收银知识及要求PPT资料.ppt

1、收银员的作业流程可分为营业前、营业中、营业后三个阶段。收银服务基本要求1、快速是指收银的整个操作过程速度快。包括收银员收银的扫描、装袋、刷卡、找零等细节，现金室操作、收银管理人员的现场运营实务过程，都必须快速。2、准确是要求收银工作每一个细节的准确度要非常高。大到处理几十万元的现金，小到收一块口香糖的几角钱，都必须准确无误。准确是衡量工作的重要指标之一。3、安全即保证资金的安全、保证顾客的安全、保证商品的安全。安全是收银工作的重要保证条件。任何操作流程都必须有必要的安全防护措施。4、热情就是要微笑、礼貌、主动、真诚，树立客人至上、客人优先的服务原则。收银台是一个卖场向顾客展示优质服务形象的窗口

2、，每一位员工都应该时时处处通过自己的语言、动作、表情向顾客展示良好的精神风貌和企业形象。门店在收银管理中还必须牢记一条门店在收银管理中还必须牢记一条“五人五人原则原则”：即每一台收银机前排队等候的顾：即每一台收银机前排队等候的顾客不超过客不超过5人。根据调查，消费者对卖场服人。根据调查，消费者对卖场服务的不满，务的不满，50%以上来自收银服务，其中以上来自收银服务，其中结账等候是其中最重要的原因。因此，要结账等候是其中最重要的原因。因此，要合理安排开放收银机的数量、时间、位置，合理安排开放收银机的数量、时间、位置，减少客人的等候时间，保证收银通道的畅减少客人的等候时间，保证收银通道的畅顺。顺。

3、收银基础知识收银基础知识1、收银机、收银机 2、商品条码阅读器、商品条码阅读器 3、电子商品防盗系统。、电子商品防盗系统。4、防盗标签与消磁、防盗标签与消磁收银员工作内容表收银员工作内容表营业前营业前 清洁、整理收银作业区。清洁、整理收银作业区。整理补充必备的物品及面售商品。准备好找零用金。检验收银机。收银员仪容仪表检查。了解当日促销商品及促销活动注意事项了解当日促销商品及促销活动注意事项礼仪训练。礼仪训练。收银员工作内容表收银员工作内容表营业中营业中营业中营业中 招呼顾客为顾客做结账及商品入袋服务。向顾客面售商品。配合促销活动作相应的收银处理。等待顾客时可进行营业前各项工作的准备。顾客抱怨处

4、理。交接班作业。营业款解缴作业。适时对顾客予以引导和提醒。及时纠正理货员及其他作业人员的错误作业。收银员工作内容表收银员工作内容表营业后营业后 整理各类发票及促销券。结算营业总额。整理收银作业区的环境卫生。关闭收银机电源并盖上防尘套。清洁整理各类备用品。协助现场人员做好营业结束后的其他工作。收银员服务标准收银员服务标准 在在适适当当的的时时机机与与顾顾客客打打招招呼呼，是是顾顾客客服服务务非非常常重重要要的的技技巧巧。它它缩缩短短了了顾顾客客与与收收银银员员之之间间的的距距离离，活活跃跃了了卖卖场场的的气气氛氛，对对培培养养顾顾客客的的忠忠诚诚度度和和提提升升整整个个商商场场形形象象是是非非常

5、常有有利利的的。国国外外的的很很多多成成功功零零售售企企业业的的一一种种有有效效做做法法是是要要求求员员工工招招呼呼顾顾客客的的名名字字，特特别别是是长长期期光光顾顾商商店店顾顾客客的的名名字字。服服务务时时直直接接称称呼呼顾顾客客的的姓姓名名，加加深深了了顾顾客客的的好好感感，营营造造一一种种和和善善、亲切、轻松、自然的营业气氛亲切、轻松、自然的营业气氛。收银员基本服务标准收银员基本服务标准符合标准符合标准 表情表情：自然、亲切的微笑自然、亲切的微笑热情、友好、自信、镇静热情、友好、自信、镇静全神贯注于顾客与工作全神贯注于顾客与工作不符标准不符标准 表情表情：无表情、无奈、不理睬、僵硬、冷淡

