超级系列（浓汤猪骨浓汤猪骨浓汤猪骨浓汤猪骨）,）,够味够味够味够味系列系列系列系列,自然一派系列自然一派系列自然一派系列自然一派系列,斯美特系列斯美特系列斯美特系列斯美特系列,香

2、脆面系列香脆面系列香脆面系列香脆面系列,食尚系列食尚系列食尚系列食尚系列白象赢面、白象赢面、白象赢面、白象赢面、美食美客、美食美客、美食美客、美食美客、大骨面、大骨面、大骨面、大骨面、牛面、牛面、牛面、牛面、厨留香、厨留香、厨留香、厨留香、好好吃面、好好吃面、好好吃面、好好吃面、同同同同班同学、干脆到底、俏嘴酥班同学、干脆到底、俏嘴酥班同学、干脆到底、俏嘴酥班同学、干脆到底、俏嘴酥方便面配料成分面饼面饼：小麦粉、精炼棕榈油、淀粉、全蛋粉、谷朊粉、小麦粉、精炼棕榈油、淀粉、全蛋粉、谷朊粉、魔芋粉、大豆分离蛋白、食用盐、食品添加剂（醋酸酯魔芋粉、大豆分离蛋白、食用盐、食品添加剂（醋酸酯淀粉、羧甲基

3、纤维素钠、碳酸钾、碳酸钠、六偏磷酸钠、淀粉、羧甲基纤维素钠、碳酸钾、碳酸钠、六偏磷酸钠、磷酸二氢钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、海藻酸钠、黄原磷酸二氢钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、海藻酸钠、黄原胶、谷氨酸钠、栀子黄、胶、谷氨酸钠、栀子黄、5-呈味核苷酸二钠等）等。呈味核苷酸二钠等）等。粉包粉包：食用盐、白砂糖、麦芽糊精、香辛料、食用香食用盐、白砂糖、麦芽糊精、香辛料、食用香精、酵母提取物、脱水葱、食品添加剂（谷氨酸钠、柠精、酵母提取物、脱水葱、食品添加剂（谷氨酸钠、柠檬酸、黄原胶、琥珀酸二钠、檬酸、黄原胶、琥珀酸二钠、5-呈味核苷酸二钠）等。呈味核苷酸二钠）等。酱包酱包：精炼棕榈油、香辛料、食用香精、食

4、用盐、大精炼棕榈油、香辛料、食用香精、食用盐、大蒜、姜、酱油、芝麻油、白砂糖、谷氨酸钠、酵母提取蒜、姜、酱油、芝麻油、白砂糖、谷氨酸钠、酵母提取物、物、调味酱调味酱（不同味有不同调味酱，如海鲜调味酱、鸡不同味有不同调味酱，如海鲜调味酱、鸡肉调味酱、牛肉调味酱等）、肉调味酱、牛肉调味酱等）、菜包菜包：按不同口味配不同蔬菜或肉类，如萝卜、牛肉、按不同口味配不同蔬菜或肉类，如萝卜、牛肉、酸菜、虾仁等。酸菜、虾仁等。营养成分表（参考）项目项目 每每100克克 营养素参考值营养素参考值%能量能量1776千焦千焦 21%蛋白质蛋白质7.5克克 12%脂肪脂肪22.4克克 37%碳水化合物碳水化合物48.8

5、克克 16%钠钠2110毫克毫克 105%食品标签上的小常识 方便面包装袋上一般会有诸如净含量、配料、营养成分表、方便面包装袋上一般会有诸如净含量、配料、营养成分表、贮藏方法、保质期、生产日期（批号）、产品标准号以及贮藏方法、保质期、生产日期（批号）、产品标准号以及生产许可证号等主要信息。生产许可证号等主要信息。品牌品牌净含量净含量贮藏贮藏方法方法保保质质期期批号批号产品标准产品标准号号生产许可证号生产许可证号康师傅康师傅103g（面饼面饼85g）宜放宜放置干置干爽阴爽阴凉处，凉处，避免避免高温高温阳光阳光直射直射一一般般为为6个个月月D2013042 01C1（仅供仅供参考参考）GB 174

