丰盛的民族饮食PPT资料.ppt

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2、菠菠 萝萝 饭饭傣傣 族族 竹竹 筒筒 饭饭w云南边疆不但竹子种类繁多，民族竹文化云南边疆不但竹子种类繁多，民族竹文化也极为丰富，竹子的利用与各民族的生产、也极为丰富，竹子的利用与各民族的生产、生活习惯息息相关，不同民族有着对竹子生活习惯息息相关，不同民族有着对竹子利用的不同方式，如利用的不同方式，如傣族傣族人民利用竹子幼人民利用竹子幼秆烧制的竹筒饭，不但香味可口，还有着秆烧制的竹筒饭，不但香味可口，还有着极高的营养价值。#极高的营养价值。#傣家竹筒饭是具有深厚傣家竹筒饭是具有深厚文化底蕴的绿色食品和生态食品文化底蕴的绿色食品和生态食品，竹筒饭，竹筒饭是傣族、是傣族、哈尼族哈尼族、拉祜族拉祜族

3、、布朗族布朗族、基诺基诺族族、景颇族等众多民族经常做的一种风味、景颇族等众多民族经常做的一种风味饭食，有普通竹筒饭和香竹糯米饭两种。#饭食，有普通竹筒饭和香竹糯米饭两种。#糌粑是以青藏高原上的一种特糌粑是以青藏高原上的一种特有的植物青稞做成的，是藏族人有的植物青稞做成的，是藏族人的主食。#藏族人一日三餐都有糌的主食。#藏族人一日三餐都有糌粑。#它的做法是：#将青稞、豌豆粑。#它的做法是：#将青稞、豌豆炒熟后，磨成炒面。#吃的时候用炒熟后，磨成炒面。#吃的时候用酥油茶或者青稞酒拌和，用手捏酥油茶或者青稞酒拌和，用手捏成小团，一边吃糌粑，一边喝酥成小团，一边吃糌粑，一边喝酥油茶。#油茶。#朝鲜民族

4、特色朝鲜民族特色-冷面冷面云南普洱特色美食云南普洱特色美食-鸡肉烂饭鸡肉烂饭新疆羊肉手抓饭新疆羊肉手抓饭新疆羊肉手抓饭新疆羊肉手抓饭新疆羊肉手抓饭新疆羊肉手抓饭新疆羊肉手抓饭新疆羊肉手抓饭江华特色食品江华特色食品腊肉腊肉江华特色食品江华特色食品扣肉扣肉江华特色食品江华特色食品豆腐酿豆腐酿江华特色食品江华特色食品茶油腐乳茶油腐乳江华特色食品江华特色食品十八酿十八酿江华特色食品江华特色食品猪红香肠猪红香肠江华特色食品江华特色食品辣椒酿辣椒酿江华特色食品江华特色食品魔芋豆腐酿魔芋豆腐酿江华特色食品江华特色食品蒜子酿蒜子酿江华特色食品江华特色食品香菇酿香菇酿尊重民族风俗尊重民族风俗尊重民族风俗尊重民族风俗尊重民族风俗尊重民族风俗尊重民族风俗尊重民族风俗尊重民族风俗尊重民族风俗绿色真诚，白色尊重绿色真诚，白色尊重2015年年11月月13日日谢谢 谢谢 大大 家家