6、。生气、愤怒、紧张、慌张、着急、恐惧生气、愤怒、紧张、慌张、着急、恐惧。收银员基本服务标准收银员基本服务标准符合标准符合标准身体直立、姿势端正。身体直立、姿势端正。（良好的个人生活习惯。（良好的行为习惯，包括走路快而稳等。良好的职业习惯，包括看见地板有垃圾、纸片要随手捡起，有商品要捡良好的职业习惯，包括看见地板有垃圾、纸片要随手捡起，有商品要捡起，有零星商品要及时归位等起，有零星商品要及时归位等 不符标准不符标准（1歪歪站站、歪歪头头、叉叉腰腰、弯弯腰腰、驼驼背背、耸耸肩肩、双双手手前前叉叉、双双手手后后背背、手手放口袋、跺脚、拖鞋、蹭鞋。放口袋、跺脚、拖鞋、蹭鞋。（2吃吃东东西西、抽抽烟烟、

7、对对着着客客人人咳咳嗽嗽、打打喷喷嚏嚏、随随地地吐吐痰痰、乱乱扔扔杂杂物物、不不停停眨眼。眨眼。（3当当众众揉揉眼眼、抠抠鼻鼻、挠挠头头、挖挖耳耳、搓搓脸脸、搔搔痒痒、化化妆妆、修修剪剪指指甲甲、整整理理衣服、擦眼镜等。衣服、擦眼镜等。走路遇见客人不让路、抢路、场内跑步、撞散商品走路遇见客人不让路、抢路、场内跑步、撞散商品。收银员基本服务标准收银员基本服务标准符合标准符合标准 口齿清楚、语言标准流利、声音适中、柔和，一般采用标准的普通话服务。礼貌用语、文明用语。顾客听得懂的语言，如广东人可用粤语，外宾可用英语。主动与顾客打招呼，甚至称呼顾客的名字不符标准不符标准口齿不清、说地方方言、结巴、声音

8、过高或过尖或过小或生硬死板。讲粗话、大声讲话、开不恰当玩笑、嘲笑顾客、挖苦顾客、模仿顾客讲话、吹口哨、与人说笑、高声喊叫、交头接耳、窃窃私语等。不懂顾客的语言，不予理睬，对顾客的回答不予回应等。没有文明用语。收银作业守则收银作业守则 收银员身上不可带现金；收银台不可放置任何私人物品；收银员在收银台执行任务时，不可擅自离位；收银员要负责票据打印机的走纸调换，并将打印发票及时扯给顾客；不可为自己的亲朋好友结账；任何商品通过收银台都要作结账处理；不可任意打开收银机的抽屉查看、点算金钱；严禁非正常关机，超越权限操作POS机和在练习状态销售；不准打空门，大打小，多打少，要打负票须经店长或领班签字；不可嬉

9、笑聊天，应随时注意收银台前的动态，如发生异常情况，应通知主管处理；收银员应使用规范的服务用语；无顾客结账时，应做到：台前站立，两手放在背后，目视前方，注意进出人员；应熟识店铺的营业活动，以便于回答顾客的询问或主动介绍。条码的知识条码的知识EANEAN标准码标准码：主要见于一般食品杂货等主要见于一般食品杂货等,如如 690 1209 32023 1 国家号码国家号码 厂商号码厂商号码 商品号码商品号码 校验码校验码1、原原则则。一是快速原则，以最快的速度将商品进行扫描，包括熟悉一般商品的条形码印刷的位置、保持印有条形码包装面平整、条形码正对着扫描器或扫描枪等。快速的扫描是提高收银速度、衡量收银员

10、工作素质的重要指标。二是无多扫描，即保证每一件商品只有效扫描一次。多扫描会导致顾客的多付款及引起顾客投诉。三是无漏扫描，即保证每一件商品都被有效扫描过，在顾客已付款的商品中，无商品漏扫描或扫描不成功。漏扫描直接造成商场损失，是收银区域防止损耗的重点之一。2、方方法法。一是机器扫描，用扫描器或扫描枪进行扫描的方式准确、快速。二是人工输入，对机器扫描多次无效的条码手工输入。3、例例外外处处理理。凡是收银员经过多次机器扫描以及手工扫描都不能成功的，就应该采取例外处理。（1）收银员：收银员必须将条码例外向当班收银主管报告；对顾客说“对不起”，先将无例外商品进行结账，并请顾客稍作等候；当条形码问题处理后

