服装店铺运营与管理实务PPT推荐.ppt

1、1孙菊剑主编服装零售终端运营与管理M上海：东华大学出版社，20092李滨，邓汝春服装连锁经营管理M北京：中国纺织出版社，20073王晓云，李宽，王建服装零售学M北京：中国纺织出版社，2008课程介绍第一章 服装店铺经营战略第二章 服装店铺选址与开发第三章 服装店铺加盟系统第四章 招募服装店铺连锁受许人第五章 选择合适服装店铺连锁特许人第六章 服装店铺空间形象管理第七章 服装店铺商品管理第八章 服装店铺人员管理第九章 服装店铺销售管理第十章 服装店铺服务管理第一章 服装店铺经营战略第一节第一节 服装店铺运营战略服装店铺运营战略一、服装店铺运营战略概述二、服装店铺运营战略选择第二节第二节 服装店铺

2、发展战略服装店铺发展战略一、服装店铺发展战略概述二、服装店铺发展战略选择第三节第三节 服装店铺竞争战略服装店铺竞争战略一、服装店铺竞争战略概述二、服装店铺经营竞争信息的收集与分析三、服装企业竞争战略选择第四节第四节 服装店铺品牌战略服装店铺品牌战略一、服装店铺品牌特征二、服装店铺品牌作用三、服装店铺品牌战略类型一、服装店铺运营战略概述企业的运营战略企业的运营战略是指企业在经营过程中，对运营中的各个环节确定目的标准、制定管理制度、确定经营规模、把握扩张速度、控制产品质量等问题而制定的长期的运营规划。特征：（1）具有竞争性 （2）具有变动性 （3）具有长期性 （4）具有全局性 （5）具有实务性 （

3、6）具有人文性 （7）具有导向性意义意义二、服装店铺运营战略选择顾客满意战略顾客满意战略商业化运作战略商业化运作战略规模经营战略规模经营战略标准化战略标准化战略专业化战略专业化战略（1）充分认识顾客的价值充分认识顾客的价值（2）充分认识顾客满意的价值充分认识顾客满意的价值（3）树立树立“顾客第一顾客第一”的经营理的经营理念念（1）产权明晰产权明晰（2）按市场运行规律运按市场运行规律运作，讲求实用和效率作，讲求实用和效率（3）坚持市场为主导坚持市场为主导（4）追求利润最大化追求利润最大化（1）多品脾多品脾（2）多品种多品种（3）多地区多地区（4）多分店多分店（1）企业整体形象的标准化企业整体形象

4、的标准化（2）服装商品的标准化服装商品的标准化（3）商品服务的标准化商品服务的标准化（1）服装产品的专业化服装产品的专业化（2）服务的专业化服务的专业化 一、服装店铺发展战略概述概念：概念：企业的发展战略主要是指企业在经营过程中，根据企业特点和经营模式，针对企业发展过程中的发展资金、发展方向、发展方式、发展速度、发展风险规避等问题制定的一种战略，是企业经营战略里不可缺少的一部分。（1）务实性（2）超前性（3）全局性（4）目的性（5）全员性（6）利益性 二、服装店铺发展战略选择发展的资本战略发展的资本战略扩张发展方向战略扩张发展方向战略发展方式战略发展方式战略扩张速度战略扩张速度战略一、服装店铺

5、竞争战略概述概念：企业的竞争战略指企业在企业经营环境中突出自己的企业优势，弥补自己竞争劣势，抢占市场，克制或回避竞争对手的企业经营战略。意义：（1）形成完整的企业竞争战略体系，决战未来市场（2）便于合理分配资源（3）充分调动经营者的积极性和主动性（4）竞争战略能够使企业在相互学习中获得更大的发展 二、服装店铺经营竞争信息的收集与分析竞争信息收集途径：竞争信息收集途径：1、大量的信息可以由服装店员工提供2、供应商、中间商和顾客提供信息3、通过竞争对手的年度报告、讲话和新闻报道以及广告宣传中信息4、可以购买信息竞争信息分折：优势弱点分析法和机会威胁分析法竞争信息分折：优势弱点分析法和机会威胁分析法