6、00 LS/T 3211QS5300 0701 0029统一统一118g（面饼面饼85g）QS3200 0701 0011白象白象100g（面饼面饼85g）QS4114 0701 0018今麦郎今麦郎117g（面饼面饼85g）QS5100 0701 0398斯美特斯美特107g（面饼面饼87g）QS4100 0701 0040各品牌方便面价格比较方便面包装一般分为袋装和桶装，下面根据不方便面包装一般分为袋装和桶装，下面根据不同品牌不同包装的方便面进行价格比较，首先同品牌不同包装的方便面进行价格比较，首先是袋装的价格比较：是袋装的价格比较：袋装价格比较康师傅（面霸、福满多）康师傅（面霸、福满多）

7、各风味均为各风味均为2.52.5元元统一（好劲道、巧面馆）统一（好劲道、巧面馆）2.5元，元，2.8元元 白象白象2.5元元 华龙（今麦郎）华龙（今麦郎）2元元 2.5元元 思圆（斯美特）思圆（斯美特）2.5元元桶装价格比较康师傅（面霸、福满多）康师傅（面霸、福满多）3.83.8元元 4.8 4.8元等元等统一（好劲道、巧面馆）统一（好劲道、巧面馆）3.8元起元起 白象白象3.8到到6.8价位不等价位不等 华龙（今麦郎）华龙（今麦郎）3.8元起元起 思圆（斯美特）思圆（斯美特）4元（参考）元（参考）各品牌方便面市场占有率（参考）近几年有关方便面的安全事故n n在康师傅方便面在康师傅方便面在康师

8、傅方便面在康师傅方便面中发现一块不明中发现一块不明中发现一块不明中发现一块不明黑色物体，并附黑色物体，并附黑色物体，并附黑色物体，并附上照片。作为全上照片。作为全国最大的方便面国最大的方便面国最大的方便面国最大的方便面生产商之一，康生产商之一，康生产商之一，康生产商之一，康师傅出现此类的师傅出现此类的师傅出现此类的师傅出现此类的食品安全问题引食品安全问题引食品安全问题引食品安全问题引起了网友的广泛起了网友的广泛起了网友的广泛起了网友的广泛关注关注关注关注安全事故纸杯纸杯纸杯纸杯、纸碗纸碗纸碗纸碗、纸餐盒纸餐盒纸餐盒纸餐盒3 3项纸项纸项纸项纸制品国家标准正式实施一周年，然而国际制品国家标准正式

9、实施一周年，然而国际制品国家标准正式实施一周年，然而国际制品国家标准正式实施一周年，然而国际食品包装协会公布的一份调查报告显示，食品包装协会公布的一份调查报告显示，食品包装协会公布的一份调查报告显示，食品包装协会公布的一份调查报告显示，部分纸质餐具仍存有安全隐患。今麦郎、部分纸质餐具仍存有安全隐患。今麦郎、白象、农心、五谷道场等多个知名品牌方白象、农心、五谷道场等多个知名品牌方白象、农心、五谷道场等多个知名品牌方白象、农心、五谷道场等多个知名品牌方便面纸碗外侧仍含有荧光物质；除了方便便面纸碗外侧仍含有荧光物质；除了方便面碗外层用纸问题以外，其最外层的光油面碗外层用纸问题以外，其最外层的光油面碗

10、外层用纸问题以外，其最外层的光油面碗外层用纸问题以外，其最外层的光油也存在健康隐忧。也存在健康隐忧。安全事故20122012年年年年7 7月月月月1212号，河南工商部门在对方便号，河南工商部门在对方便号，河南工商部门在对方便号，河南工商部门在对方便面食品的例行抽查中发现，今麦郎食品有面食品的例行抽查中发现，今麦郎食品有面食品的例行抽查中发现，今麦郎食品有面食品的例行抽查中发现，今麦郎食品有限公司生产的多款，多批次的方便面被检限公司生产的多款，多批次的方便面被检限公司生产的多款，多批次的方便面被检限公司生产的多款，多批次的方便面被检测出酸价超标，产品包括测出酸价超标，产品包括测出酸价超标，产品包括测出酸价超标，产品包括“今野拉面今野拉面今野拉面今野拉面”“”“一元王香辣牛肉面一元王香辣牛肉面一元王香辣牛肉面一元王香辣牛肉面”，而，而，而，而“今野拉面今野拉面今野拉面今野拉面”多多多多批次具备检测出酸价超标。批次具备检测出酸价超标。斯美特的方便面也被发现过酸价超标。