11、，优先将例外商品结账给顾客。（2）收银主管：接到条码例外报告后，第一时间直接处理或派人处理；以简单、快速、直接的方式联系楼面人员处理；接到正确的条码后，迅速反馈给收银员，并向等候的顾客道歉；将例外记录当日反馈给部门管理层，并每周制作汇总报告。防盗标签与消磁防盗标签与消磁名称名称 主要用途主要用途 特点特点 消磁方法消磁方法 软标签软标签 保健品、酒类、化妆品、磁带、保健品、酒类、化妆品、磁带、CD、电池、糖果等。电池、糖果等。一次性，不能循环使用，具有隐蔽性。付款后，通过收银机消磁系统消磁，报警功能消失。硬标签硬标签 服装、内衣、皮具、皮鞋、酒类、高档食品等。服装、内衣、皮具、皮鞋、酒类、高档

12、食品等。永久性，可循环使用，不具备隐蔽性。付款后，收银员手工用特定工具将标签取下收回付款后，收银员手工用特定工具将标签取下收回商品消磁商品消磁1、原则。一是快速消磁，以快捷的速度将每一件已经扫描成功的商品进行消磁。二是无漏消磁，保证每一件商品都经过消磁且消磁成功，包括熟悉商品消磁的正确方法和有效的消磁空间，掌握重点消磁的商品。三是保护商品，进行硬标签手工消磁时，不能损坏商品，应轻取轻拿。2、方法。一是机器消磁，用消磁器进行消磁的方式，适用于软标签。二是人工消磁，用手工进行消磁的方式，适用于硬标签商品消磁商品消磁1、例外处理。商品经过出口处防盗门时引起报警，则为消磁例外。其处理原则是：对返回的已

13、结账未消磁的商品，第一时间进行消磁处理。对顾客说“对不起”，表示歉意。记住例外的商品，使下一次能正确消磁。（2）稽核员：对引起的报警向顾客作解释，并快速查找未消磁的商品。如确属于商品未消磁，则征得顾客同意后将商品带回结账收银台进行消磁。提醒收银员要正确执行消磁程序。将已经消磁的商品还给顾客，并道歉。将未消磁进行记录，并即时报告收银主管。（3）收银主管：接到报告后，提醒收银员并做记录，以便处理和分享信息。现场处理因未消磁引起的顾客投诉问题。商品装袋商品装袋原则：要正确选择购特袋的尺寸；将商品分类装袋。装袋注意事项：重的商品放在包装袋的下面；轻的、易碎的商品放在包装袋的上面；瓶装、罐装的商品放在包

14、装袋的中间；长方型、正方型的商品放在包装袋的两侧；体积大的商品用绳子捆扎好；装入袋中的商品不能超过袋口；不同种类的商品要分袋装入；促销期间的广告赠品经顾客确认后装入袋中；装袋时应避免将不同顾客的商品装入同一袋中；顾客离开时，要提醒顾客不要将自己购买的商品和携带的东西遗忘在收银台。接受付款接受付款原原则则。一是要做到“三唱”，即唱总，一共多少钱；唱收，收到多少钱；唱找，找出多少钱。二是要正确输入，点清所收的钱款时，必须将金额正确地输入收银机中。三是选择付款方式，现金、银行卡、支票等各种付款，必须在收银机上选择正确的付款方式键输入。四是要辨别假币，接受现金付款时，必须对现金进行假币的识别。五是银箱维护，不同面值的现金必须放入银箱规定的格中，不能混放或放错位置，银行卡单及有价证券不能与现金混放。接受付款接受付款信信用用卡卡付付款款步步骤骤：验证信用卡的正确和有效；把信用卡放在刷卡机的槽口刷卡；请顾客输入密码；输入金额，并检查销售单上打印的内容是否完整、清楚；请顾客在销售单上的相应位置签名；将销售单上的签名与信用卡的签名对比，确保其真实性、正确性。选择付款键，打开银箱，完成交易；将信用卡和销售单的顾客联交还给顾客，保留商场联并放入银箱；关闭银箱。接受付款接受付款现金付款。（1）现金付款步骤：唱接现金并清点现金；鉴别现金是否残损钞、伪钞；输