6、1、优势弱点分析是明确地将本连锁企业与竞争对手进行对比，借以发现自己超过竞争对手的优势和不如竞争对手的弱点。2、机会威胁分析则是针对连锁企业的经营环境而言。其中机会是指经营环境中出现的有利于连锁经营的变化，如各国政府对连业的政策支持，银行放宽贷款条件，消费者的信任感增强，供应商为企业提供优惠供货条件等等，经营者要善于利用上述机会发展企业。威胁则是环境中出现的不利于企业发展的因素，如政府政策限制。三、服装企业竞争战略选择价格战略：价格战略：（1）低价格策略；（2）高价格策略；（3）同价格策略。高质量战略高质量战略专营化战略专营化战略新产品战略新产品战略引导需求战略引导需求战略差异化战略差异化战略

7、一、服装店铺品牌特征具有较高的知名度、信誉度和巨大的具有较高的知名度、信誉度和巨大的社会经济价值社会经济价值 具有全球性经营的特点和较高的国际具有全球性经营的特点和较高的国际市场占有率市场占有率品牌文化和产品文化具有高度的国际品牌文化和产品文化具有高度的国际融合性融合性品牌没有生命周期品牌没有生命周期 二、服装店铺品牌作用影响消费者购买决策影响消费者购买决策影响服装企业营销策略影响服装企业营销策略作为一种情感意义的存在作为一种情感意义的存在对商品价值链的支持与维系对商品价值链的支持与维系三、服装店铺品牌战略类型品牌发展战略品牌发展战略品牌引进战略品牌引进战略品牌强化战略品牌强化战略品牌延伸战略

8、品牌延伸战略品牌再生战略品牌再生战略品牌撤退战略品牌撤退战略自有品牌战略自有品牌战略品牌发展战略需具备以下条件：1、良好的品牌力、良好的品牌力2、要有发展资本的支持、要有发展资本的支持3、要保持品牌发展速度、要保持品牌发展速度引进服装品牌的优点优点：品牌知名度高，有助于提高企业形象；与品牌拥有者建立良好、持续关系有助于学习创造、管理品牌的经营理念；有助于充分掌握服装流行趋势，提高市场判断力；易于吸引消费者，有助于扩张市场；不需要投人大量资金，风险较小；可避开价格竞争。引进服装品牌的缺点缺点：商品再追加的可能性低；易过于偏重某一类型商品；可能需承担最低商品量；受品牌拥有者影响较大，具有代理或经销

9、权递换的风险；单件商品直接利润较低；缺少宣传、促销活动等自主权。自有品牌战略自有品牌战略概念：自有品牌营销战略是商业企业通过收集、整理、分析消费者对某类商品的需求，提出新产品或新服务项目的设计开发要求，选择合适的生产企业进行开发生产或自行设厂生产制造（或提供服务），最终在本企业内以自有品牌进行销售的战略。运作方式运作方式：定牌委托生产和自行设计加工。委托定牌生产指企业拥有品牌的所有权，而把生产加工权转让给所选定购厂家，厂家按其提供的信息进行加工的生产方式；自行设厂是整个生产全部由企业自行运作的方式。战略优势战略优势：信誉优势；价格优势；特色优势；领先优势。品牌运营模式案例讨论品牌运营模式案例讨

10、论第二章第二章 服装店铺开发与选址服装店铺开发与选址 第一节第一节 店铺的调研店铺的调研一、店铺市场调查的一般程序二、店铺市场调查的具体内容三、店铺市场调查方法四、店铺的选址调查第二节第二节 服装零售终端布点战略服装零售终端布点战略一、辐射型、包围型二、密集型、分散型三、投资型、混合型第三节第三节 服装市场容量评估服装市场容量评估一、定性评估二、定量评估三、市场容量评估注意事项第四节第四节 服装零售渠道类型的选服装零售渠道类型的选择择一、零售渠道的定义与划分方法二、服装零售渠道类型选择的原则第五节第五节 商圈分析与调查实务商圈分析与调查实务一、商圈概述二、商圈调查流程三、商圈调查内容与分析第六

11、节第六节 选址的原则与方法选址的原则与方法一、选址评价的六大要素二、店铺开发的基本步骤与流程三、选址的基本原则四、开店盈亏平衡分析 一、店铺市场调查的一般程序确定调查目的确定调查目的实施调查实施调查后期处理后期处理A提炼主题提炼主题B选择目标选择目标C形成适当假设形成适当假设D识别所需信息识别所需信息A制定调查方案制定调查方案a决定收集资料的来源和方法。如：确定调查资料确定调查方法确定调查地点确定调查对象确定调查时间确定调查次数b准备调查表格。c抽样调查设计。B实地调查实地调查A资料的编辑整理资料的编辑整理B资料的分类资料的分类C资料的统计资料的统计D资料的分析资料的分析E制定调查报告制定调查

12、报告二、店铺市场调查的具体内容市场商品需求调查市场商品需求调查市场环境调查市场环境调查商品销售调查商品销售调查竞争对手的调查竞争对手的调查 1、商品需求量2、需求结构3、需求时间A政治法律环境政治法律环境a政府的相关法律条令。b政府的相关方针政策。c整个政局的变化。B经济环境经济环境A商品调查商品调查B商品的价格调查商品的价格调查C商品包装调查商品包装调查D店铺销售能力调查店铺销售能力调查 a在全国或一个地区有哪些同类型店铺，店铺的实力是否雄厚？店铺的规模有多大？哪些店铺是本店铺现在的竞争者？哪些店铺是潜在的竞争者？b主要竞争者采取了哪些营销组合策略？这些营销组合策略发生作用后对本店铺的经营有

13、什么样的影响？c主要竞争者的经营特色是什么？市场占有率多大？它对本店铺的商品销售有何影响？三、店铺市场调查方法问询法问询法观察法观察法市场试销法市场试销法 抽样调查法抽样调查法长期定点调查法长期定点调查法动机调查法动机调查法A电话调查电话调查B面谈调查面谈调查C留置问卷调查留置问卷调查D邮寄调查邮寄调查 A直接观察法直接观察法B门店观察法门店观察法C痕迹测量法痕迹测量法 A联想法联想法B深入面谈法深入面谈法四、店铺的选址调查家庭状况家庭状况人口密度人口密度潜在顾客的数量潜在顾客的数量行人去向行人去向交通条件交通条件购买力购买力竞争程度竞争程度第二节第二节 服装零售终端布点战略服装零售终端布点战

14、略一、辐射型、包围型二、密集型、分散型三、投资型、混合型第三节 服装市场容量评估 定性评估定性评估:是根据经验和定性分析判断，对预测对象的发展趋势和状态进行预测的方法。（1）集体讨论法（）集体讨论法（2）参照法）参照法定量评估定量评估:是根据历史和现状的统计资料，应用数学方式对预测对象的发展变化趋势进行预测的方法。第四节 服装零售渠道类型的选择零售渠道的定义与划分方法服装零售渠道类型选择的原则（1）与品牌定位和实力相符（2）与区域消费习惯相符（3）综合权衡零售业态的优缺点第五节 商圈分析与调查实务商圈概述商圈概述商圈调查流程商圈调查流程（1）明确调查问题（2）初步情况分析（3）进行正式调查（4

15、）资料整理与分析商圈调查内容与分析商圈调查内容与分析（1）市场整体评估：城市基本形态、城市经济指标、政府商业规划、城市人文状态（2）消费者调查：人口统计变量、购买行为和习惯、满意度研究、生活方式研究（3）商圈人流监测与聚客点评估（4）商圈饱和度（5）商圈的气质和定位（6）商圈竞争调查第六节第六节 选址的原则与方法选址的原则与方法选址评价的六大要素选址评价的六大要素店铺开发的基本步骤与流程店铺开发的基本步骤与流程选址的基本原则选址的基本原则（1）注重有效客流量（2）根据主营商品来确定地址（3）成行成市（4）业态互补（5）主力店效应（6）品牌店效应（7）注意南北朝向（8）产权关系明确第三章 服装连

16、锁企业加盟系统第一节第一节 服装连锁店的特许加盟服装连锁店的特许加盟第二节第二节 服装连锁店的自愿加盟服装连锁店的自愿加盟第三节第三节 服装特许加盟存在的问题服装特许加盟存在的问题第四节第四节 加盟双方利益分析加盟双方利益分析第一节第一节 服装连锁店的特许加盟服装连锁店的特许加盟概念：优劣势分析服装特许加盟的形式特许加盟审核程序特许加盟的评估主要评估项目为：主要评估项目为：加盟对象的选择、评估受许人的经营理念与意愿、拓展店当地商圈分析、未来可能营运业绩的预测、人员状况分析、未来营运获利预测等。特许加盟是特许人与受许人的一种契约行为，是指通过签订合同，特许人将有权授予他人使用的商标、商号、经营模式等经营资源，授予被特许人（受许人）使用；被特许人按照合同约定在统一经营体系下从事经营活动，并向特许人支付特许经营费。第二节 服装连锁店